- 8 hours ago
ワタシが日本に住む理由 “美食の国”宮崎へ…職人流！うまい食べ方教えます - 2026年04月04日
Category
📺
TVTranscript
00:00:28いやおかげさまでこの番組も丸10年放送も400回ということで本当にこんなありがたいことはありませんいつもご覧になってくださっている皆様本当にありがとうございますなあ10年前の俺いや本当だよね
00:00:41俺が始めた番組が10年続くとはありがたいね でここは一体どこなんだよ今ここはね宮崎県の都の城市かつて薩摩藩を治めた島津家の分家のお屋敷だったらしいよ
00:00:54なんでまたこの記念すべき時に宮崎なんだいお前は10年前の俺だから知らないんだね 俺はこの10年間何度もこの都の城市には仕事で足を運んだもう縁もゆかりもある場所なんですよ
00:01:25今回私は別の仕事があってどうしてもロケに行けないので以前出ていただいた焼酎大好きペルー人のアンさんに信仰を受けたことができるんですよ。
00:01:31お願いしましたあー大城アンドレアさん体を開始します
00:01:40アンちゃんはい浅草の大城アンドレアです よろしくお願いしますよろしくお願いします
00:01:44アンちゃんこの上りは何なんですか?
00:01:52宮崎県のキャッチフレーズが日本の日向になってから大体10年ぐらいになるんですって 番組を丸10年ということで10年10年でね
00:01:56はい10年10年どうしてこの都の城なんですか
00:02:03?私が以前焼酎の勉強しに行った蔵が都の城にあるんですよ焼酎で有名ですもんね
00:02:04そうなんです
00:02:24私は芋が好きで芋の中でもやっぱ人も酒も臭い方が好きなんで癖が強い方が好きです以前ゲストに来ていただいたペルー共和国出身の大城アンドレア通称アンさん37歳浅草で焼酎バーを経営しています
00:02:53そしてここが私のドンマルティンというバーです本格上昇をしているお店になります遊び遊び遊んでてくださいじゃじゃーんはいこちらが私のお店になりますアンさんが厳選した全国各地の焼酎がおよそ30種類並びますとにかく焼酎のうんちくがすごかった
00:03:16今フラミンゴがあるよアンさんが勧めたのは2の間で話題の鹿児島の芋焼酎フラミンゴオレンジ麹も全部芋麹にこだわったやつを作りたいって言ってフラミンゴオレンジを作って減圧で作ったら芋芋すると思って作ったら全然飲みやすいのができちゃったらしくて
00:03:30コウボが大事なんだっていうのに気づいてちょっとバナナの香りがするそれを作ろうって思って作ったら果実の香りがする焼酎ができちゃったっていうのがフラミンゴオレンジ芋が腐るとライチの香りするんだよね
00:03:31香りの成分もなんか0.001%とからしいよアンさんは8年前浅草の焼酎バーに勤めそこで焼酎にドハマリしもっと焼酎を知りたいと全国の蔵元を巡り始めました
00:03:52そして4年前浅草に自分の焼酎バーを開くと
00:04:20焼酎の元竹とキャラクターで連日大盛況なんかお邪魔しますいませんやってまいりました有名人のアンドネでございますお待たせしますありがとうございます美味しそう美味しい美味しいですありがとうございます
00:04:49ありがとうございますうんサルー美味いナツムレズルさんは脱サラしてゼロから自分たちの美味しいものを作ろうって言って作り出したのがこの蔵元さんでその蔵自体の歴史とかなんかどんな葛藤があってとか
00:05:00どんな事件があってとかそういうのを全部聞いて浅草に戻ってきてそれをつまみにこう食べるっていう焼酎はいいですよ
00:05:07私これを機に半田さんのポジションを奪ってやろうと意気込んでおります
00:05:4755度で低温調理して焼きたかったんです3時間できましたできましたお召し上がりくださいうーん最高本当ですかよかったです
00:06:01佐々木さんは小中海のエズソンって呼ばれてる湯気の力を利用して揮発しやすいアルコールとオウミ成分を抜いてあげるんですよグラスの中で最後の蒸留を行わせるというイメージですよ
00:06:31完全に都城おでんこれが都城おでんうんおいしいそして都城市に住むキューバ人の双子と九州男児の祖父血のつながりを超えた家族の物語はいしゃべれます1年で勉強して18歳になった双子と
00:06:35うわ大きくなった!
00:07:22私が大好きな焼酎蔵こちらです ここがお家かなってそうですね柳田さんっておっしゃるそうなんです柳田酒造さんです
00:07:38ここは以前あんさんが修行に来た焼酎の蔵元
00:07:41ねえあんた誰もいないじゃん 大丈夫?
00:07:45すごいタンクですタンク
00:07:47匂い?
00:07:48来ます?
00:07:49もう焼酎の匂いが
00:07:50この辺にいるはずなんです
00:07:52そうかそうか
00:07:53そうなんです
00:08:11霧島連山の福流水に恵まれ全国有数の芋焼酎の里となった都城市柳田酒造は1902年創業都城市で最も古い焼酎の蔵元
00:08:21柳田さんこんにちはお久しぶりですお久しぶりです
00:08:28すごいこんにちは初めまして柳田忠史さんです 柳田さんの高橋ですよろしくお願いします
00:08:34柳田さんは焼酎界エジソンって呼ばれているんですよ
00:08:36この機械って売ってる?
00:08:46これはですね芋焼酎の原料となるさつまいもを貯蔵するときに貯蔵庫で使うための貸し付き
00:08:47貸し付き?
00:08:48はい
00:08:49なんです
00:08:54キノコ産業で使われている装置をですね土地用にカスタマイズして使っています
00:08:55そうなんです
00:08:56古田さんが考えられて
00:09:00そうなんです普通いじれないですよそんな機械作るのに
00:09:01理系の人ですね
00:09:02そうなんです
00:09:27忠史さんは柳田家の次男として育ち理系の大学を卒業後東京で電気機器メーカーのエンジニアにしかし長男が別の道へ進むことになったため急きょふるさとへ戻り2010年37歳のとき5代目として焼酎作りを始めたという移植の経歴
00:09:45今までの焼酎作りとちょっと変わった作りが今始まっておりまして土の中はいろんな外敵が多いしいろんなリスクがあるのでそれを貯蔵庫の中で再現したとそういった芋で今うちでは焼酎を仕込んでおります
00:09:47芋の貯蔵庫の中の湿度を90%から95%の間にずっとキープしますで2つの条件が真夏であっても温度をだいたい15度プラスマイナス2度の範囲にまず収めますはいさらに3つ目の条件として1日に2回ですね都の城の日の出の時間と日の陰の時間に合わせて15分間だけ換気をします3つの条件というのはですねほとんど土の中に近い条件なんですよ
00:10:33どうもおはようございますすいませんあのこちらちょっとご覧ください
00:11:002000年ぐらいからものすごく焼酎がですね一気にブーム起きるんですけれどもそのあとですねちょうど私が代表になった時ぐらいがですね焼酎はですね売り上げもどんどん落ちていったんですね若い人とかですね女性からすると焼酎は臭いとかですね酔っ払いやすいとか親父の飲み物じゃないかっていうですね負のイメージがついちゃったんですよ
00:11:12そこでただしさんは芋焼酎のイメージを変えるため昼夜を問わず研究そして芋臭さを消す飲み方を発見したのです
00:11:39どうぞすごい初めてなんです私前回来た時なかったんですよねお邪魔しまーすあらららいいじゃないおしゃれおしゃれおしゃれな
00:11:50はいお邪魔しまーす倉本がおすすめするおいしいお湯割りの飲み買うごと紹介したいんですけれどもぜひ勉強させていただきますはい
00:11:54気圧しやすいアルコールと保温成分を抜いてあげるんですね
00:12:11科学だね完全にはい倉本がおすすめするおいしいお湯割りの飲み買うごと紹介したいんですけどぜひ勉強させていただきますまずお湯を準備するんですけどもこのお湯はですね温度は高ければ高いほどいいです
00:12:41ああいいんだはいまず熱いお湯をグラスの中に半分よりちょっと多いぐらい入れますこれぐらい湯気が立ったほうがいいですうんこの湯気の力を最後使い利用するんですなるほどはいセオリー的には熱すぎちゃダメってダメなんですそうなんだだから結構ええっていう第一ええです少々辛くなっちゃうんですよ辛くなるはいでこの温められたグラスのお湯はもういらないので捨てますああはい
00:13:09そしてこの十分に温められたグラスの中に焼酎を入れるんですけどもだいたい飲む量の半分ぐらいの量を目処にグラスの中に注ぎ入れますはいそしてですねこのグラスはまだ飲むためのグラスじゃないんですよはいこれがいただくためのグラスですああこれを準備しましてはい
00:13:19はいこの焼酎の量とほぼ同じ高さになるまでお湯を飲むグラスに入れますはい
00:13:37科学の実験みたいなははははははめっちゃ細かいですねはははすごいはいここからあの混ぜていくんですけどもはい必ずですねこの湯が合ってる方にこの温められた焼酎を入れます逆は絶対ダメですはいはい
00:13:50理由はですねはい温かいものは上に上がる性質がありますよねはい冷たいものはだんだん下に潜る性質がありますはいその性質を利用してこのグラスの中でうまく滞留させて熱交換を行わせるとはい
00:14:18この湯気の出ているお湯の中にこの中心からちょっとずらしたところにですね注ぎ入れている注ぎ入れているそれもこだわりなんだ滞留が見えますのでご覧くださいああああ回ってる回ってるおおおおおおおお回ってます見えますよねはいはいでこのこっからですね3分間待ちます3分待ち?
00:14:42もう飲めるもんだと思ってましたけどで3分間はなるべく動かさずにですね整地させてですね3分間待ちますはい3分間の間にこのグラスの中で何が起きるかというとこの湯気の力を利用してこう気圧しやすいアルコールとですねピリピリとした香味成分を抜いてあげるんですね
00:14:52いわば飲む直前にグラスの中で最後の蒸留を行わせるというイメージです科学だねはい完全にはい
00:15:06でも飲み屋だと3分待ってくださいってあれなんで3分タイムは作ってもらえませんやなぎださんのそうだねそしたらこれはクラが押している飲み方ですって出せますからね確かにそうですよね
00:15:10あと5秒あと5秒あと5秒5秒
00:15:33?測ってる測ってる測ってた測ってたはいOKですじゃあちょっと僕匂いだけはいはい残してくださいよあっ確かにきつさがないわツンとくる感じがないですね今はこの入れ方は初めてです初めてですいただきます
00:15:51おいしいおいしいめちゃくちゃうまいですねすごい芋の甘みが全面に出てきてうわーコクがすごいですよこういう焼酎を飲みながら合う料理っていうのはありますか
00:15:59?はい地元の人がこの時期にですね食べるのにですね都の城おでんっていうものがありますおでん
00:16:00?はい合いそうだね
00:16:16ちょっと一回ご紹介したいのでよろしいですか?はいお願いしますはいへぇーあっ失礼しますお邪魔してますはいうわ賑やかだなぁこれが都の城おでん
00:16:23?都の城おでんの特徴はですね鶏ガラをベースにですねするということと
00:16:31あんまり練り物を使わずにですねお肉とお野菜がベースになっているのがですね都の城のおでんの特徴これキャベツ
00:16:33?キャベツ?キャベツですキャベツ乗っかってるのね都の城ではね戦後駅前におでん屋ができてそこから都の城独自のおでん文化が広がったらしいよ
00:17:11鶏ガラベースの出汁に大豆もやしのおやしや豚軟骨特大巾着とかの具材が定番やねメアコンジョではおでん屋さんに鍋を持って行ってお持ち帰りする習慣が今も目づいちょるよじゃあいただきますいただきますいや分かりますこの大根からいきたくなりましたそうだよねうん
00:17:37うんうんおいしいねああこれは温まるうんうんうんうんよかったね来てよかった
00:17:49これはんぺんとかちくわぶとか入ってないじゃないですかうんこれは都の城おでんという別な食べ物ですうんこれはおいしいわ
00:17:54勝則さんはいはいそれテイクアウトできないですですよね
00:17:59はいはいはいはいはい
00:18:08焼酸焼酎ぐらい来てこんなにおでんにはまって食ってるおでんばけ食ってるっていうのは何だよお酒が入って温まってきたら今度は冷たくせんの方
00:18:15焼酎もですねうんまたこれがいけるんですねうんそれでは今度は水割りをご紹介しますはい
00:18:39まあ氷はですねできれば角が少なくて大きい方が理想ですはい氷の形も関係あるんですかはい溶けづかいうらい氷を作ることはできましてはいグラスの中に氷を入れましたら思いっきり捨てやしてあげてですね氷の角を削ってあげるんですねうんそうする方がですね
00:19:06飲んでる間にどんどん溶けていって焼酎がすぐ済まっちゃうってことが防止することができますうーんそれはうちのバードもやってますああそうですかはい氷の山のですね一番標高の高いところをですねめがけてゆっくりと落としていきますそういったイメージですねグラスのサイズで標高ってことはあんま聞かないですよねそうねはいはい入れましたらなるほど
00:19:28数回ステアをしますこの目的はですね氷の表面をしっかり伝わっていって下に降りていった焼酎とうんショートカットして降りていったものでは微妙に温度差があるんですねはいはいそれを均一にするということで1、2回回すだけでいいのでそんなにさっきみたいにたくさん混ぜなくていいですはい
00:19:52そして最後にお水を加えるんですけどもお水もできればですね氷に当ててお水も冷やした方が焼酎が冷えますので炭酸を入れるときは逆で炭酸は氷に当てないのがポイントです水は当てますさすがですね冷たいのは焼酎が先よねそう焼酎が先です冷やしとく冷やしとく
00:20:11もう軽く混ぜるとうわこれが一番おいしそうな気がするおいしい水針いただきますおいしいですなんか飲みやすいすごい飲みやすい
00:20:37焼酎を科学するただしさんは2019年に新たな芋焼酎を開発しましたそれはハマコマチという芋を熟成させ芋臭さが少ないマンゴーのような香りを持つ芋焼酎そしてそのフルーティーな味わいの裏にはある切実な願いが
00:20:58私はですね5代目なんですけども子供が女の子なんですけども今高校1年生なんですね彼女がお父さんの後を継いで柳田資生の仕事をしたいという気持ちになるのが私のこれからの最大のミッションでして
00:21:10ミッションはいもうこの焼酎もですね実はですね娘知らないんですけどもウランダーベルにですね将来蔵を継ぐ娘のためにこの品種を選びました
00:21:22知らないの娘さんこれこのことは知らないです今高橋さんが嗅いでいたこの香りはですね実はですね娘が一番好きな香りなんですよ
00:21:36小さい時からどんな味のハイチューを食べてるかとかですねあの髪型ですねどのドリンクバーでどんなジュースを選ぶかをずっと研究をしてましてですね
00:21:56で間違いなくこの子はこういうお酒が好きになるだろうという私の中で妄想をですね膨らまして実は作って現在新興景色を作っているのがこの浜小町の焼酎でしてこのお酒に私のその全ての愛を千代の愛をこの本にこう注いでおりますなるほどね
00:22:11娘さん知ったらでも喜ぶんじゃないやっぱね全く今JKですから全く興味がないこれ見ちゃったら知っちゃうじゃないですかまあ見せないできます出てないこと
00:22:38さあ今度はね僕の番です僕がお勧めするのはこの宮崎宮古の城の美食でございますもう何度もここに仕事できていてその都度来るお店
00:22:46僕がお勧めするのはこの宮崎宮古の城のお肉屋さんですイエーイ普通の肉好き
00:23:05?大好きですよかった2017年勝則さんは刑事ドラマのロケでこの店を訪れそれ以来親しくしているそうですお邪魔しますあらどうもどうもこんにちは毎度
00:23:24こんにちはかわいいこの間舞台も見に来てくれてますはいありがとうございます貫禄がすごく嬉しいいやいやいや岡部さんじゃ勝てないありがとうございますどうもね初めてお会いしたのがもう10年ぐらい前ですねそうですちょうど今日はあの半田さんが別の仕事を取ったんでそここだわりますね
00:23:38あんちゃんっていう面白い人です焼酎大好きへー浅草でね焼酎のお店をバーをやったり柳田さんとかに飲んできましたってあ、同級生なんですよあ、そうなんですか
00:23:39?本当?
00:23:42へーあの人あのまんまですか
00:23:58?そうですねあのまんまですあのまんまへーお肉はねここお肉屋さんなんですけどここに今出てるだけうんなんか昔に比べてさらに減りましたねこちらがメインなのでお肉はあんまりメインじゃないんですよ
00:24:12お肉でもこっちのお肉美味しいんですよはいすごい僕は取り寄せたりとかいろいろしてるんですけどはいすごいお店の中のメインはこのフライあーすごいイメージが違いました
00:24:22?すごいいろんならあるこんなになかったですよねあの時はねあの季節で商品が変わるんですよあーそうなんだはいしかもこれここで揚げてもらって食べさせてくれるんですか
00:24:27?えっそうなんですかご注文いただいてからあげるので熱々をぜひ
00:24:55すっかりビジネスマンみたいになっちゃってだからお前10年前お会いした時は普通にお肉屋さんの奥さんだったんだけど社長でもご主人なんですよねそうです私はただの嫁ですチーズメンチカツメンチカツが美味しい都の城がメンチカツってあのいろんなお店でいろんな味があるんですけど昔から食べてるしメンチカツを都の城のソウルフードにしようということで仕掛けたでしょはい絶対仕掛けたでしょ
00:25:15そんなことはないんですけどはいちょっと乗っかりましてはい20年ほど前に畜産農家の直営店がメンチカツを販売したのがきっかけで都の城市民に愛される郷土の味に4年前から街の名物にするプロジェクトも始まりました
00:25:29メンチカツ食べるですよね何個までいいんだろう何個でもいいよ何個でもいいよ何個でもいいよメンチカツ食べたいですはいチーズ入りもありますチーズ入りも食べてみたいなそれハムコショウよ
00:25:41デートみたいでいいですねお願いしますお願いします福島さんのメンチは宮崎牛と豚の合挽き肉を使った贅沢な一品
00:26:09今揚がりましたうわー嬉しいきたすごいこれですよやっぱこの揚げたてのねこれが美味しいまずはメンチカツメンチカツはいはいチーズメンチカツチーズメンチカツ1個ずつきましたねいただきますすごい熱いので気をつけて熱そううん肉の味すごいですね宮崎牛とくるみとですね
00:26:37チーズの合いですねうんじゃあ僕チーズ入りたいと思いますねはいうんうんうん中もふわふわだしこのあんの味付けがすごい肉肉しいメンチ初めてかもしれないうんこのお肉のやっぱり香りが旨味がそうなんですよでも全然しつこくないですねそうですね嬉しいうん
00:26:38うんペルーにはこんな揚げ物とかあるんですか
00:27:00?ありますけど揚げてサクサクっていうのはなんかすごい日本特有なのかなって思ってたりしますうんペルーの場合はサクジャンっていうよりか揚げパンですねうん日本の揚げパンみたいなそうですそうですそうですうんお肉も美味しいけどさらにそれを引き立てるこれがあるんですよ
00:27:23これこれ
00:27:47これかけるとお肉だけじゃなくて魚でもいけるし何でもいけるっていうこれ何が違うってお塩じゃなくて醤油なんですよ粉末の醤油えーだから日本人の味にしたらすごく合ううちのこのスパイスはですね醤油を粉末にしていてその中に塩とか胡椒とかパプリカとかハーブ系をいっぱいブレンドして作ったオリジナルのスパイスになってるんですよ
00:28:14おかげさまでめっちゃ売れるようになったんですよ当時あのーあんまりこういうスパイス的なものっていうのは日本にはなかったんですよ女王愛した頃まだスパイスが珍しかった2006年三代さんが肉にも魚にも何にでも合うオリジナルスパイスの開発をスタート特にこだわったのは醤油の粉末
00:28:39佐賀県の醤油メーカーに頼み1年かけて試行錯誤ようやく納得いく味になり2008年に販売を開始今や月に2トンも売れる人気商品になりましたというわけで場所を変えて福島さんのスパイスで宮崎牛のステーキをいただきましょう
00:28:49それではですね今日せっかくですので宮崎牛を美味しく食べてもらおうと思いましてバーベキュー協会のインストラクターの方をお招きしておりますので
00:29:09ではどうぞ福島ひろしさんですありがとうございますあれ見たことある社長じゃないですかありがとうございます夫です社長です肉の福島社長何ですかそのバーベキューインストラクターというのは日本バーベキュー協会っていうのがありまして
00:29:30火の起こし方から美味しくお肉の焼き方からっていうのを学ぶあとバーベキューっていうのは一人では絶対に慣れてたんですよまあゲストとホストがいて必ずそのおもてなしをするっていうのがバーベキュー肉の福島4代目ひろしさんは
00:29:592021年にバーベキューのスペシャリストの資格を取得今日はこちらの宮崎牛のシャトーブリアンですね用意しております厚さちょっと3センチぐらいです3センチぐらい崖ですよね大変貴重な5キロぐらいの塊で600グラムぐらいのところですねこの宮崎牛のシャトーブリアンめちゃくちゃ美味しいですよすごい
00:30:28では行きますこれがねこれでもほんとちょっと炙るだけでも食べられる肉ですねそうですねお刺身とかでも全然いけちゃうぐらいの10年番組やってくれてありがとうございます本当だよ君美味しいとこどりじゃなくて半田さん全部貧乏ゲーしてるこれはマジで食べたいできたら高温で焼くのではなくて低温でじっくり焼いていく方が目指してるのは55度のミディアムレアで
00:30:3855度のミディアムレア肉身温度ですねはいそれを目指してますそういう時計を時間を見ながらまあ時間を見ながらなんですけどすごい
00:30:50すいませんちょっとお時間くださいゆっくり焼きたいので本来は3時間ぐらい55度で低温調理して焼きたかったんですけど
00:31:173時間番組終わりますからねえやっぱり適度な適度な適度な脂本当に美味しいこれお肉にストレスを与えないので次はちょっとあのすごい横でこれはもうちょっと分厚いんでもうこれやらないとこれは美味しいよちょっと一旦休ませますね休ませる?
00:31:25中がですねすごい動いてるんで肉汁がはいちょっと落ち着かせて中にここでも変なこと言っていたそうですね休ませる
00:31:44?はい少しだけ休ませますはい開けたらもう無いとかマジックねマジックねやめてくださいよそれはまた時計で測ってねはい一応すごい時間測りながらはいじゃあお休みタイム終わりましたので戻しますね休憩長いぞ肉すいません
00:31:56休ませるんですか肉ってそうですねやはり優しく優しく焼いてあげるのが美味しくなくコツですね妻にもそうして欲しいですあれ
00:32:10?どうですか妻にはでも優しそうですけどねもう一回ひっくり返しますはいいっちゃいいっちゃいうわーもういいんじゃないですかまだ
00:32:11?もうちょっとですねもうちょっと待ってください
00:32:39すいませんじゃあもう一回休ませますね最後もう一回休むうん休みませますまあ3分から5分やればいい感じにいけると思います多分ちょっと5分経ったのではいすいませんちょっと大丈夫かな大丈夫かな香りがすごいじゃあいこうかないきますじゃあえーとカットさせてもらいますあーよだれが出るー
00:32:52おーやらかそうおーおーいい感じいやー美味しそうだこれ良かった日本に来て良かった
00:32:53?良かった
00:32:57?これは美味しいよねーうんできた
00:33:05?できましたお召し上がりくださいそれではいただきましょうかいただきましょう今日この喜びをこれちょいちょいつけながらいただくと
00:33:33お好みの量をつけながらはいはいではいただきますどうぞいただきますおーいいねーめっちゃいい感じですねうまく焼けてますねーはいいただきますんーんー大丈夫かな大丈夫ですかうん
00:34:00最高本当ですか良かったですありがとうございますうまくいってますうまくいってますか良かったですいただきまーすうーんうーん良かったですすごいスパイスもうまいっすねこれうまいうーんこのスパイスはほんとに醤油の粒だけあって少しそこに複雑さが生まれてる
00:34:22うーんご飯にかけても美味しいですよすごくうーんこれ食べましょうといいんですかはい僕らが食べるとスタッフが食べる部分が後がいっちゃうんですけどうーんうーんちょっと今日本語が分からなくなっちゃってうーんめっちゃいい食べっぷりでいやーめちゃくちゃうれしいですもうはいもともとなんでスパイス作ろうと思ったんですか
00:34:51子供が3人いてやっぱりそのちっちゃいお肉屋さん突入…失礼ですけど突入ねでで私が3人兄弟でで女の子だからっていう理由で母から大学は行けないからねって言われてすごいなんか行きたかったのもあったのででも今のこのお給料じゃ3人無理だなって思ってはいでちょっと売上げを上げなければっていうところででやっとこれできたんですけど
00:35:152012年に関西テレビで戦場カメラマンの渡辺陽一さんが用意ドンっていう情報番組で紹介してくださったんですよあー葛珠さんじゃないんですねあはははそうだねねここで来るかって思ってたらもうだいぶ貢献したようですけどで今だいたい1
00:35:20.5から2トンツキうわーツキに売れる
00:35:39子に損しましたすごーはー社長さんはこのスパイス付けに関わったんですかいや一切関わってない私は関わるとろくなこんなに売れる商品にはならなかったんじゃないかはーはーはーはーでじゃあお子さん達はこれで大学は行けた
00:35:43?結局行けたんですはーはーはー喜び
00:35:55別の番組になってますね3人ともおかげさまで出せましたいやーすごい奥様ねーもう妻のおかげですねーそうですねー
00:36:11実は宮崎市内にもアンさんと同じく焼酎を愛する外国人がいました
00:36:29宮崎にも実は私と同じように焼酎にはまってお店を開いた外国人があるということでロケを前乗りして宮崎市内にやってまいりました題してあなたが焼酎を好きな理由
00:36:56宮崎市最大の繁華街西橘通りのビルに外国人が営む焼酎バーがありますおーかっこい焼酎がお出迎えしてくれるんですねこんばんはーお邪魔しますどうもーこんばんは
00:37:11私が日本に住む理由の取材でやってまいりました大城アンドレアですはいよろしくお願いしますはいよろしくお願いしますすごい焼酎はいすごいありますねいっぱいありますさすがうんDo
00:37:12you speak English?YesMy English
00:37:15is
00:37:15very badNice
00:37:17to
00:37:17meet youNice
00:37:17to meet you tooOK
00:37:20牧場OK
00:37:21牧場OK
00:37:25牧場はイングリッシュはいお名前はーアンドレイです
00:37:39私アンドレアはいはいよろしく運命ですねここで会うとは焼酎が好きうん私も私も大好き嬉しいマックスウェル・アンドレさん54歳
00:37:45出身はアイルランドのキルデアという小さな町
00:37:50小さな町焼酎はどれぐらいあるんですか
00:37:55?あ、青影もあるあ、ありますあ、あります250種類ぐらいそんなにあるんですか
00:37:57?ありますすごい焼酎はどこの
00:37:59?カウントの目の前は宮崎宮崎
00:38:07?あのー鹿児島の焼酎もありますこのちょっとだけそういい焼酎ばっかりですねうん全部飲むんですか?
00:38:34はい自分には今のお祝い大好きあ、へーけど、クラ見学は大好きあ、一緒ですね大好き大好きみんな人間好きだからみんなパッションすごいよあ、いや分かりますそうそう分かりますよみんなパッションですすごいみんな美味しい焼酎作ってます日本人女性と結婚したアンドレさんは2013年42歳で来日
00:38:49パートナーのふるさと、宮崎市で暮らし始めましたそして、この街で親しまれている焼酎にどんどんハマり4年前、自分の焼酎バーをオープン
00:38:57紹介したい焼酎は一人歩き一人歩きソーダ割りがおすすめですはいスローン茶アイランドのスローン茶スローン茶
00:39:17?スローン茶スローン茶はいいただきますいただきますいい香りうん美味しいうん美味しい美味しい最高ですよかったよかった華やか、でもスッキリですねうん焼酎の作り方
00:39:40お湯割りとか、水割りとか、こだわりなんかありますか?ソーダ割りは、ソーダを氷に直接しないあ、氷に当てないで、グラスの縁外側ヤナギダさん、教えてくれますヤナギダさんから教わったそうですねソーダが飛んじゃうからっていうヤナギダさん、熱いですよねそうですねすごいパッション
00:39:59すごい、あの人すごい、なんかマニアックだしうん熱いしうんアンドレさんの店では、スリランカ風チキンカレーをつまみに焼酎を飲むのが定番
00:40:06おー、おいしそうなんでスリランカのカレーにしようとしたんですか
00:40:13?あの、スパイス専門店の影響何種類?スパイスはイギリスから、イギリス専門店から10種類ぐらい10種類ぐらい
00:40:24?すごい長い時間仕込みあ、いこう毎回はもっとおいしいになりたい毎回、前のやつよりおいしいやつ作ってて
00:40:53すいません、じゃあいただきますはいうん、すごいおいしいこれ、止まらなくなるやつですねあ、おいしいおいしいこれ分かりますこれ、ルーだけ頼む人いるのもすごい分かるうん焼酎ねえ、焼酎ねえと思ったかなねあー、やがってみました私たちにかかってますよ、日本の焼酎は
00:41:21はいカバ入れはいスローンチャースローンチャーうんそして、舞台は再び都の城市へいいとこがあるって勝則さんが是非会いたかった外国人がこっちからも流れがしてるんだねあー、すごい自然うわーいやー、すごいすごい
00:41:40実はですね、この10年のこの番組の歴史の中で都の城に住んでる外国人ゲストの方がいたんですよおじいさんと孫達がいるんだけどはいはい彼らが大好きな景色がこれだとあー当時、番組でやったんですはい、見ましたよー本当ですか
00:41:47?はい、双子ちゃんの双子ちゃんの好きな景色でしたってそう、いや立派な竹ですよねその方と会おうかなとあー
00:41:52スペイン語で話しますよあっ、じゃあ私もスペイン語で行けます
00:42:006年前、キューバ人の双子とおじいさんが好きな風景として紹介したのが、関能の滝。
00:42:11お、お、お、お、見えてきた、見えてきたここが日本の大好きな場所です
00:42:28ウソコンはどういうところですか?落ちている様子がなんか煙がありますよねそこなんか、あーすごく綺麗だなって思って、
00:42:31こっちが好きなんです
00:42:32You've seen such a lake like this?
00:42:34I haven't seen it yet.
00:42:38When I was 3 years old, I came to the lake, and I came to the lake, and I was
00:42:44like,
00:42:44I'm going to go to Japan.
00:42:48I'm going to go to Japan.
00:42:50Yes, it was.
00:42:52Yes, they were, had to.
00:42:56Yes, because, as I can't believe in Japan, it was the most powerful.
00:43:01You've seen it, until the last time I was born,
00:43:03even when they were born, they were born and born.
00:43:05It was so beautiful.
00:43:06I looked forward to the cooperation.
00:43:09You're now just listening to the other one.
00:43:11I'm just a nightmare.
00:43:12I am so happy with the father and son,
00:43:12you're too kind of trying to enroll in your family.
00:43:16it's a little変わり, but a real love story,
00:43:26双子の父、マウリセ・トラルバさんはキューバ出身。
00:43:35最初に会った8年前、都の上司の高校でバレー部のコーチをしていました。
00:43:43本当に強いプログラムをやりたい。
00:44:13バレーボール元キューバ代表のトラルバさんは腰痛が原因で引退後理学療法士にキューバ人女性と結婚し双子を授かりますが離婚その後現在の妻ナホコさんと再婚し9歳の双子を引き取り都の上司のナホコさんの実家で暮らし始めました。
00:44:30双子の母ナホコさんは司会員の3代目。
00:44:33ケビン、ケンデリー。
00:44:36お帰り。
00:44:42私はお息子です。双子です。
00:44:43何なんだお前たちは。
00:44:46可愛い。
00:44:47可愛い。
00:44:48日本語は喋れますか?
00:44:51はい。
00:44:54喋れます。1年で勉強して。
00:45:05実は最初長い旅行だと聞かされて日本へ。
00:45:10ケンドリッグとケビン君が日本に行くって聞いた時どう思ったの?
00:45:35最初は旅行に行ってまた帰ってくるっていうのは僕の想像だったんですけど2人のものすごくうれしかったですうれしかった家を走り回ったりジャンプしたり他の人たちに日本に行くぞって大きな声出したりしかし旅行ではなく日本に住み続けるという現実が。
00:46:01もうキューバには帰れない。複雑な思いが。
00:46:15全く日本に行こうと思って来たわけじゃありませんので一方的にじゃあこっち来なさいよってこっちで育てるからって無理に来させてるわけです。
00:46:23キューバに帰るかと大変だろうという話はしたことあるんですよ。
00:46:35じゃあ帰らないんであったらやっぱし日本で住むように日本の環境になれるように徹底して厳しく言いましたよね。
00:46:46それから挨拶や返事やですね。そう、とりわけ双子を可愛がったのは九州男児のおじいさん。
00:46:54日本のことを何も知らない双子に厳しい教育を行いました。
00:47:14おじいさんは小学校までついて行き。
00:47:22背が悪いぞ、ケビン。ちゃんとしろ。
00:47:27ケイトリ、目が悪くなるから背中を、おい、まっすぐに。
00:47:56どうぞ。嫌われることも覚悟で授業にも参加。このように厳しく育て上げてる子が、ちゃんとして日本で社会に入り込めるかなというのが楽しみですね。厳しくも優しいおじいさんの指導で、双子たちはみるみる日本の生活に溶け込んでいきました。
00:48:17じいちゃん、風呂入ろう。聞いたか。じいちゃんという呼び方も痛みつしてきたな。よかったですね。こうして、血のつながりよりも深い絆で結ばれた新たな家族が。
00:48:33社会人になるまではどうして。孫として引き受けると言った以上は、そういうのに責任がありますので。なので、僕も大病はしましたけど、まだまだ彼たちの成長を見届けたいんですよ。
00:48:47できればね、ずっとこっちにおいてほしいですけどね。そうですね。ずっとね。うん。また私たちがいつまで生きているということもね、叶いませんのでね。うん。
00:48:59すごく、なんか感動しました。あんな言葉を言ってくれるなんて。もう、絶対、じいちゃんとばあちゃん、ずっと生きてほしい。
00:49:27うん。あと、絶対、まあ、キューバにも帰りたいけど、おじいちゃんとばあちゃんが残っていてほしいって言うんだったら、もう絶対残るって。うん。うん。卒業するまで生きてほしいんですね。うん。ずっと生きていて欲しくてね。うん。うん。うん。それが、うん、心に残っています。うん。将来の夢とか。
00:49:44バレエ選手になって、有名になって、その次に工場を建てて、自分の車を作って、その車に名前を付けて、有名になるっていう。
00:50:02すごいね。この時から、6年ちょっと。双子は今。さあ、こっちです。これが、その。いやー、久しぶり
00:50:03!久しぶりです。
00:50:04おーらー!久しぶりよー
00:50:11!どうもどうも。久しぶりです。久しぶり。久しぶり。おーらー
00:50:12!めっちゃぶりした
00:50:13!あ、キャルトさん
00:50:16!あら、大きくなったー
00:50:19!もしかして、ケンドリさんとケビンさん
00:50:20?そうです。どっちがケンドリさん
00:50:26?僕がケンドリ、お兄ちゃんの方でケビンさんです。そっくりだね。そっくり。
00:50:27お伝えしますか?俺はもう、どうもどうも。そうです。どうも。何
00:50:33?もう、彼女はできたんですか
00:50:35?まだ?まだ
00:50:37?まだ?ここが、王道。そう。2階に映されてるんです。詳しい話はまた。中で。でも、寒いから。すごい。本当にハモるんですね。スペイン語話すと日本語出るとか。
00:50:56Oh, I can't speak Spanish.
00:51:00We speak Spanish.
00:51:02To prove that I also speak Spanish.
00:51:05Yes, yes, no problem.
00:51:08As I normally speak Japanese,
00:51:10they don't believe that I can speak Spanish.
00:51:14That's what happens to me too.
00:51:16They think that we are American.
00:51:19You speak Spanish.
00:51:22I speak Spanish.
00:51:23I'm not speaking Spanish.
00:51:24You're speaking Spanish.
00:51:27Yes.
00:51:29Wow.
00:51:29Wow.
00:51:31So, please.
00:51:34I'm here.
00:51:35I'm here.
00:51:36I'm here.
00:51:37I'm here to see TV.
00:51:38Hello.
00:51:40Hello, hello.
00:51:42Hello, hello.
00:51:43Hello, hello.
00:51:45Hello, hello.
00:51:46Hello, that's great.
00:51:49Hello, sexy mom.
00:51:53morning we Gotti are with Anh.
00:51:55I'm here to engage with Thank you
00:51:59We're having to go.
00:52:01Sorry.
00:52:04We're having aенit明 here.
00:52:06Take care.
00:52:07Thanks for the time buddy.
00:52:08Good morning.
00:52:12Which of us?
00:52:13You're an Anangations.
00:52:15Yeah, I'm okay back to a friend.
00:52:16Hello.
00:52:17Thank you very much
00:52:32What time did you go to Japan?
00:52:35I was 14 years old, but I was 14 years old
00:52:40I was 14 years old
00:52:40Yes
00:52:41What did you go to Japan?
00:52:46Yes
00:52:51I'm very happy
00:52:53I am a father, so you can drink me
00:52:55You can drink it
00:52:57I will drink it
00:52:57I will drink it
00:52:59I will drink it
00:53:00I will drink it
00:53:02I will drink it
00:53:09I will drink it
00:53:17That's what I'm talking about.
00:53:20What's the name of the food?
00:53:22It's a good food.
00:53:25It's a good food.
00:53:27It's a good food.
00:53:28It's a good food.
00:53:30It's a good food.
00:53:32I know.
00:53:37I'm so excited.
00:53:39I'm so excited.
00:53:41I'm so excited.
00:54:02ケビンさんとケビンさんが餃子を買いに行ってくれました都の上司で餃子といえばここ餃子の丸岡だそうです
00:54:19こんにちは20個入りのようなここをお待ちしていますありがとうございますいつもテイクアウトして食べていますいつも餃子を買うといえばここ
00:54:28?そうですね上手は上手3セットになりますのでお早めに冷蔵してくださいありがとうございましたありがとうございました
00:54:35ご出演していただいてからもう6年たちましたけどあれがどうでした
00:54:37?なんかいろんなこと変わりました?うちの学校のバレーボールチームの監督がありました監督になった
00:54:43?コーチでしたよね?はい元々コーチ九州大会もいてベスト8になってまだまだ足りないのでまだまだだってキューバ対象だからね
00:55:03そうそうさらにトラルバさんは2021年から鹿児島県にある神谷体育大学の博士課程へ
00:55:10腰痛予防の研究をして日本語で論文を書き白紙号を取得しました
00:55:35マルオカの餃子は
00:55:41表面の片栗粉が水で溶け羽根付きに仕上がるのが特徴
00:55:449割いた頃は餃子が食べたことあるんですか?いや
00:55:46食べますじゃあ宮古の城で初めて
00:55:49?そうですね 大体宮古の城が初めて宮崎県はそうですね全国的に餃子の消費量が多い地域ですねで
00:56:09その勢いを支えているのがやはり豚の飼育等数日本一を誇る宮古の城市の畜産力ですねそんな宮古の城では
00:56:16お持ち帰りの餃子を日常的に食べる習慣が根付いているんですあ
00:56:18!できた!できた!おいしそう!ほんと2人笑顔がかわいいわこれ
00:56:29!マルオカの餃子マルオカ上手
00:56:30!めっちゃ上手
00:56:33!すごい!これがね
00:56:36おいしいんだよ
00:56:48白菜やニラが多い宇都宮餃子もやしが添えられる浜松餃子と違い都の城発祥
00:56:58マルオカの餃子はパンチの効いたニンニクと醤油にお酢をたっぷり入れた酸味のあるタレが特徴
00:57:01いただきますあ
00:57:03!すごい!うん
00:57:10!めっちゃカリッとしてますうん
00:57:12!うまい!うめもんじゃうめもんじゃうめもんじゃうめもんじゃうめもんじゃおいしいおいしいもんやみたいなうめもんじゃうめもんじゃ
00:57:41うめもんじゃうれしいうれしい
00:58:11このあと親は思うどうしたらこんないい子に育つのかもう今の自分ができたのはもう本当に2人のおかげで終わりますありがとうございます何ていい子なんだおじいちゃんはの養子様も孫2人に日本語からもう礼儀までその代わり厳しくやりましたからです今はちょっと違うんですけどね
00:58:34今は優しすぎる2人がだからそれなりにしっかりしてきたからさ血とか関係ないなって文化とかも関係ないですが私も小学校が日本でそこから私も半年で帰ってくるよって言ってペルーに送り込まれたんですよ
00:58:50日系2世の母を持つアンさんは3歳の時に家族とともにペルーから日本へ移住しかし13歳の頃母が病気になり両親を残し再びペルーへ
00:58:5210年暮らし再来日
00:59:09その時も私は血つながってない家族に愛をいっぱい受けて育ってたんですよねなんかそれとすごい重ねて愛があれば伝わるしそこはもう家族なんだなって思って
00:59:11そうね いいこと言ったね自分でいいこと言っていいって思っちゃうなきさでしたからねお前ですね現在18歳の2人高校はトラルバさんが働く学校に通いお父さんが監督を務めるバレー部で3年間青春の日々を送りました
00:59:40今はもう高校卒業したの28日 今2月28日にはもう卒業
01:00:00もう今年度で高校卒業するようになるおじいちゃまが高校を卒業するまではしっかりと日本でっておっしゃってたけどその年にいよいよなってなりますね自分たちも今はもう大学に決まって結局大学はどうすることになったの
01:00:02?日本の?日本ですずっと日本で北九州の西日本工業大学でバレーの推薦
01:00:29あ、パレス選んだよあ、本当、おめでとうじゃあ、日本にいることになったわけですねいや、どうでした、その気持ちはいや、もういろいろ最高ですねえやっぱりこれ、いつ帰るかなという不安もありましたもんねやっぱりかわいいからですねでもこっちから帰るなよ、帰るなよ、帰るなよってわけにいけませんのでね
01:00:42もうすぐ家を出る二人に、おじいさんはすごい愛に恵まれてて、いいなって思いましたね
01:00:55この二人はちっちゃい頃から、夢、ちょっと車の関係、働きたいと、バレーもしたい、だから、今の大学で行って、そのチャンスある、そうですね
01:01:10でも、ここ10年でしょ、住んだ、ここ初めて、この日本で、離れるわけだけどさ、どうですか、その辺はちょっと不安ですねもう隣に一緒に机を並べてこないといけない大学でね
01:01:36今まではこう、ずっと指導を受けながら、生活してきたけどいざ一人になると、やはり今までの愛情がもう、短くあるわけではないので少し離るけど、それも不安だし、寂しいですねまあ、それとは裏腹に自分もこう、せっかく支えてもらったんだからそれはちゃんと成果を残さないと
01:02:03うん親にも、父母にもちょっと、失礼なんじゃないかなってなるほどじいちゃんも、なんか、僕たちが離れたら今までの明るい雰囲気がうんなんか、いつも見られてたのに、なくなるっていうからまあ、それも悲しいけどやっぱり人生の第一歩を踏み出さなきゃいけないからうん家族離れはしなければならないうんっていう、まあ、気持ちを確認しながらうんもう、行くって感じですなるほど
01:02:29そういうこともしかしたら、分かんないよおじいちゃん、おばあちゃん、越してくるかもしれないうん気がついたら、隣の家に住んでるわけだよそうそうそうそうそうそうああでも、ケビムケンドリーも僕らは忘れることはないと思ってますのでうんだから、喜んで頑張れようと送りますけどうんそのまんまの姿で成長してくれれば、もう間違いないと思います
01:02:52本当に自分、もう今の自分ができたのは、本当に2人のおかげで、本当にありがとうございます、本当にありがとうございます、なんていい子が、なんていい子たちを育てちゃったんですよ、どうしたらこうなるんですか、え、あんちゃん、どう?
01:03:05いやー、すごい愛に恵まれてて、いいなって思いました。
01:03:06Salud!
01:03:09It's like a song like this
01:03:11And it's a time for my wife to leave
01:03:23I've been here to be a lot of work
01:03:29Thank you
01:03:33Thank you
01:03:35Thank you
01:03:36Thank you
01:03:37Thank you
01:03:40Let's open it
01:03:41Let's open it
01:03:49It's so delicious
01:03:53Thank you
01:03:56Thank you
01:03:57Thank you
01:04:03It's so delicious
01:04:05It's so delicious
01:04:07It's so delicious
01:04:09It's okay
01:04:10You can't go anywhere
01:04:11My husband's wife
01:04:14My husband's wife
01:04:16My husband's wife
01:04:18My husband's wife
01:04:19My husband's wife
01:04:22She's so rich
01:04:23Thank you
01:04:26Thank you
01:04:30In fact
01:04:32If I have come from
01:04:33You can't go to the home
01:04:36I'm going to go to the house
01:04:39There's a beautiful
01:04:41And I'll say
01:04:43It's so cute
01:04:49I will go
01:04:50We're gonna go
01:04:53Now
01:05:01He豚島 where he started to play again.
01:05:05Can't wait.
01:05:07He's going on to the next door.
01:05:07Yes, he's going to become a captain.
01:05:10It's so beautiful
01:05:11It's so much fun
01:05:18Now it's been good
01:05:19You better eat it
01:05:21I'm gonna eat it
01:05:24You better eat it
01:05:28It's been good
01:05:30No, it's been good
01:05:31Are you ready to eat it?
01:05:35Let's go
01:05:36Let's take a hug.
01:05:45Let's go!
01:05:47Let's go!
01:06:18Let's go!
01:06:36Let's go!
01:06:42Let's go!
01:06:45遠いところからありがとうございました。
01:06:47お久しぶりです。
01:06:48お元気でしたか?
01:06:50はい、おかげさまです。
01:06:54田んぼですかと聞いた私は初めて見たので知らなくて。
01:06:58私にとってはそんなに当たり前のことではなかったと思います。
01:07:02TV見て、エマさんの経歴すごいと思ったんだもんね。
01:07:04それはケンブリッジが言ってるよ。
01:07:06ケンブリッジが知ってるよ。
01:07:08わあ知ってる。
01:07:09I'm so excited!
01:07:11Katsuhari-san,
01:07:13I need to go.
01:07:14I need to go.
01:07:16I need to go.
01:07:18You have to go to school?
01:07:20I've been to school.
01:07:23I've been to school.
01:07:27What is the place to go?
01:07:29I'm going to go to school.
01:07:30I'm going to go to school.
01:07:34I'm going to go to school.
01:07:38I was going to go to school.
01:07:42They make a job for school.
01:07:42I want to go home.
01:07:44I'll take care of which they are near.
01:07:46This is a far or less.
01:07:47It's a far away.
01:07:50It's so easy.
01:07:52I want to go to school after school.
01:07:59I want to go home.
01:08:00Katsuhari-san.
01:08:02You've reached out.
01:08:30Okay.
01:08:31Okay.
01:08:33Yeah,気持ちいいね。気持ちいいですね。いやー。初診に帰り、これからもよろしくお願いします。1年半前に千葉県香取市に住んだジョージア出身の女性。おいおいおい、なんか来るぞ。
01:08:47気持ちいいですね。いやー。初診に帰り、これからもよろしくお願いします。
01:08:551年半前に千葉県香取市に住んだジョージア出身の女性。
01:09:18おいおい、なんか来るぞ。
Comments