00:00Sono l'umidità e il freddo delle celle frigorifere le cause dei nuovi casi di contagi e dei focolai
00:05di coronavirus in diversi macelli di tutto il mondo, ma non ci sono pericoli per il consumo
00:10di carne. A spiegarlo l'epidemiologo Pierluigi Lopalco, ordinario di igiene all'Università di
00:16Pisa e a capo della Task Force della Regione Puglia per l'emergenza Covid-19. Nelle ultime
00:21settimane sono state molte le segnalazioni di focolai provenienti da mattatoi, Germania,
00:26Irlanda, Inghilterra, Stati Uniti, Olanda, Canada, Spagna e Italia. Lopalco ha coordinato
00:33l'indagine della ASLE di Bari su un caso di una struttura di macellazione locale, a Palo
00:38del Colle in provincia di Bari, dove 71 impiegati sono risultati positivi al virus e un altro
00:44caso simile si è verificato recentemente nel Mantovano, dove il numero di lavoratori contagiati
00:49in 5 macelli e salumifici tra Via Dana e Dosolo sale a 68. Di questi, due ricoverati in ospedali
00:55in condizioni che non sarebbero gravi. Anzi, in gran parte, i contagiati sono asintomatici
01:01o con pochi sintomi.
01:02Sono sei focolai soppressi prima ancora che si propagassero, ha spiegato l'assessore Lombardo
01:08al welfare Giulio Gallera. 1.500 tamponi eseguiti, 70 persone positive, di cui 58 residenti su
01:15territorio Lombardo, 54 in provincia di Mantua e 4 in provincia di Cremona.
01:20Secondo il professor Lopalco, che ha appena pubblicato i risultati della sua indagine,
01:24non esiste un'unica causa, ma più motivazioni che tutte insieme rendono questi ambienti di
01:29lavoro particolarmente a rischio. Il freddo produce un abbassamento delle difese, spiega,
01:34e questo favorirebbe il contagio. E voi? Cosa ne pensate lettori di Dissapore? Fatecelo
01:40sapere nei commenti e non perdetevi nessuna novità firmata Dissapore iscrivendovi al nostro
01:45canale YouTube e attivando la campanella delle notifiche.
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