00:00موسيقى
00:01موسيقى
00:03موسيقى
00:06موسيقى
00:08الزلابية
00:09اختلفت تسميتها من بلد لآخر
00:13فيطلق أهل الشعن عليها المسبت
00:16ويرجع أصل تسميتها لعدة روايات
00:20الرواية الأكثر معرفة
00:23أن أحد التجار أمر طباخه بمحل الحل
00:27فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق
00:32فوضعها في النقلاء
00:33وعندما رأى الزلابية غريبة
00:36قال زلبي
00:38أي أخطأت في إعدادها
00:41طالبا عفو سيده
00:43وفي رواية أخرى
00:45أنها تسمى زرياب
00:47التي تكرت عندما سافر زرياب إلى الأندلس
00:52ومصادر أخرى تقول
00:54أن الطراب لسيون نقلوها من المطبخ التركي
00:58خلال زمن حيمرات التركية والدولة الغثمانية
01:03على ليبيا إلى المطبخ الشعن
Comments