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Dormir bien es mucho más que descansar. En el marco del Día Mundial del Sueño, especialistas de la UNAM explican cómo la falta de descanso puede alterar el funcionamiento del cerebro y de las hormonas que regulan el apetito, favoreciendo el consumo de alimentos ricos en azúcar y carbohidratos. El sueño es clave para el metabolismo, la concentración y la toma de decisiones alimentarias.

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Transcripción
00:03Dormir mal no solo provoca cansancio, también podría engordarte.
00:07En estudios en humanos, se ha hecho por supuesto con estudios de resonancia magnética funcional,
00:14viendo que áreas son las que están consumiendo más glucosa en nuestro cerebro,
00:18cuando estamos con restricción del sueño, resulta que son las áreas del apetito.
00:23Por eso, a veces despiertas con hambre.
00:25En nuestro cerebro recordemos que el principal nutriente es la glucosa, nuestra propia azúcar.
00:30Entonces tú vas a buscar inmediatamente un alimento rico en carbohidratos.
00:36El descanso es fundamental para mantener el equilibrio interno del cuerpo.
00:40Tiene que ver con la reparación de nuestros tejidos,
00:43que controla la liberación de hormonas que son importantes en la regulación del hambre y saciedad.
00:48La leptina es una hormona que regula el apetito a la baja, digamos que lo frena.
00:53En el caso de la grelina es todo lo contrario, la grelina es la hormona que hace que nos dé
00:58hambre.
00:59Dormir poco altera los ritmos biológicos que dependen de la luz y la oscuridad, conocidos como ciclos circadianos.
01:05Cuando tenemos sueño también estamos malhumorados, no nos concentramos, nos cuesta más trabajo aprender
01:12y también nos cuesta más trabajo tomar algunas decisiones en términos de seleccionar qué alimento consumo.
01:18El descanso es una herramienta de prevención de problemas de salud a largo plazo.
01:24¡Gracias!
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