Il re dello zabaione su TikTok è Carlo Cocino, ha 83 anni ed è torinese. E' il titolare del bar «Vecchia Torino» in largo Regio Parco. «Molte persone - racconta - entrano qui al bar e li vedo che mi indicano. Qualcuno più coraggioso chiede se sono davvero io quello dello zabaione su TikTok. - Arrivano non solo da Torino, ma anche da Roma, Milano, Marsala, Catania». Nei video il barman si mostra mentre prepara la ricetta di questo tipico dolce piemontese. Ecco la sua ricetta «segreta». (Federica Vivarelli)
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