00:0012 ans d'absence et un retour qui s'installe dans la durée.
00:03A Montbrison, on célèbre cette année la 3ème édition de la nouvelle foire économique.
00:07Oubliez l'époque où l'événement reposait uniquement sur le dévouement de bénévoles,
00:11la foire s'est professionnalisée, elle est désormais totalement gratuite
00:15et elle a repris ses quartiers au Jardin d'Allard avec une ambition claire,
00:18faire briller l'économie locale avec ses 180 stands.
00:21Ici, on vient en famille pour les nouveautés,
00:23accrobranche pour les enfants, démonstrations sportives ou ateliers maquillage,
00:27mais entre deux animations, la foire reste le lieu privilégié
00:30pour découvrir des produits venus d'ici et d'ailleurs.
00:33On a acheté du sirop d'érable, on a acheté des gâteaux à l'érable,
00:36on a acheté de la terrine de bison, enfin que des produits canadiens.
00:40On est venu en promeneur pour, comme on est en vacances.
00:43On a commencé par les vêtements, je pense qu'on va peut-être finir par le saucisson ou la fourme
00:49à Montbrison.
00:50Justement, la fourme est l'étape obligatoire.
00:52Accompagnée par les compagnons du fromage local,
00:54le syndicat profite de cette influence pour faire de la pédagogie sur ce label d'excellence.
00:58Faire connaître le produit à ceux qui ne la connaissent pas,
01:02ceux qui rendent visite au salon ici, on vient là depuis plusieurs années,
01:06c'est parler de l'AOP, qu'est-ce que le label,
01:08quelles sont les conditions qu'il y a derrière ce label,
01:11et puis aussi parler du savoir-faire, des différentes étapes de fabrication.
01:15Mais derrière la dégustation, il y a un enjeu vital pour le territoire.
01:18Chaque transaction effectuée sur la foire est un investissement pour l'emploi local.
01:22On a des chefs d'entreprise qui viennent ici se faire connaître.
01:25Il faut absolument acheter local.
01:27On a tous besoin de nos commerces pour Ardello, pour les Tombolas.
01:30On a besoin des commerçants, pour des stagiaires.
01:32On a besoin des entreprises pour de l'alternance, pour de l'apprentissage.
01:35On peut leur rendre la monnaie en achetant local,
01:37plutôt que d'aller acheter sur Internet.
01:39Soutenir le commerce de proximité tout en faisant la fête,
01:42un pari réussi pour cette troisième édition,
01:45qui compte bien égaler le record d'affluence de 25 000 visiteurs de l'an passé.
01:48Merci.
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