إزاي تقضي العيد في فرحة.. ونصائح هامة في الأكل بعد رمضان واتيكيت العزومات والمناسبات | يوم جديد
#يوم_جديد حلقة 18 مارس 2026 مع نغم منير إزاي تقضي العيد في فرحة.. ونصائح هامة في الأكل بعد رمضان واتيكيت العزومات والمناسبات
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
#يوم_جديد حلقة 18 مارس 2026 مع نغم منير إزاي تقضي العيد في فرحة.. ونصائح هامة في الأكل بعد رمضان واتيكيت العزومات والمناسبات
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:12موسيقى
00:18يا مساء الخير والسعادة على كل اللي بيشوفونا النهاردة في حلقة جديدة ويوم جديد
00:24خلاص بنوضع رمضان وبنستعد لاستقبال العيد وكل سنة وانتو طيبين
00:29فرحة العيد في مصر مرتبطة بلمة الحبايب وصواني الحلويات المليانة بالكحك والبسكوت والقرائش والبتيفور والغريبة
00:38وده مش مجرد أكل حلو وخلاص
00:40لأ دي حكاية قديمة قوي
00:43رجع الآلاف السنين من أيام الفرعنة
00:46لما كانوا بيعملوا نوع من الكحك معمول بالعسل
00:50وبيقدموا في الأعياد والمناسبات والتقوس الدينية
00:54وده كان رمز للخير والبركة عندهم
00:57وفي العصر الفاطمي كانوا بيعتبروا أن العيد لازم يكون فيه بهجة لكل الناس
01:04فكانوا بيعملوا كميات كبيرة جدا من الكحك ويوزعوها على الناس
01:09وسموه من وقتها كحك العيد
01:12وكانوا بينقشوا عليه كمان كتابات زي كل وشكر أو بالهنة
01:17ومن ساعتها الكحك المصري المرشوش بالسكر المدرة ومعمول بالسمن البلدي
01:23بقى رمز مش بس أكلة وجزء من ثقافتنا المصرية
01:27وبيوت أهلينة زمان كانت عمرانة بريحة الكحك المعمول في البيت
01:32اللي بالعجمية واللي بالملبن وريحته اللي كانت بتوصل لآخر الشارع
01:37أول بس كده ما يطلع من الفرن ونحس كده معاه بفرحة إن العيد جه
01:43وبما إن اللمة مرتبطة بفرحة العيد
01:46لمة الأرايب والأحباب المصريين من أكتر الناس اللي بيراعوا الأصول
01:53والأصول يعني الزوء ومعرفة الحدود وخصوصا في المناسبات
01:58وعشان نقضي وقت حلو ونكون خفاف كده على بعض
02:02وفي نفس الوقت نحافظ على عادتنا الجميلة في الترابط والمحبة
02:06من غير منسيب ربكة أو نسبب لحد أي إحراج
02:11من وراني على التليفون خبيرة الإتيكات رحاب المحمدي
02:15أهلا بيك يا رحاب
02:19أهلا بيك يا رحاب من وراني
02:21أهلا بيك إزاي صحتك كل سنة وانتي طيبة
02:25وانتي طيبة أخبارك إيه
02:27كل جميل أنا مبسوطة جدا جدا إني معايتي
02:33وبرنامجي جميل وانتي متميزة وحقيقي
02:37كان نفسي يكون معايتي على هوا حقيقي
02:40شكرا شكرا كل جزوء وإن شاء الله تنورينا قريب
02:43إن شاء الله
02:45خلينا في البداية كده نتكلم عن المعايدات
02:48في ناس بتكتفي بمعايدة على الوقت صعب مثلا
02:52أو مثلا رسالة اللي هي بتبقى copy دي
02:55اللي بتتبعت لكل الناس
02:57بصراحة يعني أنا مش برتاح للنوع ده من الرسائل
03:01وأحيانا ما بحبش أرد عليها
03:03يعني عشان بس ما بحسش فيها بالاهتمام
03:06وإن المسج دي مبعوتاني أنا ليا الواحدة
03:09يعني أو مخصوص ليا أنا مخصوص
03:11إيه رأي الزوء والإتيكيت في الموضوع ده
03:16بس هو إحنا نقدر نقول إن دي حاجة جديدة بقت بتحصل
03:22مفيش مانع إنها تكون موجودة لبعض الناس
03:26يعني للعامة أو للناس البعيدة
03:30المدير بيبعثها لكل موظفينه في العمل
03:35للزمايل مع بعض علاقات بعيدة وقريبة في نفس الوقت
03:41لكن هذا لا يمنع أو مش ممكن أبدا تكون هي البديل
03:47لفكرة المعايدة الحقيقية
03:50إن أنا أتمن عليكي أعيد عليكي بالتليفون
03:56بالاتصال تسمعي صوتي تحسي باهتماني بحضرتك
04:02ده مهم جدا جدا ما بين الأصدقاء المقربين
04:07الأهل
04:08العلاقات الإنسانية اللي بتمسنا زي ما بيقولوا
04:13ليه مش مجرد علاقة عابرة أو معرفة
04:16لأن العلاقات الإنسانية بتقسم لحاجات سكير جدا
04:19فنخلي المعايدة الكابي دي للسوشيال ميديا
04:25للعلاقات الإنسانية المعارفة
04:29تمام
04:29طب هل معايدة الأرايب بتختلف وهل مثلا نعيد عليهم برسالة
04:34ولا لازم نتصل بيهم
04:36ده موجود وده موجود
04:39يعني لو فيه جروب للعيلة مثلا
04:41وحطين معايدة لطيفة ما فيش ميناء
04:44لكن بردو لازم يكون فيه العلاقة اللي بتربطنا بالاتصال
04:49نتصل ببعض لو مش عارفين نزور بعد ديارة خاصة
04:54لو مش قريبين
04:55لو فيه ناس مسافرة
04:57يبقى البديل هو المعايدة بالاتصال بالتليفون
05:01مش ممكن أبدا المعايدة الكابي أو الرسالة
05:06اللي هي بيبقى فيها كل سنة والطيفين
05:08تكون هي البديل
05:10الضروري لأنه الاتيكات بيقول لنا
05:13أو بيعلمنا دايما هو حسن التصرف وسرعة البديهة
05:18والاتيكات ما هو إلا التنظيم أو القانون
05:24أو فكرة إزاي نتعامل مع بعض
05:27نتعامل مع بعض علشان العلاقة تبقى أحلى وأقوى
05:31وهكذا
05:32فبالتالي لازم الاتصال مهم جدا
05:35ده من بنود وقواهد الاتيكات والمعاملات الإنسانية السليمة
05:40طب يا رحاب بصي احنا عندنا كده مشكلة بسيطة بتحصل مع أغلب الناس مننا
05:45إن مثلا لما تيجي تتصلي بحد من قريبك أو كده
05:49يلومك كثير أنت ما بتتصلوش
05:51أنتوا ما بتسألوش عننا
05:53أنت ليه تأخرت علينا كل ده
05:55فده يمكن شوية بيخلي فيه زي
06:00يعني الناس بتتوتر
06:02غروب شوية من الاتصال
06:04مش هروب بس الناس بتتضي وبتتوتر
06:07فاللي هو بتبقى حملهم
06:09إن أنا هسمع كلمتين بجد مش أحلى حاجة
06:13فالمفروض الرد المحترم المناسب يكون إيه
06:17في المواقف اللي زي دي
06:18بسي هو دايما عندك حق جدا في النقطة دي
06:23وده أنا عملت به يعني فيديوهات كتير قوي
06:27إن إحنا لازم ما نكونش منفرين
06:30للي بنتصل بيهم
06:31للي بنتطمن عليهم
06:33خلينا نكون ألطف الناس في استقبال الاتصال
06:39وخاصة إحنا ده بنقوله بقى
06:42للي بنتصل بيهم بنفعل
06:44أو ناس اللي بنتسمعنا
06:45بلاش تكون إنسان لوام طول الوقت
06:48كمان اللوم والشكوى والأهداب
06:51خلينا نكون بنستقبل الاتصال
06:54أو استقال عندنا بنطف ومحبة
06:58علشان نشجع الناس إنهم دايما يكونوا على تواصل معنا
07:03لكن لو لينا حد من الأهل ومن الأرائب
07:07من الناس الكبيرة
07:08بيلوم كتير التصرف السليم معاه
07:12إنه إحنا ما نردش وما نبررش كتير
07:15لإنه التبرير في حد ذاته
07:18بيوسع دايرة اللوم أكتر
07:21أو بيخلي الناس
07:22الكلام بيروح وييجي كتير
07:24في نفس النقطة
07:27خلينا نقول إيه
07:28طب أنا ما باتصلش معلش
07:31كان عندي شوية إنشغالات كده
07:34بس أول ما قدرت أتصل
07:35اتصل
07:36بتكلم
07:37طب منيني بس عليكي
07:39خلينا نتكلم في كذا
07:41يعني ناخدهم لمنطقة ثانية
07:44من الكلام
07:45ونكون زي ما بيقولوا
07:48مستوعبينهم
07:49من غير ما نقول
07:51طب بلاش تقوليلي
07:53طب ما كنتي تتتسلي أنت
07:55طب أنا ما بتصلش كلميني
07:57إنتي يعني
07:58إنتي بالنس
08:00بلاش تا
08:00إحنا بنشكرك جدا جدا
08:03وكل سنة وإنتي طيبة
08:05وعيد سعيد
08:06خلونا نروح لفاصل
08:08ونرجع نكمل باقي حلقتنا
08:29ويمكن من يوم معاكو حلقتنا وكلامنا عن العيد
08:32ويمكن فيه تقولس وعادات مصرية أصيلة
08:36ما ينفعش نستغنى عنها
08:37زي الرنجة والفسيخ
08:40وكمان الكحك والبسكوت
08:41اللي بيملى البيوت فرحة
08:43بس وسط كل الحاجات الحلوة دي
08:46دايماً بيبقى فيه سؤال مهم
08:48إزاي نفرح ونستمتع بالأكل
08:51من غير ما نقذي صحتنا أو معددنا
08:53وإزاي ناكل الرنجة والفسيخ بأمان
08:56وإيه هي الكميات الصح
08:58وكمان هل فيه طريقة ناكل بيها الكحك والبسكوت
09:01من غير ما نحس بتقنيب الضمير بعد العيد
09:04عشان كده منورنا الدكتور
09:06شريف حتة استشارة طب الوقائي والصحة العامة
09:11منورنا حضرتك
09:12دايك أنا أريد أن أريد أن أعلم لأيه
09:13أهلاً بحضرتك
09:13حضرتك طيب
09:15يعني أنا عارفة أن مشكلة كبيرة بتواجه الناس
09:19وأنا أقول الناس على فكرة
09:20موضوع الفسيخ والرنجة والكحك
09:24وإحنا بنبقى خارجين من رمضان بقى واتلين أصناف وحباء
09:27فبنبقى نفسنا كده في حاجات حرشة كده
09:30عشان ندلع بيها نفسنا
09:32بس ناس كتير طبعاً بيحصل لها حاجات
09:36ناس كتير بتتعب
09:37ناس كتير بتبقى محتاجة تزبط ده
09:39فهو ده لأنا عايزة أعرفه من حد
09:40بقى أنا قلت لي تهديدات كتير من المبارح لما عارفوا نفسنا
09:43ووقعت قلب من الفسيخ
09:45طبعاً هو
09:46ما عندي لاش مشكلة خالص أن الناس تاكل
09:48بس مين اللي ياكل وياكل إيه
09:51يعني عندنا فئة من الناس
09:52دول إحنا بنولهم خلينا نتكلم عن الفسيخ والرنجة
09:55دول محضوروا عليهم الفسيخ تماماً
09:57مرضى الضغط والسكر
09:58والناس اللي عندهم مشاكل في الكلة
10:00ده من فضلك ابعد تماماً
10:02وبقى أقول لأهل البيت
10:03يعني ما استفزهوش بأنهم ما ياكلوا الحاجة قدامه
10:07يعني مش نقدر أنه حط الحاجة دي قدامه
10:09إنه هو مش هيقدر يقاوم
10:10هو هدره نفسه جداً
10:11لأنه طبعاً الفسيخ والرنجة
10:13أخصوصاً الفسيخ قبل عن ملح
10:15فأنت بتتكلم لأن طريقة حفظه نفسها
10:18هو التمليح
10:18إنك إنته بتملحه
10:20فأنت بتخلي درجة الملوحة عنده عالية جداً
10:23فممكن يعمل اتفاع في الضغط
10:24وهو أصلاً مش نقص
10:26فبنقول إنه دول محضور عليهم الأكل
10:35وتاكل تاكل إزاي وتاكل معاه إيه
10:36هتفرق طريقة الحفظ أو أنا جايبام دي
10:39طبعاً إنت ما تجيبش من مكان بيحفظ فيه
10:42سنديق معدن
10:44اللي هي الصاج دي
10:46لا أنا عايز خشب
10:47عشان المعدن ده بيصدي
10:49والصدى بتاعه بيدخل جول في سيخ
10:52اللي هو أصلاً يعني إحنا ما صدقنا
10:54اللي هو أصلاً بنقول عليه إنه هو بايز
10:57بصور مش بايز والله إلا جميل
10:58أوه مش بايز طبعاً لا أنا بقولي
11:00طريقة حفظه كده
11:01بس عشان كده إنت بتقولي جميل ليه عشان بديه هتجيبيه من مكان كويس
11:04هاتي من مكان بيحفظه كويس أوي
11:06بيغلفه كويس أوي
11:08لونه نفسه كمان خلي بالك يبقى لونه الوردي
11:11اللون الجميل ده الحلوي
11:12البينك ده
11:13البينك الله
11:13خلاص بقى
11:15أنا مش قادرة خلاص أنا إحنا محتاجين شوية عيش
11:17وحبك في سيخ ورنجة ويا دون
11:19ما اللي بقولك هي الفكرة إنه اختياره شكله عامل إزاي
11:23المكان اللي بجيب منه المعتاد المشهور
11:26اللي عليه رقابة صحية كويسة قوي
11:27طريقة أكله إنه هو يبقى معاه مية كتير وخضار كتير
11:32تمام
11:33فيه بقى أقويل عن الرنجة والفسيخ
11:37فيه ناس بتقول إن الرنجة حاجة والفسيخ حاجة
11:40وإن ده إن الرنجة أقل ضرر من الفسيخ
11:44خلد حيه
11:44عشان هي بطريقة حفظها أقل ملوحة
11:47يعني الرنجة أرجبة شوية من الحاجات اللي زي التونة والسردين
11:50الملوحة بتاعتها أقل
11:52واللحمة بتاعتها أهدى شوية من الفسيخ كطعم مالح جدا
11:57وكطعم ممتعب جدا على الجهاز الهضمي
11:59خلي بالك أنا ما تكلمتش كمان عن ناس اللي عندهم
12:02بس ده مش يسمع كلامي
12:03اللي عنده مشاكل في الماء ده
12:04في الماء ده
12:04هاولون
12:05أنا
12:05مش مش مشكلة
12:07مش مش مشكلة
12:08أخذ الدواء
12:09أخذ الدواء قبله وبعدين بعد حلاء رب
12:12ده اللي بيحصل لأنه طبعا إيه بس بقول إنه لو أنت زودت من المية
12:16زودت من الخضروات زودت من اللامون
12:18ده بيقلل
12:19بيقلل قوي
12:20بيقلل قوي بيعادل الملوحة بتاعت الحاجة اللي موجودة
12:22وبيخلي فيه سهولة في الهضم بتاعها
12:26طيب لو حد عايز يأكل في سيخ
12:28حد غيرنا لإن إحنا إن شاء الله نأكل في سيخ
12:31نه طبعا أكيد
12:31الإحتياطات بقى اللي يعملها
12:33علشان ما يعرضش نفسه بقى الخطر درجة
12:36أو أول حاجة حط في دماغك ما تاكلش كمية كبيرة
12:38ليه كمان؟ لأن إحنا خارجين من الصيام
12:41يعني ما تكبسش على الجهاز الهضمي كده
12:43هتاكل كل كميات صغيرة على فترات
12:46يعني هتاكل شوية صغنيين الصبح مثلاً وشوية بعد الضهر
12:50لكن تاكل مرة واحدة بكميات كبيرة
12:53هتاكل معها عيش كتير
12:54وهتاكل معها كميات كبيرة من الملح
12:56هتاكل معها كميات كبيرة من الملح
12:57هتعمل دبكة في الهضم عندك
12:59فأنا بشعر على فكرة أن ما واجهت ناس كتير ردوا نفس الرد بتاعك وشكلة واعمل
13:04هو تقبل ده
13:05هنحلها بعدين
13:06آه نحلها بعدين بقى
13:08فس احنا بقول ليه من الأول؟
13:09ما احنا ممكن نعمل كده؟
13:10هنخلى عندنا برضو الفوار اللي هو بيساعد على الهضم شوية
13:14ولو أنه بحب أحطه في الآخر يعني
13:16هو حلو في الآخر عشان
13:18لا أصدقل له أخذ الاختيارات
13:21أخذ الاختيارات
13:22علشان بتقدر المياه والخضروات دي هي اللي بتساعد بشكل كبير قوي
13:27طبعا زي ما قلت زي ما بنقول دلوقتي الناس اللي عندهم مشاكل في الهضم
13:31ليهم احتياطاتهم ما نقدرش يقول ليه ياخد الدواء بتاعه
13:33ناخد الأدوية وممكن بقى ناكل الخضر والسلاطات والحاجات دي يعني احتمال
13:37بس يعني ناكل يعني ده هيقابل للدرر شوية
13:40إن احنا ناكل خضر كتير قبلها
13:42قبلها ومعها
13:44وحزمتين بقى بصل أخذر والحاجات دي
13:46أو مال ومال أو بصل
13:47حلو البصل
13:47حلو جدا طبعا
13:56طبعا
13:57يعني خلي كمية الخضار والبصل والمية واللمون أكتر
14:01وخليها كمان تدخل في تحضيره
14:03يعني أمهات البيئة الستات البيئة اللي بيحضروا
14:05يحطوا على الرنجة البصل والفلفل وجرجير
14:09وخلي الحاجات ايه الخضار فيها كتير
14:11أنا بعملها كده يا دكتور
14:12يعني أنا تلاحتي بعملها بطريقة صحية
14:13صح طبعا
14:14ما أنا غير معرفة
14:15صح طبعا
14:15ونحط برضو وطحينة واللمون وحاجات دي
14:18ومال ومال
14:19طب دي أحسن منك أنه يأكلها كده بعيش زي ما هي
14:22بتبقى نسبة الملحف فيها علي
14:24طب هل في علامات نعرف من خلالها أن الفيسيخ والرنجة دول
14:27غير صالحين للأكل فأنا نبعد عنه
14:30زي ما قلنا في الأول
14:31المصدر اللي انت جايب منه
14:32لو تتأكد أنه هو بيشيره في خشف
14:34خدتها لونها بقى
14:35اللون الوردي
14:37مش عايد أقول لك الريحة
14:38لأنها الريحة كده كده بتبقى
14:39بس من هو بينك
14:40الحاجة اللي مش كويسة بتبقى ريحتها
14:42أفضل شروع يا باينة
14:44أنت برضو لو أنت بتأكل الفيسيخ ومعتاد علي
14:46بتعرف ريحته
14:47ريحته معروفة
14:48أنت بقى يقول ريحة دي بس لها داخل الحاجة معها
14:50ريحته إيه
14:51الحاجة
14:51هقولك إيه ما هي
14:52لا ما أسأل يعني أنا أنا بحاول أفهم حضرتك
14:54بس أنا أمري ما جبته في حياتي
14:57الفيسيخ اللي لو كانت ريحته
14:58فيسيخ
14:59أيوة هو ريح ريحته فيسيخ
15:00مش ريحة حاجة بايزة
15:10من الريحة صعبة شوية
15:12لكن شكله
15:13لا صعب
15:14شكل شكل اللون الوردي ده صعب تلاقيه في الفيسيخ السليم
15:17تمام يعني الوردي هو السليم
15:20الثاني بيبقى إيه
15:21نون غامق كده
15:22مدي في سنة صفار غامق كده
15:24صفار
15:25آه صف أصفر غامق
15:27فطبعا غيرنا على فكرة
15:28أحيانا طب بيبقى فيه عروق بيضاء
15:31لا ده عادي
15:32ده الحلو
15:32آه عادي
15:33ده الروز اللي فيه لبيض ده
15:35المكان اللي تجاهب منه كمان
15:37لو أنت معتاد تجيب من مكان كويس
15:38هو بيبقى آمن ويبقى مطمئن
15:40والتغليفة بتاعته كمان بتبقى كويسة
15:42لا بصراحة
15:43هو حصل طفرة كبيرة فيه
15:45وحصل فيه رقابة
15:46عشان كده بتلاقي دايما في كل العيد
15:48بتلاقي يقولك حصلت حملات على كذا مكان
15:51بس قبل الحملات دي
15:54تروحل المكان
15:55أنت نفسك كمواطن
15:56خلي بالك وانت بتجيب الحاجة من المصدر بتاعك
15:59تمام
15:59طب هل بقى الناس اللي بتشوي الرينجة
16:01على البوتاجاز كده
16:03لو فيه ناس بتشويها وتحوطها في الفرن
16:05هل ده بيقلل شوية من مروحتها وخطورتها والكلام ده
16:08شوية بسيط
16:08شوية
16:09شوية
16:09بدل ما تقعد بقى تقلي وتعملها تشوي
16:11فده شوية شوية
16:13مش كتير بس يعني طريقة كويسة
16:17بتشيل أي حاجة
16:17وأمنة كمان
16:18طب أنا بصراحة لا أنا أحب الرينجة
16:21طبعا أنا عاربا لغا سرفتك
16:22يعني الرينجة والسوشي والفسيخ والحاجات دي حاجات كده جميلة
16:28إحنا ما بنحبش نقول للناس حاجة لأنها موسم
16:30يعني هو أنت بتاكلها يوم
16:32وشم النسيم
16:33عيد وشم النسيم
16:35آه يعني فمش معتادة عليها دايما يعني
16:38طيب
16:38هل اللمون والخل بيقللوا من برضو من
16:41أكيد أكيد مهمين جدا من الحمضيات دي مهمة جدا
16:45اللمون وخل وبرتقان
16:46يعني دي من بصح بقوله يومها
16:48تشرب ميا كتير
16:49تشرب ميا بلمون
16:51تشرب ببرتقان
16:52الحاجات دي بتساعد كتير قوي على الهضم بتاع الرينجة والفسيخ
16:56وبتروي وبعدين انت عندك إيه
16:58انت واخد كمية ملح كبيرة
17:00فاتت عايز تخش توازن
17:02الجسم دايما بنحب يبقى خليه موازنة
17:04تشرب ميا وصاد الملح اللي اتاخد ده
17:07عشان يقدر إيه
17:08يمتصوا ويقدر يتاعد على إخراجه من الكلا
17:10بشكل كبير
17:11لأن الكلا اللي بدرها مهمة قوي هنا
17:13اللي بيساعد عليها إيه
17:14هي الميا
17:14بتخلي الميا بالبلد كده
17:16تشيل الملح وتنزل
17:18طيب
17:19إيه الكمية المناسبة
17:20اللي الشخص ممكن يأكلها وما يتأثرش
17:23طبعا هي
17:25الحد اللي بقوله دايما ما تملايش معدتك
17:27ما تملايش المعدة
17:29يعني
17:32ما أنا عارفه أنه ده اللي هيحصل
17:34ورلاي يضمت الرأس لغزبه عني على بك
17:36بس انت حاول يعني
17:37على قد ما تقدر
17:38ما تملايش المعدة
17:39صدقيني بعد شوية
17:40ما يقولكش ما تقولش تاني
17:41هتاكل تاني
17:42بس انت كده بتخلي الانزيمات الهضمة
17:45ما يبقى عندها فرصة أنها تقدر تهضم الكارسي
17:48فهو أنت
17:48يعني حب حب
17:49حب حب نون ونون
17:51وبعدين المضغ
17:51مضغ الحاجة بلايش
17:53يعني بلايش اللي أنا عارفه اللي بيحصل
17:55لا بس لا المضغ تماما
17:56بنحب نمضغ ده يفسيخ
17:58احنا
17:58لا أخد راحتنا فيه
18:00المضغ ده بيساعد بشكل جدير جدا
18:02على الانزيمات الهضمة
18:04في اللعاب وفي المعدة
18:05بتخلي الهضمة بتاعه أسهل
18:07فأنا بقول أنه
18:08ما عندكش مشكلة أنك تاكل
18:10ولكن بالطريقة الصحية
18:12خلصت هنا؟
18:13لا ما خلصتش أكيد
18:14لا طبعا
18:15في كحك بقى وبسكوت وغريبة
18:17وبتفور ومنين وفين
18:20والحاجات دي كلها
18:20جدت الناس بلعيته دلوقتي
18:21أنا جبت علبة كحك عشان أدوها
18:24بس دقتها كلها
18:27دخل على العلبة تانية إن شاء الله
18:29دلوقتي بقى
18:30الكحك والبسكوت
18:31مع الفسيخ والرنجة
18:33احنا كده رايحين في حتة بجد
18:35حتة تانية طبعا
18:36نزبطها الزق
18:38بصي أنا هقولك حاجة
18:39أنا ما قدرش أقول
18:40إنه برضو
18:41إحنا هنأكل الكحك والبسكوت
18:42بس خلي فيه فيه فرق في الوقت
18:45يعني مش كله خش على المعدة
18:46نخدش المعدة
18:47متخدهاش
18:48وانا عشان كده
18:48أنا ما سألتش حضرتك
18:50على موضوع الوزن
18:50ولا إيه
18:51إزاي نزبط الوزن
18:52أنا مش هتكلم في دي أصلا
18:53لا خارس آآ آآ
18:54أنا بس عايز أعرف
18:55إزاي نأكل ونعيش
18:56في طريقة
18:56إنه أولا
19:06الوقت بتاعه
19:07وياريت ياريت ياريت
19:09بأخر النهار بقى بعد إزنك
19:11شوية ماشي
19:12شوية ماشي بسيطة
19:13أنا بتكلم في نصف ساعة ماشي
19:15مش هعرف الحاجات كلها
19:16بالنسبة للكوميدية
19:17أصلي يعني بعد الفيزيخ والرنجة والبصل
19:20لا على فكرة
19:21وفيه صبح كح
19:22بني أدم بينام على
19:23لا على فكرة
19:23إحنا بتكلم في حاجات بسيطة جدا
19:25لو بكميات صغيرة
19:26مش تقيلة
19:27مش بكلمك في كمية إشوهيات كبيرة
19:28ولا كمية بروتين ودهون كتيرة
19:30هي على فكرة
19:38مش هتقعد على الكحك
19:39متأكلش كل الكمية
19:41يعني حاجات بسيطة من نفسك
19:43افطر مثلا بشاي بلبن
19:45مع حاجات بسيطة من نفسك
19:46جرافو حلو قوي
19:47كحكاية بسكوتاية بطفرية
19:48كحكايتين
19:50لا والله يبط أنا عارفة
19:52هو البديئة بس مجرد ما هو دا
19:54إيه الحاجة أو أكل منها
19:55كمام ببسط
19:56شوية هندخل بقى على الرنجة والفسيخ
19:58بلاش نجبس قوي
20:00بحب حب
20:01مع شوية ماشي دا ممكن هيخلي الدنيا خفيفة شوية
20:04كده جبت المونة ومع شرب المياه كتير
20:06مع شوية مياه وشوية عصير
20:08آه كتير
20:08ولب وترمس فيه
20:11آه مضر كده
20:13دا لسه فيه شغلانة كبيرة
20:14بس ربنا معناش
20:15بربنا يسعد الناس كلها ما فيش مشكلة
20:17بس بلا انضبطوا بالراحة كده
20:19طيب هل فيه وقت معين في خلال اليوم
20:22بيكون أفضل إن أنا أتناول في الفسيخ والرنجة
20:25يعني مثلا ما أكلهمش الصبح
20:26يعني حضرتك قلت لي الكحك والبسكوت
20:28بنكلوا الصبح
20:29الظهر في سيخ والرنجة
20:31والظهر في سيخ والرنجة
20:32ايه بعد على آخر النهار بقى
20:33يعني آخر النهار دايماً
20:34بتبقى الإنزابات الهضيمة أهدى
20:36بتبقى جسم خامل شوية
20:38فخليك دايماً
20:40الأكل بتاعك يبقى قبل الساعة خمسة
20:42بلاش أكل بالليل دا
20:43أنا ليه سؤال
20:45يعني كنا بنسألوا كده وحنا صغرين
20:47بس بجد عايز أسأل
20:48آه
20:48يعني هاي أنا معدتي عارسة
20:50ان هي الساعة خمسة
20:51قلت لساعة بيوروجية
20:52بتاعة الجسم بيبقى
20:55على فكرة احنا بنسأل السؤال دا كتير
20:56آه لا لا هي الساعة البيوروجية
20:58الساعة خمسة أقصد أقول
20:59وقت ما الجسم خلاص بياخد راحته
21:01الجسم بتاعك يسمو في حياة
21:03سامها ساعة بيوروجية معروفة
21:04ان دا نهار ودا ليل
21:05غير انك انت معود جسمك على كده
21:08انت فطار غدا والعشاء بالليل
21:10فالإنزابات الهضيمة شغالة بالنهار
21:12أكتر من بالليل
21:14الجسم النشاط والضخ الدم وكله بالنهار
21:17أكتر من بالليل
21:18يعني خلينا ناكل بقى الحاجات اللي هي دي
21:20خلاص خلصنا يعني نيجي على نص النهار كده
21:23نبدأ نقلل وبعدين على آخر النهار نمنع خالص
21:26ممكن بقى ناخد زبادي حاجة خفيفة
21:28قويس أو برافو عليك فاكهة بقى
21:29مرتقان يوسفي كانتالوب الموز جوافة
21:34دا بيريع الجهاز اللي هاض من فترة طويلة
21:37على ما تيجي تاكل تاني يوم وفي نفس الوقت
21:39حاجة واحدة بقى مش كلهم
21:40مش طبع الفواكه ناكل كله والعادي
21:42مشكل اعمل الطبع قطع في حتة صغير
21:44وكل كله مفيش مشكلة
21:45هي دي اللي جتي فيها
21:46لا لا لازم النظام
21:48لا دي كل الطبع اللي وصلت في الفواكه
21:52دا كويس أو التعشى بيه
21:53وعليش كويس زبادي
21:54هيبقى هيملى وهيقدل غرض
21:57طيب احنا عرفنا نقلل أضرار
21:59الحاجات الحدقة اللي هي بقى
22:01في سيخ ورينجة والحاجات دي ازاي
22:03طب نقلل ضرر الحلويات ازاي
22:06الكمية
22:08الكمية بتاعت الحلويات اهم
22:10شوفي كل من ساعات ما عدتوا انا بقول كمية الحاجة
22:13كل ما كانت قليلة
22:14كل ما قللت السكر اللي داخل الجسم
22:16النشويات اللي داخل الجسم
22:19السعرات الحرارية اللي داخل الجسم
22:20كل ما انت لما تيجي تش ماشى تتحرق اسهل
22:25فانت انا بقولك لما تاكل كمية كبيرة
22:27محتاج ماشي اكتر عشان تقدر تحرق السعرات دي
22:30ومش بتكلم في الماشي بس عشان الخساسان
22:33لكن عشان الماشي بيحس من الضارة الدموية
22:36هيحس من الدم اللي رايح للجهاز الهضمي
22:38وللكبد فنساعد على
22:40وللكلد طبعا فنساعد على امتصاص الحاجات دي
22:43احنا منشكر حضرتك جدا نورتنا
22:46خلونا نروح لفاصل ونرجع نكمل باقي حلقاتنا
23:07ورجع نلكو بعد الفاصل عشان نتكلم عن موضوع مهم جدا
23:11المفروض ان العيد فرحة
23:14بس الغريب ان قبل كل عيد بيومين تلاتة كده
23:19بتلاقي الجو في البيت متوتر
23:21وخناقات على حاجات بسيطة جدا جدا
23:25طب هو ليه اصلا الخناقات بتزيد في المواسم
23:28اللي المفروض تكون سعيدة
23:30وليه الاجازات بدل ما تقربنا من بعض
23:33ساعات بتخلينا نتخانق اكتر
23:35وهل فعلا الست نكادية
23:37زي ما هم بيقولوا عليها
23:39ولا دي شماعة سهلة بنعلق عليها اي مشكلة
23:43خلونا نفهم كل ده بشكل علمي ونفسي
23:46معظفنا دكتور احمد علام استشاري لعلاقات الاسرية والصحة النفسية
23:50برحب بحضرتك
23:51اهلا بيك يا سازة نغم وسعيد طبعا بوجودة مع حضرتك وبرنامج الجميل ويوم جديد
23:55اهلا بحضرتك
23:56يعني احنا عندنا مشكلة ان اي حاجة دلوقتي بلزقها في الست
24:01اقولك اصلي الست نكادية بس الست نكادية دكتور
24:04طب ممكن ولا انت احداك قلت مقدمة جميلة جدا قلت ايه بشكل علمي
24:07نقول بشكل علمي
24:08اه المرأة اكثر عاطفية من الرجل العاطفية دي تشمل كل حاجة
24:12تشمل العاطفية تشمل الفرح والسعادة والغضب والحزن والزهق والملل
24:16كل حاجة لها علاقة بالعاطفة والمشاعر
24:20هي المرأة اكتر من الرجل بتمن اضعاف
24:22يعني تمن اضعاف الرجل فيها
24:24فبالتالي هي برضو سعيدة بتسعيدك برضو تمن اضعاف
24:28بتحب تمن اضعاف الرجل
24:30فبتغير عليك وتحبك والكلام ده كله
24:32انما انت اخدت من نقطة معينة هي حيثة ان هي بتزعل شوية ازيد منك
24:38بتزعل بطريقة اكتر منك
24:40بتزعل بطريقة مختلفة عنك
24:41فبتبان بالنسبة لك ان انت تقول عليها اني كده
24:44طب مقول
24:44هي برضو فرحة تلاقيها بتتمطر زي الاطفال
24:47في حبها تلاقيها بتديك حب وبتغمرك مشاعر
24:50بس تسمعنا ركزتها على الحتة دي لانها السلبية الوحيدة
24:53او سلبية في المشاعر
24:54بس حضرتك كده نورت حاجة كده قدامي
24:57يعني احنا طول الفترات اللي فاتت دي
25:00كلها انا ما عنديش معلومة بصراحة
25:01يعني الست في المشاعر والاحسيس كده اكتر من الرجل
25:05بتمن اضعاف
25:07يعني هنفترض ده مثال كده تقريبي
25:10لو هو مسلا زعل على الحاجة يوم هي تزعل عليها تمن تيام
25:12فهو يقول لها انت نكادية وهي ممكن تقول له انت لها مبالي ومستهتر
25:16طب ما احنا ليه ما عرفناش المعلومة دي من بدري
25:18عشان نبقى عارفة مسلا
25:19ان احنا بنتعامل مع ناس
25:21هم مختلفين عننا
25:23طبعا ما هو بص يا حضرتك
25:24ده من زمان جدا وهو كل هم علماء النفس وعلماء الاجتماع
25:27والكلام ده كله دايما
25:29الفرق ما بيدنا الرجل والمرأة
25:30في النواحي البلوجية في النواحي النفسية
25:32طب ما اذا عرف السبب بطول العجب
25:33ومالحنا ليه عمالين عم نعمل مشاكل
25:35طب ما هي كده اي حاجة هو يخدها على قد
25:38المفروض دقا
25:40اللي هي بتعمله هي تاخده برضو على قد
25:42انت احساسك ومشاعرك
25:44واحد في المية مني مسلا
25:46او قد ايه تمانية في المية مش عارفت
25:47تمان اضعاف
25:48يعني انا تمان اضعافك
25:50فاعتبر بقى انت خلاص
25:52يعني ان ده مش معناه ان انت مش حاسس
25:55عايزين نقول لي تمان اضعاف لي
25:56عشان هي عندها مهمة التربية
25:59والخلفة والحمل والحاجات اللي هو ما يتحملاش
26:02والولادة والألام الولادة والحاجات دي كلها
26:04لو بمشاعر الرجل لو بطريقة الرجل
26:06هيقول لك لا يا عم لو انا مثلا
26:08الرجل هيحصل له كده يخافي يحصل له كده مرة تانية
26:10يقول لك ده بص ده فيها تقليل
26:12هي لا ممكن بعد ما تنجب بعدها بشوية
26:14عايزة تنجب تاني
26:15ايه الحكاية اللي عندها عاطفة شديدة
26:18فربنا خلق لها العاطفة بقى من ناحية كلها
26:20بس ما لش يا دكتور هو احنا بس
26:21ازيد منهم بتمن اضعاف
26:23في ما بتكون مراته بس
26:25بس هو لما بيتعرف على واحدة جديدة
26:28بيبقى زي الفل والاحاسيس شغالة
26:30والمشاعر بتزد ناحنا
26:3218 الضعفة
26:33لا والست ما بتبقاش نكا داي
26:34بتبقى الست جميلة فرفوية
26:35بتبقى الشهور بطلق تعبير عام
26:37طبعا اكيد بالنسبة له
26:39دي اللي موجودة معاه
26:40دي اللي عايشة معاه في حياته
26:42دي اللي ضمنها
26:43دي اللي ممكن
26:43فيه كمان حاجة مهمة
26:45احنا عايزين نقولها
26:45وهي موجودة في رمضان
26:46وموجودة في العياد والحاجات دي كلها
26:48هي حتة المسئولية
26:49هي دي اللي بتطلبه بالمسئولية
26:51انت المفروض تعمل كذا
26:53انت المفروض نروح في كذا
26:54من معاني الرجولة برضو
26:56ان الرجل يكون مسئول
26:57طبعا
26:57ومسئول فكرة ان انت
26:59كل ما بتشوف ست
27:00اضعف منك
27:01وبتتسند عليك
27:02فده بالمفروض يزود احساسك بالرجولة
27:04مش يدايق
27:04طبعا بس التانية
27:05لسه ما عندهاش مسئوليات تجاو
27:06فمش هتطلبه بحاجة
27:07بابعد ما يتبقى برضو معاه
27:09كذوجة
27:09هتطلبه بنفس المسئولة
27:11اللي هو عنده مشكلة
27:11هو عنده مشكلة طبعا
27:12بس ايه المسئولية بتاعته
27:14المسئولية بتاعته ايه
27:15مش شرط بس فلوس
27:16مش شرط ان انا عشان راجل
27:17مسئول ان احنا هنروح في المكان الفلاني
27:20مسئول ان انا مازعان
27:20المسئول ان انا لما ازعل والنما اتدأي
27:22الاردي السند لانه يكلمني كلمتين
27:24مش لازم السند ده هيرroح يدخاني
27:25ولا يعمل
27:26كلمني كلمتاني طبطب عليك
27:27فالمسئولية بتاعته كلما كثرت مسئولياته
27:30وهو المفروض يفرح بحاجة زي كده
27:31في بعض الجالة للأسف بتاخدها من نطاق
27:34ان دي حاجة بتضيقهم فيقول هياني كده طول الوقت
27:36المقرفة طول الوقت بتتكلم طول الوقت بتزع
27:38طول الوقت زعلانة
27:39لا مش طول الوقت الوقت اللي انت ركزت عليه
27:42ما انا ممكن اعمل فكس على شيء معين ركزت عليه
27:44لبعض الوقت هشوفه ان هو كتير
27:46وكل شيء بنركز عليه
27:48يتسع وينتش
27:49وغير كده برضو الراجل ما عندوش استعاب لفكرة رد الفعل
27:52يعني هو بيعمل الفعل
27:53ومثلا اول ما تيجي يبقى فيه رد فعل
27:56لا لا ايه دا لا دا احنا نقل بالترابيزة
27:58بقى ونقول كلام ما ينفعش يتقال
28:00طب ليه مش ده فعل
28:01وانا المفروض يبقى ليه رد فعل
28:03ليه دايما بيحصل كده
28:05بيحصل كده في المجتمعات الشرقية اكثر بكتير جدا
28:07من المجتمعات الغربية ليه عشان حتة
28:09النظرة الزكورية اللي موجودة
28:12انا راجل
28:12انا اتربى على كده
28:13امامته في البيت ربيته انه هو
28:15اختك ما تتأخرش انت تتأخر
28:17اختك ما تعملش كده انت تعمل
28:19فهو خلاص الموضوع ده بقى عنده اخته وعنده
28:21وانه هو هما الاتنين
28:22في حد مثلا يعتقد ان الراجل لما يعمل كده
28:25فيه بعض السادات خلاص من قتل ما هي تربت هي كمان كده
28:28هي كمان شايفة ان ده طبيعي
28:29معليش هو راجل
28:31هي تقولك هي نفسها الزوال
28:32هو راجل معليش هو كده
28:33ثم هو الراجل ده ليه حقوق واجبات برضه
28:36مش بس حقوق بس
28:37فبالتالي هو تربى بهذه النظر
28:39فانت المفروض ما تزعائيش
28:40المفروض ما تعليش صوتك عليه
28:41بس خلي بالك
28:42وانت برضو ما تعليش صوتك عليه
28:43المفروض ما تزعائش انت كمان لي
28:45لا انا هشوف الحتة دي عشان دي ناحية زكورية
28:48طبعا انا بس عشان الناس متقولش ان احنا منقول حاجة ضد الجارة
28:51احنا منتكلم في نقطة معينة
28:52النقطة دي انما فيه نقطة
28:54يعني ممكن نكون الراجل فيها
29:03قعدة الراجل في البيت
29:05دايما بتعمل مشاكل بقى كده
29:07واحتكاكات وبلاوة
29:09وبيحصل حاجات غريبة
29:11يعني هو المفروض ان ما يكونش ده العادي
29:13بس ليه لما الراجل بيقعد في اجازة
29:15ولا بيقعد وقت طويل
29:16بيحصل قلبان في البيت
29:19ما انا حكيت لحرك حاجة قبل الهوى
29:21وقلت ان واحد كان في الكورونا
29:23فبقى قوله انت بتعمل مشاكل في البيت وكده
29:25فقال لي قولته انت كنت بتعملها قبل كده
29:27قال لي لأ
29:28قلت له طب ليه بتعملها الوقت يا لحشان بقيت فاطر
29:29هو قاعد في البيت
29:30ما بيعملش حاجة قوي
29:32فبتلا يركز مع كل حاجة صغر جوية
29:34الحاجات دي كانت ماشية لوحدها وانت مش موجود
29:36وانت مش بركز فيها
29:37كانت الدنيا ماشية لأ
29:38هو ده ملبسش
29:39هو ليه ببهدل كده
29:41كانها مسؤوليتها هي لوحدها
29:42طب انت شايفهم بهدل ام عدله هدومه
29:45هو ده ليه محطوط على الارض
29:46طب انت تساعد وتشيل
29:47هو انا لازم لو انا
29:48اللي انا امرها هي غلطانة ان هي سابت ده على الارض
29:51طب انت لو شفته برضو ام ساعدها وعمله
29:53ويمكن ما خدتش بالها يمكن عدت عليه
29:54فبالتالي هو بيبدأ بقى ايه
29:56يحملها مسؤولية البيت
29:57طالما انت مسؤول عن البيت
29:58كمان ما ننساش
29:59ان احنا خارجين من ضغوط ودخلين على ضغوط
30:02ان ضغوط اللي بتكلم عنها هي ضغوط المادية
30:04حتة رمضان
30:05اللي مفروض احنا طول السنة
30:06عارفين ان شهر رمضان بيجي
30:08هو شهر ايه
30:09هو شهر الصوم صح
30:10اكتر وقت بننطفق فيه في الاكل
30:12هو شهر الصوم
30:14وكل حد يخرج من رمضان
30:16المفروض صايم 30 يوم
30:1730 يوم صايم
30:18اه
30:19بيخرج ايه
30:20وزنه زايد
30:21وهو 30 يوم صايم
30:22فبالتالي في اختار
30:23فاحنا عندنا حتة العداد والتقاريد
30:25في حتة ان احنا بنجيب اكل
30:26يعني محتاجين
30:27يعني المواد الغذائي دي تبقى كتير اوي في رمضان
30:30الحلويات بتقتر
30:31الزيارات بالحاجات دي بتقتر
30:33انا بزوره باكم معايا الحاجات دي برضو انا رايح
30:35بندخل على حاجة اسمها لبس العيد
30:37وكحك العيد
30:37وبسكوت العيد
30:38ايا دكتور بقى
30:39سبنا من البسكوت والكحك
30:41ليه الست لما بتيجي تطلب من الراجل
30:44بعض الرجال طبعا اكيد مش كل الرجالة كده
30:47وكل اللي احنا بنكلم عليهم هم بعض الرجال
30:49مش كل الرجالة
30:50ليه بعض الرجال
30:51لما الست تيجي تقول له
30:53انا عايزة اجيب لبس العيد
30:54الدنيا بتبقى حريقة
30:56عايزة تجيب لنفسها ولا للولاد
30:57ليها او للولاد او لأي حاجة
30:59لازم مشاكل ولازم ضغط
31:01هل ده بسبب الضغط
31:03ضغوط المادية
31:04يعني الضغط المادي هو ده الاساس
31:06ولا عموما
31:07بس انا يعني سؤالي اكتر
31:09مش على الناس اللي عندهم ضغط مادي
31:12في ناس كده طبعها كده
31:14في ناس طبعها هو مش عايزة تطلب منه اي حاجة
31:17هو يبقى يجيب بطريقته او كده
31:19وفي ناس ضغطها المادي هو اللي عمل فيها كده
31:22انما في العادي هي بتجيب
31:23احنا بقولها المرأة احنا بتبقى هي الغلطانة ليه
31:25الشركي معاكي في الحاجة
31:27هو ليه انا اللي اطلب
31:28ما تنزل انت تجيب معانا
31:30ننزل مع بعض
31:31انزل انت مرة وانا مرة
31:33يعني لازم يبقى فيه عنصر المشاركة
31:36هو مش عايز يعملو بنشاركو
31:37مش ارقنوش الولاد تقولو يا بابا تعالى معانا
31:40روح معانا
31:41يبقى مرة مايروحش مرة يروح
31:42فبالتالي هو لما هينزل
31:44هيبقى هو برضو محطوط
31:45موضوع في المشكلة خلاص
31:47بقى انبول في الجواه
31:47مش ان انا بطلب منه من بعيد
31:49واديني كذا
31:50ولو ما قضاش واصطيبها الفلوس
31:52فانا هنا بخليها انه هو خارج نطاق الموضوع
31:54لا لازم يبقى الحياة الاسرية
31:56هي حياة فيها مشاركة
31:58فالمشاركة تقتري منه انه هو يتواجد
32:00مع زوجته يتواجد مع اولاده
32:02يتواجد اوقات وهي اوقات
32:03بس بل احب فرحتهم
32:04وليس العيد ويجيب الحاجات بتاعت العيد
32:08طبعا وهو الزواج مسؤولية
32:09احنا من الاول تدري ان احنا نتجوز
32:11وتدري ان احنا ننجب
32:12طب احنا عارفين ده
32:13هو انا هعمل حاجات دي هتبقى جاية لوحدها
32:15طب عايزة لبسة هيهبط علينا كده الواحده
32:18ولا لازم هنروح نشتريه
32:19طيب ممكن نجيب على قد امكانياتنا
32:21وانا ده اللي بقى اللي بقوله
32:22ان احنا نخرج من الضغوط على قد الامكانيات
32:24الحاجة اللي تقدر تجيبها تجيبها
32:26ما ادابتش تجيب طلع حاجة من اللي ما بتتلبسش كتير
32:28على قد ما تقدر
32:29اهم حاجة ان انت تشارك
32:31احنا منشكر حضرتك جدا يا دكتور نورتنا جدا جدا
32:33كل سنة حضرتك طيب
32:36خلصت حلقتنا معاكم النهاردة
32:38وكل سنة وانتوا طيبين
32:40وعيد سعيد وهتوحشونا ونشوفكم بعد العيد ان شاء الله
32:52النجاح في اي شركة
32:54مش بيبدأ من الارقام
32:55لكنه بيبدأ من الناس
32:57وده اللي بتركز عليه مجموعة شركات سمارت بيرس
33:01اللي مؤمنة ان الانسان هو اساس اي نجاح
33:05سواء موظف جوه الشركة او عميل شريك في الرحلة
33:08والنهاردة هنتكلم عن فلسفة مختلفة
33:11في ادارة الاعمال
33:12ازاي تبني بيئة عمل صح وعلاقات قوية بالدوم
33:17منورنا استاذ محمد عبد الرحمن
33:19رئيس مجلس ادارة مجموعة شركات سمارت بيرس
33:22منرحب بحضرتك
33:23اهلا وسهلا اهلا يا نغم اهلا بيك
33:25اهلا بحضرتك
33:26عايزينك في البداية عرفنا بنفسك
33:29انا زي ما انت قلتي رئيس مجلس ادارة مجموعة شركات سمارت بيرس
33:33ومؤسس الشركات
33:36على مدار رحلة
33:37رحلة البزنس
33:39يعني اكتر من
33:4020 سنة ورحلة تأسيس
33:42مجموعة سمارت بيرس ابتدت
33:43من اكتر من 10 سنوات
33:45والحمد لله هي دلوقتي واحدة من
33:47من انجح الشركات في المجالات
33:50اللي احنا فيها بالناس اللي فيها
33:51الحمد لله يعني
33:53اهم حاجة في شركة حضرتك
33:55واللي احنا عرفناه ان هي بتركز
33:57على الانسان
33:59مزبوط
34:00فانا عايزك توضح لي انتو بتركزوا اكتر مع الانسان
34:04بتفاصيله بان هو يبقى مبسوط
34:06ان ازاي نشتغل
34:07حضرتك شرح لي
34:08الانسان هو اصل النجاح
34:10وما فيش شركة
34:12الشركة مش حيطان
34:15الشركة بتكون من
34:16الناس والناس دي طاقة
34:18احنا بنشوفها ان هي طاقة عظيمة قوي
34:20يعني دي طاقة
34:22ربنا خلقها وجدت رحلة
34:24في الحياة برسالة
34:26هتقديها وكل واحد عنده قوة
34:28ماينفعش نشوف الناس زي بعض
34:30لانه زي فكرة البصمة مفيش بصمة
34:32زي التاني مفيش انسان زي التاني
34:34فده بيبقى رزق كبير قوي ونعمة كبيرة انك يبقى عندك ناس وازاي تعرفي تطلعي بنجاح من الطاقات اللي موجودة حواليك
34:44تستفيد منهم ومن نجحتهم كمير
34:47منطقتهم
34:48يس مزوط
34:49في ان احنا نوظف ده كويس للنجاح
34:51طب ازاي بقى بتخلقوا بيئة عمل بتخلي الموظفين حاسين بالانتماء
34:56حياة بنخلق حياة
34:59يعني ده احنا بنشوف انه احنا ضد فكرة ان الشغل عكس الحياة
35:05ان احنا حياتنا بنقضي جزء كبير منها في الشغل
35:09فالشغل ده لازم يكون حاجة بتدينا المشاعر اللي احنا كباني قدمين محتاجينها
35:15يعني نجاح سعادة كل المشاعر اللي الانسان محتاجها احنا بنحاول نخلي بيئة العمل بيئة طبيعية
35:23منظومة عمل وفي نفس الوقت بيئة طبيعية بتخلي التقاطي تتوفر وتبقى موجودة
35:28الناس تحب شغلها هتنجح لوحدها مش نجاح مش بالعافية
35:32يعني انتو حتى في رمضان عندوكو انشطة كده مميزة بتعملوها
35:36زي مثلا بطولة كرة القدم الرمضاني
35:39تكلمني عن الموضوع ده برضو
35:41موضوع كرة القدم ده ابتدى بفكرة الناس تحب تلعب كرة في رمضان
35:45وبعدين ابتدين ننظموا لقينا الناس مبسوطة
35:48الناس بتروح تلعب بتطلع طاقتها يعني فرصة بقى اللي عايز حتى يعني عندو شوية طاقة زيادة
35:53متضايق متزعلان من حد هيتلحها في الملعب
35:56وبعدين بيفضلوا يجروا طول الايام طول البطولة
36:00علشان يجيبوا جوان وياخدوا كاس وياخدوا مادليا ويكسبوا ويتقرموا
36:04وده بيوري ان ده اكتر حاجة اكتر مشاعر كل واحد فينا بيحتاجها
36:10فهي كمان برا المكاتب دي بتساعدنا ان شغل مش جوه المكتب بس
36:14طيب هل دي بتفرق مع الموظفين وبتقوي روح الفريق بينهم؟
36:18اه بتغسل الناس بتغير الطاقة بتاعت الناس
36:20يعني الناس بترجع بطاقة مختلفة خالص بعد النشاطات اللي بتتعمل برا المكاتب
36:25طيب انت يعني سمعتني فيه موظفين عندكو بيكملوا 15 و 16 سنة ما شاء الله يعني
36:30ولسا بكملين معاكم
36:32مظبوط
36:32ايه السر اللي عندك في الشركة بيخليهم يفضلوا موجودين ومسكين في الشغل ومثبتين معاكم يعني؟
36:38صدق اولا احنا بنبقى صادقين مع الناس وبنعملهم ان هم ناس هم مش موارد بشرية
36:44فهو بالنسباله طول ما هلاقي نجاح
36:47وطول ما عنده فرص يتطور جوه الشغل وبيتعامل بصدق
36:51مش هيبقى عايز يمشي بس لازم الاول يظهر له يفهم ان القيمة مش بس فلوس
36:57فده اللي بيقيت العمل عندنا بتعمله
36:59انت جزء من مجتمع مش هقول حتى بفريق عمل
37:03انت جزء من مجتمع بينمو وبينجح
37:07فده اغلى عنده من الفلوس فما بيمشيش
37:09يعني حضرتك شايف ان الاهتمام بالموظفين بيخليهم يعني وبالانشطة اللي بتعملوها
37:15ده بيأثر بشكل مباشر على نجاح الشركة؟
37:18اه جدا مهم قوي ان الناس تنموا والناس ما تبقاش بتشغل عشان هي خايفة
37:22ولا تشتغل عشان فلوس
37:24لا تشتغل عشان الفلوس بس الفكرة بتاعت حضرتك برضو
37:28ان ما يبقاش الفلوس بس
37:30يعني ما يبقاش الهدف الاساسي هو المادي بس
37:34كويس ان انت علقتي عشان احنا دايما وعيين بدون الناس احنا بنحب الفلوس
37:38اكيد
37:39لان الفلوس هي لا تخلينا نعمل حاجات اللي نفسنا فيها
37:43بس اقصد في ترتيب الاولويات ده هيخلي الفلوس تيجي احسن
37:47يخلي الموظف دخله يبقى احسن
37:49فالفلوس مهمة جدا
37:51بس احنا بنشوف ان هي مش هي العمل الوحيد
37:54انما هي عمل اساسي طبعا
37:56مدرش نتجه له
37:57وده احنا شركتكم
37:59سمارت بيرس
38:00يعني كمان مش بتبني علاقاتك هيسة مع الموظفين
38:03بس لا ده كمان مع العملاء
38:04عايزة حضرتك تشرح لي الموضوع ده وتحكي لي
38:07احنا العملاء بتاعنا تجار
38:09احنا بنشتغل حاجة اسمها بيزنس تو بيزنس
38:13العلاقة التجارة دي
38:15التجارة دي هي اساس كل شيء حوالينا
38:17فعشان تبني علاقة مع تجار وتدوم
38:20دي حاجة محتاجة فترة
38:24محتاجة فترة من الزمن واستثمار
38:26فاحنا بنستثمر في علاقاتنا مع الناس
38:31بنبني ثقة عشان العلاقة تدوم
38:33بعد كده العلاقة بتنمو بطريقة صحية
38:36انما لو اهتمينا بان احنا بنعمل صفقات
38:38او حاجات قصيرة المدى
38:41عمرنا ما هنبقى بنبني حاجة
38:43والحاجة اللي مش بتتبني مش بتجبر
38:45وهو ده بقى السؤال اللي انا كنت عايزة اسأل حضرتك عنه
38:48يعني دايما بتوصفوا عملاء سمارت بيرس
38:51ان هم شركاء النجاح
38:52منين جه المفهوم
38:54او اللقب اللي انتو اطلقتوه عليهم دول
38:57او الوصف ده
38:58منين جه وازاي بتتعاملوا مع ده
39:02كل شراقة يعني انا وانتي في مكان
39:05يا هنكسب مع بعض يا هنخسر مع بعض
39:07فاحنا ده بيخلينا واحنا بنشوفهم
39:10ان ما ينفعش نفكر غير ان احنا نكسب سوا
39:12او ننمي اعمالنا مع بعض
39:14فبالتالي اللي بيرجع لنا منهم خير
39:18لانه يعني بنحاول نبقى وعيين
39:21او ان احنا برضو حتى مع العملة بنبني علاقات
39:24وترجمنا ده في سفريات خارج مصر
39:27سافرنا دي كانت حاجة جديدة جدا
39:28يعني احنا من اول الناس اللي ابتكرنا
39:30مع العملة؟
39:31اه
39:31احنا من اول الناس اللي ابتكرنا
39:33ان العملة بتوعنا طلعنا مع بعض بره خارج مصر
39:37فعيشنا حياة
39:38يعيشنا ايام فيها خبرات جديدة
39:39رجعنا بيها كلنا
39:41عمرها ما بتتنسي
39:42يعني الشغل الارباح المكسب
39:44كل الحاجات دي بتتنسي
39:46الا اللحاظات اللي احنا خلقناها ساوي
39:50حضرتك عملت
39:51او الشركة عملت افطار كبير
39:54يعني جمع عدد كبير من الناس ومن العملة
39:57فايه الفكرة
39:59وايه الحاجة اللي حضرتك لقيتها بقى
40:02مهمة في اللقاء ده
40:04وفي التجميع دي
40:05انك تجمع كل الناس دي مع بعض
40:07هتلاقي ان في الحياة البسيطة بعيدة عن مجتمع الاعمال
40:10فيه كلمة درجة جدا
40:11انه هو كلنا عيشه ومالح مع بعض
40:13هو الاكل فعلا فيه طاقة إيجابية جدا
40:16الناس تقعد وتاكل وتعزم
40:17وبالذات مثلا رمضان
40:20جزء من الواحد يعبر عن حبه وتقديره
40:24لمجتمعه القريب منه وعيلته واصدقائه
40:27هي ان يبقى فيه ما ايه ده تجمعنا مع بعض
40:31اصفرة تجمعنا سوا
40:32وده احنا بنعمله مع العملة بتوعنا
40:36ومع طبعا الناس اللي في الشركة
40:37لان هما بنسبالنا احنا زي ما وضحت لك عيلة
40:41بنشتغل كلنا مع بعض
40:42وده اللي ساعدنا نكبر سواء
40:44يعني على مدار الرحلة
40:45نسبة التغيير في العملاء والناس بسيطة جدا
40:49بنزيد
40:49نسبة الزيادة دايما في العلاقات
40:52اكتر من اي تغييرات تانية
40:55ان حد يبقى مش موجود في الدايرة
40:57طب بس دايبقى بتحافظوا على العلاقة دي
40:59وبتطوروها مع الوقت
41:01هي زي ما انت قلتي
41:03وقت الوقت مهم
41:04انما لازم يبقى فيه حاجة في العلاقة
41:07في كل العلاقات
41:08لازم نفهم بعض
41:09انت عندك توقعات
41:11وانا عندي توقعات
41:12فلازم كل واحد يبقى عارف
41:14انه بيسدد توقعات الاخر
41:17في نطاق
41:18نوع العلاقة بصدق وامان
41:21وده بيحتاج مجهود
41:22مزي ما ممكن يبقى
41:24بالخبرة يعني
41:25مزي ما الواحد في الاول
41:26الخبرات فكر ان هي حاجة سهلة
41:28نفتحافظي على العلاقة
41:29وتبقي صدقة
41:30لان انت بتوعدي توعدي الناس كتير
41:32وتقولي كلام مهما كان حد شاطر
41:34مش هيحفظه لو هو مش صادق
41:37مش طالع من جواه
41:39فده مساعدنا جدا
41:40والناس بتصق فينا
41:43وبتشوف كل وعدنا
41:44بتقدر ننفذها
41:44الحمد لله معهم
41:46ونتعامل معهم بصدق
41:48وبنشوف مصلحتهم
41:49احنا بنتكلم دايما معهم
41:51يعني بتحاول نبقى دايما
41:54بنفكر بطريقة
41:55اللي هي بيقوله
41:56وين وين
41:57يعني احنا الاتنين
41:58علاقتنا داي فلنا مع بعض حاجة
42:01يعني حضرتك بتفضل
42:03يعني كله يبقى قلبه على الشغل
42:05علشان ده في الاخر
42:07هينعكس على حضرتك
42:08وعلى الكلاينت برضو
42:09مزبوط
42:10اوكي
42:11وهل في خطط
42:12او افكار في خطط جديدة
42:15او افكار جديدة
42:16لتعزيز العلاقات بقى بينكم
42:17وبين بعض بين الشركة
42:19بنعمل برامج
42:20ابتدنا بفكرة السفر برا مصر
42:21لانه كنا شايفين
42:23ان العميل بيحتاج هدية ليه شخصيا
42:25هو
42:25ففكرة السفر كانت فكرة هيلة
42:27دلوقتي بنفكر ازاي
42:28نوصل ده لبيوت عملاءنا
42:31يعني ازاي ممكن
42:32نعمل بعض البرامج
42:36الولاده يستفيد منهم
42:37او ان بيته يستفيد منها
42:39حاجات بسيطة زي تأمين طبي
42:41زي حاجات بسيطة
42:42مش عايزة اقولها طبعا كلها
42:43في البرنامج
42:45انما بنفكر فيه
42:47بنفكر فيه
42:47وفي الدايرة اللي تهمه
42:49لما حد بيحب حد
42:51ويشوف
42:52حقيقية بتتقدم له
42:54او حاجة بتتعمله
42:55هو
42:56قلبه بيفرح
42:57فاحنا
42:58بنبقى شايفين ده قدام عينينا
43:00واحنا بنتعامل مع الناس
43:01دي حاجة هلوى جدا
43:03على فكرة
43:03من خبرات حضرتك السابقة بقى
43:06عايزة اعرف ايه الرسالة
43:08اللي تحب توجيهها للشباب
43:09بشكل عام
43:10ولرواد الاعمال بشكل خاص
43:13الفترة اللي من بداية الجامعة
43:16وبالذات بعد الجامعة ما بتنتهي
43:19او بداية سن العشرين
43:20لحد خمستاشر سنة قدام
43:22دي انا بشوفها فترة الطفولة
43:24بتاع رحلة العمل
43:26او طريق العمل
43:27زي ما احنا لو شبهتها بالطفل
43:29اكتر فترة بيحفظ فيها
43:31وبيتعلم الكلام
43:32هي الفترة بداية حياته
43:34دي فترة بداية حياة العمل
43:38الشغل ما نضيعش وقت
43:39الواحد يحاول طول مهماشي
43:42بيعرف انه بيرسم طريق
43:43ماينفعش ايجي
43:44وانا بعد خمستاشر سنة
43:46ابتدي ادور
43:47انا عايزة بقى ايه
43:48او اعمل ايه
43:49او عايزة بقى مدير
43:50وما مالتش الشنطة
43:51فالفترة دي انا بسميها
43:53انت بتملش الشنطة بتاعتك
43:54ما تضيعش وقت
43:55لان الوقت اللي بيديع في الفترة دي
43:57صعب تعويضه
43:59والتعليم في الفترة دي
44:01اليوم بعشر ايام
44:02لان لسه بيبقى
44:04زي عاملة زي السوينجة الفضية
44:07يعني
44:07الكمية
44:09سحب المعلومات والخبرة
44:11بتقدر تستوعب
44:12كبيرة اكثر
44:13فالفترة دي
44:14ما تضيعش
44:18عايزة اعرف برضو ايه
44:20الحاجات الصعبة
44:21اللي ممكن تكون وجهة حضرتك في طريقك
44:23كتير اوي
44:24كتير اوي
44:26اولا الخبرة مهمة جدا
44:30والقدرة على الاستمرارية
44:31يعني كل حد في طريقه هيقابله مشاكل
44:33وهيقابله تحديات كتيرة
44:34توقفه وتقوله ما تكملش
44:36وكأن الكون بيختبر
44:37كل واحد
44:38سواء في رحلة وظيفة
44:41او سواء في اعمال
44:43فلازم يبقى عندك القوة
44:44ولازم ما تلومش الاخرين
44:46في البزنس ما ينفعش تلوم الاخرين
44:47انت مسؤول وانت مسؤول عن رحلتك
44:50وقراراتك
44:50وهتجيلك اختبارات مش هتبقى سهلة
44:52لان لو سهلة
44:53كانت كل الناس هتقعد في المكان ده
44:56يعني كل الناس كانت حابت تقعد مكانك
44:58كتير ناس كتير
44:59بس مش كلها قدرت تيجي في نفس
45:01نفس اللحظة دي تبقى في المكان ده
45:04جزء من ده
45:05الاسرار
45:07والقدرة على التعامل مع التحديات
45:10والتحديات كتيرة
45:11ما فيش شغل من غير مع التحديات
45:13اكيد
45:13اللي مش عايز تحديات
45:15اللي مش عايز يقابل تحديات
45:17يبقى هيشتغل
45:18يبقى احلامه على قد
45:20اللي هيعمله
45:22يعني هي الدنيا موزونة
45:24هي الدنيا موزونة
45:25يعني كل حاجة مقابلها حاجة تانية
45:27طب حضرتك لو على ارض الواقع
45:30بقى ازاي بتنفس ده مع الموظفين في الشركة
45:35بنتكلم مع الناس كتير
45:37دي مهم ايه وبنسمع الناس
45:38لازم نسمع الناس ونسمع طموحاتهم ونفهمهم
45:41ولا ايه اهم حاجة حضرتك قلتها نسمع الناس
45:43اه طبعا
45:44انك تسمع الموظف وتشوف هو محتاج يقول ايه
45:47او عايز يعبر عن ايه
45:49او ايه لم دايقه او ايه ملاحظاته فدي حاجة منتازة
45:52طبعا اصلي مش معنى ان حد بيقولي نعم وحاضر
45:54ده عنده بني ادم
45:56عنده رأي وعنده مشاعر وعنده رؤية وعنده حلم
45:59لو انا معرفتهاش
46:00ازاي هعرف
46:02اخليه ينجح
46:03ولو هو ما ننجحش
46:04يبقى دوره مش هينجح في المنظومة
46:07فانا انا لو ازا اشتغلت على الناس
46:11ده هيوصلني للنجاح
46:13عندي قصة جات في بالي دلوقتي
46:15في سنة 2007 كنت مسؤول عن منظومة كاملة لوحدة لانشاء
46:23يعني شركة بتشتغل مع واحدة من اكبر مشغلين
46:27الجي اس اي ام اللي هي الاوبريتور الشبكات اللي المحمول في مصر يعني
46:31بدون ذكر الاسم
46:33وكان كنا تلاتة شركاء ليها
46:35وكان الشركتين التانين من الشركات القديمة جدا جدا موجودة في السوق
46:40لما ابتديت اقسس الشركة دي
46:44الناس كانت ساعتها الان تيجي لان النشاط كان جديد
46:49فكل الناس اللي تعينوا تقريبا كانوا من خبرات مختلفة
46:53وكانوا مش من نفس المجال
46:57ولكن الحاجة اللي اشتغلت عليها
46:59كانت تنمية الناس دي وان الناس تشتغل بروح
47:03ويبقى عندهم حب لشغلهم وللمكان وعندهم حماس
47:08في وقت قصير ودي كانت حاجة غير متوقعة
47:11كان الاداء بتاع هذه المجموعة من العمل دي
47:15هو الاداء رقم واحد بالنسبة للقطاع ده والبيزنس
47:18لا كان الاهتمام بتفاصيل الشغل ولا بحساب سواب وعقاب
47:22خالص كان كل الاهتمام رايح لان الناس تشتغل بجو صحي
47:27ده كان الوزن الأقدر
47:30فأنا مؤمن قوي عشان كده بدور الناس
47:33وان هو ده اللي بيعمل النجاح الحقيقي
47:35ولكن هي محتاجة صبر
47:37يعني من غير كلمة صبر المعادلة دي كلها تبوز
47:39لأن ده نتائجه ما بتجيش بسرعة خالص
47:42وكيد ده كمان اللي بيميز حضرتك وبيميز الشركة عند حضرتك
47:45احنا بنشكر جدا جدا
47:46الحمد لله انا متشكر
47:47حضرتك نورتنا ونتمنى نشوفك إن شاء الله من نجاح للنجاح
47:51إن شاء الله مشكر لك جدا
47:52شكرا جزيلا
47:53خلونا نروح لفاصل ونرجع نكمل باقي حلقتنا
Comments