Um cafezal no meio de São Paulo

Estamos no maior cafezal em área urbana do mundo. Mas por que tem um cafezal no meio de São Paulo?A verdade é que ele funciona como um grande laboratório a céu aberto desde a década de 1950 e permite que pesquisadores aqui do Instituto Biológico façam experimentos como se estivessem numa lavoura tradicional no interior paulista. Especialmente para estudar o que chamam de soluções baseadas na natureza, sem o uso de químicos na produção. "Ele foi criado para resolver um problema da broca do café. É o único inseto que come só o grão do café. E a metodologia encontrada para esse controle foi um parasitoide, uma vespinha, que controla essa broca. Ele foi criado porque vai remeter ao primeiro controle biológico. Café, insetos, sustentabilidade, controle biológico e diversidade estão no nosso DNA de criação", explica Harumi Hojo, pesquisadora do Instituto Biológico/APTA.São Paulo é o estado do Brasil que mais produz e exporta café. E a capital paulista, além de ser a maior consumidora do país, deve muito do seu desenvolvimento a essa produção.