00:00Bueno, saludamos a toda Venezuela desde el estado Trujillo,
00:05en una planta que hoy inicia sus operaciones,
00:11una planta de embutidos y congelados Gilgoth,
00:16una planta que tiene su origen en aquellas reuniones
00:20del Consejo Productivo de Economía del año 2024.
00:26Y el compañero Gil Godoy, José Luis Gil Godoy,
00:31en ese momento hizo una solicitud de un crédito al estado venezolano
00:35porque el estado de Trujillo, aquí está nuestro gobernador,
00:39hermano Gerardo Márquez, el estado de Trujillo,
00:42no contaba con ninguna planta con capacidad para hacer embutidos.
00:48Hizo su solicitud ante la banca pública, el Banco de Venezuela,
00:53le otorgó el crédito y hoy formalmente arranca esta planta,
00:58arranca a trabajar, tiene más de 200 trabajadores de la zona,
01:03es gente trujillana, gente buena, gente trabajadora,
01:07y nos han invitado para acá como un esfuerzo de la Venezuela
01:10que es capaz de salir adelante, de la Venezuela que no se rinde,
01:15que a pesar de todo el bloqueo, sanciones, Venezuela sigue adelante.
01:20Imaginemos entonces a Venezuela sin sanciones, gobernador José Luis,
01:25imaginemos a Venezuela sin sanciones, sin bloqueo,
01:29sin ningún tipo de restricción económica,
01:32Venezuela será grande, próspera, Venezuela será un país para todos
01:37y todas las venezolanas.
01:39Por eso la compañera Presidenta ha invitado a los venezolanos
01:43de todos los colores políticos, a los venezolanos de todas las religiones,
01:47a la juventud, a los trabajadores, a las mujeres, a los campesinos,
01:51a incorporarnos a esta gran peregrinación nacional que tiene que ver
01:56con exigir al mundo entero que cesen las sanciones contra Venezuela
02:00y que nos permitan seguir siendo un país en paz, en paz, en tranquilidad,
02:05que es lo que quieren los venezolanos y las venezolanas.
02:08José Luis, cuéntanos un poquito cómo fue el detalle.
02:11Muy buenas tardes, bienvenidos a todos acá.
02:14Sí, mi capitán, como usted acaba de iniciar dándole la apertura
02:19a este gran evento del día de hoy, gracias por asistir primeramente a usted,
02:22a todo el gobierno nacional, al gobernador del Estado de Trujillo,
02:25y de verdad, esta fue una gran idea y un impulso bastante emotivo
02:29de parte del gobierno nacional, el día que fuimos invitados,
02:32el 13 de junio del año 2024, a un programa de economía productiva
02:35en el Estado de Mérida, en el cual planteamos la necesidad
02:37que en el Estado de Trujillo, pues no había planta de embutido,
02:40como a diferencia de los demás estados del país.
02:42Presentamos el proyecto, inicialmente de una vez fuimos tomados en cuenta
02:45de manera inmediata, el cual nos abocamos a través del seguimiento
02:49del gobierno nacional y el gobierno regional a la fabricación inmediata
02:53de esta planta de embutido que hoy en día abarca 225 empleos directos,
02:57directos, directos, y elaboramos 28 productos que van a todo el occidente
03:02del país, y pues invitamos a todos los empresarios,
03:06a todas las personas que hacen vida activa y productiva en el país,
03:09que fuimos víctimas por el bloqueo y las sanciones económicas,
03:13y que decidimos quedarnos y apostar en este país tan bello como es Venezuela,
03:18a que sigamos creyendo en el país, y que las sanciones por los momentos
03:22se sigan levantando para seguir produciendo y apostando
03:25por una mejor Venezuela, por una mejor patria.
03:29Fíjense, aquí tenemos jamón cocido estándar.
03:36Jamón de pierna cocido superior.
03:4298% libre de grasa.
03:45Pechuga de pavo, jamón nutritivo, pechuga de pavo.
03:50Tenemos fiambre de espalda, tenemos espalda cocida.
03:56Jamón ahumado, jamón arepero.
04:03Producen jamón cocido tipo tender, mortadela extra.
04:09Tienen textura perfecta, mortadela de pollo,
04:13boloña de pollo con pimentón.
04:17Esto es lo que está en capacidad de producir esta planta
04:20y ya hoy entra en funcionamiento.
04:22Mortadelitas de pollo, pequeña, mortadela de carne,
04:25tipo salchicha la mortadelita de pollo.
04:30Peperoni, mortadelitas de carne también.
04:35Tocineta ahumada, chorizo ahumado.
04:40Patas de cerdo, chuletas ahumadas.
04:46Queso, hueso ahumado, perdón, congelados.
04:50Además tiene su línea de congelado.
04:52Es una planta cero kilómetros que está arrancando.
04:55Gobernador, ¿cómo fue cuando llevaron este proyecto
04:57al Consejo de Economía Productiva?
05:02Bueno, vicepresidente, es una experiencia
05:05cuando la empresa o el empresario privado
05:08quiere salir adelante.
05:10Ellos nos presentaron la posibilidad
05:12de esta planta para el Estado de Trujillo.
05:16Ya ellos son productores y procesadores de pollo.
05:18Es la más importante del Estado.
05:21En plena campaña electoral con el Presidente de la República,
05:24en el Consejo de Economía,
05:27en el Estado de Mérida, Mérida, Táchira y Trujillo,
05:29él nos había presentado el proyecto.
05:31Fuimos hasta allá, presentó el proyecto en ese momento
05:35a la vicepresidenta, actual presidenta encargada del país,
05:39al presidente Nicolás Maduro,
05:41y una semana después fueron llamados
05:43para decirles que el crédito de esos proyectos
05:47para esta planta había sido aprobado
05:49a través del Banco de Venezuela.
05:52Crédito importante.
05:53Y hoy día, quizás un año después,
05:57un año y medio después, ya podemos decir nosotros
06:00con mucho cariño, con mucho orgullo
06:03en el Estado de Trujillo,
06:04que la planta entra hoy en funcionamiento
06:07y que atiende seis estados del occidente del país
06:10con productos de primerísima calidad.
06:14Así que esta empresa Gilgot
06:15es producción trujillana
06:17para todo el occidente del país, vicepresidente.
06:20Claro, y especial.
06:22¿Podemos pasar, verdad?
06:23Claro, aquí está, aquí está la gente trabajando,
06:26produciendo, haciendo lo que responde,
06:29que es el procesamiento del pollo y del cerdo.
06:32¿Tienes aquí?
06:33Pollo y cerdo.
06:36Cada fase,
06:40cada fase del procesamiento,
06:43porque el que crea que hacer un jamón
06:45es una cosa así, un jamón no es así.
06:48La vida no es un jamón así tan fácil,
06:50hay que trabajarlo, ¿ves?
06:51Hay que procesarlo.
06:53Aquí están haciendo las salchichas,
06:55las mortadelas,
06:56y luego van al área de cocción, ¿no?
06:58Al área de cocción.
07:03Y hacen sus costillas,
07:06sus tocinetas.
07:08Aquí están las costillas de cerdo
07:10que van a prepararse.
07:14Aquí está el área de cocción
07:15y vienen, aquí estamos,
07:17ellos van a introducir,
07:18esta va a la mortadela,
07:21va a la marmita,
07:22a la marmita,
07:23ella tiene un tiempo allí de cocción.
07:25Una hora de cocción
07:27para conservarla,
07:29para que quede sin ningún tipo de problema,
07:31con todas las normas sanitarias,
07:34con todas las normas establecidas,
07:36para que nuestro pueblo,
07:38y el pueblo otro villano,
07:39el pueblo de los Andes,
07:40reciba su producto
07:43de la mejor calidad.
07:45Luego que pasa la hora aquí,
07:48viene un enfriamiento.
07:51Ah, mira,
07:51aquí están los productos ahumados, ¿eh?
07:54Mira,
07:55aquí están productos ahumados.
07:58Esta maquinaria,
07:59¿la trajeron de dónde?
08:00La trajimos de China.
08:02Desde China,
08:03desde China,
08:03viene esta maquinaria,
08:04y aquí está, pues,
08:05para que veamos todos,
08:07el ejemplo de Trujillo,
08:08el ejemplo de esta empresa,
08:10que es una empresa,
08:14en teoría,
08:16en teoría,
08:17una empresa pequeña,
08:18pero ellos quieren seguir creciendo,
08:20quieren seguir creciendo,
08:22porque quieren hacer,
08:23quieren hacer el encadenamiento completo,
08:26desde la producción,
08:28de los animales,
08:29la cría de los animales,
08:30el beneficio de los animales,
08:33beneficiarlo,
08:33y aquí están empaquetando ya.
08:35Y aquí salió listo,
08:36salió esta mañana.
08:37Este es el de esta mañana,
08:38mira,
08:38ven,
08:39ellos están empaquetando,
08:40empaquetando,
08:41para luego ser,
08:43resguardado con frío.
08:44Esto es jamón de pierna,
08:46cocido superior,
08:4798% libre de grasa.
08:52Ahorita,
08:52para los chupichupis,
08:53¿verdad?
08:54Para los que andan cuidándose ahí,
08:56que no pueden engordar.
08:59Aquí está,
09:00espalda cocida.
09:01Aquí está nuestro ministro de la industria,
09:02bienvenido compañero Luis Villegas.
09:07Y bueno,
09:08esto es Trujillo trabajando,
09:09Trujillo trabajando,
09:10y demostrándole al mundo,
09:11al mundo que Venezuela se levanta.
09:14Imaginemos a Venezuela sin sanciones,
09:17imaginemos a Venezuela sin medidas coercitivas unilaterales,
09:21imaginemos a Venezuela sin amenazas,
09:23sin bloqueos,
09:24hasta donde nosotros pudiéramos llegar,
09:27hasta donde este país puede levantarse con el trabajo creativo,
09:31tesonero,
09:32de los venezolanos y las venezolanas.
09:33Y Trujillo siempre ha sido ejemplo de trabajo.
09:36Y tú me estabas diciendo que los consejos comunales,
09:39las comunas cercanas,
09:40tenían un rol.
09:43Sí, mi capitán.
09:45Efectivamente,
09:46pues,
09:47en el universo de 225 empleados,
09:51su gran mayoría,
09:52el gran universo,
09:53alrededor de 180,
09:54200 empleados pertenecen a 5 consejos comunales,
09:57que son de la comuna Sembrando Futuro,
10:01de la comuna Sembrando Futuro,
10:03de todo el punto y círculo de la parroquia San Luis.
10:05Es importante la valiosa,
10:08el talento humano que tiene todo el pueblo trujillano
10:11para abocarse en este gran proyecto
10:13y darle continuidad a todos esos empleados
10:17para seguir adelante todos
10:18y mantener todos esos hogares
10:20y toda esa familia
10:21con este trabajo que hoy en día
10:25nos dedicamos a hacer acá en el Estado de Trujillo.
10:28Bueno, así es,
10:29un encadenamiento de producción
10:31donde participa el pueblo.
10:33Ellos arriman sus productos,
10:35son procesados aquí,
10:36aquí y luego regresan,
10:37¿dónde?
10:38Al pueblo.
10:38Para que el pueblo tenga alimentos de calidad,
10:41alimentos buenos,
10:43aquí tienen una demostración,
10:46¿cómo es que se llama esto?
10:49Una degustación,
10:50una degustación,
10:51una degustación.
10:54Hernán,
10:54tú sí puedes comer esto.
10:57Y aquí tiene,
10:58mira,
10:59¿ven?
11:00Noguas de pollo,
11:01jamón cocido de espalda,
11:03pepperoni,
11:03jamón,
11:04jamón boloña con pimentón,
11:07jamón ahumado,
11:08¿este lo que tenían allá?
11:09Sí.
11:12¿Este que se estaba ahumando?
11:13¿Este que se estaba ahumando?
11:16Listo,
11:16vamos a comprobarlo.
11:17Este es el que se estaba ahumando.
11:21Bien sabroso.
11:24Probemos el pepperoni,
11:25que tiene un sabor oriental,
11:26que apico antes.
11:29Acá está el pepperoni.
11:47Bueno,
11:48esta es parte de todos los productos que producimos.
11:49Producimos 28 productos en el área de embutidos
11:53y 10 productos en la parte de avícola,
11:55la de pollo y esa es una mascota para animales
12:00que entra al mercado muy bien con un precio bastante bajo
12:02que se llama avicán,
12:04avicán,
12:05que es parte de pollo molido con sus proteínas,
12:07vitaminas,
12:08minerales y también una combinación.
12:10Acá tenemos la chuleta ahumada también,
12:12que fue la que acabamos de ver en los hornos,
12:13también todos los productos,
12:15boloñas de pollo con pimentón,
12:16jamones,
12:17mortadela,
12:18jamón de pechuga de pavo,
12:19salchicha,
12:19todo.
12:20Tenemos un total de un universo casi de 40 productos
12:22que hacemos todos los días,
12:24de lunes a viernes,
12:25desde las 8 de la mañana
12:26hasta las 6 de la tarde,
12:26mi capitán.
12:27Aquí no se pierde nada.
12:29Todo es procesado,
12:31todo es aprovechado
12:32para el consumo humano
12:34y también se acuerdan de nuestros perritos,
12:37para los perritos.
12:38Tiene chuleta ahumada,
12:40qué bueno,
12:40qué bueno este espacio.
12:43Espacio productivo que tienen que ver
12:44con la dedicación,
12:46con el trabajo,
12:47con el carácter emprendedor
12:51del venezolano
12:52y venezolana que no se queda
12:54con los brazos cruzados.
12:55No espera
12:55que las cosas pasan.
12:57El venezolano va y las busca.
12:59Va y las busca.
13:01Bueno,
13:02aquí,
13:03desde Trujillo,
13:04desde esta
13:06extraordinaria empresa,
13:08Gilgok,
13:09embutido Gilgok,
13:10la primera embutidora
13:11del Estado Trujillo,
13:13que comienza a funcionar
13:15en el día de hoy
13:15gracias a un crédito
13:17otorgado
13:18en plena
13:19situación de asedio
13:21contra nuestro país
13:22en el año 2024.
13:23Sale adelante
13:24crédito aprobado,
13:26emprendedores,
13:27chao pa'lante,
13:27trabajadores,
13:28trabajadoras,
13:29gobiernos,
13:29juntos,
13:30para que Trujillo y Venezuela
13:32sean modelos
13:33para el mundo.
13:34Un abrazo desde aquí,
13:35desde el Estado Trujillo.
13:37Muchas gracias.
13:39Gracias.
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