00:00Un tercio de los fertilizantes del planeta pasa por el Estrecho de Hormuz.
00:04Su cierre como consecuencia de la guerra de Estados Unidos e Israel contra Irán
00:09afecta la ruta de un sistema agroalimentario globalizado.
00:13El Movimiento Sin Tierra desarrolla en Río Grande del Sur un sistema de bioinsumos
00:18que rompe con la dependencia de fertilizantes,
00:21una urgencia que ya fue anticipada durante la pandemia.
00:24Brasil es un país que busca una soberanía alimentaria sin utilizar la dependencia.
00:33Para eso tienes que tener políticas públicas que ayuden en el proceso de producción de insumos.
00:40Más de 5.000 hectáreas pueden ser fertilizadas con tan solo estas filas de compuestos biológicos,
00:45surgidos de residuos orgánicos.
00:48La biofábrica Ana Primavesi es el centro donde se hace posible la transición a la agroecología
00:54con independencia sobre las corporaciones agroalimentarias globales.
00:59La premisa es que un suelo con alta actividad biológica tiene fertilidad natural.
01:06Nuestra biofábrica produce esos bioinsumos y los envía a los asociados para que lo utilicen en la producción,
01:13tanto en lo nutricional como en el control de enfermedades en los cultivos y control de plagas.
01:22También damos talleres para que los productores aprendan a hacer esos bioinsumos en sus unidades productivas
01:32y también el compromiso de llevar los bioinsumos a otras regiones de Brasil y al exterior.
01:42La producción de urea en Irán se ve parcialmente detenida por cortes en el gas natural.
01:48Brasil se encuentra en vulnerabilidad por ser un importador de grandes volúmenes de ese fertilizante,
01:54que es una fuente concentrada del nitrógeno, componente que junto al fósforo y el potasio conforma el NPK,
02:02el fertilizante más demandado en la agricultura a nivel mundial.
02:05La agroecología también puede reemplazarlo.
02:10El nitrógeno hoy se produce a base de petróleo.
02:13Es sintético, pero puedes producirlo internamente para no depender del petróleo.
02:21¿Y cómo se hace eso?
02:23Con bioinsumos.
02:25En el suelo hay mucho fósforo, pero no está disponible para la planta.
02:29Hay microorganismos hoy en día trabajando dentro de la biofábrica
02:36que favorecen el proceso de liberación de fósforo que ya está en el suelo.
02:42El capitalismo muerde su propia cola.
02:45El Banco Mundial, entidad que financió a las multinacionales de fertilizantes y agrotóxicos,
02:49estima que cada aumento del 1% en el precio de los fertilizantes se traduce en un aumento del 0
02:56.45% en el precio de los alimentos.
02:59Es un tema muy actual, cada vez más creciendo.
03:07Con ese boom seguramente se puede hacer el cambio, salir de los químicos a los biológicos.
03:14En la agroecología en el primer año ya se logra producir alimentos de calidad libre de agrotóxicos.
03:21Río Grande del Sur tenía 600 variedades de arroz.
03:24Hoy restan prácticamente dos.
03:26La razón es la reducción de la producción a las semillas que son eficientes en la respuesta a la matriz
03:33química del petróleo.
03:34La agroecología reafirma que la solución para la tierra está en la propia tierra.
03:40Solo basta con cuidarla.
03:42Ignacio Lemus para Telesur.
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