00:07Il progetto che punta a valorizzare il talento sportivo italiano mettendo al centro un ecosistema
00:13fatto di giovani atleti, impresi, scienza e istituzioni. Al ristorante tre quarti dello
00:18chef Alberto Basso la nutrizione diventa leva fondamentale nella costruzione della
00:22performance sportiva e del benessere quotidiano. Be Great grazie alla dedizione di tanti è
00:29diventata una vera realtà che mette insieme tutta una serie di persone direi illuminate
00:37in vari campi, quindi dell'impresa, delle professioni, delle istituzioni e assolutamente capaci di
00:45spiegare che i valori dello sport sono dei valori centrali, sono dei valori indimenticabili,
00:52sono dei valori che necessita portare avanti perché noi abbiamo ricevuto in dono un ecosistema
01:01e dobbiamo lasciare intatto questo ecosistema alle nuove generazioni.
01:05Grazie a Be Great, Greta De Salvia, amazzone diciottenne e ambassador del progetto riesce a
01:12conciliare perfettamente studio e sport. Sono un atleta di equitazione, salto ostacoli e ormai
01:19da due anni circa ho appunto questa grandissima fortuna ma questa responsabilità di essere
01:27seguita da Be Great che mi permette ogni giorno di poter sostenere la mia vita da sportiva e da
01:35studentessa perché frequento ancora il quinto anno di liceo scientifico Umberto I. Ho capito nel mio
01:41percorso la grande importanza che ha avere al proprio fianco non solo un team ma anche
01:48delle aziende che creino degli ecosistemi all'interno del nostro paese al sostegno di
01:55giovani talenti come me e quindi sono onorata di avere la possibilità di portare avanti questo
02:01progetto insieme al team Be Great e sento appunto questa grande responsabilità.
02:05Lo chef Alberto Basso che ha ospitato l'evento offre uno sguardo sul legame tra cucina e performance,
02:12un mondo che come quello di Be Great punta a far emergere e valorizzare i giovani talenti.
02:17Come nello sport anche in cucina ci arde un fuoco dentro importante ed è quello che cerchiamo
02:26di valorizzare tutti insieme. Tutto al più è molto importante valorizzare la figura femminile
02:33in questo caso secondo me che ahimè è sempre un po' più bisfrattata ma in questo caso qua
02:39cerchiamo di portarla in alto come è giusto che sia.
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