00:08So what you're doing is you're doing
00:23I'm doing it.
00:27I'm doing this.
00:33北王子ロサンジ、食と美の巨人。
00:37彼が大正末期に開いた星ヶ丘作業には、
00:41連日、製材界の大物が訪れ大繁盛。
00:44星ヶ丘の会員にあらざれば、
00:48名刺にあらず、とまで言われたそうです。
00:50いやー、期待してるよ。
00:55何を偉そうに。
01:07日本最高峰の美食、世界に誇るフグをですね。
01:13今日は目にも珍しい、洗いで召し上がっていただきます。
01:14あー!
01:36フグは食い出し、命は押しし。
01:50世間のあらゆる毒を苦労て、ここまで来られた皆様ばかりでしょうが、死なない程度に召し上がってください。
02:00毒を苦労は皿までいますがね、この私の作りました赤絵の皿、食べられません。
02:30では、ごゆっくり。
02:52私が初めて先生のもとを訪れたのは戦後の混乱が落ち着いた頃先生も星ヶ丘砂漁をやめられて随分とたってからでした。
03:19いいかい船子くん北王子ロサンリン先生は料理で天下をとって今は陶芸家として人間国宝になるという噂があるすごい先生なんだよそんなすごい先生がこんな堅い中に引っ込んでおられるのですかまあそれは色々とあったらしいいろいろですか?
03:25先生は傲慢で傍若無人怒りだそう止まらない。
03:29何人もの記者が泣いて帰ってくるばかり。
03:35君で5人目だから先生を怒らせないように。
03:39そんな無理なお仕事はおよしになればいいのに。
03:44先生のお原稿さえあればうちの部数が伸びるのは間違いない。
03:48編集長はいつも部数部数ですのね。
03:53その部数から君の給料も出ているのだよ。
04:01あっ。
04:17またお邪魔するよ。
04:22はじめまして田上米子と申します。
04:25使用人のはる子です。
04:30どうぞお上がりください。
04:47お茶をどうぞ。
04:56失礼いたします。
04:57失礼いたします。
05:08失礼いたします。
05:37おいしい。
05:37おいしい。
05:43失礼いたします。
05:58失礼いたします。
06:08失礼いたします。
06:10申し訳ございません。
06:11何の用や。
06:13失礼ながら。
06:14失礼いたします。
06:20夫人の暮らしの前払いでございます。
06:49失礼いたします。
07:19いやいや。
07:22そうか。
07:32彼女はうちの記者でありまして先生の話を聞いて口実引礼いたします。
08:02よろしくお願いいたします。
08:03頼む。
08:04頼むで。
08:06その日の日持って帰り。
08:11ありがとうございます。
08:16頼む。
08:18頼む。
08:18頼む。
08:41頼む。
08:59頼む。
09:03頼む。
09:04行きますね。
09:07あっはい。
09:14あのどこまで行かれるのでしょうか。
09:15あんた何も聞いてへんのか?
09:20先生は行けば分かるとおっしゃるだけで。
09:23先生他に何か言うてはりましたか?
09:29もう食べてこいっておっしゃっておられましたがいや何のことやら。
09:33先生らしいんは。
09:35あっ。
09:40これが京丹波の町側や。
09:41ああ。
09:54先生がおっしゃるには町側の鮎は日本一や。
09:59昔は星ヶ丘舎舎まで生きたまま千匹運んだもんや。
10:03関東まで千匹生きたまま?
10:05ちょっと待ってや。
10:17食べてみてください。
10:18食べてみてください。
10:21いただきます。
10:27どうですか?
10:29なんか香りしますか?
10:32はい。
10:34ほのかな香りがします。
10:38先生がおっしゃるには。
10:43あゆはこの香り飲むを行さん食べて腹の中で変化させようになって。
10:47そしたら高貴な香りを放つの。
10:48どんな香りなのでしょうか?
10:51先生はなあ。
10:54西洋のメロンや言うたはるわ。
10:55西洋のメロン?
11:07鮮の声が咲きます。
11:09けどましたか。
11:11おっ捕りだしたの?
11:12あーっ、着たい!
11:15How did you get it?
11:17How did you get it?
11:21I got it!
11:25I got it!
11:27That's why I got it.
11:29It's so easy to get it.
11:30It's so easy to get it.
11:33How do you get it?
11:35What are you talking about?
11:37It's just me and you.
11:39What?
11:41You get it!
11:41I'm talking about something else.
11:44Come then.
11:46Come and get it.
11:50Come and move.
11:51Come and move.
11:52Come and use it.
11:52Come and move.
12:00You have to move.
12:04You can move to the water to the river.
12:05There is nothing more than the river to the river.
12:061
12:062
12:073
12:073
12:084
12:084
12:145
12:145
12:266
12:27Are you ready to go?
12:30Yes, I'm doing it!
12:33If you're out of trouble, you can hear it!
12:37It's hard to go!
13:05夜霧に濡れて 夢赤く誰を待つ 柳の方を惑おう
13:13泣いている 泣いている 朧の瞳
13:51おはようおはようございます野菜のお顔を見て撮ってきました先生星ヶ丘では大変お世話になりました挨拶をへ料理の準備やはいはいはいはい
13:59ん
13:59ん
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18:23今日の金立でございます温かい字だあなた良寛さんお好きなのかなはい字には己の全てが現れる良い字を書こうとする寂しい根性まで出る料理も同じですな
18:45おのり以上のものはできまえ何を飲めばいいかな私はシロップ同士が飲みたいんだがお好きなものを飲まれたらよろしいかとよっしゃマルゴーの1937を持ってこいかしこまりました
19:01おのり
19:02I don't know.
19:04I don't know.
19:34I'll give you some of that.
19:52I'm going to give you some of that.
20:00I have a little懐かしい feeling, but what is it?
20:03It's a味噌.
20:05It's a味噌?
20:08Japan's food is only Europe.
20:18Let's go to the next one.
20:19Yes.
20:38Let's go to the next one.
20:39Yes.
20:39Yes.
20:40Yes.
21:08Let's go to the next one.
21:21Let's go to the next one.
21:24Let's go to the next one.
21:38Let's go to the next one.
22:10Let's go to the next one.
22:13Let's go to the next one.
22:58It's delicious!
23:00It's delicious!
23:03I'd like to go back to the next one.
23:04I'd like to eat it again.
23:05I'm hungry.
23:08I'm hungry.
23:16I'm hungry.
23:18Let's eat it.
23:18Yes.
23:24I'm hungry.
23:27I'm hungry.
23:28I'm hungry.
23:29I'm hungry.
23:41I'll eat it again.
23:45I'll eat it.
23:49Yeah, so you're more yeah.
23:562匹目は1匹目よりはおいしいわならへん。うん.
24:10はい、もう1匹だけ酔いといてや。はい。
24:27ああ、うまかった、うしぎ混ぜた、え?
24:47ええ、夜号をしおつで聞くが、きょうのあゆは、どういうあゆなのか教えてくれんか。きょうとはたんば、わちがわのあゆです。
24:48きょうとのあゆなら食べたことある?それとも違う?
25:02What did you do to take?
25:08It's a secret.
25:10I lived in the cave.
25:11I was living in a river in the river.
25:13So, Yoshida, today's料理,
25:16I'm not going to make it to you,
25:18but I'm going to take it to you.
25:25Hehehehe.
25:28It's alright.
25:31Yeah.
25:33Yeah.
25:34I remember the料理,
25:38俺はいつ覚えたのかね。
25:45あなたの時から京都でお三郎をしておりました。
25:50これは吉田の王子様にはわかりませんやのけれども。
26:20王子と小敷きかいや王子と捨て子やけどなあ北王子路山人口は悪いが本物だ吉田茂藩の舌も口も大したもんでございます今度金を持ってる奴らを生かせる
26:36金はないよりあったほうがいいようございますなお待ちしております
27:11先生からです
27:29このアユは私が初めて食べた先生のお料理でしたが目の前のアユにかぶりついたことしか覚えていません
27:51ごめんくださいませ
28:19あら米子さんおはよう来ないでも大変だったわね大丈夫腕と肩が筋肉痛ですマッあたたたたたたたたあ川上出版の田上様ですね私は使用人の松山と申します何か困ったことがあれば何でもご相談ください田上米子と申します米子とお呼びしてください
28:57Mr.
29:02Oh
29:29Oh
30:08You have to go to the house, right?
30:11What?
30:13You're looking at your face.
30:17I'm sorry.
30:19You're right.
30:20You're right.
30:50私がしゃべるあんたが書くんやなはい世間では傲慢で人を虫けらぬように扱うと言われ一方で吉田首相を料理でうならせる北王子ロサンジンはどのようにしてできるのか?
30:58いやあんたはっきりしててよろしい
31:02お生まれはどちらですか?
31:07京都上川屋あんたほんま知っとるやろ?
31:09はい
31:45私は美しいものを探すためにこの世に生まれてきたんやなそう思った
31:54それから里親を何人てんてんとしたかはようわからん
32:01お前はこの世に何と関わりもない
32:02捨て子や
32:07素性の試練子や
32:14素性の強い顔や
32:17謝れ
32:19謝れ
32:36謝れ
32:38謝れ
32:43やっと名字がついて福田房次郎となったんや
32:50もうせっかんを受けるのも捨てられるのも嫌やったからな
32:54何とか福田家の役に立つ人間になろう思って
32:55おさんどん
33:00まあ京都の台所仕事を自分から始めたんや
33:30始めたんや
33:31大比べたんや
33:38今回はラムの日曜日を開く料理して
33:47これを開く料理して
33:48本品を開くの
33:49来たんや
33:51日曜日を開く
33:55気分が混ぜられ
33:57あらびを開く
33:58食感を開く
33:59後ろに出る
34:30For more information, visit www.fema.gov
35:01Tch.
35:02Uhhh.
35:07Tch.
35:08Tch.
35:09Tch.
35:14Uha-d-ye?
35:14Iihto mae ko-tan ka?
35:16So kinah doko ni aruun yah?
35:18Tchig Haus.
35:193 tm mei ni o-kanes ka watashimahe.
35:23Wasi no shita o-ma-kaasehne.
35:26Tch.
35:26Tch.
35:48何種類かの酸糖を前に少しもち米混ぜて水切り時間もきっちり測って図を与えたらおいしゅうになりますお前どこでそんなことを覚えたんや毎日ここで勉強させていただきましたそこはほなええわ
36:00うんほんまにうまいわ
36:01おおきにありがとうございます
36:07よっしゃ褒美があるわお前何が欲しいんや
36:10羽窯についたおこげをください
36:15そんなもんでええんかなんぼでも食え
36:17おおきに
36:21決対はやっちゃんおこげやって
36:21うわ
36:23うわ
36:30ううわー
36:37うわー
36:44ううわー
36:45うふううううん
36:45いい
36:50うん
36:56It's delicious!
36:59It's delicious!
37:02You did it!
37:05Let's eat it!
37:08I have a lot of trouble from my children.
37:27心躍ったわ。
37:57谷氏はなしょうがだにいるとおいしいなってな福田の親の喜ぶ顔がうらしいてしょうがなかったわ先生は実のご両親のことはご存じなのでしょうかうん話し遠ないな
38:17先生を怒らせてしまったのだろうか?
38:2830分ほどが私には永遠のように思われた。
38:35先生は私をお許しにならない。
38:42そんな時いい匂いがしてきた。
38:44先生は私のお許しになったのだろうか?
38:47先生は私のお許しになったのだろうか?
38:50先生は私をお許しになったのだろうか?
39:01先生は私のお許しになったのだろうか?
39:07先生は私のお許しになったのだろうか?
39:28先生は私のお許しになったのだろうか?
39:34先生は私は私は一時のお許しになるのだろうか?
39:37お許しになったのだろうか?
39:49お許しになったら、お許しになったらおいしいなのだろうか?
39:51Do you like it?
39:52Yes
39:55Okay
40:21Okay
40:36Itadakimasu
41:19I don't know what to do, but I don't know what to do.
41:39ゴチそうさまでしたお焦げがこんなにおいしいなんて驚きましたご飯はな最高の料理なんやうん私が作りあんたが食べるんや
41:48You're so hungry, right?
41:53Why don't you eat anything?
41:59Let's go.
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