00:00Gente, tá começando neste momento aqui em São Paulo a quarta edição do Mundial do Queijo do Brasil.
00:07E olha só o Isaac Rufino onde ele tá, no meio dos queijos, né Isaac? E aí, boa noite, o
00:13que você fala pra gente?
00:18Olá Márcio, boa noite, boa noite amigos do canal Terra Viva.
00:22Estamos ao vivo aqui na Faria Lima, no coração financeiro da cidade de São Paulo.
00:27Estamos acompanhando de perto aqui a abertura do concurso, do concurso não, perdão, da quarta edição do Mundial do Queijo.
00:34Nesse momento aqui a gente vê a movimentação de pessoas acompanhando essa abertura.
00:40Tem muita coisa importante acontecendo, então a gente vai seguir acompanhando.
00:45Tem feira de produtores, eu vou até pedir pro Paulo Atanabe que tá aqui, pra gente ir até lá.
00:49Vamos conhecer um pouquinho da feira que tá rolando, enquanto tá rolando a abertura,
00:53presença de autoridades, representantes da Secretaria de Agricultura de São Paulo.
00:58Estão por aqui, trazendo todos os detalhes, mas o que a galera gosta mesmo é de vir acompanhar aqui, Márcio.
01:05Os queijos, né? Vê de perto.
01:08Ô Márcio, você é mineiro, eu sei que você gosta de um bom queijo, né não?
01:14Doido, caboclo. Ah, é o mioc que tá tendo, ué. O que que tem de bom aí, Isaac?
01:22Ele tá me ouvindo?
01:24Perdão, Márcio, não te ouvi. Pode falar de novo?
01:26Opa, cê tá doido? É o mioc que tá tendo, Isaac. É o mioc que tá tendo, Isaac.
01:30Fala desses queijos pra gente. Quantos produtores tem aí? São todos de onde? Só do Brasil?
01:39Pois é, Márcio, tem centenas de produtores de queijo por aqui.
01:43Eu sei que você é mineiro, é lógico, né? Claro que Minas Gerais tá marcando presença,
01:48mas eu vou trazer um pouquinho o lado de São Paulo.
01:51Vamos mostrar uma produtora de Itu aqui, né? Uma fazenda de Itu que tá aqui presente.
01:56Eu vou conversar com a Suzy, que representa a Queijaria Bonani.
02:01Suzy, boa noite. Que queijos você tem aqui?
02:03Eu tô com os queijos republicano, Minas Padrão, rosário e parmesão.
02:10Perfeito. Esse primeiro queijo que você mencionou, né? O republicano.
02:14Que queijo é esse? A gente tem aqui um pedaço grande, eu vou mostrar aqui, ó.
02:19Queijo republicano. Esse é um pouco diferente, eu mesmo não conhecia.
02:23Que queijo é esse?
02:24Esse queijo é um queijo em homenagem à cidade de Itu e ele é feito de uma mistura de gouda
02:31com parmesão.
02:33Vamos cortar um pedacinho, então, pra gente provar, porque vamos fazer inveja, né, Márcio?
02:38Pra vocês que estão ao vivo. Vou mostrar aqui, ó.
02:43Essa é a parte que o repórter adora, hein, Márcio?
02:48Hum, muito legal. Mostrar isso, né? Tem produtores de muitas regiões do Brasil e de São Paulo, Itu, com queijo
02:58maravilhoso republicano.
03:00Explica de novo, esse queijo republicano é uma mistura, né, de dois queijos.
03:04Isso. Ele foi feito em homenagem à república, a república, a cidade de Itu, né, o Rodrigo e a Fernanda
03:10desenvolveram.
03:11Ele é uma mistura do gouda com o parmesão.
03:14Perfeito, Suzy. E pra vocês que estão aqui na feira até domingo, qual que é a expectativa?
03:20A nossa expectativa é de poder ganhar um prêmio, né, e a outra expectativa é que todos possam conhecer os
03:28produtos Bonani.
03:29Perfeito. Muito obrigado e parabéns pelo trabalho, Suzy.
03:31Muito obrigada, eu que agradeço.
03:33Ô, Márcio, a gente vai seguir acompanhando por aqui como é que tá a movimentação.
03:37Eu quero, a Suzy citou aqui o concurso, então vai tá acontecendo vários concursos de melhor queijo,
03:43mas também de melhor queijeiro, melhor queijista.
03:47Existe uma diferença aí e eu vou deixar o convite pros amigos que estão assistindo no Terra Viva
03:52acompanhar amanhã pra entender melhor a diferença entre queijeiro e queijista,
03:57deixar aquele gostinho de quero mais e continuar acompanhando o Terra Viva.
04:01e o Agro Mais na cobertura completa do Mundial do Queijo. Volto com você aí no estúdio, Márcio.
04:06Isaac, só pra encerrar, como é que faz?
04:08Quem quiser visitar essa feira é onde? Paga pra entrar? Não paga?
04:12Pode comer tudo, degustar tudo? Dá o servição pra nós aí, faz favor.
04:20Perfeito, Márcio. Bom, estamos na Faria Lima, no coração financeiro da cidade de São Paulo.
04:25Entrada gratuita, então quem quiser é só vir até aqui.
04:29A feira acontece de sexta, na sexta, sábado e domingo.
04:33Então você pode vir aqui consumir produtos do Brasil inteiro.
04:36A maior parte, é verdade, é de Minas Gerais, mas tem queijo, cachaça, vinho e muitos outros produtos.
04:43Entrada gratuita, tem bastante estacionamento por aqui na Faria Lima.
04:48Tá perto do metrô também, então pra quem quiser vir de transporte público,
04:51quem tiver aí pelo Brasilzão passando aqui por São Paulo, faz uma pausa,
04:56vem aqui comprar um queijinho, provar queijos de várias regiões do país
05:00e aproveitar que é um ótimo passeio para o final de semana.
05:03Márcio, volto com você aí no estúdio.
05:05Vê os queijos, Paulo Otanabe. Cadê os queijos? Mostra os queijos pra nós.
05:08Nós queremos ver os queijos. Cadê os queijos? Tá dando pra ver os queijos aí, Isaac? Cadê?
05:12Não dá pra ver mais? Então tá bom, então. Então beleza.
05:16Valeu, Isaac e Rufino, amanhã vem com a reportagem completa aqui pra gente.
05:19Um abraço, um abraço a todos e coma bastante queijo por nós aí.
