00:00Ô Cícero, como é que surgiu a ideia de fazer esse restaurante padaria?
00:03A ideia do restaurante padaria Pentes surgiu através de uma pesquisa nossa nas redes sociais.
00:09Então nós encontramos um restaurante, um restaurante de luxo que existe lá na Itália,
00:13formado 100% com pessoas privadas de liberdade dentro de uma unidade prisional,
00:17onde pessoas do mundo todo viajam para lá para se alimentar.
00:21E há uma grande concorrência até em relação a isso.
00:24Então eu pensei, se existe um restaurante de luxo formado por pessoas privadas de liberdade,
00:29por que não a gente construir um restaurante e criar um projeto para que tenha um restaurante social
00:34formado 100% por a igreja que tinha funcionado, aquelas pessoas que saíram do sistema carcerário.
00:39Então a ideia inicial foi essa, foi quando nós apresentamos essa ideia ao próprio Ministério Público do Trabalho,
00:45que foi o nosso primeiro investidor, para que essa padaria, esse restaurante viesse a funcionar hoje.
00:53E claro, hoje nós já temos vários parceiros que ajudaram nisso, principalmente a Igreja de Jesus Cristo,
00:57dos Santos nos últimos dias, que foi um dos grandes parceiros que vieram com um grande aporte
01:01e fizeram com que esses sonhos se tornassem realidade.
01:04Hoje a gente está com a produção muito reduzida, muito reduzida mesmo,
01:08porque a gente depende muito de insumos.
01:10Como nós somos uma instituição do terceiro setor, a gente depende muito de doações para se manter.
01:15Embora tendo toda uma estrutura de maquinários e com uma grande possibilidade de alta produção,
01:22nós não conseguimos hoje por questões de insumos, por questões até mesmo de muitas lentes
01:27que não conseguiam um capital de giro no banco, um empréstimo, por ser uma instituição do terceiro setor.
01:32E hoje o que a gente precisa realmente é que a sociedade como um todo, empresários,
01:36eles possam olhar o nosso projeto com outros olhos, que vem recuperando vidas,
01:39e possa começar a apoiar essa causa para que a gente possa continuar nossas atividades.
01:43Então, vamos lá.
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