00:00So machst du ganz einfach und schnell eine leckere Hackfleisch-Gemüse-Pasta.
00:04Koche dafür als erstes 300 Gramm Pasta und bringe in einer Pfanne etwas Butter zum Schmelzen.
00:09Dann gibst du 500 Gramm gemischtes Hackfleisch sowie eine Zwiebel dazu,
00:12würzt alles mit Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und ein wenig Paprika rosenscharf
00:17und brätst das Fleisch ringsherum leicht an.
00:19Anschließend kommt 300 Gramm Buttergemüse dazu, welches du 3 Minuten mit andünstest,
00:24dann 2 Esslöffel Tomatenmark dazu, gibst gründlich unterhebst und mit 500 Milliliter Rinderbrühe ablöschst.
00:30Außerdem kommt noch 100 Gramm Kräuterfrischkäse dazu und dann wird alles unter Rühren zum Kochen gebracht.
00:35Und sobald das Ganze köchelt, reduzierst du die Temperatur auf mittlere Stufe
00:38und lässt die Soße unter gelegentlichen Rühren 5 Minuten offen köcheln.
00:42Anschließend schmeckst du alles noch einmal mit Salz und Pfeffer ab,
00:45gibst nach Geschmack noch etwas Petersilie dazu.
00:47Außerdem wird noch die Pasta untergehoben und dann darf alles bei geringer Wärme zuvor
00:513 Minuten geschlossen warm ziehen und dann lass es dir mal so richtig schön schmecken.
01:00Vielen Dank.
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