00:03Le petit commande d'oeil, on a fait un petit phoenix.
00:05Pouvoir ressentir l'odeur du chocolat, ça n'a pas de prix.
00:09On a pu commencer la production il y a une semaine.
00:12Et petit à petit, il manque toujours quelque chose.
00:14Donc on s'adapte.
00:15Il manque des fois une petite pièce, l'électricité.
00:19Il y a des choses comme ça à réadapter, comme à chaque fois quand on arrive dans un nouveau labo.
00:24Mais on est motivé parce qu'on sait que c'est pour faire plaisir à notre clientèle
00:28et que Noël approche à grands pas.
00:30Donc vraiment on est prêts et la passion nous anime toujours.
00:33La petite enrobeuse qui atteint sa petite sœur qui va arriver dans quelques semaines.
00:37Donc ça nous permet d'enrober les bonbons, c'est la dernière étape.
00:46C'est grâce à cet élan de solidarité qu'on a pu se lancer vraiment sans ça.
00:50On n'aurait pas fait déjà en si peu de temps.
00:52Ça fait tellement plaisir de pouvoir revoir une machine qui fonctionne,
00:57couper des bonbons au chocolat,
00:59savoir qu'on prépare tout ça pour préparer les coffrets de fêtes de fin d'année.
01:04C'est notre métier en fait.
01:05Et en fin de compte j'ai réalisé que depuis toujours c'est ce que j'ai voulu faire.
01:09Je ne vais pas laisser cet incendie m'arrêter pour continuer sur cette voie.
