00:00وفيه اتفاق ما بين المية وعشرة مليون مصري
00:02على امتداد آلاف السنين بدون مبالغة
00:08إن الفول هو الطبق الرئيسي
00:09سواء في الإفطار في اليوم العادي
00:11أو في الصحور في الصيام
00:14أو حتى على مائدة الصيام القبطية المسيحية
00:19يعني المسألة مش مرتبطة بالمسلمين بس
00:23الفول من قبل كده
00:24الفول يعني بدأ مع مصر القديمة
00:27والمصر القديم عرف أنواع من الصيام
00:30مش بالضرورة شبه الصيام الأديان الإبراهيمية
00:34وبنفس التقوص لكن عرف أنواع من الصيام
00:38وورث الصفات دي للأجيال اللي جات بعد كده
00:41اللي كان لها تاريخ مع اليهودية
00:42وكان لها تاريخ مع المسيحية
00:44وكان لها تاريخ مع الإسلام
00:47فالفول طول الوقت وعبر التراكم الحضاري
00:50طبق رئيسي
00:53مرتبط سواء بوجبة الفطار أو اليوم
00:56أو مرتبط بالصحور أو بالصيام
00:59يعني الأكل اللي بيأكله المسيحي
01:02في صيامه أو في أصوامه المتعددة
01:04أنتواعرفين المسيحيين المصريين عندهم أكثر من صوم
01:08يعني الصوم الكبير وصوم الرسل وصوم العدرة إلى آخر
01:12فالصوم ده ما بيبقاش فيه أي أكل معتمد على الحيوانات
01:18ما بيأكلوش لحوم، ما بيأكلوش دواجن، ما بيأكلوش أحيانا بيأكلوا سمك
01:24وأحيانا لا أظن في الصوم الكبير ما فيش سمك
01:27ما فيش بيض متاخد من حيوانات، ما فيش جبن متاخدة من قلبان حيوانات، ما فيش زبدة وهكذا
01:35فإيه الطبق اللي بنعتبره مصمار البطن يعني برضو طبق الفول
01:41فهو طبق مشترك ما بين كل الثقافات وكل الأديان وكل التنوعات اللي موجودة في مصر
01:46الفول طبق رئيسي
Comments