00:04Muzyka
00:06Na Mitzmai Mama, złożyliśmy z kobiety z kobiety.
00:11Z kobiety nazywają się nam nam.
00:12Mama jest tylko jedna z kobietą, z kobietą, z kobietą.
00:16Muzyka
00:20Mamy z brojety z płymi płymi,
00:23z narodzeniem na trójce.
00:26Muzyka
00:26Oni zbudowaliśmy do mojego mamu,
00:30aby być kobieta,
00:31i jedziemy odmawczego,
00:32i jedziemy.
00:37Salut Luna!
00:39Cześć!
00:41Cześć!
00:42Cześć!
00:43To są inne inne inne?
00:44To małok.
00:46To małok.
00:47To małok.
00:47To małok.
00:48To małok.
00:51To małok.
00:53To małok i gombok.
00:54i będziemy agrémentować dana sauce curry mangue.
01:01Przez un pierwszy pracę profesjonal w audytu finansowej,
01:05Milena a wszystko wystarczył się na restaurację.
01:08Ną w Polsce, w tym świecie, jest znacznie z powrówną w Polsce,
01:12w kraju z jej rodziców.
01:14To jest jedna z kieszynka, w tym świecie,
01:17ale nie ma jeszcze z tego, w moim zdaniem.
01:19To jest to, to jest naprawdę dmocję pożywczą.
01:24I lecienne jest znacznie w Polsce,
01:25jest na france z tej rodziców,
01:27w tym świecie,
01:28po prostu złożył południem tej rodziców,
01:30w wątrzycie z powrówną w Polsce,
01:31w którym się zimie w stronie.
01:33Zobaczcie,
01:35zaproszenie,
01:35złożymy,
01:37złożymy,
01:39złożymy,
01:40odwyszymy,
01:41w ogóle,
01:43złożymy.
01:43dokonale zdobyć trzymać
01:47Milena i Marie-Clarie
01:49są te wszystkie
01:50zężą swojej
01:50zresztą
01:50z
01:53Mija
01:56Kompromis
01:57zbę
01:59Zbę
02:00Zbę
02:01Zbę
02:01Zbę
02:02Zbę
02:02Zbę
02:02Zbę
02:02Zbę
02:02Zbę
02:05Zbę
02:06Je m'appelle Louna, j'ai cofondé Meet My Mama il y a 8 lat
02:10ponieważ chciałam, że kobiety, jak Marie-Clarisze,
02:14żebyśmy mogli mieć przycisk,
02:16żebyśmy mogli mieć przycisk,
02:17żebym moglić się z tym, żebym moglić,
02:18żebym moglić, żebym moglić,
02:22żebym moglić się z tym, żebym moglić.
02:24Zobaczmy, że kobiety,
02:27które mieszkają z 4 krajów,
02:28z bardzo różnego rodzaju.
02:30To jest to, co robiła miasto.
02:32To jest to, co robiła miasto.
02:33w świecie, gdzie mogło się zbierać z
02:36na różne rzeczy.
02:38I to działa.
02:42Wirąc Maria Clarice na jednej z tej prace,
02:44w okazji z ceremonii z legionem
02:47organizacji w Centre National des Arts
02:49i Mężer, w cœurzie Paris.
02:52On pracuje bardzo z bardzo zazwyczającymi
02:56Zobaczamy się, że przyjmujemy
02:58naszych klientów,
02:59to po prostu w stw.
03:01To jest patek z arachidem. To jest brochet do poule w mafie.
03:06To jest też czasem z naszych klientów.
03:09Nie ma klienta. Nie ma klienta.
03:11Nie ma klienta.
03:12Zobaczmy, że to jest dla ciekawe.
03:14I przede wszystkim, że wracamy.
03:16Zobaczmy, że wracamy.
03:18Zobaczmy, że wracamy.
03:19Prawiemy.
03:22Prawiemy.
03:23Prawiemy.
03:24Współpraca dla swoich firmów,
03:26MeetMyMama z powrówną jedziemy zmiarów,
03:28w których Google, LVMH, Chanel ou Aksa.
03:33Właścone jest również założycone
03:34dla zwierzątów internationale,
03:36jak w ekspozycji Univerzele Dubań 2020
03:38lub jeszcze w Jeju Paralympia Paris 2024.
03:43Właścone jest w 600 prestacji traiteurs par an.
03:47Właścone, że traiteurs z jednej strony
03:51z jednej strony z jednej strony
03:52z jednej strony z jednej strony
03:52z jednej strony z jednej strony
03:55super innovante pour l'époque,
03:56de l'innovation à la fois culinaire,
03:58de l'innovation tech,
03:59puisqu'on a développé
04:00notre propre outil tech
04:02qui nous permet aujourd'hui
04:04de pouvoir gérer notre activité.
04:06Même dans la manière
04:06de faire de l'impact social,
04:08on a innové.
04:09On voulait vraiment faire
04:09de l'inclusion par le haut,
04:10permettre à ces femmes,
04:11non pas juste de s'insérer
04:13économiquement,
04:13mais on voulait faire de ces femmes
04:14des femmes chefs,
04:15entrepreneurs,
04:16indépendantes,
04:17et qu'elles puissent
04:18vraiment rayonner.
04:19Pour nous, c'était très important
04:20d'être dans l'économie réelle,
04:22de proposer une entreprise
04:23qui fonctionne.
04:24La magie dans tout ça,
04:25c'est que plus on fait de business,
04:27plus on fait de l'impact,
04:28plus on fait de l'impact,
04:29plus on fait du business.
04:30Et donc, c'est ça qui fait
04:31qu'on est un vrai social business
04:33aujourd'hui.
04:35Faire des affaires
04:36avec un impact social,
04:38une ambition partagée
04:39et un pari gagnant
04:40pour Lubna Xibi
04:41et les deux autres fondateurs
04:43de Meet My Mama.
04:44Nous les retrouvons
04:45dans les locaux
04:45de l'un des partenaires
04:46de la Mama Academy,
04:48la branche formation
04:49de l'entreprise.
04:51L'idée, elle parle
04:52pour chacun de nous trois,
04:53de nos histoires personnelles.
04:54On a grandi avec ces femmes
04:55en constatant que ces femmes,
04:57elles étaient un peu
04:58laissées pour compte,
04:59qu'elles avaient souvent
05:00des vrais savoir-faire
05:01dans plein de domaines différents
05:02et qu'elles ne savaient même pas
05:03qu'elles pouvaient les valoriser.
05:05Sur les postes à responsabilité
05:06dans la gastronomie,
05:08vous avez encore 80,
05:0990% des chefs
05:10qui sont des hommes.
05:11On ne veut pas seulement
05:12faire une place à ces femmes,
05:13on veut leur faire une bonne place.
05:14Il y a l'accompagnement
05:15sur le volet compétences,
05:16qualifications professionnelles,
05:17comment j'apprends à être chef
05:18et comment on apprend
05:20à gérer une entreprise
05:21et à générer du bénéfice.
05:24Au programme dédié
05:26aux futurs chefs entrepreneuses,
05:27s'ajoutent des formations
05:28destinées aux personnes
05:29éloignées de l'emploi.
05:31On a accompagné
05:32plus de 500 personnes
05:33à avoir un emploi durable
05:34dans la restauration.
05:36Depuis le début de l'aventure,
05:37on a environ 80 femmes
05:38qui sont devenues
05:39entrepreneurs traiteurs
05:40et qui ont pu avoir
05:41notre accompagnement
05:41et notre formation
05:42pour lancer
05:43leur propre entreprise.
05:44On leur donne le pouvoir
05:44d'avoir du pouvoir.
05:46Et ensuite,
05:46elles vont transmettre
05:47un peu ça à leurs enfants,
05:48à leur entourage.
05:49C'est un impact indirect
05:50qui est immense.
05:53Monter en puissance,
05:54c'est bien l'objectif
05:55de l'entreprise
05:56comme de ses mamas.
05:57Grâce à un accord
05:58avec l'école du célèbre chef
06:00Alain Ducasse
06:00et son partenaire
06:01Mouet Enessi,
06:02plusieurs d'entre elles
06:03ont été sélectionnées
06:04pour prendre part
06:05à des formations
06:06de perfectionnement.
06:08Aminata fait partie
06:09des heureux élus.
06:11Il n'y a pas mieux
06:12que des chaînes de formation.
06:13sur les pièces
06:14où on a pu
06:15le savoir-faire,
06:16la technicité
06:17que je suis venue
06:18chercher ici
06:19afin vraiment
06:20de finaliser
06:21ce que j'ai commencé
06:22à vivre.
06:23Mon but,
06:23c'est de valoriser
06:24la cuisine africaine
06:25en la gastronomique
06:27et faire une cuisine
06:28de fusion.
06:29Nous retrouvons
06:30Marie-Clarisse
06:31dans un autre laboratoire
06:32de l'école.
06:33Atelier du jour,
06:34les pièces cocktail.
06:36Chef, ça,
06:36on peut le remplacer
06:37aussi avec
06:38une mayonnaise d'avocat
06:40par exemple.
06:40Oui, bien sûr.
06:41Ou carrément
06:41un petit guacamole.
06:42Aujourd'hui,
06:43dans le monde
06:43de la cuisine,
06:45ça évolue rapidement
06:46et la concurrence
06:48est rude.
06:48Vu le public
06:49avec lequel
06:50nous on travaille,
06:51il faut être
06:52à la hauteur
06:52de cette demande-là.
06:54Donc,
06:54l'idée ici,
06:55c'est de me renouveler
06:56et d'être à jour
06:57par rapport
06:58aux nouveautés,
07:00les nouvelles techniques
07:01et pouvoir développer
07:02aussi
07:03Maison Colia
07:04qui est mon entreprise.
07:06On passe à table.
07:07Je vous laisse prendre
07:07le plus compliqué à planter.
07:09Implantée dans plusieurs
07:10villes de France,
07:12l'entreprise a aujourd'hui
07:13plus de 2000 mamas
07:14sur liste d'attente
07:15et des ambitions
07:15d'expansion,
07:16y compris à l'international.
07:18Amener les mamas
07:20vers l'excellence,
07:21pour nous,
07:21c'est gagnant-gagnant
07:22puisque c'est ce qui nous permet
07:23de pouvoir intervenir
07:24dans des très beaux lieux
07:26comme le château de Versailles,
07:27la tour Eiffel,
07:28de pouvoir nourrir
07:30des personnalités
07:31comme des présidents,
07:32de pouvoir faire des grands dîners
07:33à des entreprises
07:34justement comme LVMH.
07:35On est parmi les grands traiteurs
07:37de la place parisienne.
07:39Je ne sais pas
07:39où on va aller de plus
07:41mais en tout cas,
07:43on a déjà fait
07:43de très très belles choses ensemble
07:44et ça va continuer.
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