00:00Alors ce mois-ci, on est ravis avec mon copain Gagnez de vous présenter ce numéro du mois de mai
00:05avec un spécial Languedoc rouge.
00:08On est parti dans un mois tous les deux, on s'est bien baladé, on s'est bien marré aussi,
00:12pour faire ce dossier qui est réparti en cinq régions.
00:16Alors quelles sont les régions que tu as faites toi ?
00:18Moi j'ai fait toute la partie littorale et puis toute la partie ouest de l'appellation, du Languedoc, c
00:25'est-à-dire Cordière, Semillard-Roi, Saint-Chignan, Malpère, Cabardès, Fitou, La Clape.
00:32Et c'était une assez jolie moisson en fait de jeunes domaines et beaucoup de belles surprises.
00:36C'était un dossier qui a été particulièrement agréable à faire parce que contrairement à ce qu'on pourrait craindre
00:42ou penser,
00:44il y a quand même un certain renouveau dans le vignoble Languedocien et il y a encore du dynamisme.
00:48Donc il y a des jeunes qui reprennent et des jeunes qui s'installent, donc tout n'est pas mort,
00:51au contraire, ça vit.
00:52C'est bien, il y a beaucoup de jeunes, j'ai constaté ça aussi, beaucoup de jeunes et les mecs
00:56ils ont la foi, ils y croient.
00:58Malgré le changement climatique, malgré les problèmes, ils sont là, ils sont contents, ils ont investi dans la terre.
01:03Moi j'en ai rencontré pas mal en terrasse du Larzac, j'en ai rencontré pas mal à Pesnas, dans
01:09les grès de Montpellier.
01:10C'était un dossier passionnant et on s'est quand même fait assez plaisir en dégustation.
01:14Oui, parce qu'on n'a pas oublié les vieux aussi, les classiques, les grands Languedociens et là c'est
01:19un bonheur total.
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