00:07自宅の机に向かっている眼鏡をかけた大江戸
00:16授業内容の握り練習を赤ペンで消す
00:19部屋にはたくさんの蝶ちんあんこうのグッズ
00:22イラストぬいぐるみクッションなど
00:26机には食べ終えたチョコの包装紙
00:30授業内容に三枚おろしと書く
00:33寿司アカデミーの廊下を歩くみなと
00:40他のクラスの生徒と話すくるみ
00:49くるみと目が合うみなと
01:19あっおはようございます
01:21声を上げていきましょう
01:24さり際に親指を立てるくるみ
01:26でかっ
01:30月曜日生徒4人の前に立つ大江戸
01:31おはようございます
01:32おはようございますでは朝礼から
01:35その前に一ついいですか
01:37はい 他のクラスは先週ネタを使った握りまで
01:42習ったって聞いたんですけど
01:43握る様子を見ていたくるみ 他のクラスのことは知りません
01:47遅れをとってるってことですよね
01:50遅れ
01:55私から見たらまだ握るレベルに達していない
01:57それだけです
01:58じゃあいつ教えてもらえるんですか
02:00それはあなた方次第です
02:02えっ
02:07今週はアジを使って基礎的な調理方法を学んでもらいます
02:08三枚おろしのテストを挟んで
02:13最後はアジの一品料理にも挑戦してもらいます
02:16アジで自分のアジを表現できた人には来週から
02:19ネタを使った握りに進んでもらいます
02:21一品料理が決まったら
02:23材料は自由に持ち込んでもらって構いません
02:25アジのアジを知り
02:27自分のアジをアジで表現してください
02:29アジのアジを知り
02:31アジの…
02:32では朝礼 立石さん
02:34はい はい
02:384月13日月曜日の朝礼を始めます
02:39まずは税語を取り
02:41三枚おろしの手本を見せる
02:42鱗を取る
02:46次に頭を落とす
02:51そして内臓を取り出す
02:55ここまでいいですか
02:56えっ?
02:57えっ?
03:00もう少しゆっくりお願いします
03:01みんなついていけてないです
03:03一瞬考える大江戸
03:06はい
03:06不満げなくるみ
03:12引き出しからスマホを出す森
03:18手本を見せる大江戸の隣でスマホを向ける
03:20なんだ!
03:20動画撮ってもいいですか?
03:23後で見返したくて
03:24後で見返したくて
03:26なるほど
03:27続けます
03:28包丁は
03:32濡れ引きで常にきれいな状態を保つ
03:33はい
03:36ちなみにアジには三枚おろし以外にも
03:39大名おろし、背形作り用、アジの背開き用など
03:42料理に合わせたいろいろなおろし方がありますが
03:44それらもすべて覚えていただきます
03:46大江戸の手元を見る縦石
03:53くるみは森の反対側から動画を撮り、ミナトはメモを取る
03:55授業後
03:56下見をおろすときはなんて言ってましたっけ
04:03魚を左手で固定して、腹に1mm程度の切り込みを入れる
04:04なるほど
04:07それにしても町山さんはお上手でしたね
04:11昔調理の仕事をやってたぐらいでそんな
04:12私試されてると思うんですよね
04:15えっ?
04:17自分の味を表現するって
04:22自己PRっていうか、私たちそれぞれの強みは何なのかって
04:23強み?
04:27今、寿司ビジネスってインバウンド需要もあって、かなり進化を遂げてるじゃないですか
04:33その中で生き残るには、いかに目立つかとか、他との差別化が大事になってくると思うんですよね
04:43そういうポテンシャルを測ってるんじゃないかなってなるほどそういう見方もできますねはいこれは勝負です
04:44スマホを持ち
04:47作るもの、決まったらグループで報告することにしましょう
04:49かぶったらあれなんで
04:51別に良くないですかかぶっても
04:54いいもの作った人が評価されるだけの話でしょ
05:16クルミは身を乗り出しそういう発言個人的にめっちゃ燃えます好きですそういう考えかぶってもいいんで一応報告はするってことでお疲れ様です
05:33クルミと立石と帰り道が反対方向の湊と森自分の味って難しいねこの歳になってまさかそんなこと考えると思ってもみなかったよ俺は嫌いです
05:41えっ自分の味とか強みとか強みって高級時計みたいなもんですよ
06:08余裕があって自信があって恵まれた人だけが持ってる俺にはそういうのないんで自分が作れるものを作ります森の横顔を見る湊そういうちゃんと自分の考えを持っているところがあなたの味だと思うよなんて言ってしまいそうな母である
06:09バスの車内
06:20味の味女性のバッグが目に入る
06:26あれは紫陽花前に座る男性のスマホの動画
06:38これはアジリティ
06:44まずいこの世のすべてのアジが目につくようになってきている
06:46火事?
06:50バスのドアが閉まる
06:58えっいやあっはい降ります降りますあっすいませんあっごめんなさいすいません
06:59はいオッケーです
07:01ご苦労さまでした
07:03ありがとうございました
07:04失礼します
07:05どうもご苦労さまでした
07:06学長室を出ていく講師たち
07:08あっ大江戸先生
07:09はい
07:16ああ他のクラスより進みが遅いですね
07:20はい私なりの考えがあるので
07:23私がどうしてここまであなたを心配しているか
07:29それが講師として新人だからだけではない
07:30分かってますよね
07:32もちろんです
07:34あとお寿司の約束
07:37お忘れなきよう
07:42はい失礼します
07:47姿勢正しく廊下を歩く大江戸
07:56時すでにお寿司第2話アジと自分の味火曜日アジの煮付け
07:57沸いてきたら火加減を弱めてアクを取ってください
08:05はいはい調味料を入れる順番はさし寿勢その順ですので間違えないようにはいはいはいはい
08:35町山さんどうです何作るか決まりました迷ったら煮付けにしちゃおうかな作り慣れてるしもう決めたんですかはい大体はもう私親友に聞いたんでえっ親友引き出しからスマホを出し画面を見せる
08:49頼りになるし私のこと誰よりも分かってくれてるし話すのに余計な会話挟まなくて済むんで無駄がないしタイパ最高です
08:51ええ
08:53くるみの鍋が吹きこぼれる
08:55美香が目を離さうこれや!
08:57ああちょっと!
08:59すいません!
09:04閉まったと口をすぼめる大江戸
09:06すいませんでしたすいません
09:07平成を装い
09:08うんありがとうございます
09:12小さな調理ボールを4人に渡す
09:15ありがとうございます。
09:16スーパーの休憩スペース
09:20沼田さん前髪今日自分で切ってきましたそんなわけないでしょ
09:21ねぇ沼田とアイカに
09:23変なこと聞くけどさ
09:25はい
09:28私の味って何だと思う?
09:30えっ?
09:31味って?
09:31うん強み?みたいなこと?
09:35えっどうしたんですか急に
09:39いやあの変なこと聞くけどの前置きだけじゃ飲み込めないですよ
09:40うん
09:41でもそこは一旦何も聞かずに飲み込んでもらって
09:43何だと思う?
09:45えっ?
09:46うん
09:48ノールックバーコードスキャン
09:50おもむさん大きくなりましたね
09:52もうアイカード可愛くて
09:54確かに
09:55空いてるレジへの誘導力
09:592番目にお並びの方どうぞ
10:02もしよかったらそちらも空いてますよかったらどうぞ
10:03在庫の把握能力
10:05あと仕入れの数の的確さ
10:07それ
10:08あれほんと難しいんですよ
10:10誰でもできることじゃないです
10:11尊敬してます
10:12うんうんうん
10:13それはありがとうなんだけど
10:15あとあのレジ袋のサイズあるじゃないですか
10:18スマホを確認する
10:19私決まりました
10:22私も決めましたよ
10:26もう大丈夫
10:28うん
10:29大丈夫ですかもう
10:30ありがとう
10:30大丈夫
10:31うん
10:33沼田さんの味は
10:34うん
10:35笑顔
10:38夜スナックベテランコ
10:41カウンター席に港
10:49松葉杖をつきながら客の前で歌う泉
10:53泉何やってるんですか
10:54ランコ
10:57しばらくピラティスできないから歌で稼ぐらしいわよ
11:00ママ
11:02泉さんに新しいボトル入れてあげて
11:04はいよ
11:05あららありがとうございます
11:07お疲れさまでした
11:10ママありがとう
11:12いいね泉は
11:14味しかなくて
11:15ビビンバみたいだ
11:26ビビンバ
11:28ねえ
11:29じゃあ私は何だと思う?
11:31うん
11:33スーダ
11:34何それ
11:35なんか人畜無害な感じが
11:37人畜無害って
11:42横断ほどチカチカになってから無理に渡ろうとしないって聞いてるわよ
11:44そうなんです
11:47カラオケ行っても聴き入るほど上手くはないけど
11:51盛り上がるにはちょうどいい歌唱力らしいわね
11:52そうなんです
11:53ちょっとどんな噂話してんのよ
11:55あとはね
11:58あのねそういうことじゃないのそういうことじゃなくて
11:59母親であることは?
12:02え?
12:04母親を22年やってきたって
12:06相当なベテランよ
12:08それなりに味も出るでしょ
12:10そうだよ
12:11そうなんだけどね
12:17だって例えば履歴書で自己PRの欄に
12:20母親であることってあんまり書かないでしょ
12:21それもおかしな話だけどね
12:23そうだよね
12:27子育てしながら家事やって仕事もして
12:31同時並行で物事こなす能力ってどんだけ鍛えられたことか
12:34ママ友同士の付き合いってめんどくさいし
12:37それなりに交渉力も求められるのよね
12:38うーん
12:39それと忍耐力ね
12:41うーん
12:42柔軟性ね
12:43うーん
13:00でもそれを身につけたのが子育ての家庭でっていうとそれは違うでしょみたいな空気になるのおかしいよねおかしい母親であることが強みと言えないこんな世の中じゃポイズンだねそうポイズンそうだねえっいやあそうだねママおかわりはいいいよ
13:17スシアカデミー今日は三枚おろしのテストですが通常職人は5分でこなすところ皆さんにはまずストップウォッチを持ち15分を目指してやってもらいますでは早速始めてください
13:46あっはいじゃあどうぞうんじゃあ失礼してじゃあどうぞえっと4人はアジをまな板に置いて三枚おろしを始める腰を落として森の手元を見る大江戸こうしてよし3枚におろされるアジ
13:50ストップウォッチの表示が残り3秒
14:04ストップウォッチを手に取り手を止めてください森のアジを確認うん身の中央を指でなぞるように触るまだ包丁に使われている 70点
14:35はい続いて縦石もう少し骨抜きを丁寧に75点はい小さく拍手する港港のアジを確認いいですね強いて言えばスピードを意識するともっと良くなるきれいに素早くがベストですはい80点はい
14:37喜ぶ港
14:39焦るくるみ
14:44うん
14:45最後にくるみのアジを確認
14:51見た目は悪くないですが
15:20内臓で汚れたまな板ここは事件現場ですか警察呼びますか何も言えないくるみものが良ければそれでいいというわけにはいかない板の上まで清潔でなければ人前に出す資格はない65点はい今回の合格点は65点です
15:46ほっとする4人くるみが港に近寄るお互いピンチ同士頑張りましょうえっ町山さんは何作るか決まってない私は合格最低でお互いピンチ同士じゃないですかそうですよね大丈夫ですよ
15:51自宅の廊下の収納扉を開ける港
15:58紙袋の中に寄せ書きやノート町山さんへいつも美味しい給食をありがとうございました
16:06老眼鏡をかけ小学校別に分かれたノートを見る
16:12武蔵ヶ丘第2章給食管理ノート丸8を開く
16:16アジナンバンのレシピ
16:27大江戸の言葉を思い出す
16:47町山さんの手です何千何万回と相手を心から思って料理作ってきたそんな手に見えましたいつか自分のために始めたことが誰かのためにつながることもあるかもしれません自分の手を見る港
16:52渚からの着信に口元が緩む
17:09うんもしもしうんどうしての急に電話なんてそっちにさ科学の教科書あると思うんだけど科学の教科書うん俺の部屋ちょっと待ってねー
17:39渚の部屋に入り電気をつける本棚の下から2番目の段の真ん中ら辺にないんないないええーあっえっあっあったあったあごめん3度目見てた何人使うの研修で燃料電池の授業があって科学なんて最後にあったの昔過ぎて全然分かんないからさ分かったすぐに送るよいや大丈夫送らなくてうんうん?
17:51土曜を開けといて一瞬そっち戻るからその時ちょうだいうん怒ったじゃあねあっあっちょちょちょちょっと待ってお母さんからも一個いい?何?私の強みって何?味みたいなな何それ?私っていうのは町山港お母さんじゃなくてね俺お母さんしてるお母さんしか知らないし
18:31だよねうんいつもせっかちで一日中動き回ってるでしょ俺より早く起きて俺より遅く寝てる半分個が半分個じゃない俺の方いっつも多くするだからお母さんからにじみ出てるのは家族のために生きてるって感じ?
18:49何それえっ私からそういうのがにじみ出てるの?味ってそういうもんでしょ取ってつけるものじゃないって俺は就活の時に学んだ何そんな立派なことが言えるようになっちゃってもうお母さん感動中
19:17もう寝るよおやすみおやすみ寮の自分の部屋に入る渚お帰りスマホをいじっている相部屋の男性机に向かう渚港は何かを思いキッチンに向かう冷蔵庫を開ける
19:45パックの味を取り出す味を見つめにじみてるふと思い出し横を見ると渡るの姿いいねねえご飯ってよね
20:11うんもうよそっちゃっていいいいよ渡ると夜食を作っていた光景がよみがえるこれかなうんこれかもしれない
20:33寿司アカデミー港たち4人を見る大江戸ホワイトボードにアジ一品料理テスト緊張したおももちの4人制限時間60分では始めてくださいはいはい
20:52アジをおろし始める4人回って見守る大江戸そぎ切りをする森
21:13油で揚げる縦石アジに粉をつけるくるみはたいた粉が散らばる
21:32たたきにする港終了ですぎりぎりまで作業するくるみ
21:59それぞれ作った料理について説明してくださいでははい自分はアジの漬け丼を作りましたここに来て何回も何度も刺身を切る中で厚みごとに味わいも変わると感じたというか特別凝ったものではないんですけどこれが自分なりの味だと思いました
22:28森の言葉をかみしめる港大江戸を見る漬け丼を一口食べる大江戸顔色をうかがう森ありがとうございます縦石のもとへ行く私のご覧の通りアジフライです
22:52ただ普通とちょっと違うのは塩で食べるという点ですこの年になりますと脂っこいものは控えがちになるんですがアジそのものの旨味と脂の相性の良さといいますかそういう美味しさに気づきましてそれを優しく引き出すために塩を選びましたこれなら妻と一緒に美味しいものを食べる幸せを共有できますし
22:59さらには孫にもアジ本来の美味しさを味わってもらえるのではないかと考えましたどうぞ
23:16ほほ笑んで聞いている港大江戸は塩を振りアジフライを口に運ぶじっと見ている建石
23:27皿と箸を置く大江戸ありがとうございますありがとうございました立ち上がるくるみ
23:55これはアジのエスカベッシュです以前食べたミシュラン5年連続一つ星の日本料理の名店アザ風京で出された南蛮漬けのレシピをヒントに自分なりに西洋風にアレンジしてエスカベッシュにしてみました一言で言うと和と洋のフュージョン料理ですインバウンドジューにも刺さると思いますし自分の目指す店のコンセプトにも近いです
24:27大江戸は皿を手に取り料理を見つめるアジを食べる自信ありげに大江戸を見るくるみ皿を置く大江戸ありがとうございますありがとうございます目をつぶっている港上がりきったハードルを目の前にして
24:44私は今切実に帰りたい町山さん立ち上がるこれは名前をつけるなら何でしょうご飯となめろう必殺小腹満たし笑っていない大江戸です
25:08みんなに向かってあの本当にしょうもない話なんですけど私も夫もお腹が空いたよりも小腹が空いたが多い人であと話す時間が一番の癒しになる人でだからお互い帰りが遅くなると
25:29余ったもので一緒に必殺小腹満たしを作るんです例えば刺身が何か余っていたらそれでなんちゃってなめろうにして陸上やる感じは全然なかったよね給食で人参残してるイメージしかなかったからびっくりしたってさいいびっくりだね幸せなびっくりだよ教え子のそういう話聞きました
25:59で、次はお茶漬けにしてそうすると小腹も満たされるし二品食べる分話ができるし足の速い味の鮮度も落とさずに食べられるし洗い物も少なくて済むしこれです一石四鳥なんです間違いないですこれがいいんですおいしい優勝優勝1位ですキングオブ野食なんですキングオブ入りました
26:28ごめんうるさかった二人だけ楽しそうでずるいパパのとこおいでたまに盛り上がりすぎて息子を起こしちゃうのが難点なんですけど私正直自分の味が何なのか結局よく分かりませんでした味のどんなレシピを見てもしっくりこなくて
26:42でも味を見た時に一番に思い浮かんだのがこれを一緒に作って食べた家族の姿で何食べてたの
26:57?大人のため家族のために家族の時間を大事に生きてきた自分の味はこれかなとうんこれはそういう料理です
27:13茶碗に急須で出汁を注ぐどうぞ大江戸はご飯の上のなめろうを崩してかき込むように食べる
27:26眉を寄せ目を閉じる大江戸を見る港
27:43先生いえお疲れさまでした
27:56お疲れさまでしたクリップボードを持ち記入する来週から握りに進んでもらうのは森さん
28:04タトゥイスさんそして町山さんですえ
28:09?柿の木さんにはもう一度味と向き合ってもらいますえ
28:10?え?私の何がダメだったんですか
28:23?あなたは自分が自分をどう見せたいかしか考えていないそれは自分の味を表現するっていうのは強みを見せるっていうことだと思ったからです
28:25私はそんなことは言ってませんえ
28:27?え
28:31?じゃあ自分の味を表現するってどういうことですか
28:51?まずは素材の味を知る次に素材とどう真摯に向き合うかを考えるそしてその素材を使って相手に美味しく食べてもらうために自分ができる最善の方法を探す自分をよく見せるのではなく相手のためにそれが
29:12自分の味を表現するということですこの一週間を通してそれをあなたができたとは思えませんそれはそうですよそんなこと言ってなかったじゃないですか最初からそう言ってくれたら時間が無駄じゃないですか何でもかんでもゼロから100まで言われないと分からないのか
29:19?曲がりなりにも職人を目指すなら背中を見て覚えるなりなんなりできないのか!
29:36ちょ、ちょ、ちょ、先生少し落ち着きましょうしまったと背を向ける大江戸納得いきません私はあなたの指導の仕方に問題があったと思いますお疲れ様でした
29:54さていくくるみを見る森と立石罰が悪そうに口をすぼめる大江戸そんな大江戸を見る港学長室
30:19お寿司の約束申し訳ありませんでも私はただ職人になるということに真摯にそして覚悟を持って向き合ってもらいたくてここはビジネスの場です全員がちゃんと卒業するにはどう指導したらいいかそれを逆算して指導するのが講師の仕事ですですがそれだとここを出た後
30:48確認ですが大江戸先生覚悟を持ってここに来たんですよねはいだったらここではここのルールに従ってください柿の木さん何と言ったと思いますこのような状況が続くなら口コミサイトに最低評価を書くことも厭わないですよそれがどれだけのことか分かりますよね目を合わせず返事をするはい
31:16スーパー福徳駐車場のショッピングカートを回収するアイカ柵に座ってフリーズしている大江戸を目にし急いでスーパーに戻る港さん港さん大変ですちょっと来てください店前で魚組長がフリーズしてますえあそこです大江戸の後姿を見る
31:24ちょっと私行ってくるわ品出しお願いね了解です
31:43大丈夫ですかこのようにチョコを置かずにチョコを食べて大丈夫な人がいるなら大丈夫です
31:59ああチョコを食べるやはり私の教え方が間違っていたんでしょうかチョコを食べる
32:13さっきのはちょっと確かに今週はずっと混乱してたかもしれませんそれは具体的に例えばどんなところですか
32:32えっと一言では言えないほどだということですかいやいやあの私あの見ての通り今勤務中でしてこれから夕方の込む時間になりましてすぐに戻らなきゃいけなくてそうですよねすいませんチョコを食べるいや違うそういう意味ではなくて
32:59今ここではなくてきちんと先生の話を聞ける時間があればなって先生もチョコレートから一旦冷静になってきちんと話ができた方が良くないですかチョコを食べようとした手を止めるでは土曜の朝チョコを食べる土曜の朝土曜の朝空いてますか鋭い眼光
33:28朝なら相手はいますけどではそれでチョコを食べ去っていく大江戸土曜の朝何なのこれは不当公園何がですか釣りをしている港と大江戸生まれて初めての釣りをこういう形で経験するとは思っていなかったのでそれは良かったです
33:54なわけないじゃないですかあのこの前は完全に混乱していて勤務中に押しかけてしまってすみませんでしたそれでその私の授業についてですがこれなんかこう引いてますけどチュンチュン来ています巻いてくださいマイクってどうやってですかこれですね
34:08これこれあいやーくれたー大江戸がタモアミですくい上げる食べましょう今ここでですかはい
34:12あっはいはいはい
34:36大江戸大江戸アジの鱗を取り三枚におろす大江戸真剣な表情の大江戸を見ている港大江戸は半合で炊いたご飯を容器に移しアジと黄身を乗せてネギと醤油をかけるどうぞアジの卵かけご飯です
35:02いただきますスプーンで食べる港大江戸は片付けを始めるおいしい大江戸の手が一瞬止まる飯炊き3年握り8年という言葉ご存知ですか聞いたことあります
35:31簡単に言えば寿司職人が一人前になるまでの時間を表した言葉です私はまさにこの言葉の通り修行してきました洗い場に立って指紋がなくなるぐらい毎日洗い物をしてその中でも親方はあの刺身屋につけにはこのお皿この握りの仕込みにはこの道具を使うのかと
35:57学べるだけ学んでようやく親方のそばでシャリの用意ができるようになった頃は親方がお客さんの好みや体調に合わせてネタを選ぶ姿を見て背中から吸収できることは全て吸収してやっとまかないよう任された時すごく嬉しかった微笑む港
36:18初めて親方が私の作るものに頷いてくれた瞬間でしたそれがこれですもう一口食べる港あの経験なくして職人としての自分はなかったそれを皆さんと共有したかったんです
36:41うあつらの技術だけの職人になってほしくないから自分の経験を少ない時間でどう伝えたらいいかそれなりに考えたつもりだったんですが大江戸を見ながら考える港
36:55大江戸を追いかける大江戸を追いかける先生あのそれ伝えてくれたら素敵だったのにえ
37:08?いや私今ジーンと来てます少なくとも私には染みましたあのタイパって言うんですか効率よく生きたい世代の人たちはちょっと分からないんですけどいや
37:37それでもその話を聞いたらちゃんと分かってくれると思いますそうですかねそうですよ先生は不器用すぎます不器用で通用するのは誰誰ですって言いたかったんですけどその誰誰を忘れたはい誰でしたっけ不器用なんてっていう渋くてかっこよくてあの
38:03ポップ屋とか黄色いハンカスとか高倉健さんです健さんです本当に最近霞頭で霞名ではなくはいでも私思うんですよねどんなに目や頭が霞んでも何かに感動する感覚が変わらないなってまだまだ引き物として生きてるなって
38:26先生の話まっすぐ私に届きました感動しましただから自信を持ってください小さくガッツポーズはい月曜、柿の木さんに話してみましょう私にできることがあればお手伝いしますのでありがとうございます
38:40いえいえいえ頭を下げ合うあ、これ食べちゃいますね荷物を持って歩く港キャリーワゴンを引く大江戸
38:55すいません休日の朝早くにご家族にはなんて大丈夫です心配いらないです息子は独り立ちしましたし夫は14年間笑ってるだけなんでえ
39:05?亡くなったんです14年前にだから14年間写真の中で笑ってるだけそれはすいません
39:11そのいえいえ気にしないでください先生こそ大丈夫だったんですか
39:16?休日に僕は×1です今は独り身なんでえ
39:18?涙?いえあのー私たち前にどこかでお会いしてますよねえっと、あのースーパーですよね?
39:34なのか?ではなくて、もっと前ですもっと前
39:43?はいえ、私にですか?人違いじゃないですか
39:55?そう…ですかあの、ちょっと急いでもいいですか
39:56?この後予定がありましてはい
40:06はいスマホで確認しながら歩く港あ、渚
40:24?店の前で待っている渚の元へ走る何その格好なんで俺の上着着てんだよいや、いろいろあったのあの、えーみんなオシャレな店ならそう言ってよもうちょっとこれ恥ずかしいんだけど
40:37いやもういいから、いいから早く帰ろ予約してるわかった、でもこれはい、渚は大きい方上着を脱いだ港、肉料理を取り分ける渚、痩せた
40:39?え?どこが
40:40?ちゃんと食べてる
40:41?やっぱり大変なの?会社で友達できた
40:50?一気に質問しすぎだって気になることたくさんなんだもん
41:05あ、それより持ってきた教科書あ、そうか袋ごと渡すはいありがとうちゃんと仕事楽しめてる
41:07?ん?まだ始まったばっかだしうんていうかスマホのメッセージ画面を見せなにこれ?
41:18町山みなと行ってきますってどこに行ってきますなの
41:25?あ、それね寿司アカデミーえ
41:29?寿司アカデミーに通い始めましたなにそれ
41:33?寿司職人を養成するみたいな、あの、学校
41:34?え、ちょっと待って、母さん職人になるの
41:41?いや、なんていうか、とりあえず飛び込んでみた、あの、勢いで
41:45え、その都市で何を始めたかと思ってその都市でってどんな都市
42:03?いろんな人と新しい世界に触れるのって、意外と刺激的で充実してるんだからいろんな人と新しい世界ね何かを思う渚気にするみなとん?
42:17あ、いや、ていうか、この前自分の強みがどうかとか聞いてきたのもそれ?まあねどうかしちゃったのかと思ったよねえ、覚えてる
42:32?お父さんとお母さんがよく寿司職作ってたのうるさくてよく起こされてたやつも何気ないことだけど、あれって、特別なことだったんだよね
42:48ねえ、今度作ってよあれなぎさと夜食か、悪くないねお父さんが起きるぐらいうるさくしてやろういいね今日は
42:49?止まっていかないの?うん
43:08スマホの画面を見てもう少ししたらレオ戻る勉強しないと追いつかないしうん、そっかうんよしはい、たくさん食べてみなとの手から伝票を取るなぎさ今日俺のおごりだからえ
43:10?今日俺のおごり
43:14レジでカードを出すなぎさもしかしてそのために来てくれたの
43:15?教科書を受け取るだけじゃなくて
43:23?なんでもいいでしょ、理由なんてえー涙ぐむみなとえっ
43:27?すいません
43:35角を開始いたします。
43:40こちらレシートですこれは記念にちょうだい
43:47あれ違うこっちじゃないすいませんごちそうさまでした
44:16夜駅前ここら辺でいいようん今日はごちそうさまありがとねどういたしまして港に背を向けるなぎさ港は笑顔で背中に両手を置きポンとたたくはい
44:45じゃあね行ってらっしゃい去っていくなぎさの後ろ姿を見送るみなと微笑む町山家見て、なぎさが初任給でごちそうしてくれた渡るの家にレシートを見せるいいでしょ
44:50あげないよーよっしゃ
45:06レシートを見つめ、微笑む食卓に向かい手帳を開き、収納ポケットに大事そうに入れる
45:22ポケットの上からレシートに触れる20日月曜日、調理室に向かうみなとやってきた大江戸と目が合い、拳を握り
45:32大丈夫です大江戸は頭を下げ、調理室に入るくるみに声をかけようとしたみなと
45:48口を切ったこれって、あなたのことですよねスマホの画面を大江戸に見せるどうしたんですか森がスマホ画面を見せる3年前の記事
46:05修行という名の暴力有名寿司店、寿司海屋店主大江戸海屋のパワハラ疑惑で前代未聞の閉店騒動写真は弟子の胸ぐらをつかむ大江戸
46:34くるみをじっと見ている大江戸険しい顔つきの盾石と森スマホを突きつけているくるみ口を結んだままの大江戸心配そうに見ているみなと蛇口から水が落ちる出演、長崎ひろみ主題歌、クリーピーナッツ、フライトはっきり言って最悪ですゼロから別れ合うのって、この年になっても難しい
46:39家族だって全部分かり合えないんだから私は先生が一生懸命変わろうとしていたのを知っています
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