00:00Vous pensez que Danone se nourrit essentiellement d'Actimel et de Danette ?
00:04Rater le business de Danone, c'est plus compliqué que ça.
00:09En 2025, Danone a réalisé 27,3 milliards d'euros de chiffre d'affaires.
00:14Alors oui, il y a les fameux produits laitiers et végétaux.
00:18Activia, Danette, Alpro, c'est le business historique,
00:23celui qu'on connaît tous et qui inonde nos rayons de supermarchés.
00:26Il pèse pour près de la moitié du chiffre d'affaires.
00:30Ensuite, il y a l'eau.
00:32Je adore l'eau. Dans 20-30 ans, il n'y aura plus.
00:34L'eau, c'est aussi la vie pour le groupe agroalimentaire,
00:38puisqu'elle compte pour 18% de ses revenus.
00:40Ok, mais alors, d'où vient le reste ?
00:43En deux mots, la nutrition spécialisée.
00:46Lait infantile, alimentation pour personnes âgées, personnes hospitalisées,
00:50il représente plus d'un tiers du chiffre d'affaires du groupe.
00:53Derrière ces produits, il y a de la recherche en laboratoire,
00:56comme à sacler sur le microbiote intestinal, par exemple.
01:00Ces formulations servent à répondre à des besoins nutritionnels spécifiques.
01:04Et ça, c'est la potion magique très rentable de Danone,
01:08puisqu'elle seule, elle génère plus de 50% des marges.
01:12Mais ce qu'il faut savoir, c'est que cette recherche pour la nutrition spécialisée
01:15peut aussi être réutilisée dans les produits laitiers grand public du groupe.
01:19C'est le cas des yaourts hyper protéinés.
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