00:00C'est un changement de vie, je voulais vivre par passion.
00:04On est à l'Oustal de Bigoud, une nouvelle dégustation sur le Grand-Piqueil.
00:11L'endroit que j'ai repris et qu'on a organisé pour pouvoir recevoir le public
00:17et les gens qui aiment les huîtres, les crevettes, les muleaux et voir un peu de vin blanc avec.
00:21C'est le fou là, comme ça quand ça coule, ça coule là-dedans.
00:26Je voulais vivre par passion, donc ça faisait partie de ça.
00:30Je le faisais à côté du rugby en même temps que je travaillais.
00:33Le projet a mis du temps.
00:35Il fallait que je le fasse à la sortie du rugby,
00:37plutôt que de repartir dans un boulot normal peut-être et tenter l'aventure après.
00:43J'ai tenté l'aventure là, je suis content, j'y suis arrivé.
00:46Ce n'est pas une finalité d'ouvrir, c'est que le début.
00:48On va faire une saison et j'espère qu'il y en aura plein d'autres derrière.
00:52J'ai des copains qui sont venus m'aider.
00:53J'ai beaucoup de gens qui sont venus me mettre la main à la pâte.
00:58J'ai mon premier entraîneur de rugby qui m'a envoyé toute la visserie.
01:03J'ai un copain qui m'a offert des tables, des tonneaux.
01:07Donc voilà, c'est l'esprit rugby.
Commentaires