#يوم_جديد حلقة 18 فبراير 2026 مع نغم منير وحلقة بعنوان كيف نستقبل شهر رمضان وأكلات سهلة في الشهر الكريم وحلويات صحية وآمنة| يوم جديد
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
اشترك في القناة الرسمية #TeNTV ليصلك كل جديد http://bit.ly/TeNTV
تابعوا قناة Ten TV على مواقع التواصل الاجتماعي:
Twitter: https://goo.gl/w6aF3o
tik tok: https://shorturl.at/LH8Pc
Facebook : https://goo.gl/HwSu9L
Youtube: https://goo.gl/XCWepB
Instagram: https://goo.gl/hN7c7N
Category
📺
TVTranscript
00:12موسيقى
00:19مساء الخير والسعادة على كل اللي بيشوفونا النهاردة في حلقة جديدة من يوم جديد
00:24خلاص داخلين رمضان كل سنة وانتو طيبين
00:27وسط زحمة الحياة وضغوط الحياة والتوتر والقلق والخوف من بكرة
00:33بيجي رمضان عشان يفصلنا عن كل حاجة
00:36كأننا بنشد الفيشة بالزبط
00:39عشان نرتاح ونعمل الستارت للعقل والجسم والروح
00:44رمضان فرصة نصلح فيها نفسنا ونقرب اكتر من ربنا
00:49وبما ان الشهر الكريم ده بكرة كل سنة وانتو طيبين
00:53فلازم نبقى على استعداد لاستقباله وما نضيعش في وقتنا ابدا
00:58ونفوز فيه بكل حاجة حلوة
01:01وعشان نعرف ازاي نغتنم الشهر الكريم
01:03منورنا في الستوديو فضيلة الشيخ الدكتور السيد نجم
01:08من علماء الأظهر الشريف منورنا يا دكتور
01:10أهلا وسهلا بحضرتك وكل عام وحرك بخير
01:12وصحة وسعادة والسادة مشاهدين جميعا
01:15آمين يا رب وحضرتك بخير يا رب
01:17في البداية عايزين نعرف من حضرتك
01:19ازاي نلاقي السكينة في رمضان
01:22بسم الله الرحمن الرحيم
01:24الحمد لله وصلاة والسلام على سيدنا مولانا رسول الله وبعد
01:30يعني عايزين كده نبدأ ليلة رمضان
01:33خلاص ساعات قليلة تفصلنا عن أول ليلة في رمضان
01:38فازاي إن إحنا نقبل على الله سبحانه وتعالى
01:42ازاي إن إحنا نلاقي السكينة
01:43ازاي إن إحنا نعيش بنفوس مطمئنة
01:47ازاي نقبل على الله عز وجل في هذه الليلة المباركة
01:50دي كلها حاجات المفروض إن إحنا بنستعدلها نفسيا
01:55وأول حاجة عشان نلاقي السكينة
01:57أول حاجة إنك تقبل على ربنا سبحانه وتعالى
02:00بصفحة جديدة تماما
02:03حضرتك قلت تشبيه جميل كده في الإنترو كده حاجة جميلة
02:08لكن أنا برضو بقول تشبيه كده رمضان عامل زي إيه
02:12رمضان عامل شفت حضرتك كده كأننا رايحين نركب تاكسي
02:17فأول ما بنركب في التاكسي كده يقول له إيه
02:20نقول له إيه
02:21صفر العداد
02:22خلاص هنبدأ رحلة جديدة
02:25يعني برمضان مع جلاله وروحانيات وعظمته
02:30فطبعا هو رمضان كده بالضبط
02:33أنت بتضغط على الزرار التشغيل
02:36زرار التشغيل وابداية جديدة ورحلة جديدة
02:39أنت هتبدأها من الللادي مع ربنا سبحانه وتعالى
02:43فنبدأ إزاي الليلة دي إزاي يبدأها مع ربنا
02:47أول حاجة إنك تبدأ بالتوبة لربنا سبحانه وتعالى
02:51توب على اللي فات بقى خلاص افتح صفحة جديدة
02:53أيّا كان أنت عملت إيه
02:55أيّا كان زنبك إيه
02:57أيّا كان علاقتك بربنا كانت عاملة إزاي
03:00يلا بينا ابدأ مع ربنا سبحانه وتعالى
03:03ابدأ صفحة جديدة من الللادي من دلوقت
03:06عشان تهيأ قلبك
03:08إحنا دايما كده
03:09يا أستاذ أنا غاب بنشبه القلوب دي بحاجة جميلة
03:13إحنا لما بنيجي نبقى مشغلين المروحة بتاعت السقف
03:17فلما بنيجي نضغط على زرار إن إحنا بنطفيها
03:20فبتبدأ المروحة إن هي تهدى شوية في شوية في شوية
03:25مش مرة واحدة
03:26مش مرة واحدة
03:27القلب بالضبط عامل زي المروحة دي
03:30لما بتيجي تقبل بقى على ربنا سبحانه وتعالى في رمضان
03:34يبدأ القلب دا إيه المروحة تنطفي
03:37فتبدأ تقبل على ربنا سبحانه وتعالى بالتوبة
03:41فالمروحة إيه تهدى شوية
03:43فتقرأ قرآن فالمروحة تهدى أكتر
03:45فتصوم فالمروحة تهدى تماما
03:47فإحنا عايزين كده هيا قلبك دا
03:50إنك تطفي المروحة دي
03:51وتقبل على الله سبحانه وتعالى
03:53بقلب نقي وصافي
03:55ويعرف تماما
03:56إنك بتتعامل مع رب رحيم
03:59رب فتح لك باب التوبة على مصرعيه
04:02وقال لك في القرآن الكريم
04:04قل يا عبادي الذين أسرفوا على أنفسهم
04:08لا تقنطوا من رحمة الله
04:10إن الله يغفر الذنوب جميعا
04:13إنه هو الغفور الرحيم
04:15وعندنا آية أنا بسميها
04:18أنا في قراءتي مع القرآن الكريم
04:20أرجى آية في القرآن الكريم
04:22إيه أرجى آية ممكن
04:24يعني الصحابة طبعا
04:25كل واحد عندهم حاجة اسمها أرجى آية في القرآن
04:28فبعضهم قال
04:29قل يا عبادي الذين أسرفوا على أنفسهم
04:31لا تقنطوا من رحمة الله
04:32قال لك دي أرجى آية
04:34وبعضهم قال ده ده في آية تانية
04:36إن الله لا يغفر أن يشرك به
04:38ويغفر ما دون ذلك لمن يشاء
04:41أي حاجة بعد ذلك ربنا يغفرها
04:43أنا أنا بقرأ القرآن الكريم
04:45بقول إن أرجى آية في القرآن
04:47هي قول الله تعالى
04:49وإن ربك لذو مغفرة للناس على ظلمهم
04:54يعني رغم إنك ظالم نفسك
04:57وظالم نفسك بالمعاصي والذنوب
05:00لا ربنا بيأكد لك
05:01وإن ربك لذو مغفرة للناس على ظلمهم
05:05يعني مهما عملت
05:07مهما عملت
05:07مهما عملت تقرب ربنا وإجعل ده بداية
05:11يعني بداية الشهر بداية لك أنت
05:14بالضبط ولذلك ربنا سبحانه وتعالى بيقول في الحديث القدسي
05:18يا ابن آدم إنك ما دعوتني ورجوتني
05:21غفرت لك ما كان منك ولا أبالي
05:25يا ابن آدم لو بلغت ذنوبك عنانا السماء
05:29ثم استغفرتني غفرت لك ما كان منك ولا أبالي
05:33يا ابن آدم لو أتيتني بقراب الأرض خطايا
05:37ثم لقيتني لا تشرك بي شيئا
05:40لأتيتك بقرابها مغفرة
05:42وكأن كده في حوار بين العبد وبين الله
05:46العبد يقول يا رب أذنبت
05:49فالله يقول وأنا غفرت
05:52يا رب ذنوبي تجل عن الإحصاء
05:56فيقول الله تعالى
05:58ولو بلغت عنانا السماء
06:00فيقول العبد يا رب فكيف أفعل بالزلات
06:04أفعل إيه باللفادة
06:06يا رب كيف أفعل بالزلات
06:07فيقول الله أبدلها لك حسنات
06:11فيقول العبد يا رب لا أكرم منك أحد
06:15فيقول الله أنا الصمت
06:19فاقبل على ربنا بقى يا الله
06:21الجنة هتفتح الللادي
06:23النبي عليه الصلاة والسلام يقول
06:25إذا كانت أول ليلة في رمضان
06:28اللي هي بعد ساعات قليلة دي
06:30إذا كانت أول ليلة في رمضان
06:32فتحت أبواب الجنة
06:34فلم يغلق منها باب
06:36وغلقت أبواب النار
06:38فلم يفتح منها باب
06:39يا دكتور هو الشياطين
06:42اللي احنا عارفينه أن هي
06:43بتصفض في رمضان
06:45تمام يعني زي ما احنا بنقول
06:48كده منه وبين بعض الشياطين بتتسلسل
06:50طب ليه المشاكل بتزيد
06:52قوي أو بتبقى واضحة
06:54والناس بتبقى عصبية بزيادة
06:56والمشاكل في البيت بتكتر
06:58وتلاقي ناس صوتها بيها لعلى بعض
06:59مع إن
07:00طب ما الشياطين تسلسلت
07:02اللي احنا تقول السنة بنتهمها
07:04إن هي السبب
07:05أنا الشيطان وزيني
07:06أنا عملت كده بسبب الشيطان
07:08طب إيه السبب في الشهر الكريم
07:10والشياطين المفروض إن هي متسلسلة
07:12طيب هم العلماء جاوبوا على الموضوع ده بشقين
07:16الشق الأول إن فيه رواية تانية في الأحاديث
07:19بتقول وصفدت مرضة الشياطين
07:22يعني الكبار الرؤوس الكبيرة صفدت
07:25أما الصغيرين دول هم المطلقين يعني
07:28لسه لم يصفدوا
07:31التفسير الثاني إن هو
07:33يعني ده حظ النفس
07:35يعني النفس دايما
07:37بتميل أيضا إلى إيه
07:39إلى فعل غير المألوف
07:40بتميل إلى الغضب
07:42بتميل إلى الجدال
07:44فده طبعا بيبقى حظ النفس
07:46ولذلك سيدنا الشيخ الشعراء ورحمة الله عليه
07:49كان يقول لك عايز تفرق مبين
07:51إذا كان ده من وسواسة الشيطان
07:53ولا من وسواسة النفس
07:55قال لك اعرف كده
07:56لو أنت مصر على زنب بعينه
07:59هو زنب واحد اللي أنت مصر عليه
08:02فاعرف إن ده من النفس
08:04مش من الشيطان
08:05أما إذا كنت أنت بتعصى ربنا هنا
08:09ولا هنا بالفعل ده
08:10ولا بالفعل ده
08:11يبقى ده من الشيطان
08:12لأن الشيطان عايزك عاصي وخلاص
08:13تعمل إيه ما تعملش إيه
08:15المهم إن أنت تعصي
08:16أما النفس فتبقى نفسها في ده
08:19هي نفسها إنها تعصي في الموضوع ده
08:22طب عرفنا
08:23فده نفرق مبين ومبين إيه
08:24وسواسة الشيطان
08:25ده السبب
08:26أنا بقى عايز أعرف إزاي
08:27نجاهد نفسنا
08:29يعني إزاي نجاهد نفسنا
08:30عشان نقفل الباب على نفسنا
08:34من المشاكل والكوارس
08:37اللي بنعملها في الموضوع
08:37جميل السؤال جميل
08:38وربنا سبحانه وتعالى بيقول
08:40في أواخر صورة العنكبوت كده
08:41بيقول والذين جاهدوا فينا
08:43لنهدي أنهم سبولنا
08:45إنك تجاهد نفسك بقى
08:46ده فرصة جميلة جدا في رمضان
08:48إنت ربنا سبحانه وتعالى
08:50ما هيألك الأسباب كلها
08:52شهر رمضان
08:53شهر الرحمة
08:54شهر المغفرة
08:55شهر إن النفس
08:56بتقل حظوظها شوية من الدنيا
08:59فانت اقرأ القرآن
09:01أول حاجة
09:02رمضان شهر القرآن
09:03اوعد يغيب عنك القرآن في رمضان
09:06شهر رمضان الذي أنزل فيه القرآن
09:08هدى للناس وبينات من الهدى والفرقان
09:11فربنا سبحانه وتعالى حتى بيقول
09:13في بداية صورة الأنفال
09:15وإذا تليت عليهم آياته
09:17زادتهم إيمانا
09:19يعني كلما تقرأ القرآن
09:21إيمانك يزيد
09:22فسيطرتك على نفسك هتبقى أكتر
09:24كمان إنك تصلى على سيدنا النبي صلى الله عليه وسلم كتير
09:27سيدنا أبي بن كعب رضي الله عنه وارضاه
09:29بيقول للسيدنا النبي يا رسول الله
09:31إني أكثر من الصلاة عليك
09:33فكم أجعل لك من صلاتي
09:35يعني لو أنا مخصص وقت ما بين المغرب والعيشة
09:38فأجعله في إيه
09:39فسيدنا النبي قال له إيه
09:40ما شئت
09:41قال له يا رسول الله
09:42الربع
09:42قال له ما شئت وإن زدت فهو خير
09:44قال في النصف
09:45قال ما شئت وإن زدت فهو خير
09:47قال في الثلثان
09:48قال ما شئت وإن زدت فهو خير
09:50قال يا رسول الله
09:51إذن أجعل لك صلاتي كلها
09:54قال إذن يكفى همك ويغفر ذنبك
09:58خلاص ربنا يغفر لك اللي فات
10:00كمان كثرة الاستغفار
10:02استغفر ربنا كتير جدا جدا
10:04اجعل في وردك اليوم
10:05لا يقل أبدا عن مية
10:08استغفر الله العظيم
10:09الذي لا إله إلا هو الحي القيومة وأتوب إليه
10:13دي مهمة جدا جدا
10:14سيدنا النبي صلى الله عليه وسلم يقول
10:15من لازم الاستغفار
10:17لازم يعني داوم عليه
10:19من لازم الاستغفار
10:20جعل الله له من كل هم فرجة
10:23ومن كل ضيق مخرجة
10:24ورزقه من حيث لا يحتسب
10:26فأكثر جدا من الاستغفار
10:28حافظ على صلواتك
10:30وأحب الأعمال إلى الله سبحانه وتعالى أدوامها
10:32وإن قل يعني ما تدخلش رمضان
10:35وإنت مشحون عبادة
10:37وقرأة قرآن
10:38وبعد كده الفطور يجيلك
10:40لا داوم على حاجة طول شهر رمضان
10:42وكمان التوبة اللي احنا قلنا عليها في أول الحلقة
10:45يعني حتى لو حاجات قليلة
10:47بس أهم حاجة أنه
10:48هو يواظب على دا
10:50ويخليها حاجة دايمة في رمضان
10:53ويكمل يا رب عليها بيت حياته
10:55عايزة أسأل عن الأطفال يا دكتور
10:59للاسف
10:59احنا بنشوف كتير
11:01أن أطفال سلناس صغير
11:02هاليهم بيجبروهم على الصيام
11:04مش بالتعود حتى
11:05يعني بشوف حوالي
11:07لأ انت راجل لازم تصوم
11:09طب هو عنده مثلا
11:10سبع ثمان سنين طب هو
11:12ومش مكلف
11:13رأي حضرتك ايه في الموضوع
11:15احنا عندنا شروط صحة الصيام
11:17أو شروط الصيام
11:18الإسلام
11:19البلوغ
11:20العقل
11:20يبقى لازم يكون بالغ
11:22عشان يبقى عنده تكليف
11:23والتكليف ده مختلف فيه
11:25بين الفقهاء
11:26ما بين سن 15 سنة
11:27وما بين انه هو يبلغ
11:29يعني أقاويل كثيرة جدا في الفقه
11:31لكن
11:31اللي حابب ان انا اتكلم فيه
11:33ان احنا
11:34احنا نعود أطفالنا
11:36ان هما يعبدوا ربنا بحب
11:38مش انك مجبر على كده
11:41لا اننا حببه في الطاعة
11:43وده اللي عمل القرآن المكي
11:45القرآن المكي لما نقرأه كله
11:48هو تحبيب في ربنا سبحانه وتعالى
11:50تحبيب في أسماء الله
11:52وفي الصفات الله الرحيم
11:53الغفور
11:54الحفيظ
11:55الرزاق
11:56عشان الولاد يحبوا ده
11:58اه بالضبط
11:58يعني وكمان ممكن
12:00نخليها التعاود يبقى تدريجي
12:02يعني لو هنبدأ
12:03اه بالضبط جايلا حركيب
12:04احنا نبدأ ان احنا نحببه في الطاعة الاول
12:06انت تقدر يا ابني تصوم لغاية انت
12:09ممكن ان انا حببه في الطاعة لو قدرت تصوم لغاية الظهر كان بها
12:13لو قدرت تصوم لغاية العصر كان بها
12:15ما قدرتش يبقى نتعود وحدة وحدة
12:18فالتعود ده مهم جدا جدا
12:20وانه هو يشوف بقى
12:22في ابويه المثل الاعلى
12:24انا بصوم وانا مبسوط
12:26مش ان انا مضغوط ومكشر طول النهار
12:28وعمل اجادل وعمل اتخانئ في البيت
12:31عشان الصيام
12:32ابدا ده الصيام بيرفع معنوياتي
12:34الصيام بيحببني في ربنا سبحانه وتعالى
12:37ولذلك يقول يعني في بعض
12:40كده شعراء
12:41البيت شعرية جميلة جدا يقول
12:43ماشي الطاووس يوما بعوجاجي
12:46ماشي متبخطر
12:48كده ومتكبر يعني
12:49ماشي الطاووس يوما بعوجاجي
12:51فقلد شكل مشيته بنوه
12:54اولاده قلدوه
12:55فقال على ما تختلون
12:57فقالوا فعلت شيئا ونحن
13:00مقلدوه فعدل سيرك
13:02المعوجة وعدل
13:03فانك ان عدلت معدلوه
13:06وينشأ ناشئ الفتيان منا
13:08على ما كان قد عوده ابوه
13:11يبقى على قد ما
13:13الابوين كان عندهم ثقافة
13:15ان انا حببك في ربنا
13:17انك تقبل على الله لانه الرحيم
13:19لانه الغفار
13:20فعلى قد ما انجح في الحتة دي
13:23على قد ما اعرف اعود
13:25اولادي للصيام بصورة جميلة
13:27جدا لهي جبر
13:29ولهي ان انا هحرمك
13:31من الطعام والشراب ابدا
13:33ده حب في ربنا سبحانه وتعالى
13:35وعشان لما تبلغ
13:36يبقى انت عندك الاستعداد والتهيئة
13:39اللي تعودت عليها وانت صغير
13:40اكيد فعلا
13:42في حاجة كمان برضو يا دكتور
13:44يعني شخص صام ومصلى
13:46وعمل كل حاجات الكويسة
13:48اللي اتقربوا من ربنا
13:50والعبادة تكون لها
13:51وكان ملتزم ومنتزم في رمضان
13:54بس ايه بقى الحاجة
13:57اللي ممكن توقع الشخص ده
13:59فغلط يعني ايه الزنب
14:00اللي ممكن يضيع كل اللي هو عمله
14:03حاجات كتيرة جدا جدا
14:05منها النوم طول النهار
14:08النوم طول النهار في رمضان
14:10ده مش مستحب انت عندك
14:12ثواني ودقائق غالية جدا جدا جدا
14:16في رمضان اوعى تضيعها
14:17ده موسم عبادة
14:19ان لربكم في ايام دهركم لنفحات
14:22الا فتعرضوا لها
14:24انت عندك دقائق غالية جدا جدا
14:27عند ربنا سبحانه وتعالى
14:28اوعى تضيعها في النوم
14:30وحاجة كمان الجدال
14:32او الغضب
14:34النميمة مثلا
14:35او النميمة الغيبة
14:37او النميمة طبعا
14:38ده حاجات بتنقص من الصيام
14:39واللي بيعمل الحاجات دي
14:41يراجع نفسه مع الصيام
14:43يبقى حضرتك بتقولي ملتزم
14:45لا هو ملتزمش
14:46لان الصيام مش غرضه
14:48ان ربنا سبحانه وتعالى
14:49يريد مننا الجوع والعطش
14:51وعدم الاقتراب من الزوجة
14:53بس
14:53لا لا لا
14:54ده غاية اسمى من كده بكتير جدا
14:56ده انت تبص بقى لمقاصد الصيام
15:00وده اللي احنا بنبدأ نتكلم على
15:01في الاوينة الاخيرة
15:02يا اخواننا
15:03ما تبصوش على العبادات الشكلية
15:05لا بص على ما وراء العبادات
15:08ما وراء الصلاة
15:09وما وراء الحج
15:10وما وراء الصيام
15:11فربنا سبحانه وتعالى يقول
15:13يا ايو الذين امانوا
15:13كتب عليكم الصيام
15:15كما كتب على الذين من قبلكم
15:17لعلكم ايه
15:19تتقون
15:19هو ده الغرب من الصيام
15:21انك تخرج من الشهر
15:22وانت تقل الله عز وجل
15:24احنا بنشكر حضرتك جدا جدا
15:26وكنت عايزة قبل ما نختم
15:27عايزة نصيحة سريعة
15:30لاي حد فقد شخص عزيز
15:33يعني
15:33وطبعا اكيد احنا عارفين
15:35ان لما بتنقص من حد في رمضان
15:39اكيد النفوس بتبقى زعلين
15:42طبعا احنا لازم نبقى متيقنين جدا
15:45انه هو عند رب رحيم
15:46يعني هو في مكان افضل من اللي هو في
15:49اللي احنا فيه بمراحل كتير جدا
15:52ولذلك سيدنا عبدالله
15:53ده مسعوب بيقول
15:54لو خيرت يوم القيامة ان يحاسبني الله
15:58او يحاسبني ابوي
16:00شوف ابوي امي
16:01لاخترت ان يحاسبني الله
16:03لان الله ارحم بي من ابوي
16:06ده انت عند رب رحيم سبحانه وتعالى
16:09فمحدش يزعل
16:11لا ده احنا نفتكرهم بالرحمة
16:13والدعاء والاستغفار والصدقة
16:15ويعرفوا تماما ان هم عند رب كريم غفور رحيم
16:20احنا بنشكر حضرتك جدا
16:21خلونا نروح لفاصل
16:23ونرجع نكمل باقي فقر
16:49معنا النهاردة نموذج مختلف
16:52دكتورة وباحثة واستاذة جامعية
16:55وفي نفس الوقت رائدة اعمال
16:57قدرت تطلع برا الاطار التقليدي
17:00وتحول خبرتها العلمية
17:01لفكرة عملية
17:03بتخدم الاطفال والمجتمع
17:05دفتنا هي دكتورة يسرى محمد
17:08نائب رئيس قسم طب اسنان الاطفال
17:11في الجامعة الكندية
17:12ومؤسسة براند دكتور جوي
17:14للحلويات الصحية
17:16اهلا وسهلا بيك يا دكتور
17:18اهلا وسهلا بيك
17:19حلوة فكرة انه يبقى فيه حلويات صحية وكده
17:22بس في البداية
17:22انتي بقالك سنين بتشتغلي في المجال ده
17:26في مجال طب الاسنان
17:27وكمان عندك البراند بتاعك
17:29قولنا بقى على موضوع القوافل الطبية
17:33بصي قوافل الطبية دي انا باعتبارها عندي كده حاجة زي زكاة العلم
17:37يعني احنا سهلت جدا العيني جنن
17:39عالجهم طبعا بناخد عليها مقابل
17:41لكن الاحلى بقى والقلز في الطعم كده
17:43انك توصلي للناس اللي مش هتعرف تجيلك
17:46ازاي توعيها ازاي يخسروا اسنانهم ازاي تقول لهم
17:49ايه الاكل الصح وايه الاكل الغلط
17:50فالقوافل الطبية بالنسبة لي حاجة بقى لي سنين بدأتها طبعا الجامعة
17:54طبعا بنروح لمدارس بنروح لمؤسسات طبعا دوي احتياجات خاصة
17:58انا شايف ان دي اهم حاجة الواحد مفروض يتخذها في حياته يعني طبعا يعني
18:02طب ايه اكتر المواقف المؤسرة اللي بتحصلت بقى خلال القوافل دي
18:06بصي كوافل طبعا انت كل مرة بتروحي تزوري اطفال او دوي احتاجات خاصة بتحسي كده ان انت بجد عملتي حاجة
18:13فعلا مهمة
18:14كانت مرة من المرات في دوي احتاجات خاصة اطفال فيه طفلتين كده قاعدوا يحضنونا قوي قوي يحضنونا يقولي
18:19وانتي مش هتيجي هنا تاني احنا عايزينكو تيجو تاني وبعد كده قالونا طب ممكن نتصور ونعمل الحركة دي
18:25فالحركة دي طلعت معناها قد التحدي
18:28فحسيت يا جماعة انتوا شايفين هم مزروف يوم قد التحدي هم قد ايه
18:32طب ما احنا بقى كبار بنحس ان احنا عندنا تحديات كبيرة قوي قذوهم وعندهم تحديات اكبر من انا بكتير احنا
18:38مش حسنها
18:38ففعلا فعلا لمس التقلبي جدا جدا يعني
18:41طب خلينا بقى نروح لطب الاسنان عايزة اعرف ايه اكتر حاجة لاحظتيها بتتكرر
18:45فيه موضوع في الاطفال وخليتك كمان بتحس ان فيه مشكلة توعية اكتر يعني لازم لازم توعية اكتر
18:54الاكذوبة بتاعة المجتمع المصري كله ما السنانها ببدل
18:58اي ام تتكلمي معاها تقول لها مثلا عايزين نعالج السنان تقول لك يا دكتور ما السنان هنبدل ما نخلعها خالص
19:03دي يعني ودت ناس كتير قوي في حاجات غلط جدا لان السنان ربنا خليقها
19:08لها اكيد اكيد لها بنفت ان الاستفلاء ما يعرف يضحك دي حكيتها تبقى شكلها حل
19:13هيعرف يهدم الاكل صح هيعرف يأكل صح
19:15طب انا خلعت له اسنانه ماهما فيش تعويض للسنان اللي اتخلعت اللي ربنا خليقها في التوقيت ده
19:20فكرة ان الدكتورة مثلا ان الدكتور بيعالج كل التخصصات لأ يا جماعة انا عندنا اتناشر تخصص والله
19:26وتبقى اسنان الاطفال تخصص لوحده تماما
19:29غير الاسنان كمان بتاع الكبار
19:30تماما لان انا الدراسة بتاعت التبقى اسنان الاطفال ليها دراسة بعلمي بطريقة عاليك غير تماما الكبار
19:36فدي بخطبها في كل يوم في حياتي بقى ما عادي من روح لأي دكتور
19:40طب وانا لازم يعني يجيبه هو مش موجوع الشعب المصري كله بيروح امتى للدكتور
19:44لما يحس بوجع فعلا
19:46ولمش اي وجع كمان ده لما خلاص مش قادر ينام وعارف او ما تريحيه وتعملوله الزيارة الاواناية ويرتاح
19:51خلص
19:52ما يجيش يكمل
19:52هيجي بقى بعد ما يكون ماك خالص الدرس بقى
19:55ما تفعل بالظلط
19:56طب احنا في اخر فترة لاحزنا ان موضوع تسوس الاسنان المبكر عند الاطفال انتشر بشكل رهيب
20:04طبعا
20:06تخلي بالك كده يعني كارني الوضع دلوقتي بزمان الناس كبتاكل ايه زمان
20:10خضار فكهة لحوم بروتين كل الحاجات المهمة
20:14وسكر والله ده الناس كبتاكل سكر
20:16بس بس كان فيه لمد دلوقتي انت عندك مغرات في الماركت مش طبيعية انت ككبيرة بتخوش السوبر ماركت شايفة ساكشن
20:23كله الوان حاجات شكلها تحفة وطعمها حلو
20:26فتما بالك بقى لو طفله صغير فالطفل ده عايش على ايه؟ على حاجات كلها فيها سكر الجد والجدة بيعملوا ايه
20:32لما بيروحوا لهم البيت بيأكلوا الدلع كله
20:35سويتس طول اليوم سويتس طب هتيجي تشربيه حاجة بالليل هتشربي ايه؟ حاجة بالسكر والفراولة والشوكولاتة
20:41راح المدرسة شاف صحابه بيأكلوا سويتس راح النادي شاف طب الحياة دي كلها اكيد اكيد لازم هتعم تسوس اسنان مبكة
20:48كمان لو مفيش بقى غسيل سنان مفيش توعية صحة من الام فتخالي بقى الثلاث حاجات دي مع بعض طبيعي يحصل
20:55طبعا كده يعني اكتر من كده
20:57طب خلينا نعرف المشاهدين في البداية ايه اصلا هو تسوس المبكر بتاع الاسنان
21:02تسوس الاسنان المبكة ده بتحصل حاجة الطفل في سنه صغير جدا وبنلاقي complete destruction في اسنانه
21:09او يعني تدمير في اسنانه اللبنية بسرعة جدا اللي هو احنا امتى طلعتها عشان تتسوسها بالطريقة زي
21:16للأسف الشديد الام بتكتشف الكلام ده مش في الاول خالص بتكتشف لما الطفل بيبدأ يعيط
21:21او الطفل بيبقى كل اسنانه سودت مع اننا احنا كنا ممكن نلحق ده من بدري جدا
21:26فبالتالي بيجوا في المرحلة المتأخرة اللي احنا هنضطر نعمل مثلا علاج عصب
21:30فالأم تقول ايه ده علاج عصب في طفل عنده سنتين اه لان هو ارادي كان مسوس من بدري وانتو مجيتوش
21:36شفتوا ايه المشكلة
21:37يعني التأخر هو اللي بيخلينا نخش كده هل ممكن يخلينا نوصل لعمليات او حاجات كده
21:42ده very very common يعني تخيالي كنا ان الطفل انا انا بدخل عميات لسنتين وسنة 8 شهور اللي هو
21:48الطفل سنانه دابت من قبل ما تطلع للنور طب ليه الأم ليه اصل هي كل يوم بتأكله مثلا بتحط عسل
21:56بلبن كل يوم قبل ما نبقى الرضعة بتاعته بقه طول الليل حلويات طول الليل فالحاجات دي كلها طبعا انا اكتشف
22:02طب هل ده هل ده بيبقى محتاج بنج كولي بقى للأسف الشديد في حالات كتيرة جدا مع صغر الطفل يعني
22:10الاج بتاع الطفل وقطر الدروس كتيرة اللبنية المسوسة
22:14بنتجه طبعا احنا نعمل بنج كولي لا كمان فيه اطفال عنده 7-8 سنين بس هي كمبليتلي مش هتوقض معاك
22:20في العيد
22:20مهما عملتي هو خلاص عنده تروبا ان انت دكتور الاسنان ده شرير انا مش هقعد معاك خلاص
22:26مش هيقعد فالتالي انت بتروحي لتعملي عملات
22:29عملات دي بقى فكرتها في ايه انك ساعة هتعملي كل حاجة في البقى مش هيرجع لي عياد تاني مش همنعه
22:36من كمية البنجة
22:37بس في نفس الوقت اه يعني يعني بيبقى برضو مش مش احسن حاجة للسن الصغير
22:43مش احسن حاجة لو انا عارفة اعالجه بس لهو سنتين هو اصلا مش عارف فيه اعضاء كرسي
22:48فمستحيل هقعده على كرسي لان انا لها حاجات اللي هعملها في بقى هو صاحي لو خبط راسه كده او كده
22:54هو هيعور نفسه بقى انا كده ضريته ما نفعتوش
22:56وفي نفس الوقت عمره ما هينفع ان هو هيستمر كده
23:00مستحيل انا كل يوم بيعدي عليه تأخير هو بيتأذي اكتر بكتير من الاسنان
23:05طب ده اهمال ولا سوق تغذية ولا ايه بسه
23:08بسي هو سوق تغذية على اهمال غير مقصود
23:10يعني هي الام مش قصدها
23:12طب مش ممكن تكون طبيعة اسنان اطفال
23:15بس هي طبيعيتها بتبقى بالنسبة لو هنتكلم على جيناتك حاجة بسيطة اوي
23:19لكن الفكرة ان انا ما بخسرش اسنين باكل كمية سكريات مش طبيعية
23:23وانا مش عارف ايه الصحة او ايه الغلط
23:25فانا مش قصد اعمل كده في ابني
23:28بس انا مفروض ابني اوديه الدكتور الاسنان من اول سنة تطلع في بقه
23:32لو انا عملت فالقاب كل ست شهور
23:34انا مش هلجأ اصلا الكلام ده كله
23:35طب خلينا بقى نروح لفكرة الحلويات الصحية اللي انتي عاملها
23:39كلميني عنها انتي عاملها مثلا منتجات قد ايه وايه وايه استخداماتهم والاعمار والكلام ده كله
23:47بسي فكرة دكتور دوي هي كلها بازد ان الحاجات كلها شوجر فري
23:51لأ وكمان هي مفاشل مواد الحفظة ومفاشل الالوان الصناعية اللي احنا كلنا عارفين قد ايه الالوان الصناعية دي خطر جدا
23:57عاملين بروتكت تير مثلا زي الفروت شيبس اللي هي زي شرايح الشيبسي بس معمولة من فاكهة بدل ما الطفل بياكل
24:04الشيبسي
24:04انا معي اه انا عايز ايكي تدو ايه بقى انا متكلم اهي استحيب ايه ايه واعايز اي درابها
24:10دي فيها انناس ومانجا وفراولة وتفاح وخوخ بدل وكرونشي ليه بقى عاملناها كرونشي لما الناس بتبعتنا افكار عادينا نشتغل عليها
24:20احنا بنرد وبنشتغل عليها فعلا
24:22فالناس قالت لنا طب إحنا مش عادينا حاجة شوي إحنا عادينا حاجة كرنشي
24:25عملنا نلوم الحاجة الكرنشي بس حاجة عارفة بتاكل إي دلوقتي بتاكل مانجا
24:29بس إنتي حاسة أن إنتي بتاكل حاجة أز شبسي
24:32فأنتي بتعملي حاجة إيه رأيك؟
24:34بجد من غير سكر خالص؟
24:36والله العظيم خالص
24:37خالص
24:38ولا عسل ولا آي حاجة؟
24:39ولا لا لا لا لا لا مفحش ولا عسل
24:40ولا أي حاجة ولا بديل سكر عشان بس السؤال
24:44بجد بجد مش كلام بس لا تحفة
24:48ثانية بس هي
24:49100% اي ما فهيش
24:51طبعا انا بعمل البراند زي ليه اصلا
24:53عشان انا الدكتورة اسنان اطفال قاعد اقول للناس
24:56ما تاكلوش حاجة فيها سكر
24:57فلازم هعملهم طبعا انا عدت
24:59هعمل كده اقول لهم كتير ما تاكلوش حاجة فيها سكر
25:01ده حلو مش بس عشان السكر وعشان الاسنان
25:03يعني عشان مثلا الولاد اصلا
25:05احنا ما بنقدرش دلوقتي نديهم
25:07اي حاجة تكون من الحاجات دي
25:10علشان
25:14صحيا ونفسيا كمان
25:15بتحسيهم بتغيروا بهايبارو جدا
25:17في حاجات كتير او بتتغير فيهم او ما بياخدوا حاجة
25:19مسكرة بتلاقيهم بهايبارو
25:22كده فاحنا منخاف من دمر اي حدماغنا يعني
25:23من الزن ومن واجع القلب
25:26فبتتديروا بقى خلاص بس حبيبي
25:27طب خز دي حاجة ممتازة جدا
25:29لانا عايز اقولك بس في ابحث كتيرة جدا بتتكلم
25:31على علاقة اصلا السكريات
25:33بالإيه دي اتش دي مثلا
25:34بقى امراض كتير احنا مغدين بالنا لهاي عادة بتطلع كتير بس احنا مش فاهمين هي ايه العلاقة
25:39العلاقة في الاكل اللي احنا بقى اينا بناكله دلوقتي
25:42لا بس ده خطير جدا انتي معاك ايه تاني بقى عارفين يا دكتور جوي ايه عبراعين
25:46اوكي اول حاجة
25:47الشيبس دي اللي هي حاجات الكرونشي
25:48اللي هي دي
25:49عندنا زي دي وحاجات تانية فيها فراولا مانجا
25:51طفاح بالقرفة
25:52عندنا بقى الرولز اللي هي عارفة الرولز الطويلة اللي بتعمل بس غلط
25:57احنا كل منتج
25:58اللي بقى عليها شجر كتير دي
25:59ايوة احنا عمنا بقى اعمنها زيها بالزبط
26:02بس الفواكح مثلا فيها حديد
26:03فيها فيتامين ايه
26:05اللي فيها بوتاسيما والله
26:06حلو قوي
26:06فاحنا عادنا مثلا نشوف السويت انساور
26:08ده سويت انساور ده ايه
26:10عملنا ميكس ما بين مثلا رمونة على توفاح الحاجات اللي هي كلها من رولزان فيتامينز
26:13انتي بتاكليها
26:14بتاكلي نفس الكندي رول بتاعك بس كلها فكهة فقط
26:18ولا عسل ولا حتى ستيفي عشان ناس كتير سألنا ولا ايه حاجة
26:22عملنا بقى منهم التفاح السويت انساور المانجا الفراولة حطينا
26:25انا ناس
26:27كل يوم بنتطلع بروديكس جديدة
26:28وكمان لما الناس بتوعنا الكاست مش بيبعطونا اقلونا اعملو مثلا كذا
26:32احنا بنحاول نعمل لهم كذا
26:33ده موست امبورتن بروديكت بقى هو ايه
26:35الشوجر في لالي باب
26:36دي مش موجودة
26:38حاجة رهيبة
26:39الحاجة دي عاد فيها ثلاث سنين من عمري
26:41بعمل في الشوجر في لالي باب
26:43فشلت ثلاث سنين بفشل عشان اعمل الفورملا بتاعتها
26:47بل بالعكس كمان هي بحث علمي
26:49يعني احنا الاول عملنا بيبر
26:50وجبنا اطفال كلة المصاصة العادية
26:53وجبنا اطفال كلة اللالي باب
26:55ده بعد ثلاث سنين
26:56وشفنا البكتيريا اللي في بققهم اللي بتعمل التسوس
26:59هنا قد ايه وهنا قد ايه
27:02طب ليه كانت صعبة قوي كده في ان انت تصنعيها
27:05لان كل حاجة معمولة في اللالي باب
27:07انت بتدوريليها لحاجة طبيعية
27:09ففيه حاجات مسلم بيها
27:10زي السكر زي العسر
27:12انا كده كده عايز استخدمها
27:14ومش قادر استخدمها
27:15اللون
27:16انا مش عايز احط اللون الصناعي الاحمر
27:19طب ايه بقى الحاجات في قدرات والفاكهة للون احمر
27:22اللي ينفع ان احطها وتعمل
27:24فالموضوع كان صعب جدا يعني
27:26كانت رحلة ثلاث سنين فعلا يعني
27:28طب انت حسن البرودكتس عليها اقبال
27:31والحمد لله
27:32الحمد لله انا ما كدتش متوقعة كده
27:34يعني انا كدت الفكرة
27:35انا انا بعمل ابحث
27:37وبشتغل في الحتة بتاعتي بتاع طب الاسنين
27:39وفجأة الموضوع جيف بالي
27:41لما عملته لقيت الناس كلها ايدها
27:42طب انت ليه
27:43احنا انت ليه مش معروفة
27:44انت ليه مش موجودة
27:45احنا ليه ما نعرفش الفكرة دي
27:47بس دي نقلة برضو
27:48يعني ازاي من دكتور وبحثها في كده
27:52وكمان تنقلي فجأة
27:53على المشروع بتاع المنتجات
27:55نقلة صعبة جدا
27:56صح؟
27:57جدا
27:57لانك انا ما درستش ماركتنج
28:00ما درستش بيزنس مانجمينت
28:01ما درستش الحاجات بتاعت البزنس
28:03اللي اتخليني مثلا اعرف انجح في البرودكتس دي
28:05بس ماي باشن ان انا حاسيت ان انا مسئولية عندي
28:08ان انا قاعدة بقول للاطفال
28:10لا ما تاكلوش سكر
28:11ولاي دي نفسهم
28:12اللي ما ينفعش تاكلو سكر
28:13طب وبعدين
28:15من لازم عندي كونسستنسي ان انا اعمل الفكرة دي
28:17فعشان كده خليت الفكرة دي بالنسبة لي داتي
28:20ماي بيبي
28:20عارفة الفكرة اللي بتكبر وانتي بتكبري معايها
28:23بس انتي عايزة تأدي فيها اكتر
28:25فخلاص بقيت تلات سنين بقى انا شغالة على ترودكتس دي
28:28طب ايه المختلف في البراند بتاعك بتاع دكتور جوي
28:30المختلف ان انا مش حطة زي ما قلت
28:33ولا ما قد حفظة ولا سكر
28:34ولا حاجات الصناعية اللي انا مش عايزة حتى ولادي يأكلوها
28:38يعني انا دايما بقيس الحاجة بيا وبولادي الاول
28:40عشان انا ام في الاخر
28:42فمش عايزة طفل يتأذي
28:43انا بالعكس انا عايزة طفل ده يتعلم
28:45ان زي ما انت عندك حاجات سويتس حلوة اوي
28:48طحفة بس غلط
28:49طب ما انت عندك بقى سويتس تانية حلوة اوي
28:52بس صح
28:52وبرضو ده مش معناه ان احنا ناكل منها طول اليوم
28:55لانها برضو هتعامل معاملة الفواكه
28:57ما احنا مش هينفع ناكل فواكه طول اليوم
28:59الضبط كده احنا ممكن ناكل جبنة ناكل خضار
29:01ناكل البروتين العادي
29:03بس لما هنيجي ناكل مش هنعيش عليها طبعا في المت
29:06وفي نفس الوقت اي حاجة هناكلها
29:08لازم نخسل سنانة بعدها
29:09طبعا انت اخدتي براءة اختراع
29:12الحصول على براءة اختراع ده حاجة ما هيش سهلة
29:14خالص يعني
29:15احكينا المرحلة دي كانت عاملة ازاي عندك
29:18بصي انا عدت فيها سنين وما كانش
29:20ما عنديش حد يوجهني
29:21ما كنتش عارفة بتتعامل ازاي
29:23بس يعني خدت مني سنة ونص او سنتين
29:26مثلا عشان اعرف مثلا انا سجل
29:28في المجلس اوصلا في الاصر العيني
29:30ان احنا نسجل ونعمل طلب الاول
29:32ونتأكد من البروتكت بتاعتنا
29:33وفي حاجة كتيرة او يبنوض نمليها
29:35وقبل ده كله لازم تتأكد
29:37ايه البروتكت بتاعك ده اصلا ايه الفايدة فيه
29:39او ايه الجديد اللي عامله في البروتكت بتاعك ده اصلا
29:42فكت رحلة بصراحة صعبة جدا
29:44وطويلة جدا وستيل يعني كمان
29:46طيب احنا عايزين بقى انا اخد الفيدباك
29:48بتاعت الناس ونشوف رأيهم ايه
29:50عن البروتكت بتاعتك
29:52بوسي الفيدباك بتاعت الناس في الاول
29:54كان الناس كلها بتتفاجئ ان البروتكت ده
29:56اصلا موجود وهم ما يعرفوهش
29:58بس انا ما كنتش بشتغل على بس كده
30:00انا كنت بنزل ايفنس كتيرة جدا
30:02في الاول عشان انا قرازي بتعلم من الناس دي
30:05فكنت تيستنج
30:06عدت مثلا سنة بتستل كل الناس
30:09عشان اعرف رأيهم وبشتغل
30:11على رأيهم ده يعني الناس قالت ان تتساور
30:13اكتر لأ انا عايزة حاجة تشوي اكتر
30:15طب انا عايزة حاجة بسروب دي فالناس
30:16كل الاراة بتاعت الناس بتقعد تتسجل عندي
30:19وافضل اشتغل عليها عشان عارف
30:21اكمل بعد كده فلقيت الناس
30:23الحمد لله الحمد لله بذات اللالي بوبس اكتر
30:25بس سلر عندنا والفريز دايت
30:29الحمد لله حلو جدا
30:30والحاجات اللي كانت مثلا ناس بتعلق عليها
30:32احنا كنا بنشتغل عليها اكتر واكتر
30:34طب ايه اكتر حاجة بتطلب منك
30:36اللولي بوب نمبر ون
30:38بعد دي هبيجي
30:40الشوجر فري بقى رولابس
30:42اللي هي سويتان ساور نمبر تو
30:43والستروبري اللي انا عملنا استروبري بالاناناس
30:46وستروبري افوكادو وستروبري سادة
30:48الله عليك بجد
30:49وبعدين انا عايزة اقولك
30:50انا بجد لسه مصدومة
30:52هو لسه طعم مبوء
30:52انا اخدت قطمة واحدة بس
30:53يعني هو زي حلو كده
30:55ومفوش
30:56يعني انا بصراحة مستغربة زي حلو قوي كده
30:59وطعمه جميل
31:00والقرمشة بتاعته حلوة
31:01يعني ما هواش طاري بقى وكده
31:03وفعلا الولاد بتحب قوي الحاجات دي
31:05الولاد بيحبوه جدا
31:06الحاجات دي طبعا
31:07بس هما مش عارف
31:08مش بيشوفوه في كل مكان للأسف
31:09اكيد
31:10فهي الفكرة ان احنا بس نقولهم
31:11يعني انت ممكن تاكل ياس دي
31:13بس بسلا
31:14وذين لمت
31:15او هتاكل حاجة غلط
31:17ايبن الغلط يعني
31:18بس برضو وذين لمت
31:19ونخسل سنانة بعد بيها
31:20طب الناس بقى يعني
31:21يتواصلوا معاك ازاي
31:23احنا كده كده هنعرض الصفحات
31:24طب بسقوليه بقى الاركام
31:26وزاي يتواصل معك
31:27بس احنا عندنا في الانستجرام
31:29بيتش تاعتنا
31:29دكتور جوي اي جي
31:31عندنا برضو في الفيسبوك
31:40ان شاء الله سون
31:41هنبقى في اماكن تانية
31:42في الماركت برضو
31:43واي حد عايزة على اي حاجة
31:46هيلاقينا على طول
31:46في السوشيال ميديا
31:47في كل اللينكس
31:48وعندنا تيك توك كمان
31:49ويدخلوا عليه
31:50ويسألونا في اي حاجة
31:51طب انت واجهتي اي مشاكل
31:53بقى في التشكيك من الناس
31:55يعني الناس اصليا
31:55حاجة غريبة بالناس
31:56طبعا
31:57طبعا
31:57فلاقיתי من الناس
31:59ردود افعال كده
32:00ازاي انتي
32:01الكلام ده مش حقيقي
32:02عندي ناس كتير
32:03يعني بصي هقولك
32:0420%
32:0520% ناس اللي هو
32:07انتي مش حصت عسل يعني
32:08يعني انتي متأكدة
32:10طب يا جماعة
32:11ما انا اكيد مش حكت
32:12بحاجة مش موجودة
32:13بلوس
32:13هو انا قراد دي عاملالي
32:14ما انا عاملالي
32:15عشان انا مش عايزة
32:16بفي سكر
32:16طب ايش معنى المنتج ده
32:18مثلا بالبرايز ده
32:19علشان مثلا
32:20احنا بنجيب الفاكهة
32:21من الناس معينة
32:22عشان ما بقاش مرشوشة
32:23لان الباكتجينج
32:24معمول من المتيري المعينة
32:25عشان يفضل يحافظ عليها
32:26عشان ما فيوش فقط حافظة
32:28فطبعا احنا كنا بنجي
32:29للناس دي طب حياتك
32:30تفضلي دوقي
32:31وايه دي بقى رأيك
32:32وشوفي اذا كانت وتحط حاجة ولا لأ
32:34فناز لما بتبدأ
32:35تجيب البرودكت
32:36وبتدوقوا فعلا
32:37جاهمة اللي بطلبوا اكتر نس
32:39والله يا بوسي
32:40انا اللي عايزة شكرك بقى
32:41يعني انتي نورتينها
32:42بس بجد
32:43قد ايه
32:44انا مبسوطة بالمنتجات دي
32:46وان هي سهلت علينا بقى حاجات كتير
32:48يعني دوشة الولاد
32:49وطلبهم للحاجات الحلوة
32:51الموضوع بقى سهل جدا
32:52احنا مشكورت جدا جدا جدا
32:54نورتينها
32:55خلونا نروح لفاصل
32:57ونرجع نكمل باقي فقرات
33:17يوم جديد في التنمية العمرانية
33:20وخصوصا في المدن الجديدة
33:22كاميرا برنامجنا كانت موجودة النهاردة
33:24في مستقبل سيتي
33:26لتغطية فعاليات المؤتمر الصحفي
33:29لشركة اردك
33:31للتطوير العقاري
33:32واللي اعلنت فيه
33:34عن تسليم المرحلة الاولى
33:36من كومباوند زيزينيا
33:38مجتمع متكامل
33:40بيجمع بين السكني والتجاري والاداري
33:42على مساحة 700 فدان
33:46و1300 واحدة
33:48باطلالات مباشرة
33:49على لاندسكيب
33:50وبحيرات صناعية
33:52مؤتمر مميز جمع بين نجوم الفن
33:54وعملاء الشركة
33:56وسط اجواء اسرية مبهجة
33:58واحية الفقرة الفنية
34:00السوبرستار هايدي موسى
34:02وعزفة الساكس رحمة حسن
34:04بتنظيم اكتر من رائع
34:06لسترايك ميديا
34:07هنشوف التقرير ونرجع نكمل حلقتنا
34:21موسيقى
34:25بالله المشروع الثانية
34:27الحمد لله هو مر بمرحلة صعبة جدا
34:31ومراحل كان فيها تحديات كتيرة جدا
34:33ولكن كان عندنا اسرار
34:36ان احنا نكمل المشروع
34:38ونبقى عند حسن نظام
34:40كل العملاء اللي داتنا الثقة
34:42واشترت معانا في المشروع
34:45فاحنا كان لزاما علينا
34:47ان احنا لازم
34:48نكمل المشروع على الوجه الاكمل
34:50اللي يرضي الناس العملاء
34:53قبلتها مشاكل كتيرة
34:54او في موضوع طريقة الادارة
34:56في الفترة السابقة
35:01ودخلوا في مشاريع اخرى
35:03في ادارات كانت مختلفة
35:05والحمد لله يعني
35:06احنا مسكت المشروع
35:08كرئيس مجلس ادارة
35:10له من 2019
35:11ومن 2019 اللي هات النهاردة
35:13احنا بنطور ونحسن الاداء
35:18اللي هات ما وصلنا النهاردة
35:20الى انه قردي فيه
35:21حجم كبير جدا من عملاء السلم
35:24وفيه ناس كتير قوي منهم
35:25هيسكنوا بعد التصفات اللي هعملوها
35:28المشروع الثانية بيتميز
35:30اولا اللاندسكيب بتاعه
35:31متميز
35:32عندنا جزر مية
35:35وفيه نفرات مية
35:36وفيه جرين اريا
35:38عالية جدا
35:39ومجتمع متكامل
35:41من ناحية الخدمات التجارية
35:44والخدمية
35:44الكسافة بتاع المشروع قليلة
35:49وده بتدي نصيب من فرض
35:51اكتر في الجرين اريا
35:53مقارنة ببقية المشاريع
35:55عندنا 400 واحدة
35:56مبنية على 70 فدان
35:59عندنا متكون من حوالي 12 بلوك
36:02وعندنا بحيارات صناعية
36:04عندنا طبعا اللاجون الموجودة
36:06او البوتر فيتشيرز الموجودة
36:08عندنا حوالي 300-300 عميل كيلوم شاريين عندنا
36:11بس ومفروض انحنا ان شاء الله دي اول مرحلة بيسلم اول 400 عميل عندنا للمرحلة دي
36:18عندنا مشروع جديد ان شاء الله يبدأ فيه مصر اسماعيلية 25 فدان
36:23سكني تباري اداري ان شاء الله بنبدأ فيه ان شاء الله بإذن الله على الربع التالب من 26 ان شاء
36:30الله
36:31اولا مشروع الزينيا بيميزه ام حاجة الموقع بتاعه
36:34موقع استراتيجي في مدينة المستقبل كلها
36:37وده احنا شايفين مدينة المستقبل كلها النهاردة
36:39لها باع كويس قوي
36:42بالنسبة لكل المناطق المجاورة سواء جانبنا العاصمة الادارية
36:45فمشروع الزينيا اول حاجة فيه طبعا ان هو عنده جانب الحتة البوليفار الموجود الكوميرشل
36:50وعلى مدخل البوابة على طول الرئاسية المدخل الميدار
36:53وطبعا بتوسع فيه تكوارلج المساحة الخضرة والمباني الدزاين المعمولة عليه
37:00فطبعا بيميزه جنب المشاريع الجنبية
37:32موسيقى
37:46مكملين معاكو حلقتنا
37:48وطبعا رمضان ما يكملش غير بصفرة مليانة حب ولما حلوة في العظمات
37:53والنهاردة هنقدم لكو صفرة مميزة جدا
37:56لان معانا اثنين من الشفات المتمكنين اللي هيقدمونا اطباق بتجمع بين الشرقي والغربي
38:03منوارنا في الاستوديو
38:05الشاف ابراهيم فراج والشاف احمد اهلا بكم نوارنا
38:10اهلا وسهلا بحضرتك
38:11عايزين في البداية بقى تكلمونا هتعملونا ايه النهاردة اول حاجة
38:14النهاردة عندنا موزة مقلوبة عندنا كفتة بالروز القلطة
38:21عندنا بفولينتون بالتلاتة انواع صوص
38:25عندنا بالجريفي صوص بالروز ماري صوص بالمستاردو صوص
38:30وعندنا هنا سويد ان دي ساور وعندنا هنا فرايد رايز وعندنا مكسيكان صالات
38:35طب اعرفونا عن نفسكوا بقى
38:37احنا انا شريف ابراهيم محارتك صاحب شركة ايتو زيد كاترينج
38:41الحمد لله متخصصين في الحفلات في الايفنتات
38:45بقى لنا في المجال مثلا المجال عندنا انا وراسة مثلا بقى لنا 30 سنة
38:50مش انا من ايام والدي
38:5130 سنة ده عمر كبير
38:52او من ايام والدي
38:53ولحد الوقت والجسة موجود معنا فاحنا مكملين
38:57الاول كانت شركة اسمها فرجلو كاترينج
39:00ده بعد كده احنا اختصرناها بعد كده لأيتو زيد كاترينج
39:03اللي ان احنا الاول كنا تخصص اكل بس
39:05بعد كده تحولنا لأكل وكل ما يخص الايفنت كل ما يحاول يساعد العميل احنا بنحاول نساعده
39:12يعني اي حد عنده مناسبة عزومة اي حاجة بتعملونه بخيفة
39:17اي حاجة من الالف للياية
39:18اي حاجة
39:29احنا بنحاول نخلي العميل ان هو يتعامل مع شخص واحد
39:32بدل ما الاول بيتعامل مع كذا شخص مع كذا حد فبنحاول نخليه ان هو الكلايند يتعامل مع شخص واحد
39:39طعب انت بتشتغل في اماكن معينة ولا بتغطي مصر كلها
39:44موجودين في الكاهرة في الجيزة في المنصورة في الساحل في السخنة في كل المحافظات في الشرقية في كل المحافظات الموجودة
39:55في مصر
39:56بتعمل بوفي كامل يعني اللي انا عارفان بتعمل بوفي كامل
40:00وانت قلت ان انت كمان هو بتساعد العميل انه هو تجيب له الحاجات اللي هتتفرش وكل حاجة
40:08فبتاخد الايفنت او الحفلة بتاعته او المناسبة بتاعته من الف للياء
40:14بالضبط كده ان احنا بنحاول نخليه الكلايند انه بنحاول نخليه مستريح لحد ما بدل لو حردك عندك ايفنت مثلا
40:22وحردك كلمتي مثلا هتكلم ابراهيم وتكلم محمد فده كله وقت وتتعامل مع كذا شخص
40:30غير لما تتعامل مع احنا انه نحاول احنا ايه نتعامل مع شخص واحد ده سعيش هيوفر لك كل حاجة
40:37وهي نفس التكلفة اللي بيشتريها من برا احنا كيكا بنوفرها لان احنا المعدات وكل حاجة ديها من ضمن شركتنا
40:44تمام عايزة بقى اعرف انت قلتلي انك عامل المقلوبة ايه سر نجاح المقلوبة بقى
40:49والله دي حاجة احنا متميزين في المقلوبة دي بالذات لان احنا احنا اللي عاملينها يعني شوف راج والدي هو اللي
40:55عاملها كافتكاز
40:56دي احنا عبارة عن اقل حاجة رز مبهر اللي هو الرز الخلطة بس مبهرينه مع حرقين البصلايا
41:04لحد اللون البني مع الرز مع التوابل مع الملح مع الفلفل مع سبع بهارات مع كل التوابل
41:13وبنحطها بنعملها الجلاش نحط مثلا في الحلة او البرام او ايا امكان نعمل طبقة الجلاش بتاعتنا وبعدكها بنعمل بنحط
41:24هي شكلها بصراحة طحفة ورحتها خطيرة وعايز اعرف برضو هيعمل لنا ايه هنا
41:30الشيف احمد هيعمل لنا سويتان ساور او يعني نبدأ برضو
41:35هيعمل سويتان ساور او
41:37طب دي حلوة قوي من الاكلات المميزة
41:40الاكلات المميزة اليومين دول كل الشباب الفترة دي بيحتاجوا حاجات ايه
41:44ليه الحاجات اللي طالع الموضة ايه لو اعايز يبقى مسكر مع حادق يعني بيزق
41:50حلوة احنا بنحب نحلي ونحدق وكل حاجة
41:52طب عايز اعرف كمان في البوفي بتاعك اللي بتقدمه للكلاينس بتوعك والزبينك بتقدم حلوك؟
42:00بنقدم كل حاجة يعني بنقدم من الاكل للحلويات للمشروبات
42:05بنقدم كل ما يخص العميل هو محتاج ايه؟
42:09يعني كمان ما عندناش قبن بوفيه بس لا احنا عندنا قبن بوفيه
42:12عندنا سيت مينيو عندنا فنجر فود
42:14عندنا سرافيس عندنا كل ما هو العميل
42:19يعني مش لازم ان هو يتحدد بالمينيو بتاعي
42:21لا هو لو العميل يغير ويعني يعمل اللي هو عاية
42:25طب انا النهاردة مثلا عندي عزومة
42:27مش كبيرة قوي ومياش صغيرة تقدر تساعدني في ده؟
42:30اقدر يساعد حضرتك في كل حالة
42:32يعني بتقبله كمان اللي
42:35شين فرض الحديين؟
42:36طب لو عندي عزومة صغيرة عشر افراد
42:38ايا كان العدد احنا بنجي لحضرتك بنوفر لك مينيو
42:41يعني بنعرض على حضرتك بعض المينيوهات
42:43وحضرتك بتقول لنا لا المينيو ده كده مناسب معايا
42:46لا المينيو عايزين ننصك فيه حاجة نعدل فيه حاجة
42:50بيبقى المينيو مش ثابت
42:52بيبقى فيه
42:53بنعدل حسب رغباتك
42:54عالحسب محضرتك انت عاية
42:55طب لو انا عايزة اخد الاكل
42:57يعني مش عايزة حدي سيرفيس او كده
42:59عايزة بس ان انا اعمل أوردر اكل
43:01بتبعاته الكل
43:02طب الاكل بيوصل سخنه والدنيا تمام؟
43:04كل حاجة احنا من التزمين ان الاكل يوصل لحررتك سخنه
43:07لان احنا بنبقى عارفين بنسأل
43:09بنسأل الكلاينت الاول هو عايز الاكل الساعة كام
43:12فبيننصك معنا احنا عايزة مقاسة الساعة خمسة
43:14الساعة خمسة اللى ربع بالزبط يكون الاكل موجود عنده
43:17بالزبط
43:18الوقت اللي هو
43:19الكلاينت بيبلغنا فيه الاكل بيوصله على حد عنده
43:22طب قولي يا ابراهيم عايزة اعرف ايه اللي بيميز شركتك اللي هي A to Z Catering عن بقية الشركات اللي
43:29موجودة
43:29والله ايه باقي الشركات كلها اللي موجودة يعني فوق فوق المحترمه
43:33بس اللي بيميزك انت
43:34اللي بيميزني زي ما اشرحت لحضرتك من شويه ان هو الكلاينت
43:37انا عايز مصلحة ان انا عايز اوصل للكلاينت ان انت عايزة ريحك
43:42انا عايزة تبقى انت موجود في الايفنت بتاعك انك انت اشرفك
43:46ان انا اشرف حضرتك
43:48وان انا مش عايز احركت
43:49يعني تضيع اليوم كله في اتصال
43:53بمثلا بابراهيم
43:54بمحمد باحمد
43:56بكده انا بحاجز ان انا
43:58الحمد لله ان انا اول حاجة
44:00المعدات كلها من عندي ان انا كل مرة
44:02بحاول ان انا عبعت للعميل
44:04بعض الفيديوهات
44:05كل عميل بباليه سيطب بشكل معين
44:08بيختار هو الشكل
44:09اللي هو بيحبه
44:11يعني مثلا انا عندي الاشكال من اول الجلد
44:14للفض للخش
44:16لجميع اشكال
44:17واشكال المعدات
44:19فانا ببعت ان انا بخلي العميل هو اللي يختار كل حاجة بنفسه
44:22يعني عندي الكلينت هو
44:23اللي بينصك المينيو بتاعه النفسه
44:26هو اللي بينصك
44:27كل حاجة بنفسه
44:29حلو جدا يعني لما تعجبه حاجة
44:31كده يقدر يغير
44:33طيب كمان بتقدم سلطات و
44:35كل حاجة
44:36ومشروبات والسلطات
44:39زي مشروبات الحرارة
44:41ان احنا بنحاول كل ما احرارك
44:43انت تحلمي بيه بنوفره
44:45حتى لو انا بعتلت الحرارة مثلاً للمينيو
44:47مش لازم ان هو المينيو ده اكبره ان انا
44:50بنحطين بعض الاصناف
44:52طب لا انا عايز مثلاً نغير بدل الفخدة
44:55انا عاجبني المينيو ده بس انا عايز اغير بدل الفخدة
44:58عايز اخليه دي كرومي
45:00طب انا عايز بدل مثلاً لفخدة عايز اخليه
45:02سمك السلمو. يعني نبدل الأصناف. لا تبعني عايز بدل ما يشيش تووك يبقى فراخ الجريل. يبقى سويد انت ساور. يعني
45:11على حسب ماكلاين انت عايز احنا ما فيش حاجة اسمها عندي سابت. هو ده الصنفي ده ما قدرش غيره. بس
45:16الشغلة دي برضو صعبة قوي يا ابراهيم بخصوص ان انت بتقول انا همسك بمسك من من اي تو زي. انت
45:22بتمسك البوفي كله بتمسك العزومة كلها. طب هل انت شغال لوحدك ولا معك ناس؟ لا احنا طبعا انا الشركة اول
45:29حاجة ان انا شركة مش نش
45:31احد فضح مطبخ وبيطلع مثلا اكل من البيت. لا انا احنا شركة. فعندي الاسطاف بتاعي الحمد لله مثلا عندنا فوق
45:37العداد من الاسطاف. فكل واحد ليه مختص. واحنا اول حاجة احنا اربع اخوات. يعني. ما شاء الله. فكلنا يعني والد
45:46زي ما شرحت الحركة انه هو مثلا احنا المجال ده واخدينه وراس. يعني اول حاجة انا معاي بكالوريوس سياحة وفنادي
45:51مش مثلا يعني كنت في دراسة سياحة وفنادي. يعني درسته ده كمان. درسه. وكنت موجود واشتغلت في الفور سيزن
45:57اشتغلت في كمبينيسكي اشتغلت في الهيلتون اشتغلت كنت في دبي في السعودية واشتغلت الحمد لله مع. يعني خدت الخلفية دي.
46:04لا نحنا بعد. يعني عندك خبرة كبيرة كمان. بالضبط. وانا عندي اخواتي كل واحد ليه تخصص يعني بشغل. يعني انا
46:11مسلا احاول انصك ان انا اكون مع الكلايند. اه انصك له اشوف هو محتاج ايه بالضبط يعازي يزبط ايه. مسلا
46:19فيه الشيف يوسف هو المسؤول عن الكيتشن كله بالسطاف الشباب. عندنا الشيف احمد انا من افضل الشيفات موج
46:27ده عندنا الحمد لله. عندنا مسلا الشيف محمد ده عنده اسمه ده. عنده شركة معدات. يعني كل ما هو يوفر
46:38للمعدات لأي اعداد لأي افنتات. طب احنا كمان معنا فيديوهات للحاجات اللي انتو بتعملوها. كلمني عن الفيديوهات دي يا ابراهيم.
46:46يعني احنا عندنا مسلا ده الوجبات بتاعة رمضان. الوجبات بتاعة رمضان الخيرية احنا بنتطلحها من نفس الشغل اللي بيطلع منه.
46:54الافنت للوزير.
46:56الافنت للسفير. يعني الحمد لله احنا شغلنا كله مع الوزراء مع السفر مع الامر. يعني انا عدي الوجبات الخيرية زيها
47:03زي اي هي نفس الاصناف. مش مسلا دي حاجة طالعة بتكلفة قليلة او بتكلفة كبيرة او ايا كان. فلا زي
47:11ما حضرتك شايفة دي وجبة طالعة لله. اه احنا شايفين معنا هو اه الوجبات شكلها لطيف جدا ولزيزة وكمان يعني
47:18مليانة حاجات كتير. برضو حتى في الوجبات ان انا بحاول الكلينت طب انا عندي عزعة من الخمسين وجبة بس بتكلفة
47:24معينة.
47:25بنحاول نزبط التكلفة المعينة يعني مثلا عايزة وتفر باي سعر ما هو عايز. فبحاول نزبط له نقول له ايه اللي
47:32نقدر يعني مش مسلا بننصك للحفلات بس. لا حتى في الوجبات لا اي حد على قد مستطاعتك انك انت تعمل.
47:39كمان احنا شوفنا ان انت بتعمل حفلات لفنانين وبتقدم بوفيهات ممتازة. الحمد لله ده شادة يعني ده شادة الامة لامة
47:49اللي مخلينا موجودين لحد الوقت يعني مثلا.
47:53احنا كمان معانا اف الفيديو هيتها ايباين. ده هنا كان ايد ميلاد ابن البشمان دي صاحب شركة شاو اجروب. هنا
48:00ده احنا مسلا بنعمله بقالنا دلوقتي خمس اه سنين.
48:04لا ايد ميلاد بتاع اولاده. كل مرة بنعمله بالدزاين شاك. هنا كان دزاين عربي. يعني هنا الصواني اللي هي العربية
48:10المندي.
48:11كان عبارة عن المندي وفراق واللحمة وكل ماء في الصواني اللي هي المندي. يعني كل ايفنت على حسب ما هو
48:18الشخص عايز. يعني هنا مثلا هو مطلوب من ايفنت اللي هو الصواني. فنقدر نوفره للكلينت اللي هو محتاجه. فيه لا
48:27اه مثلا.
48:29وهنا كمان اه معينا نقدم بوفيه شكله طحفة. اه ده هنا عندين الفنانة جميلة حبيبتي وفاق عامر. دي من الشخصيات
48:38اللي بحزة جدا. هنا كنا عاملين لهم برضه.
48:41وابن بوفيه. فكان برضه حاجة مخترمة جدا. كان معمول فيه فخت. كان معمول فيه سالمون. كان محتوط فيه الكنابهات. حاجات
48:49معينة مطلوبة. هي مطلوبة.
48:51لو استعدادك بقى للحفلات الكبيرة بتاخد وقت قد ايه؟
48:55الحمد لله ان احنا مثلا لو عندنا اردر. حردك طلب اردر بكرة. بيجرس. بكرة. يبقى جاهز. حردك طلبت الاردر من
49:03اليوم بكرة يبقى جاهز. لان انا عندي شركة.
49:05يعني انا عندي الاسطاف بتاعي اردر شغال متعين. هو ده مثلا بممكن يبقى ايه؟ بفرقنا شوية عن العميد ممكن ايه؟
49:13يقولك.
49:13يعني عن شركة تاني سينا او سا. فما ممكن. لا بلغنا قبلها بسبوع. لا انت لو حردك بلغتين بالليل. الاردر
49:20بتحردك يبقى موجود الصبح. حلو جدا. لان انا قريدي عند الاسطاف بتاعي يعني بيقدروا يتحمله في ايه في اي وقت.
49:26حلو جدا. طب هل مثلا فيه حاجات يعني بتعملها الزبون او الكلاينت بتاعك بيجي يقولك ده حلو جدا وبتلاقي عليه
49:37طلبات كتير وبيتكرر اكتر من مرة؟ فيه كتير يعني فيه الاصناف الكتير.
49:42يعني من اكتر من اشخاص يعني اكتر من شخص. يجي يقولك لأ انا عايز الحاجة دي انت بتعملها خطيرة. يعني
49:48ايه اكتر حاجة بتطلب منه. يعني مثلا اول حاجة ان عندنا الكفتة بتاعتنا دي بلدي كلها لحمة بلدي مفيش اي.
49:56الكفتة
49:57دي احنا عندنا بنعملها برسبعات معينة
49:59بلدي بحث
50:01عندنا هنا مثلا البيف
50:02ويلينتون ده مثلا بيتطلب مننا
50:05شكله خطير على فكرة
50:06ده مثلا دوق بيبقى استفضت
50:08على حسب مقلينت برضه حتى في
50:10مثلا ده بيف ممكن نعمله
50:12على حسب مقلينت ما هو عايز
50:14عايزه مثلا بالمشروم
50:15يعني يقدر تزود
50:18وتنوع دائما
50:19ونشكل قطعة اللحمة
50:22يعني كمان قطعة اللحمة
50:24نقدر نشكلها على حسب مقلينت ما هو عايز
50:26ونختار مع بعض
50:28لحد السلصات نقدر نختارها مع بعض
50:30على حسب ما هو
50:31الكلينت بيبقى دايما عارف
50:33الضيوف بتاعته بتحب ايه
50:35طب هل العميل ممكن بقى يجي
50:37يديلك يقولك مثلا على بجت معينة
50:40ويقولك أنا مش هايزة عارف انت هتعمل ايه
50:42انت هختارلي
50:43هو بيقولك ده احسن عميل اللي بيقابلني
50:46هو العميل اللي بيريحني
50:47بيقولي انا مثلا بجت بتاعتي
50:50مثلا وتفر
50:52خمسين مية عشرين
50:54على حسب وكل واحد على حسب المناسبة
50:56بنشوف بنشوف التكلفة بتاعته
50:58البجت دي تقدر تعمل ايه
51:01يعني نشوف التكلفة دي
51:02لأ نقدر نعمل بقى بوفي
51:04نقدر نعمل بقى سيت مينيو
51:05نقدر نعمل بقى فينجر فود
51:07لأ نقدر نعمل بقى وجبات
51:08نقدر نعمل بقى ايه
51:10لان انا ممكن
51:10يعني ممكن التكلفة بتاعته
51:13هو عايز العميل عايز يعمل شكل اوبن بوفي
51:15بس هي ما تنفع
51:16بس التكلفة بتاعته مش
51:17قليلة
51:18مش بتاعت الاوبن بوفي
51:19لا نقدر نعمله فكرة تاني
51:21يعني اللي هي فكرة الستيت مينيو بوفي
51:24الستيت مينيو بوفي ده عبارة عن
51:26ان احنا الستيت مينيو بتاعنا
51:28الطبيعي اللي هو مثلا على حسب محرات
51:30كل مثلا الستيت مينيو
51:31وليس سعر بتاعه. حكي. طب انا عجبني الستيت مينيو
51:34ده. بالنيابة عن كده طب
51:35طب بس انا عايز احوولي اوبين بوفي بدل ما انا
51:37نزله عفطباق لكل
51:39لكل قلينت قاعد مثلا ويحس انه
51:41اقعد في القاعة او ايا كان
51:49الكلان ان هو عامل سيت مينيو او الضيوف اللي عنده تحس ان هو عامل سيت مينيو لا هو عامل ابن
51:56بوفيه
51:56بس بتكلفه على تناسب العميل ذات نفسه ان انا ما حاولش اه ما تضغطش عليه
52:03اه ما تضغطش عليه لان هو ممكن يكون اتفق مع كذا حاد مثلا ديكوريشن حاجة تاني فما يكونش يتزود التكلف
52:09عليه
52:10طيب قولي بقى يعني الخطوات بتاعت البيف دي العجينة دي انت اللي بتعملها
52:14العجينة البوف باستري ديك بتجيب من السوبر ماركت عاجي دي عجينة ياما بنجيبها مثلا بكاري بنجيبها العجينة باسمها عجينة البوف
52:23باستري
52:23تمام اول حاجة بنجيب البف ليه وبنشوحهم مع الزبدة مع الروز ماري مع كم فصلتهم بنشوح البف ليه
52:35بعد كده كن احنا بقى يكون منصق مع الكلانت هو عايزه استفد ايه يعني عايزه يكون محش ايه
52:41هل ما احشي اسبانيش هل ما احشي تشيز مشروم ايه ايه
52:48يعني على حسب رغمت العميل
52:49على حسب ما احنا بننصق مع العميل
52:51بعد ما بندعو بنعمله بندخله الفرن لحد ما يستوي على حسب برضو درجة تستوي بتاعته
52:59يعني عايزه مثلا ودن عايزه رير عايزه ميدام ويه على حسب ما هو الكلانت ايه برضو انا بحب ان انا
53:08نصق مع العميل كل حاجة
53:11بالزبط يعني حتى الابسط حاجات انا بحب ان انا راجع عليها لكل حاجة
53:16لحد ما نسويه بعد ما بنستويه لحد ما الكلانت مثلا ما عايز بنطلعه يبرد خالص
53:22ويبقى الريدي راح لفين عليه العجينة بتاعت الباب باسر يكون لفينها يكون فردينها حطينا عليها البف ليه وحطينا وتاخدش تاخد
53:32الوش في الفرن
53:33تمام وده بقى بيتقدم بيتقطع مارد ولا صح؟ لا ده بيتقطع سخنة لان دوج بيتستخدم في الكارفن
53:40في الاوبن بوفي بنحطه في الكارفن مثلا لو مش هيكون اوبن بوفي كبير حتى لو هنعمله مثلا خمسين فرد بس
53:48طلبه
53:48او ستين فرد او عشرين فرد بس طالب مثلا فبنحطه في السفنديشات السفنديشات عندنا اللي هي بتحافظ على سخنية الاكل
53:56فبرضو الاكل لازم ان يطلع سخن طب في عملة كتير تقول لي مثلا احنا موجودين في الساحل احنا موجودين في
54:04اسكندري احنا موجودين في الكاهرة
54:06بتقدر تغطي كل الاماكن دي؟ هل الاكل بيفضل سخن ولا لا؟ دي مهمتي الوحيدة ان الاكل يفضل سخن
54:13الحمد لله اللي مسبتنا ان احنا موجودين لحد دلوقتي لان احنا عندنا معدقة تحافظ ان الاكل يفضل سخن
54:20يعني مثلا لو سيت مينيو عندنا جهاز اللي هو الهوت كابل ده بنحط في الاطباق بنحط الحاجة لحد ايه تفضل
54:26سخنية اربعة وعشرين ساعة
54:27حلو جدا احنا بنشكرك جدا جدا يا شاف نورتنا وعمل اكل خطير وعمل حاجات مميزة وكمان الصفحات بتاعتك كمان هتبقى
54:37موجودة معانا على الشاشة
54:38علشان اللي حابب يتواصل معاك وفع زومة في اي حاجة اي اي افنت اي حاجة احنا بنشكرك جدا
54:44يا شرف ليه اتبقى مرحبا خلصت حلقتنا معاكو النهاردة ونشوفكو في حلقة جديدة ويوم جديد وكل سنة وانتو طيبين
Comments