00:07ام علي
00:10تعود الى عصر دولة الممالي في عهد شجرة الدر
00:15ويرجع اصل تسميتها الى قصة شجرة الدر
00:20حيث دبرت شجرة الدر لقتل زوجها عزة دين ايبك
00:26لتستوضي على الصوفة
00:28فانتقمت زوجته الاولى ام منصور بتحريض الحراس لقتل شجرة الدر
00:35وطلبت من الطباخ اعداد حلوة كانت معروفة للتحلية في مصر والشام وتركيا
00:43اطلق عليها اسم ام علي نسبة الى ام سلطانهم المنصور علي
Comments