- 2 hours ago
Değerli takipçilerimiz bizi izleyip takip ettiğiniz için çok teşekkür ederiz.
Dileriz izledikleriniz ilgi , alakanıza göre olup keyifli vakit geçirmenizi sağlar.
Yayınlarımızı;
https://www.youtube.com/live/X73Td0Ac068
https://jintv.net/tr/
adreslerinden,
Twitter @jintvofficial_t
Instagram jintvofficialtr
Telegram JinTvOfficial
Bluesky @jintvofficialtr.bsky.social
Digital Medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz
Dileriz izledikleriniz ilgi , alakanıza göre olup keyifli vakit geçirmenizi sağlar.
Yayınlarımızı;
https://www.youtube.com/live/X73Td0Ac068
https://jintv.net/tr/
adreslerinden,
Twitter @jintvofficial_t
Instagram jintvofficialtr
Telegram JinTvOfficial
Bluesky @jintvofficialtr.bsky.social
Digital Medya hesaplarımızdan takip edebilirsiniz
Category
📺
TVTranscript
00:07Music
02:09Tekebaşı köyündeyiz ve burada seracılık yapıyorsunuz.
02:12Ne zamandır buradasınız bu köyde?
02:1434-35 yıldır.
02:17Nasıl peki yolunuz seracılıkla böyle kesişti?
02:21Bu hikaye nasıl başladı?
02:22Baya büyük yani daha başka yerler de var dediniz.
02:25Yavaş yavaş geçeceğiz ama şu anda domates fidelerinin olduğu yer bile sonunu görmüyoruz.
02:31Bir dönümlük bir yer.
02:32Bir dönüm 1200 metrelik bir yer.
02:36200 metrekare.
02:37Bizim şirketimiz vardı.
02:39Bu Tansuçiler dönemindeki şeyde battık.
02:43Bütün herkes gibi.
02:45Ondan sonra çok kötü durumdaydık.
02:48Borç harç bir şekilde buraları yaptık.
02:5024 yıldır da seracılıkla uğraşıyoruz.
02:55Peki nedir bu işin zorlukları?
02:59Zorluğu çok.
03:00Çalışması içinden çıkmayacaksın.
03:04İşimizi büyüttüğümüz için çalışanların olacak.
03:08Her an içinde gireceksin kalacaksın.
03:11Yoksa hastalığa yenilir ya da herhangi bir eksikliğini görme şeyin olmaz.
03:16O yüzden bütün hayatım bunun içinde geçiyor.
03:19Çocuklarım küçükken bile çocukları bir kenarda bırakırdım.
03:22Bunlarla ilgilenirdim.
03:24Çünkü ekmek kapımız burasıydı.
03:25Peki çocukken siz çocukken böyle bağla bahçeyle ilginiz var mıydı?
03:30Sever miydi?
03:30Küçük bir bahçemiz vardı.
03:31Tabii ki severdim.
03:32Ben köy çocuğuyum.
03:34Yani şehirde büyüdüm ama köy çocuğuyum ve köy şehirlerini çok severim.
03:38Hayvanları severim.
03:39Tavuklarım vardır.
03:40Hiç eksik etmem.
03:41Hayvanlarım vardır.
03:43Severim.
03:44İlgilenmeyi de seviyorum.
03:45O yüzden.
03:46Peki bunca yıldır şimdi bu işi yapıyorsunuz.
03:48Küçükten başladınız.
03:49Yavaş yavaş büyüttünüz.
03:50Evet.
03:51Nasıldı?
03:51İlk zamanlar nasıldı?
03:54Şimdi nasıl?
03:55Yani hem çiftçilik yönüyle hem de belki zorluklar, kolaylıklar, değiştiriyorlar.
04:00Kadınsal yönüyle bakacaksak.
04:01Yapacaksak ilk başları çok zordu.
04:04Çünkü çocuklar küçüktü.
04:05Çocuklar küçükken gerçekten zor.
04:08Onlarla ilgilenmek gerekiyor.
04:09Onlardan arta kalan zamanla burayla ilgilenmek gerekiyor.
04:13Olmuyordu.
04:13Çünkü bu kendi başlı başına kendisini.
04:17Yani sen ona abone olacaksın.
04:21Onun dışında bir şeyle ilgilenmeyeceksin.
04:23Zordu.
04:24Ama çocuklar büyüdükten sonra zevkle yapılacak bir iş.
04:28Hükümetin politikaları nasıl peki?
04:30Yani çiftçilikle ilgili 20 yıldan fazla değil mi sizin?
04:34Evet.
04:3524 yıldır.
04:36Yani ne diyeyim ilk önceleri o kadar pek ilgim olmadığım için dediğim gibi çocuklarla filan ilgilendiğimden o kadar ilgilenim.
04:46Gerçi bütün her şeyle hala Atebe ilgileniyor.
04:49Ama o...
04:50Yani teşvik.
04:52Teşviğimiz var.
04:53100 lira mıydı 200 lira mıydı teşvik verdiler.
04:56Bayağı teşvik olmuştur size o.
04:57Aynen.
04:58Yalan söylemeyeyim ama öğreneceğim şimdi.
05:01Ve size söyleyeceğim teşviğimiz 200 lira.
05:03Peki geçiminizi sağlayabiliyor musunuz?
05:05Bir şeyler kazanabilmek için tek ürün içerisinde ikinci ürünü ekiyoruz.
05:09Hiç olmazsa günlük haşlığımızı çıkartabilmek için.
05:12Salatalıktı, fasulyeydi, biberdi.
05:15Domatesin içerisine ekiyoruz.
05:16Peki mesela buradan siz hale gidiyorsunuz ya ne oluyor domatesin satış fiyatı?
05:22Burada herhangi bir satış fiyatı yok.
05:24Yani sizden kaçı alıyorlar?
05:26Yani şu anki fiyatını 30 lira diye diyorlar.
05:30Kilosu.
05:31Kilosu.
05:32Domatesten domatese değişiyormuş.
05:34Şimdi biz de iki cins domates ekmişiz.
05:36Biri 30 liraya gidiyor, biri 25 liraya gidiyor diye biliyorum.
05:40Ama hangisi ne kadar fiyata gidiyor bilmiyorum.
05:43Şu anda fiyatlar biraz yüksek olur.
05:46Çünkü ürün az.
05:47Bir de mevsimi değil tabi domatesin.
05:50Normalde seralarda mevsimi.
05:52Normalde seralarda.
05:54Şimdi şu an mevsimi.
05:55Açıkta mevsimi değil.
05:57İstanbul'da biz de çok yüksek fiyatlara.
06:00Maalesef benim kızım da İstanbul'da.
06:02Yani o makas açıklığı nerede oluyor?
06:06Mazottan.
06:08Yani buradan nakliye mi?
06:09Nakliye çok bağlı.
06:10Bununla ilgili peki yani hükümetin kendi politikaları içerisinde olması gerekmez mi?
06:15Şimdi İstanbul'da tarım alanı kalmamış.
06:17Ama sonuçta bunları tüketmek gerekiyor.
06:21Şimdi bakın.
06:22Domatessiz yemek olmuyor mesela.
06:24Sağsız yemek olmuyor.
06:25Buradan İstanbul'a bir şey diyemem size.
06:26Buradan İstanbul'a bir şey diyemem size.
06:28Ama buradan Antakya'ya benim arabam var.
06:31Ben arabamla götürüyorum.
06:32Arabamla arabamı koyduğum mazot 500 lira.
06:36Ancak yetiyor.
06:37Sadece götürme.
06:38Bunu bir de kirayla gönderen arkadaşlar var.
06:41Sandık başına geçen yıldan 25 liraydı.
06:44Bu sene ne kadar olduğunu bilmiyorum.
06:4640 sandık düşün 25 liradan.
06:47Bu insanlar bütün masrafını zaten bütün kazancını bunlara harcıyor.
06:53Olurha yaz döneminde baharlık olan bizim ürünler Şubat'ta başlar.
07:02Şubat Mart ayından başlar.
07:04Haziran ayına kadar sürer.
07:05O dönemde diğer şehirlerden, illerden, Diyarbakır'dan, Maraş'tan gelen insanlar var.
07:14Eğer tarladan satarlarsa hiç olmasa birazcık ceplerine para iner.
07:20Ama tarladan satmalarsa çok zor durumda kalıyorlar.
07:23Tabii ki.
07:23Bir destek olmadan yani bunun belli bir belki taban fiyatının olması gerekiyor.
07:29İşte mazotla ilgili.
07:30Mazot bakalım yakıt çok önemli.
07:32Yakıt çiftçiye yani çok fazla bir şekilde indirime sunulmalı.
07:38Artık bunu nasıl yaparlar ki bilmiyorum ben ekonomist değilim.
07:43Ama gerçekten.
07:44Sizin belinizi büken mazot.
07:46Sadece mazot değil ama en büyük kalem mazot.
07:50Yani benim için demiyorum sadece.
07:53Bütün çiftçilik için insanın belini büken mazot.
07:57İkincisi gübre ve ilaç.
07:59İnsanın ayakta kalan yani çiftçinin ayakta kalabilmesini istiyorsak
08:04kesinlikle bunların bir şekilde böyle ıslah edilmesi lazım.
08:27Evet Hazal yani genç bir kadın olarak böyle bağda bahçede.
08:32Gerçi şimdi annen söylediğin 25 yıldır çiftçilik yapıyorlar.
08:36Sen muhtemelen saraların içinde büyüdün.
08:38Öyle hepimiz dört kardeş de burada büyüdük.
08:41Yani mesleğimiz ne olursa olsun çiftçilikten hiçbir zaman vazgeçmedik.
08:46Aksine yani sürdürülebilirliği devam ettirebileceğimiz tek şey bu topraklar.
08:51Yani şimdiye kadar öyleydi tabii ki.
08:54Depremden sonra yaşanan bunca şeyden sonra özellikle bu acele kamulaştırma adı altında yapılan
09:01el koymalar nedeniyle şu an aslında hiçbir yer güvenli değil.
09:05Sürdürülebilir tarımı yapabileceğimiz alanlarımız zaten kısıtlı.
09:08Sürdürülebilir tarım, organik tarım eski usulle yeni usul, yeni yöntemlerin devam ettiği bu dar acık alanda
09:16hala küçük çiftçiler olarak kendi ekonomimizi de hayatımızı da sürdürmeye çalışıyoruz.
09:20Bu kamulaştırmalar sözde bütünüyle bir yaşamı yeniden inşa üzerine kurduklarını söyleselerdi
09:29bütünüyle buranın doğasına aykırı, yapısına aykırı.
09:32Toplumların yıllardır bu coğrafyada yaşayan toplumların bütün endişelerini de besleyen bir tutum içerisindeler.
09:40Yani yapılan toki evleri buranın ruhuna aykırı.
09:44Yapılan yerler bütünüyle doğanın ve tarımın olduğu yerlere yapılması ayrı bir kıyım.
09:51Buradaki insanların çoğu sadece toprağına yatırım yapar.
09:56Yani yıllar boyunca kendimizi bildik bileli.
09:58Buranın erkekleri çoğunlukla yurt dışında çalışırken burada toprak satın alıp bir katlı bile olsa kendilerine bir ev yapma hayalleriyle dolar.
10:08Evet eski bir ısıldür ve hala da bunu sürdürebilmenin çabası içerisindeler açıkçası.
10:14Ama geldiğimiz bu noktada şu an konut ihtiyaçlarına dayalı olarak yapmak istedikleri yerleşimlerin dışında acele kamulaştırma şöyle bir örneğe de
10:24sebep olabilir.
10:25İstedikleri yerleri kamulaştırabilirler bu saatten sonra.
10:28Biz burada daha önce rüzgar enerji santralleriyle aynı sorunu yaşadık.
10:33Özellikle tarım arazileri ve yaşam alanlarının ortasında dikmeye çalıştılar.
10:382008'de buna karşı bir platform oluşturulmuştu burada.
10:41Ve kazanımla sonuçlandı.
10:43Yani bütün halk, Samandağ halka gerçekten hayatı boyunca gösterebileceği en büyük direnişi göstermişti.
10:49Ama ne yazık ki depremden sonra o ortaklığı kuramadık.
10:53Gülderen'den başlayan daha sonrasında Samandağ'a kadar gelen acele kamulaştırmalarda özellikle Mandarina bahçelerine, tarım arazilerine,
11:01bütünüyle şehrin merkezini farklı yerlere taşıma noktası, her şeyin dokusu bozuluyor.
11:08Bu acele kamulaştırmayla oralara işte toplu konutlar mı yapılmak isteniyor şimdi?
11:13Evet, evet. Ve şu an çoğunluğu başladı zaten.
11:15En son işte Kürt Deresi mahallesini acele kamulaştırmayla aldılar.
11:19Bir bedel ödense de sonuçta artık orası yok.
11:26O topraklar bize ait değil.
11:28Hem de hiçbir şekilde.
11:29Orada sürdürülebilir hiçbir tarım, hiçbir yaşam alanı eskisi gibi de olmayacak.
11:34Bütünüyle 6-7 katlı binaların site varı oluşan bir yerde böyle bir coğrafyada bir toplumun kendinin kültürünü yaşatabileceği bir yer
11:44kalacağını da düşünmüyorum açıkçası.
11:46Bütün bu olumsuzlukların içerisinde peki bu köy senin için ne anlam ifade ediyor?
11:51Bu sera, burada olmak?
11:55Burada en ufak bir tohumdan yaşatabileceğimiz bir fidenin, bir üretimin bu toprağın işlemesi demek hayatın kendisi demek zaten.
12:05Yani 8 sene dışarıda yaşadım.
12:09Buraya döndüğümde bu tarımla, toprakla uğraşmak, yeniden yaşamın, yeniden birlikte olmanın, yeniden ayağa da kalkmanın temelleri benim için.
12:20Ve her defasında burada yeniden güçlenerek devam ediyoruz.
12:23Bu topraklar şu arkanızda şu an göremiyorsunuz ama dağlar.
12:27Yok yürürken gördük.
12:28Hatta annene sordum ama ben bilmem Hazal bilir dedi o dağları.
12:34Hangi dağlar onlar?
12:35Burası Musa Dağları'nın bir birleşimi olarak geçiyor.
12:39Zaten şurada arka tarafta Kel Dağı'nın arkası da bütünüyle Suriye sınırına denk düşüyor.
12:45Bizler bu topraklarda bin küsur senedir var.
12:48Ülke ismi değişti ama yaşam alanımız hiç değişmedi.
12:53Dağlarda da genellikle zeytin ağaçları şu an hali hazırda devam ediyor.
12:58Yetiştiriciliği devam ediyor.
12:59Bu sene çok verim almasa da yaşlar...
13:02Siz zeytincilikte yapıyor musunuz?
13:04Yok ama başlayacağız.
13:05Evet kız kardeşimle yeni...
13:07Hayaller var.
13:08Evet hatta adımlar da var.
13:10Var olan arazileri birazcık daha değerlendirmek, katkı sunabilmek üzerine böyle bir zeytinlik oluşturma çabamız var.
13:20İşte onun şu an ön çalışmaları var.
13:23Fideleri sipariş ettik yakında fidanları.
13:25Yakında onların ekimine de başlayacağız.
13:27Bir yandan buraları dönüştürürken hani toprağa, doğaya zarar vermeden yapmaya çalıştığımız her şeyle birlikte kendi ekonomimizi de sürdürebileceğimiz bir yaşam
13:38biçimi hayalini devam ettiriyoruz.
13:41Şimdi Hazal da biraz depremden bahsetti.
13:44Annen de biraz söyledi ama depremin de üçüncü yılına geliyoruz.
13:47Yani hem burada üretim, çiftçilik açısından da nelere mal oldu diyeyim.
13:53Yani aslında hem bu yeniden yaşamı inşa etmek için çiftçilik evet önemli ama orada bir kırılma da var.
14:01Bunlar sizi nasıl etkiledi?
14:02Depremden üç sene geçmiş olmasına rağmen burada çiftçilere yapılan destek, kayıtlı olanlar dahil kesinlikle kendi masraflarına yetmiyor.
14:15Çok ciddi bir ekonomik krizin içerisinde olan bir ülkede yaşıyoruz ayrıca.
14:19Ve burada başta kadın çiftçilere ayrıcalıklı olarak verilebilecek bir destek de yok.
14:26Çok cüz'i miktarlarda bir destek sağlanıyor.
14:28Bizler burada küçük üreticiler olarak dekar başına aldığımız destekler ne girdiğe bir destek sağlıyor ne de bir çıktığa destek sağlıyor.
14:40Var olan piyasada zaten bunu alt üst etmiş durumda.
14:43Buradaki bütün üreticiler kendi mallarını hale götürüyor ve hal çok uzak.
14:50Bu diğer masraflara da ekleniyor bütünüyle.
14:54Bizler burada yarı organik, organik tarım yapanlar olarak aldığımız gübreler, zirai ilaçlar ve bunun pazarlamasına destek olmayan bir yapının içerisindeyiz.
15:07Peki sence ne olması gerekiyor?
15:10Annen de biraz aslında bahsetti mazot, gübre fiyatları, tohum.
15:14Ama nasıl iyileştirici politikalar olabilir?
15:17Ne talep edersin?
15:19Şöyle aslında bizim burada kendimizin de yapması gereken bir durum var.
15:23Kooperatifleşerek daha da güçlü bir şekilde kendi piyasamızı oluşturabiliriz.
15:27O dayanışmayı da sağlayabiliriz.
15:29O dayanışma ruhuyla, o piyasaya eski, komün hayatımızın dayanışma ruhumuzla birlikte gerçekten yapılabileceğini düşünüyorum.
15:38Bu depremden sonra kadın kooperatiflerin artmış olması, çiftçi kooperatiflerin yeniden bilinçlenmesi de bir adım bence.
15:45Bizler de aslında ileriki dönemde burada öyle bir çalışma yapmayı düşünüyoruz.
15:50Özellikle genç insanlar, genç kadınlar olarak daha çok burada kooperatif üzerinden yapabileceğimiz o birlikle birlikte ciddi bir şekilde bir destek
16:01sağlayacağını düşünüyorum.
16:02Bir de az önce bahsettiğim belki işte bu acele, kamulaştırma veya daha sonrasında oluşabilecek birçok probleme karşı da o dediğin
16:10birlik,
16:11hani o yıllar öncesinde sağlanan birlik de böylelikte sağlanmış olabilir.
16:14Yani o öyle bir basınç da oluşturur.
16:17Kesinlikle, kesinlikle. Burada maksat tek bir kooperatif değil zaten.
16:21Burada o kooperatiflerin kendi güç birliğini de oluşturarak en azından buradaki haklarımızı da üreticiler olarak haklarımızı da koruyabileceğimizi düşünüyorum.
16:30Peki sizce bu Hazal'ın bahsettiği kooperatif işte belki hem kadın çiftçiler yönüyle hem belki genel olarak bütün çiftçiler açısından
16:38bu eski birliği, beraberliği yakalamak için, kalkınmak için bir adım olabilir mi? Siz nasıl pozitif görüyor musunuz?
16:45Yani kooperatif çok büyük bir pozitif ama bir türlü bunu kurmayı beceremedik.
16:50İnşallah gençlerimiz bunları becerir ve ilk adımı onlar atarlar.
16:54Çünkü biz çok uğraştık bir türlü toparlayamadık.
16:58Kendi yaşıtlarımızla, yaşadığımız arkadaşlarla beceremedik bu işi.
17:03İnşallah gençlerimize bunu becerebilir ve yapabilirler.
17:07Peki anne kız böyle çiftçilik yapmak onun duygusu nasıl?
17:11Çok güzel.
17:12Yani çocuklarımla her an güzel, ayrı bir güzel ama birlikte iş yapmak ayrı bir güzel.
17:17Son olarak Hazal sen neler söylemek istersin seni dinleyen gençlere, genç kadınlara, çiftçilere?
17:23Çiftçiliğin yani genel olarak hani o adil gıda, gıdaya erişim ve annen de söyledi işte biz iyi tarım yapmaya çalışıyoruz
17:30diye.
17:30Bunlarla ilgili olarak nasıl yenilikler olabilir? Var mı onlarla ilgili de hayallerin?
17:36Şöyle aslında tam organik üretim ne yazık ki eskisi gibi yapılamıyor.
17:42O bir gerçek.
17:43Ama biz üreticiler şunu söyleyebiliriz.
17:46En azından bu bölge için bunu söyleyebilirim.
17:48Kendi ürünlerimizin kalitesi olsun yenilebilir noktasında olsun.
17:54Bizim şöyle bir ahlakımız vardır, etiğimiz vardır.
17:57Soframıza koymadığımız hiçbir şeyi dışarı satmayız.
18:01Bu ilkeyle birlikte devam edip yapabildiğimiz her şey sağlıklı ve gerçekten kıymetli olduğunu düşünüyorum.
18:09Umarım biz de bir sonraki Hatay ziyaretimizde zeytinleri burada yetiştiriyor olursunuz.
18:17Zeytin ağaçları içerisinde bu söyleşiyi yaparız ve bir kooperatif olur.
18:21Çok teşekkür ediyoruz bugün de bizi burada ağırladığınız için.
18:26Emeğinize sağlık, çok sağ olun.
18:27Ayaklarınıza sağlık.
18:51Tekebaşı köyündeyiz.
18:53Ben köy diyorum ama aslında burası çok gelişmiş ve bir mahalle olmuş.
18:57Evet, Samandağ'ın en büyük mahallesi burası.
18:59Evet, evet.
19:00Ve bayağı da sizin gibi böyle kadın üreticiler var galiba ya da biz onlara denk geldik.
19:06Burada en çok kadın üreticiler var.
19:08Nasıl başladı sizin hikayeniz?
19:10Biz şöyle, eşime, eve ekstra gelir.
19:16Tek el yetmiyor.
19:19O yüzden sera yapmaya karar verdik.
19:21Aileyle beraber yavaş yavaş başladık.
19:24Önce bir tane seramız vardı.
19:25Hani o da ne kadar da sende.
19:29Hani iki tane yaptık ama böyle daha çok şey oluyor.
19:32Daha çok çeşit ekebiliyoruz.
19:35Bir tane de fazla ürün ekemezsiniz.
19:37Ektik bir ektiğimizde bile olmuyor hani.
19:41Mesela burada yapmışız ama gene kayboluyor.
19:44Yani olmuyor.
19:44Daha çok çeşitlilik yapmak açısından iki taneye çıkardık seraları.
19:48İki dönüm.
19:50Sen ama daha çok sen ilgileniyorsun.
19:52Ben ilgileniyorum evet sulamasından gübrülemesine her şeyine ben ilgileniyorum.
19:57Kaç yıl oldu başlayalı?
19:59Ben yaklaşık on yıldır bu işi yapıyorum.
20:02Burada yardımcı olan ailen dışında?
20:05Şey hani bilemediğim yerlerde komşulardan destek almaya çalışıyorum.
20:10Onlar daha deneyimli.
20:11Uzun yıllardır yapmışlar bu işleri.
20:13Onlardan deneyim alarak gösteriyorum.
20:16Öğrettiklerini yapmaya çalışıyorum.
20:18Buğday Derneği ile de galiba bir bağlantın var.
20:21Şöyle diyelim depremden sonra Buğday Derneği ile tanışma fırsatımız oldu.
20:25Hani buralara bir proje kapsamında geldiler.
20:29Agroekolojik tarım üzerine eğitimler verdiler bize.
20:33Toprağımızı nasıl iyileştirmemiz gerektiğini.
20:35Doğal yöntemlerle nasıl ilaç yapmamız gerektiğini hocalar gelip bize öğrettiler.
20:42Peki nedir bu agroekolojik üretim?
20:44Yani bu son dönemde aslında birazcık gündemimize girdi.
20:47Biz de çok duyar olduk ama geleneksel çiftçilikten farkları var mı?
20:52Ya da ne öğrendin?
20:53Nedir?
20:53Ne anlatabilirsiniz?
20:54Şöyle agroekolojik üretim sadece bitkiyi değil, toprağı da onarmak açısından.
21:01Hani onları, o toprağımızı da onarabileceğimizi öğrendik bu eğitimlerde biz.
21:07Kendi kompostumuzu yapıyoruz.
21:09Hani kompost, ev atıklarımızdır, gübredir, otlardır artık biz ilacı atmıyoruz.
21:15O otları biçip kompost yapıyoruz.
21:16Şimdi size kompostu da göstereceğim orada.
21:19Yapmışım.
21:20Kompost sayesinde toprağı canlandırıyoruz.
21:24Çünkü aslında toprağı da çok tahrip etti.
21:25Aynen, çünkü biz konvasyonel tarımda çok fazla suni gübre kullanıyoruz.
21:30Suni gübreler fazla tuz içeriyor.
21:33O da toprağa zarar veriyor.
21:35Ve şimdi o toprağı tekrar temizliyorsunuz aslında.
21:38Aynen, şu an kompost sayesinde toprağımızı tekrar temizlemeye çalışıyoruz.
21:41Hani canlılığı artırmaya çalışıyoruz.
21:43Buday Derneği sayesinde analiz gönderiyoruz.
21:48Biyolojik analiz ve kimyasız.
21:50İki ayrı analiz gönderiyoruz.
21:52Biyolojik analizde toprağın canlılığını ölçüyorlar.
21:55Bu canlılıkta hani gelişmiş mi toprağımız?
21:58Ona bakıyorlar.
22:00Agroekolojik tarımla yani onu öğrendikten sonra toprağı iyileştirmeyi.
22:04Hiç oradan ürün aldın mı?
22:06Evet aldım.
22:06Mahsül aldın.
22:07Evet mahsül aldın.
22:08Fark var mı?
22:09Fark var, tadı bile farklı.
22:10Çiftçilik nasıl?
22:12Geçinebiliyor musunuz?
22:13Destek alıyor musunuz?
22:14Mesela bu üretim destekleniyor mu?
22:16Buğday Derneği bağımsız bir kuruluş.
22:18Aynen.
22:20Zaten bu yılda son yıllarıydı aslında.
22:23Projenin son yılı bu yıldı ama bir yıl daha uzatma kararı verdiler.
22:27Ama bezi belirli alanlarda destekleyebilecekler.
22:30Tabii çünkü güçleri yok o kadar.
22:31Çünkü artık aynen öyle.
22:34Hükümet ve yerel yönetimler var mı yani bunlarla ilgili?
22:39Buday Derneği dışında bir desteğimiz yok şu anda bu şeyle ilgili.
22:43Biz kendi üretim birliğimizi kuruyoruz şu anda hatta ekolojik üretim birliğini kuruyoruz.
22:48Şu an mutabakat metnini imzalıyoruz şu an.
22:51Arkadaşlar zaten tek tek imza atıyor şu anda.
22:53Öyle mi? Ne kadar güzel.
22:54Yine böyle kadın üreticiler mi?
22:56Kadın erkek karışık bu agroekolojik üretim yapalım.
23:00Yani aslında burda siz...
23:0164 kişiyiz biz.
23:02Ay çok güzel.
23:03Bu ay içinde anlaşmayı imzalıyoruz.
23:06Hani bu resmi bir anlaşma değil şu anda.
23:09Kendi adamımızda birbirimize söz vermiş ki biz öyle.
23:12Böyle üretim yapacağız.
23:13Böyle yapacağız.
23:14İlaç kullanmayacağız.
23:15Toprağa zarar vermeyeceğiz.
23:18Aynen.
23:18Öğrendiklerimiz de buradaki 64 üretici.
23:20Aynen şu an ben komposttan sorumluyum ben.
23:23Yarın bir tane arkadaşımıza gidip kompost yapımında yardımcı olacağız.
23:27Peki bu 64 kişiye nasıl ulaştınız, birlik oldunuz?
23:30Buğday Derneği'nin buraya gelmesiyle beraber...
23:32Buğday Derneği sayesinde biz birbirimizle tanıştık.
23:36Neler kattı sana bu?
23:38Yani o üreticilerle tanışmak?
23:41Aslında birçok kişinin bu üretimi yaptığını.
23:43Aslında birçok kişinin daha önceden agroekolojik üretim yaptığını öğrendik.
23:46Aslında birçok kişi kendi ilacını kendi yapıyormuş zaten.
23:49Ya şöyle şimdi size anlatınca düşündüm.
23:53Aslında yani hayatımıza tarım ilaçları girmeden önceki üretim biçimi.
23:58Yani aslında yeni bir şey değil.
24:00Geleneksel yöntemler aslında.
24:02Aynen geleneksel yöntemlerle.
24:03Isırgan otunu suda bekletiyoruz, ilaç yapıyoruz.
24:07Demir tozunu suda bekletiyoruz.
24:09Demir niyetine şu an ben göstereceğim size.
24:12Orada bekletme için serama vereceğim birazdan.
24:15E gidelim bakalım o zaman onlara.
24:17Göstereyim.
24:19Soğan kabuklarından tutun, sarımsaklardan.
24:22Hani suda bekletip fermente ediyoruz.
24:24Onları da gübre olarak veriyoruz.
24:26Peki burada ürettiklerinizi nerede satıyorsunuz?
24:30Normalde hale mi gidiyorsunuz?
24:32Hale gidiyor.
24:33Çünkü burada bir pazarımız yok.
24:36Hatay'da organik tarım üzerine pazar yok.
24:38Hani bunun kurulması lazım.
24:41Belki o 64 kişi birleşip bununla ilgili de bir çalışma yaparsın.
24:45Çalışmaya, yürütmeye çalışıyoruz zaten bu konuda.
24:47Valilikle de konuştuk.
24:51Artık destek sağlarlar.
24:53Hani bir pazar kurulacak.
24:55Şu an biz pazarımı üzerinden arkadaşlar ürünlerini satıyor.
24:59İş bankası destekleme yapıyor bu konuda.
25:01Orada bir dükkanı açıyorsun.
25:05Oradan...
25:06Ama anladığım kadarıyla siz bir proje sunmadan böyle bir politika geliştirilmiyor.
25:12Yok.
25:13Ancak siz bu projeyi sunarsanız ve diyorsunuz ki gölge etmesinler.
25:17Başka ihsan istemeyiz.
25:19Aynen.
25:20Şöyle kompostumuz.
25:28Merne şimdi anlatır mısın bize?
25:30Şöyle bu bir yıl öncesinde yaptığım kompost.
25:33Bu 3-4 ay önce yaptığım.
25:35Neler var içinde?
25:36İçinde saman, ot, kuru ot, çam idesi, çay posası, yumurta kabukları, kahve posası,
25:50onun dışında hayvan gübresi, hem tavuk...
25:53Bunu yani aslında bütün organik atıklarını burada topluyoruz.
25:56Aynen.
25:56Aynen.
25:57Şöyle göstereyim.
25:58Nasıl gübre haline geldiklerini bu şeylerin.
26:02Bakın bütün bunlar bu hale geliyor.
26:06Biz bunu...
26:07Tam temiz toprak aslında.
26:09Böyle.
26:12Bunu...
26:13Bu mikroorganizmayı içeriyor.
26:16Biz bunu şey veriyoruz, seralara veriyoruz.
26:19Sulandırıyoruz.
26:20Özel torbalarımız var.
26:22Onları suda...
26:24Suya batırıp çıkarıyorum ve veriyorum.
26:26Hem yapraktan hem damlamadan veriyoruz.
26:29Toprağı canlandırmak açısından.
26:32Bunu birkaç ay önce yaptım böyle.
26:34Ölçüm yapıyoruz zaten.
26:36Ölçüye göre belirli bir dereceye geldikten sonra biz bunun içine...
26:39Şu an bunda solucan var.
26:42Kaliforniya'dan gelmiş.
26:43Özel solucan.
26:45Neymiş peki özelliği?
26:48Kompost şey...
26:49Buradaki solucanlara göre...
26:53Daha iyi besin yapıyor.
26:56Aslında ben de bir yerde dinlemiştim.
26:57O solucanlar...
26:58Yani bıraktığınız zaman toprağı...
27:00Bütün mineralleri aslında...
27:02Bütün o toprağa yayıyor değil mi?
27:03Aynen bu ayrıştırıp...
27:05Ayrıştırıp şey yapıyor.
27:07Çok güzel.
27:08Canlandırın.
27:09Teşekkür ederim.
27:11Şurada...
27:11Demir tozum var.
27:14Bu...
27:15Şöyle...
27:16Bildiğimiz demirin tozunu.
27:17Aynen eşim kaynakçı zaten.
27:19Demir tozlarını bana topluyor.
27:21Suda bekletiyorum.
27:22Sudan veriyorum.
27:24Bunların içinde...
27:25Bu sarımsak...
27:27Sarımsak koymuşum.
27:29Suda koymuşum.
27:29Fermenti oluyor.
27:31Soğan kabukları topluyorum.
27:32Gene aynı şekil.
27:44Burada neler var?
27:45Burada samandağ biberimiz var.
27:49Agroekolojik tarım üretiyoruz burada.
27:51Burada hiç ilaç yok.
27:53Burada hiç ilaç yok.
27:53Az önce gösterdiğim bütün kompostları burada gübre olarak kullanıyoruz.
27:57Aynen.
27:57Her şey burada.
28:13Çok teşekkürler.
28:15Valla elinize emeğinize sağlık.
28:17Birazcık burada agroekolojik üretimi ve aslında buğday derneğinin Hatay'da depremden sonra nasıl katkılar sağladığını öğrenmiş olduk.
28:24Çok büyük bir felaketti ama hala siz burada üretimle yaşamı tekrar yeşertmeye çalışıyorsunuz.
28:33Yani devam etmek zorundayız hani.
28:36Hayat devam ediyor.
28:37Dün tekrar deprem kendini hatırlatsa da yine devam edeceğiz yani.
28:42Ama ne varsa yine de toprakta var.
28:44Aynen.
28:45Ellerinize sağlık.
28:46Teşekkür ederim ben de.
28:47Teşekkür ederim.
29:46Altyazı M.K.