00:01Desde las montañas de Ulzama llega el sabor auténtico de la leche de oveja.
00:06Nuestra cuajada, yogur, queso, lácteos, elaborados de forma artesanal, te transportarán a la tradición.
00:14Postres Ulzama, sabores de siempre para disfrutarlos.
00:21Juan Valenciaga, estudiante de Periodismo de la Universidad de Navarra, muchas gracias por estar hoy aquí con nosotros.
00:25Hola Sergio, ¿qué tal?
00:26Aixea Martínez de San Vicente, también estudiante de Periodismo de la Universidad de Navarra, gracias por estar aquí.
00:31Gracias.
00:32Venís a presentarnos Landari, explicadnos qué es eso y cómo nace este proyecto.
00:37Eso es, bueno, Landari es un proyecto digital centrado en el sector primario.
00:44Vemos en los medios de comunicación que el sector primario está muy presente siempre,
00:48noticias no tanto muy positivas muchas veces porque realmente es un problema,
00:52pero nosotros queríamos ofrecer o dar la posibilidad de conocer, de despertar ese interés en los jóvenes
01:00de que el sector primario es positivo y puede ser una vía, una salida también laboralmente.
01:05Y por eso nace, vimos ese problema generacional que está presente y dijimos, oye, hay historias muy bonitas,
01:12cada vez se está profesionalizando más con los estudios y puede ser un gran paso para que esos jóvenes
01:19que no saben todavía a qué dedicarse puedan meterse laboralmente en el sector primario.
01:24¿Y qué tipo de historias queréis contar? Porque Juan decía eso, que sobre todo centraros en lo positivo del sector
01:29primario.
01:30Sí, a nosotros nos interesaba centrarnos mucho en las historias humanas porque lo que realmente nos interesaba
01:37para poder hacer atractivo el sector era que los propios protagonistas, que ya son partícipes del sector,
01:44nos contasen un poco cómo era vivir de ello.
01:48¿Y qué estereotipos habéis visto, habéis detectado? ¿Hay que romper alguno?
01:52Sí, bueno, nos dimos cuenta de que normalmente en la sociedad se tiene a los del primer sector como gente
02:00ruda,
02:00quizás, o muy pueblerina. Entonces, nosotros queríamos ir un poco más allá y que se viese que eran gente
02:09que están preparada, que está formada y que hay mucha innovación tecnológica dentro del sector
02:17y que precisamente para ello requiere estar profesionalmente preparado.
02:22Juan, ¿qué es lo que más os ha sorprendido cuando os ibais acercando en este mundo, en este sector primario?
02:27Bueno, que realmente, como decía Isea, la innovación es un punto muy importante,
02:32un aspecto muy importante que no se tiene muy en cuenta o quizá la gente no lo sabe
02:37y es el sector primario un lugar en el que, o un área, mejor dicho, en el que realmente se
02:43innova mucho,
02:44se prueba mucho todo el tema de la innovación y cada vez va más.
02:48Eso significa que se necesitan profesiones más especializadas y también que todo ello abarca mucho tipo de profesiones
02:55y dentro de esas, pues hay miles, no solo es la persona que se sube en el tractor a arar
03:01o a segar,
03:01sino que realmente hay mucho detrás, mucha ciencia, mucho número, mucha burocracia,
03:05pero también mucha profesionalidad.
03:08¿Y podéis contarnos alguna historia que os haya marcado especialmente?
03:12Bueno, estuvimos con Ollán, que estaréis viendo en las imágenes, es un chico de Muzqui,
03:18un pueblo de Tierra Estella, que realmente es una historia muy interesante.
03:24Su padre era el que tenía, él cogió el relevo, digamos, pero su padre es el que tenía la explotación
03:30ganadera ya de antes
03:32y él se dedicó a estudiar en un centro especializado, que aquí en Pablona es el CEIA Agor Forestal,
03:38el grado básico, el grado medio y el grado superior.
03:41Entonces, a raíz de ahí, él hizo su trabajo fin de grado para descubrir o plantear una instalación en ecológico
03:49y la ha conseguido llevar a cabo.
03:51Entonces, es una historia muy chula porque después de que su padre fallezca,
03:56él ha querido seguir con el relevo, es una persona joven y ha descubierto que muchas personas,
04:00salió del centro con una pareja que estudió veterinaria y que le ayuda.
04:04Entonces, él al final está viviendo de ello, vive de lo que le gusta, es muy feliz,
04:09nos decía que era incapaz de estar en un puesto en una fábrica y es muy esperanzador porque que un
04:16joven
04:16quiera seguir allí, quiera seguir dando vida a pueblos como Muzqui, que tiene siete habitantes empadronados,
04:23pues realmente es muy esperanzador porque todavía hay gente que sigue siendo,
04:27y es un sector, recordemos, que es muy importante, todos comemos.
04:30Claro. ¿Y cómo reaccionan los protagonistas cuando les proponéis participar?
04:35Bueno, en el caso de Oillán, se mostró muy agradecido porque nos contaba que en los medios de comunicación
04:40siempre se plantea el lado negativo del sector.
04:43Sí, Mercosur, las tractoradas, ¿no? Sale un poco lo negativo, ¿verdad?
04:47Exacto. Y nos decía que siempre se mostraba la imagen de llorones, entonces que agradecía mucho
04:54que se le diese la oportunidad de demostrar que, bueno, las partes negativas son visibles,
05:00pero que también tiene un lado positivo que hay que fomentarlo y hay que hacerlo atractivo
05:05para que se vea que, bueno, es una salida posible y atraer a los jóvenes para saciar esa falta de
05:12relevo generacional.
05:13Esto ahora es un TCG, pero ¿cómo os gustaría que evolucionase el proyecto?
05:17Pues, mire, es complicado que nosotros, por temas laborales, somos 12 personas de cada una de un sitio diferente,
05:24ya no solo de España, sino también al otro lado del charco, pero yo creo que estaríamos muy satisfechos
05:29si realmente medios de comunicación, personas, entidades, proyectos, sindicatos,
05:34vieran un valor muy potencial en contar historias, ejemplo, digamos,
05:39y que realmente ese objetivo que tenemos nosotros de llegar a gente que podría estar interesada laboralmente,
05:46pero que ahora se está haciendo, por ejemplo, ADE, y que no se plantea para nada vivir en una zona
05:51rural
05:52o dedicarse a este sector primario, hacer que esas personas se planteen o despertar ese interés que decía antes.
05:58Entonces, si eso lo conseguimos, vamos, nos damos por satisfechos, pero para tirar cohetes.
06:03Pues, Juan, ahí sea, muchas gracias por estar aquí y nada, seguir inspirando a los jóvenes.
06:07Gracias. Gracias a vosotros.
06:11Desde las montañas de Ulzama llega el sabor auténtico de la leche de oveja.
06:16Nuestra cuajada, yogur, queso, lácteos, elaborados de forma artesanal, te transportarán a la tradición.
06:24Postres Ulzama, sabores de siempre para disfrutarlos.
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