- hace 7 semanas
El pulpo es considerado una delicia, ya sea a la parrilla, cocido o frito. Pero el aumento de la demanda tiene consecuencias: en varias regiones de Europa, este cefalópodo inteligente está sobreexplotado.
Sus poblaciones disminuyen de forma dramática, especialmente en la región mediterránea. En Grecia, se captura a menudo con trampas prohibidas. Junto con la guardia costera, la organización ambiental Sea Shepherd ha retirado miles de estas trampas del fondo marino: un operativo contra la delincuencia ambiental.
El equipo de filmación emprende un viaje de investigación a lo largo de las costas de Europa y África. En Galicia, noroeste de España, hay grandes plantas de procesamiento de pescado que cortan, congelan y preparan pulpos para el mercado internacional. La captura está sujeta a estrictas regulaciones, ya que las poblaciones naturales disminuyen rápidamente. Para cubrir la alta demanda, las fábricas recurren cada vez más a importaciones de aguas africanas.
Una empresa planea criar pulpos en acuicultura. Pero el proyecto enfrenta fuertes críticas de ambientalistas y por ahora ha sido detenido. La cría de pulpos es ecológicamente cuestionable, también desde el punto de visto ético: los animales son altamente inteligentes y sensibles y sufren estrés en cautiverio. Además, su dieta basada en carne sobrecarga los ecosistemas marinos y contradice la idea de una acuicultura sostenible.
En el Mediterráneo, el pulpo común (Octopus vulgaris) se captura en muchos lugares. En Grecia, por ejemplo, se utilizan trampas plásticas especiales que se colocan en largas líneas de fondo en el lecho marino. Un pescador local muestra al equipo de cámara que la captura es cada vez menor, lo que es una consecuencia directa de la sobrepesca.
Las consecuencias ecológicas ya son visibles: el cangrejo azul invasor se expande sin control en Italia. Es uno de los alimentos favoritos de los pulpos, pero sin depredadores naturales, el cangrejo está destruyendo el cultivo de mejillones en el delta del Po. Los productores de mejillones afrontan una crisis existencial.
¿Cómo hacer para que las poblaciones de pulpo vuelvan a crecer? Una organización de Austria lo intenta frente a la isla croata de Krk. Allí los investigadores estudian si los pulpos se asientan en cuevas artificiales, se reproducen y a largo plazo pueden contribuir a estabilizar el ecosistema. Los ensayos están aún en sus inicios, pero hay esperanzas de que surja un modelo sostenible para toda la región mediterránea.
Sus poblaciones disminuyen de forma dramática, especialmente en la región mediterránea. En Grecia, se captura a menudo con trampas prohibidas. Junto con la guardia costera, la organización ambiental Sea Shepherd ha retirado miles de estas trampas del fondo marino: un operativo contra la delincuencia ambiental.
El equipo de filmación emprende un viaje de investigación a lo largo de las costas de Europa y África. En Galicia, noroeste de España, hay grandes plantas de procesamiento de pescado que cortan, congelan y preparan pulpos para el mercado internacional. La captura está sujeta a estrictas regulaciones, ya que las poblaciones naturales disminuyen rápidamente. Para cubrir la alta demanda, las fábricas recurren cada vez más a importaciones de aguas africanas.
Una empresa planea criar pulpos en acuicultura. Pero el proyecto enfrenta fuertes críticas de ambientalistas y por ahora ha sido detenido. La cría de pulpos es ecológicamente cuestionable, también desde el punto de visto ético: los animales son altamente inteligentes y sensibles y sufren estrés en cautiverio. Además, su dieta basada en carne sobrecarga los ecosistemas marinos y contradice la idea de una acuicultura sostenible.
En el Mediterráneo, el pulpo común (Octopus vulgaris) se captura en muchos lugares. En Grecia, por ejemplo, se utilizan trampas plásticas especiales que se colocan en largas líneas de fondo en el lecho marino. Un pescador local muestra al equipo de cámara que la captura es cada vez menor, lo que es una consecuencia directa de la sobrepesca.
Las consecuencias ecológicas ya son visibles: el cangrejo azul invasor se expande sin control en Italia. Es uno de los alimentos favoritos de los pulpos, pero sin depredadores naturales, el cangrejo está destruyendo el cultivo de mejillones en el delta del Po. Los productores de mejillones afrontan una crisis existencial.
¿Cómo hacer para que las poblaciones de pulpo vuelvan a crecer? Una organización de Austria lo intenta frente a la isla croata de Krk. Allí los investigadores estudian si los pulpos se asientan en cuevas artificiales, se reproducen y a largo plazo pueden contribuir a estabilizar el ecosistema. Los ensayos están aún en sus inicios, pero hay esperanzas de que surja un modelo sostenible para toda la región mediterránea.
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00:01Los pulpos son majestuosos y están en peligro.
00:06Por un lado, tienen millones de seguidores en redes sociales.
00:09Por otro, nos gusta comerlos.
00:13Cada día se matan calamares y pulpos masivamente.
00:17¿Qué harán cuando ya no haya pulpos?
00:20¿De qué vivirán entonces?
00:23Los ambientalistas temen la sobrepesca y liberan pulpos de trampas ilegales.
00:28Al mismo tiempo, son observados.
00:31Por eso, me parece sospechoso.
00:34Los pescadores del Mediterráneo sienten la presión de estas campañas de los ambientalistas.
00:40De no logran nada. Solo destruyen a nuestras familias.
00:45Las posiciones se han endurecido. ¿Deberíamos seguir consumiendo pulpo?
01:02En lo profundo del mar, viven criaturas misteriosas.
01:08Difíciles de encontrar porque son maestras del camuflaje y cambian de color.
01:15Hábiles, con ocho brazos.
01:18Y muy veloces.
01:25Expulsan tinta.
01:27Algunos miden apenas centímetros, otros más de cinco metros.
01:31Y son antiquísimos.
01:32Los pulpos ya existían en nuestro planeta antes que los dinosaurios.
01:38Los videos de pulpos son populares.
01:41Warren Carlyle es fundador de la mayor plataforma mundial de contenido sobre pulpos en redes sociales.
01:46Desde que era un niño, lo fascinan estos animales.
01:51Lo que más me fascina son los ojos del pulpo.
01:54Se distingue una línea horizontal que le permite tener un campo visual de 360 grados alrededor de su cuerpo,
02:00ya que es un animal muy cazado por otros.
02:03Durante cientos de millones de años desarrollaron un campo de visión más amplio.
02:08Creo que son seres realmente extraordinarios por su resistencia, su capacidad de adaptación
02:13y todas esas características tan impresionantes.
02:18Videos como este son vistos por millones de personas y han contribuido a transformar nuestra imagen del pulpo.
02:29No se puede destruir la vida en la Tierra y matar millones de pulpos.
02:33Es indignante.
02:35Los pulpos, con su gran inteligencia, merecen más respeto.
02:39Estos animales se han adaptado de manera extraordinaria a la vida en nuestro planeta.
02:43Podemos aprender mucho de ellos.
02:47Por eso creé esta plataforma.
02:55Los calamares, cuando se sienten amenazados, expulsan un líquido oscuro.
03:01Los pulpos, tienen unas 300 especies.
03:07Poseen ocho brazos.
03:08Su capacidad de camuflaje es extraordinaria.
03:11Pueden cambiar de color y textura en segundos.
03:19Existen unas 300 especies de calamar.
03:22Tienen 10 brazos, ocho cortos y dos largos tentáculos.
03:27Cuentan con una concha interna que les brinda estabilidad.
03:30Y con un sistema de propulsión a chorro pueden desplazarse rápidamente.
03:37Las sepias se reconocen por su cuerpo plano y ovalado y el hueso de sepia calcáreo.
03:43Una concha interna les da estructura y protección.
03:47Son también grandes maestras del camuflaje.
03:49Adaptan color y patrones al entorno.
03:53Tienen aletas, pero se mueven más lentamente.
03:59¿Por qué se matan animales tan inteligentes?
04:03En Croacia, frente a la isla de Kürt, vive el Octopus vulgaris, presente en todo el Mediterráneo.
04:12Los croatas lo adoran, también en la mesa.
04:16En el restaurante de Katika Jurassic, la dueña lo prepara en un braseador tradicional, llamado peka.
04:22Lo especial es que el pulpo se cocina entero.
04:27Primero se ablanda golpeándolo.
04:35Luego Katika lo hierve 10 minutos.
04:43Si lo pusiera fresco en el braseador, quedaría demasiado salado.
04:50Eso no es bueno.
04:53¿Dónde compras los pulpos?
04:56De los pescadores locales.
05:02Pero el mejor pulpo es el de invierno.
05:06No el de ahora, porque aún son muy jóvenes.
05:11Las recetas tienen siglos de antigüedad.
05:14Los pulpos se consumen en todo el Mediterráneo.
05:17En ensalada o cocidos.
05:28Los pequeños restaurantes, como el de Katika, también se abastecen de amigos y conocidos.
05:33Uno de los pescadores que ofrece el producto es Iván Juras.
05:41Hace 30 años que los pesco.
05:43Claro que lo hago para mi familia.
05:45Y si pesco de más, lo reparto entre amigos.
05:47No es un negocio.
05:53Es pescador por vocación.
05:57Cada semana sale a revisar sus trampas, para las que tiene licencia.
06:03Las ha colocado a casi dos kilómetros del puerto.
06:21Pero la primera trampa está vacía.
06:24Sin pulpo.
06:25Solo restos de cebo.
06:27Iván la vuelve a preparar.
06:29Vamos a trabajar un poco.
06:32Los pulpos entran por aquí.
06:34Luego ya no pueden salir porque se pinchan.
06:42Vuelve a poner pan y restos de carne como cebo.
06:46¿Tendrá más suerte con la segunda trampa?
06:49En efecto, un Octopus vulgaris mediano, de unos tres kilos, ha caído.
07:01Iván no quiere que el animal sufra.
07:04Lo mata con un golpe certero.
07:06Un pulpo.
07:08Esa es toda la captura de una semana.
07:11Antes había más.
07:20Ahora hay muchos menos.
07:22Muchísimos menos.
07:23Y hay más gente que los caza, por lo que quedan menos pulpos.
07:32¿Hay sobrepesca en el Mediterráneo?
07:34¿Qué tan grave es la situación?
07:38En Grecia, la organización ambiental Sea Shepherd navega por el mar Egeo, con dos barcos, de distinto tamaño.
07:48Estos activistas sospechan que los pescadores no respetan prohibiciones ni veras.
07:54Quieren comprobarlo.
07:57En este bote de 12 metros están los observadores, atentos a trampas ilegales.
08:09Estamos aquí.
08:10Quiero buscar allí con un ancla de arrastre, para ver si se engancha algo.
08:15Recibimos un aviso de los lugareños.
08:19Les dieron coordenadas.
08:21Debería estar aquí, en algún lugar.
08:24Ahí hay algo.
08:25Hay tensión en la línea.
08:36Hemos sacado una red.
08:38No es muy larga.
08:41Aún no han llegado al objetivo.
08:43La búsqueda continúa.
08:45El mar es inmenso.
08:54Entonces, ven un bidón de plástico, usado como marcador.
08:59A menudo, las trampas de pulpo se atan a estos recipientes.
09:05Aparece un barco pesquero.
09:07¿Quieren cortar las cuerdas y hacer desaparecer los bidones,
09:11para que los ambientalistas no encuentren las trampas ilegales?
09:17Revisaré las fotos, para ver si están pescando,
09:21o si solo nos observan.
09:25Pero me parece sospechoso.
09:28Pero no se ven trampas.
09:31Todavía no.
09:33Pero tenemos la soga que se conecta con el equipo de pesca.
09:42Del bidón cuelga una larga cuerda.
09:46Eso buscaban los ambientalistas.
09:49El barco pesquero se aleja.
09:54Una buceadora del Sea Shepherd y un camarógrafo se meten al agua.
09:59¿Qué hallarán?
10:06Sigue en la cuerda.
10:08Primero, arena.
10:10Luego, la primera trampa de pulpo.
10:14Esta no debería estar aquí.
10:18Hay muchos de estos recipientes plásticos.
10:22Deben ser cientos.
10:30Estas trampas son ilegales.
10:32Estamos en época de veda.
10:35Las trampas están prohibidas.
10:38Además, están a cuatro metros de profundidad.
10:41La captura dentro de los diez metros está prohibida todo el año.
10:48Por todo el Mediterráneo, generalmente en el fondo, vive el Octopus vulgaris, el pulpo común.
10:57Puede medir hasta un metro y pesar 10 kilos.
11:07Al principio, estos animales viven en aguas poco profundas, como aquí.
11:15Usan los recipientes como refugio, pero son trampas mortales, en las que los pulpos quedan atrapados sistemáticamente.
11:26Los activistas quieren traer el barco más grande para recuperar la kilométrica línea con trampas ilegales.
11:35La policía portuaria local no tiene ni personal ni embarcaciones para realizar los controles por sí misma.
11:42Dimitris Cianis, de la Agencia Pesquera Regional, depende imperiosamente del apoyo de los ambientalistas.
11:51Junto con Sea Shepherd, realizamos un trabajo fundamental, liberar el fondo marino de un sinnúmero de trampas colocadas ilegalmente.
12:02En teoría, el número de recipientes por barco pesquero está limitado a 1.500, pero muchos ignoran esta norma.
12:10Algunos pescadores tienen hasta 10.000.
12:12Para nosotros, como autoridad, es un enorme desafío, porque estas trampas suelen estar bien escondidas a gran profundidad.
12:24Una sospecha grave.
12:26¿Mienten los pescadores con la cantidad de trampas?
12:32En este puesto de mercado hay una gran cantidad de pulpo.
12:42Tenemos dos categorías, grandes y pequeños, todos frescos y de la zona.
12:50¿Cómo es posible? Porque es época de veda, y él también lo sabe.
12:57Ahora no pescamos, tenemos que esperar a que vuelva a haber crías.
13:05Luego añade que él y su padre no pescan con recipientes, sino con pequeñas redes.
13:12Estas son legales.
13:15En cantidades reducidas.
13:20Hola.
13:23Buenos días.
13:26¿Habla inglés?
13:29No.
13:31No.
13:37Este pescador acaba de regresar de pescar.
13:43¿Hoy no hubo pulpo?
13:45¿Y sus colegas?
13:48Tampoco, aunque todos se esfuerzan.
13:54Yo tengo 900 trampas, pero otro aquí tiene muchas más.
14:02Escribe la increíble cifra de 30.000.
14:07El capitán del barco más grande del puerto lo confirma.
14:11Él se especializa en la pesca de pulpo.
14:14¿Pescas con red o con recipientes?
14:16Con estos recipientes, con esos.
14:23¿Los colocas en el fondo del mar?
14:26Sí.
14:27¿Cuántos tienes?
14:29Muchos.
14:31¿Cuánto es muchos?
14:32¿Cuántos?
14:33¿Cuántos?
14:34No sé.
14:36No sé.
14:36No sé.
14:38Tenemos 1.500.
14:42Oh, wow.
14:42Ok.
14:45Exactamente la cantidad máxima permitida en aguas costeras griegas.
14:50Junto a su barco, hay recipientes por todas partes.
14:54Algunos son suyos.
15:00¿Dónde pescas con ellos?
15:05Actualmente vamos a aguas internacionales.
15:08En Grecia no es temporada.
15:14Allí no hay reglas.
15:16Como prueba, nos muestra en el mapa los puntos fuera del territorio nacional que marcó con GPS.
15:23Tiene 15 líneas y redes en el mar.
15:27Cada una de hasta 10 kilómetros.
15:32¿Aceptaría llevar a un equipo de cámara a bordo?
15:35Dice que lo pensará.
15:41Como producto de exportación, el pulpo del Mediterráneo también llega a los platos de Alemania.
15:51Los calamares y pulpos son muy populares.
15:54Tenemos varios platos en el menú.
15:56Pulpos y calamares absorben muy bien especias, aromas, empanizados.
16:01Por eso se pueden usar de muchas maneras.
16:05A la parrilla.
16:08Cocidos.
16:09O fritos.
16:14En el supermercado, hay sobre todo calamares congelados y empanizados.
16:20Anillos del cuerpo del calamar.
16:26En el reverso del paquete, se ve un código.
16:30Al escanearlo, se puede ver el origen.
16:34España, como la mayoría de los productos de pulpo.
16:41En Galicia.
16:44Al norte de España, está la mayor flota pesquera de Europa.
16:49España tiene también las capturas más altas del continente.
16:54En el puerto, abundan las fábricas de pescado.
16:57Esta se especializa en productos de pulpo.
17:01El joven director, Miguel Otero, nos muestra las instalaciones.
17:06Aquí, se procesan unos 4.000 pulpos.
17:09Cada día.
17:17Aquí, clasificamos el pulpo por tamaño.
17:19Y allí, lo cortamos en partes.
17:24Aquí, se producen alimentos para todo el mercado europeo.
17:27Se venden tentáculos sueltos o pulpos enteros.
17:31Frescos, refrigerados o congelados.
17:35También llegan a supermercados alemanes.
17:39Los empleados, primero los hierven.
17:43Luego, pasan a la siguiente tina de acero para enfriarse.
17:52En Galicia, los pulpos también se pescan de manera tradicional con trampas.
17:57La empresa no tiene barcos propios.
18:00Le compra a otras compañías.
18:04El negocio familiar está en su quinta generación.
18:07La copropietaria, Pilar Otero González, afirma que su empresa no sobreexplota los mares.
18:13Nosotros compramos especialmente en pulpo en Galicia.
18:19Estamos especializados en producto gallego.
18:21Y tenemos dos certificados de calidad emitidos por organismos nacionales,
18:28como son la Asunta de Galicia, que es Pesca de Rías y Galicia Calidades.
18:33Con esos certificados, se avala de que el producto es pescado y elaborado aquí en Galicia de una manera artesanal.
18:43Es decir, que es de economía sostenible.
18:46Pero, ¿de dónde provienen estas enormes cantidades?
18:50Ella misma dice que el pulpo procede sobre todo de Galicia.
18:55¿Se pesca también en otros lados?
19:00Cuando no hay producto, sí que bajamos a África.
19:05Concretamente, a Mauritania.
19:07Allí el pulpo se pesca con redes de arrastre en el fondo.
19:11El método es polémico y nada sostenible.
19:13Y en el Mediterráneo la situación tampoco es buena.
19:16En partes de Italia, el ecosistema ya se ha desequilibrado.
19:20Lo que ocurre cuando apenas quedan pulpos, se puede observar al sur de Venecia.
19:25Aquí hay cientos de pescadores de mejillones.
19:28Denis Mantuan quiere mostrar cómo se relacionan los mejillones y los pulpos.
19:34Su establecimiento es difícil de encontrar en las lagunas ramificadas.
19:45Denis Mantuan vive de la cría de mejillones.
19:49Sobre todo, almejas y ostras.
19:53Pero desde hace dos años, su existencia se ve amenazada.
19:57En todo el norte del Adriático, hay una invasión de cangrejo azul.
20:01Las consecuencias son devastadoras para los mejilloneros de la región.
20:15Los cangrejos rompen las redes.
20:18Este año las destruyeron todas.
20:21Y ya no podemos pescar.
20:24Nuestro equipo ya no sirve.
20:31El cangrejo azul es una especie invasora introducida en el Mediterráneo.
20:37Los pulpos lo comen.
20:39Pero en las lagunas apenas quedan pulpos.
20:43Los cangrejos ya casi no tienen depredadores naturales.
20:46En aguas poco profundas se ve la devastación causada por los cangrejos azules.
20:51Miles de conchas vacías.
20:56Los cangrejos se comieron todas las almejas.
20:59Y ahora atacan también las ostras.
21:01Las ostras son más resistentes porque tienen una concha más dura.
21:05Pero también tenemos problemas con ellas.
21:10¿Qué porcentaje se comieron?
21:13La recolección se redujo en un 90%.
21:16Ahora construimos sistemas de protección para ver si podemos hacer algo.
21:20¿Qué porcentaje se comieron?
21:23¿Qué porcentaje se comieron?
21:24Mantuan y sus colegas intentan proteger sus bancos de mejillones con redes.
21:30Todos los pescadores están frustrados por la invasión de los voraces cangrejos.
21:43Ellos toman la concha y con la pinza la rompen aquí.
21:47La concha tiene un nervio que la mantiene cerrada.
21:51Los cangrejos lo cortan fácilmente y queda abierta.
22:00Para el pulpo, es como un banquete lleno de cangrejos azules.
22:07Para que los pulpos se coman todos los cangrejos, aquí necesitarías más pulpos que agua,
22:14porque hay miles de millones de cangrejos.
22:23Muchos colegas ya se han rendido.
22:26Denis Mantuan ahora captura cangrejos azules.
22:29Ha colocado trampas por todas partes.
22:33El Estado le paga un euro por kilo.
22:37El gobierno lanzó un programa de ayuda.
22:43La mayoría de los cangrejos se desechan como basura.
22:47Algunos puede venderlos a restaurantes.
22:57En un día atrapo 400 kilos.
23:00Los machos más grandes podemos venderlos.
23:03Las hembras no siempre.
23:04Las crías se descartan.
23:06Pero su eliminación implica costos para todos.
23:13Más pulpos ayudarían a los criadores de mejillones.
23:17Solo que, ¿cómo lograrlo?
23:20¿La repoblación planificada de pulpos podría ser una solución?
23:24En Croacia, ambientalistas buscan nuevos caminos.
23:27Los activistas de Maremundi quieren investigar al pulpo, pero también reproducirlo.
23:32Su barco se dirige a un asentamiento de cuevas artificiales.
23:36Lo llaman la aldea.
23:42Aproximadamente a 10 metros de la aldea.
23:46Y ahora esperamos saber cómo se orienta el barco.
23:51Así es una vivienda artificial.
23:54Tubos de plástico para lluvia y una piedra como peso.
23:58Nada más.
24:01Estos tubos plásticos son muy populares porque son ideales para las ventosas y ofrecen gran protección.
24:08Para ellos es como un caracol, pero artificial.
24:13Hoy quieren colocar en el fondo marino varias de estas viviendas.
24:18Maremundi obtuvo permiso para hacerlo cerca de la isla de Kürk.
24:23¿Lograrán que los pulpos se asienten aquí?
24:31Ya hay algunas cuevas artificiales en forma de canastas, piedras o tubos plásticos.
24:38La aldea.
24:45Hasta ahora no han visto pulpos allí.
24:49¿Podrá funcionar la repoblación?
24:59De repente, una sorpresa.
25:02En uno de los tubos hay uno.
25:18Nuestro objetivo ahora es observar qué cuevas prefieren,
25:22para luego filmar y documentar la vida social de estos pulpos en la comunidad de la aldea.
25:35Una acción que despierta esperanza, especialmente en lugares con pocas cuevas naturales.
25:41Aquí en Croacia, Wolfgang Slani tiene planes adicionales.
25:46Lograr que el pulpo esté mejor protegido por ley.
25:54Trabajamos para que se instale un área marina protegida, MPA.
25:59Especialmente en los prados de pastos marinos.
26:02Y que dentro de esa MPA haya zonas de no extracción,
26:07donde no se pueda pescar de ningún modo.
26:10Ni redes de enmalle, ni arrastre, ni trampas, ni pesca con arpón.
26:15Si se asegura todo eso, se recuperará la población dentro del área.
26:20Y alrededor habrá más animales para los pescadores.
26:30Un camino largo.
26:32No existen leyes ni vedas unificadas.
26:36Cada país lo regula a su manera.
26:39El tiempo apremia.
26:41Algunas especies ya están en peligro de extinción.
26:44En el zoológico de Viena hay una especie de arca de Noé para un pulpo raro.
26:50El profesor Mijael Cuba y su equipo lograron reproducir una especie del Golfo de México.
26:57El Octopus Maya.
27:04Mantener y criar este pulpo de cuatro ojos mexicano.
27:08Es difícil.
27:10Y poco común.
27:18Este pulpo también prefiere comer cangrejos.
27:32Lo especial del Octopus Maya es que está muy amenazado por el aumento de la temperatura en los mares.
27:39Tolera hasta unos 27 grados centígrados.
27:42Luego de eso ya es demasiado caluroso.
27:47Temperaturas que ya se alcanzan en el Golfo de México.
27:51Su reproducción está en riesgo.
27:54En el zoológico se mantienen en un tanque solos o en pareja.
27:58En grupo no se toleran.
28:01Se coloca una cámara sumergible para obtener imágenes del acuario.
28:06Un pulpo se lanza de inmediato sobre el objeto extraño.
28:11En menos de 30 segundos logra abrir la carcasa submarina.
28:15Quitar las pinzas metálicas.
28:17Y desmontar la tapa.
28:19Todo esto sin verlo.
28:22Y devuelve la cámara solo después de un buen rato.
28:31Estos científicos consideran al pulpo tan inteligente como un perro o un gato.
28:42Lo fascinante es que, si lo observamos ahora, parece alegrarse de que estemos aquí.
28:48¿Ves que puede mover todo libremente?
28:52Tiene un sistema muscular hidrostático.
28:56Puede mover los brazos a donde quiera.
28:59Y esa es una de las cosas más fascinantes del pulpo.
29:05Y cuando tienes un cerebro grande, necesitas muchísima energía.
29:10Eso significa que debes pensar, planear.
29:13Es un método de supervivencia.
29:17El pulpo tiene una anatomía extraordinaria.
29:20Con tres corazones.
29:23Dos bombean la sangre azul hacia las branquias.
29:26Mientras el tercero la envía al resto del cuerpo.
29:30Además del cerebro principal,
29:32los pulpos poseen una red neuronal propia en cada uno de sus ocho brazos.
29:37Que funciona como un cerebro independiente.
29:40Esto le permite coordinar y mover sus brazos con autonomía.
29:45Las ventosas están equipadas con millones de células sensoriales.
29:49Con ellas, el pulpo puede palpar y también saborear el entorno.
29:55Mijael Cuba y su equipo ponen a prueba una y otra vez la inteligencia de estos animales.
30:01En este frasco hay un cangrejo encerrado.
30:03Para el pulpo inteligente no es un problema.
30:14Desenroscar la tapa le toma solo unos segundos.
30:21Los activistas de Sea Shepherd creen que estos animales deben estar mejor protegidos.
30:28En el mar Egeo, tras el hallazgo del día anterior,
30:30el barco más grande se pone en acción.
30:34Los ambientalistas quieren localizar trampas ilegales de pulpo.
30:39¿Siguen allí?
30:40¿O los pescadores cortaron las cuerdas para que ya no se pueda acceder a ellas?
30:45Es una blanca.
30:49Veo una.
30:50Sí, yo también la veo.
30:58Vemos una boya a una milla de distancia.
31:01Ahora vamos hacia allá para sacar las trampas.
31:05Creemos que allí hay algunas.
31:07Nuestros observadores nos dijeron que en ese lugar había trampas de pulpo.
31:13A bordo hay voluntarios de todo el mundo.
31:42Los defensores de animales hicieron la cuerda con un cabrestante.
31:47Cada 10 metros, cuelga un recipiente plástico.
31:53Cada uno es una trampa para pulpos.
31:57Los animales son arrastrados hacia arriba con ellas.
32:00El recipiente es para ellos un refugio.
32:04Y por eso permanecen dentro.
32:08En realidad, en las aguas costeras griegas es época de veda.
32:12Los pescadores deberían haber retirado todas las trampas.
32:17Sabemos que todos las dejan en el agua.
32:19Nadie las saca.
32:21Espero que eso cambie por el bien de los pulpos.
32:25Y también por los pueblos de aquí que viven del pulpo.
32:31¡Un pulpo!
32:33Se produce una gran alegría cuando logran liberar un pulpo.
32:37La mayoría son aún muy jóvenes.
32:39No deberían ser capturados todavía.
32:52Son seres impresionantes.
32:54Por eso siempre es un momento especial.
32:57Incluso ahora, aunque ya hemos liberado muchos, sigue siendo algo especial.
33:02¿Una lucha inútil?
33:04¿Y si no tuviéramos que capturarlos?
33:09¿Es la cría masiva la solución?
33:13En España, hay una empresa que persigue esos planes.
33:17Criar pulpos con métodos de cría intensiva.
33:21Mientras en el norte de España, ya existen muchas piscifactorías.
33:26Una granja comercial de pulpos en Gran Canaria sería la primera en el mundo.
33:31El grupo Nueva Pesca Nova presentó planes para producir allí hasta 3.000 toneladas de pulpo al año.
33:38Pero los defensores de animales advierten que los pulpos, solitarios, sensibles a la luz e inteligentes, no son aptos para
33:45la cría.
33:47Tras las protestas, los planes se pospusieron.
33:51La empresa rechazó entrevistas.
33:53Y tampoco permitió que filmáramos sus instalaciones.
34:00En el zoológico de Viena, se crían pulpos.
34:04Pero allí se mantienen solos o en pareja, bajo constante supervisión.
34:15El profesor Mijael Guba rechaza la cría masiva de pulpos.
34:25En principio, no soy partidario porque creo que un animal no social no puede mantenerse fácilmente en grupos.
34:34Si quiero mantener a mi pulpo de manera adecuada, debo tenerlo solo en un acuario grande.
34:42Eso sería demasiado costoso para las instalaciones de cría.
34:45La cría masiva de pulpos no sería adecuada.
34:52Se necesitan lineamientos, los queramos o no, también por ley.
34:56¿Cómo debo sacrificar a mi animal en el matadero?
35:01El debate apenas comienza.
35:04Para defensores de animales y científicos, es inconcebible aplicar a los pulpos lo que es rutina en la cría intensiva
35:11de cerdos, vacas y otros mamíferos.
35:16Cuando pienso en granjas de pulpos, pienso en una masacre.
35:20No se puede describir de otra manera.
35:23Al fin y al cabo, los pulpos son carnívoros, ¿no?
35:26Y además, caníbales pueden devorarse entre sí.
35:33Warren Carlyle busca proteger a los animales haciendo que la gente de todo el mundo se interese por los pulpos.
35:40Primero en redes sociales, pero ahora también con conferencias y eventos en zoológicos, escuelas y museos.
35:49El objetivo de Octonation es brindar conocimiento sobre el océano.
35:54He visto que gracias a nuestro trabajo, la gente se siente más respaldada a la hora de involucrarse en la
36:00protección de pulpos.
36:07Los pulpos como depredadores y presas juegan un papel importante para el equilibrio ecológico de los mares.
36:15Pero también son un factor económico en la industria pesquera.
36:25De regreso en Grecia.
36:29El pescador de 60 años, Constantinos Diamantakis, con miles de trampas en el mar, quiere mostrar que pescar pulpos es
36:37un oficio normal.
36:41Duro, pero con larga tradición.
36:45Se dirige a los bidones, cuyas coordenadas están almacenadas en el sistema de navegación.
36:53La tripulación saca las trampas, pero en la primera media hora no encuentran ningún pulpo.
37:01Constantinos está frustrado.
37:11Nada, absolutamente nada.
37:14Hay problemas.
37:15Tendremos que buscar otras fuentes de ingresos.
37:18Pero, de repente, aparecen los primeros pulpos en las trampas.
37:22Los marineros los arrojan a un cubo con agua helada.
37:27Allí quedan abandonados.
37:29Y mueren en aproximadamente una hora.
37:39Los recipientes plásticos se arrojan nuevamente a las aguas internacionales, a 150 metros de profundidad.
37:48Constantinos tiene su propia explicación de por qué todavía hay pulpos aquí a pesar de la sobrepesca.
38:00Con los pulpos pasó algo extraño.
38:04Los pescamos de manera muy intensiva.
38:09Y en el pasado, también perdimos muchas trampas.
38:17En esas trampas abandonadas, los pulpos encontraron nidos y se reprodujeron.
38:24Y aunque la población no aumentó, tampoco disminuyó.
38:29Él no se considera culpable del marcado descenso, sino las grandes empresas pesqueras industriales de Turquía,
38:37que también operan en aguas internacionales.
38:40Su captura de hoy, alrededor de 40 kilos, equivalentes a unos 400 euros por un día de trabajo.
38:48La mercancía va a restaurantes de la zona y a una fábrica.
39:07Con tan poca captura, veo un futuro sombrío.
39:12No sé cómo será en uno o dos años, ni si podré mantener el barco.
39:17Y además, están los ambientalistas que confiscan las trampas.
39:24Se esfuerzan mucho, pero no logran nada.
39:28Créeme, no logran nada.
39:32Solo destruyen a nuestras familias.
39:35Nada más.
39:37Solo diré eso.
39:40A los ambientalistas de Sea Shepherd, de eso no les importa.
39:44En las aguas costeras griegas, encuentran, pese a la veda, una gran cantidad de trampas ilegales de pulpo.
39:51Y la suben a bordo.
39:59Unas 400.
40:01En unas dos horas.
40:09En total, los activistas sacan en cuatro semanas más de 34.000 de estos recipientes plásticos ilegales del fondo marino.
40:18A quien pertenecen, no está claro.
40:21La organizadora, Valia, se indigna de que casi ningún pescador respete las leyes.
40:30Entendemos que vivan de esto, pero no entendemos que vivan solo para el día de hoy.
40:36Muchos pescadores aquí ya han comprendido que su futuro no es promisorio.
40:42Y hacen lo correcto.
40:44No usan trampas en época de veda.
40:46Si se usan, los pulpos no pueden recuperarse.
40:50¿Qué harán cuando ya no haya pulpos?
40:52¿De qué van a vivir entonces?
40:53El argumento, tengo que vivir de esto, no es válido.
41:00La pesca descontrolada aún no ha terminado.
41:04Calculan que en el mar Egeo podría haber medio millón de trampas ilegales.
41:09Su trabajo es más bien simbólico.
41:12Libera algunos pulpos y promueve un cambio de mentalidad.
41:16Solo cuando el ser humano reconozca el papel fundamental de los pulpos en el ecosistema,
41:21tendrán una oportunidad de sobrevivir.
41:25Calculan que pierce.
41:38Gracias por ver el video.
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