00:01Hem şerbetli olsun hem hafif olsun derseniz bu yalancı ekmek kadayıfı tam size göre.
00:07Şimdi tarife geçebiliriz.
00:11Keki için şeker ve yumurtayı köpürene kadar çırpın.
00:14Suyu ilave edip karıştırın.
00:17Elenmiş un, kabartma tuzu ve vanilini ekleyip söndürmeden karıştırın.
00:22Karışımı yağlı kağıt serili kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
00:29Şerbeti için şekerin yarısını bir tencereye alın.
00:32Şeker yanıp karamelize olunca kalan yarısını da ekleyip su ilave edin.
00:36Kaynayana kadar karıştırmayın.
00:38Kaynadıktan sonra yumuşak bir kıvam aldığında fırından çıkan sıcak kekin üzerine yavaşça ekleyin ve soğumaya bırakın.
00:45Muhallebisi için tereyağını eritip unu ilave edin ve 1-2 dakika kadar kavurun.
00:49Süt ve şekeri ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.
00:53Muhallebi ocaktan alıp vanilini ekledikten sonra karıştırın ve soğuyan kek tabanını üzerine dökün.
00:59Buzdolabına kaldırın.
01:01Krem şantiyi muhallebinin üzerine yayın ve buzdolabında soğutup servis edin.
01:05Afiyet olsun.
Yorumlar