00:00Je crois que j'ai trouvé les meilleures dates de Paris.
00:02Bonjour Boubou, bienvenue dans le piscerie des dates à Barbès, au Chouchoir,
00:06numéro 100 boulevard de la Chapelle.
00:07Voilà, un petit magasin à l'ancien.
00:09Ça existe encore, il y a des petits magasins qui sont partis, moi je suis encore là.
00:13Depuis 92-93, je suis là.
00:15Finalement, poste, je travaille.
00:16Je vous montre qu'il y a des dates, les dates Medjou, c'est un peu sucré.
00:19Il vient du Maroc, il y a aussi bien l'Afrique du Sud, il y a du Jordanie, il y
00:22a un peu partout.
00:23On est spécialiste dans les dates d'Algérie, on est connu mondial.
00:25Ah ouais, là, il y en a un.
00:26Il y en a, ça se vend en détail, ça se vend en bas d'un kilo, on a aussi
00:29le miel de dates, c'est extra.
00:31Ça a l'air trop beau.
00:31Et avant, il n'y a personne qui vend les dates dans le quartier là.
00:33Il y a un jour, on est parti à Rengis, au marché, là, on a remis un peu de dates.
00:36Les gens, ils sont tombés sur les dates, les dates d'Algérie, d'Algérie.
00:39Et après, on a ouvert avec mon frère là, on a trouvé un petit local, on a acheté.
00:42On a acheté, c'est ça le distinct, voilà.
00:44Oh, c'est bien pour la santé aussi, hein.
00:45Nous on le savons, c'est qu'est-ce qu'elle vit avec quoi ?
00:47Avec du lait, les dates, c'est mieux que du sandwich au hamburger là.
00:50Et comment on reconnaît une bonne date ?
00:51C'est-à-dire qu'on voit avec les yeux là, qu'on voit une belle date.
00:53C'est comme on voit des poings, qu'on voit les bannins, qu'on voit les fruits là.
00:56Oui, regardez, moi je vois les belles dates.
00:57On est très jaunes, moelleux là, bien dorés.
00:59On mange quand je suis en gomme là.
01:00Tellement sucré, mais c'est tellement au moins.
01:02Ça a l'air bon.
01:02Ça a l'air bon.
01:03Et vous aimez ce que vous faites ?
01:04Oui, je suis très content de mon métier.
01:05On vient d'être un ingénieur, un médecin, mais dommage, je suis là, dans mon piscerie là.
01:08Et apparemment, vous êtes très généreux aussi.
01:10C'est vrai ou parce qu'il y a des gens ici qui sont sans-abri, qui vivent difficilement ?
01:13Oui, il y a des gens qui n'ont pas, surtout les dates.
01:16Nous, on donne tout le temps les dates.
01:17Quelqu'un qui demande quelque chose des dates là, c'est obligé de vous donner là.
01:20C'est pas l'uniment qu'on donne les dates.
01:21Nous, on commence directement avec les dates.
01:22On fait leur amendeur, on commence directement avec les dates.
01:25Pour savoir qu'il y a quelque chose, il y a quelque chose dans les dates.
Commentaires