00:00Terima kasih telah menonton!
00:32Terima kasih telah menonton!
01:17Terima kasih telah menonton!
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01:53Terima kasih telah menonton!
03:51それでは森下先生によるお寿司講座まずはお寿司の知識を深めてもらうために寿司クイズに挑戦ではまいります第一問握り寿司は一口で食べた方がいい?さあ丸かばつか考えてください一口で食べてもいいかよろしいですか?はいはいでは丸かばつかお上げくださいせーの!
04:27全員丸です!
04:57正解を伺います!
05:26さすが夢はずっ職人!
05:41〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇
06:11何でこれ?
06:12自信ないんですけどサビ?
06:14サビ?
06:15あーサビ違います!
06:17ワンがない形ですね
06:18はいそしたら
06:19わび
06:23あっサビじゃなきゃわび
06:24わびサビが成立いたしました
06:26わびサビ違います
06:28えー
06:29何だっけ?
06:32辛いもの辛いもの
06:33辛いもの辛いもの
06:37辛いっていうか何だろうこう食べると何かこう感じますよね
06:39どうなります?
07:08はい、食べると涙が出てくるんで涙と。
07:27これは職人の間だけで使うのでお客さんは使わないんですけども職人としてはすし屋で使う言葉ですねうん続いては第4問回転寿司で一番人気のメニューは一体何でしょうか?
09:58孫ちゃんさん何もしてないじゃないですか? もっと優しく。
10:02指示を与えてるんですね一応ね。
10:14次はですねこのピンクのご飯をですね5つのボウルに分けてもらいますここに12345個5個ボウルを作っておいていってください。
10:16はい。
10:21大体同じ大きさでお願いします。
10:22全部使った方がいいですか?
10:25全部使ってください。
10:33それでは皆さん5個できましたそれでは次にですね海苔があります。
10:41海苔をですね皆さんちょっと触ってみてください表と裏でちょっと違いますツルツルとザラザラがあるの分かりますか?
10:49つるつるとザラザラでご飯はザラザラの上に乗せていきます。
10:57ピンクのこのご飯を端っこにこうやって並べていってくださいこういうふうに端っこに並べていきます。
10:58ちょっとちょっと待ってください。
11:00まな板の上でやってもらって結構です。
11:02どうしました翔太郎さん。
11:04難しいですよね。
11:09ツルツルとザラザラが分からないと思います。
11:11ザラザラこれツルツルです。
11:14ザラザラ。
11:14おっと違います。
11:16ザラザラ。
11:17えっ分かってないな分かってないあの2人。
11:18こっちがザラザラです。
11:19そうですそうです。
11:20あの2人出遅れております。
11:22そしたらツルツルとザラザラ。
11:34他の2チームはというと順調に作業中問題の翔太郎運足チームもどうにか5つ完成しました。
11:37次はですねこうやって並べました。
11:44これを手でくるくるくるくるくるくるくるくるっと巻いて棒を作っていきましょう。
11:47くるくるくるくる。
11:50からです。
12:03くるくるくる。
12:05Kami'san tidak berada ini
12:07Jumlah itu berlaku
12:08Suara ini berbeda berbeda
12:10Kamu dia berbelumat
12:11Dan berbicara terbaka dan terbaka
12:14untuk berbicara dari dia
12:22Atau itu berbeda
12:24Ii itu untuk menganggap melalui
12:31Bah Thekimal itu akan terbuka
12:43Selamat menikmati
13:19でもまだまだ2人でやる協力プレーがこれからありますのでそれでは次に1人が巻き巣を持ちますもう1人が3本3本並べてください巻き巣の上に3本です
13:431、2、3ですはいここに横にそうですそうです1、2、3そしたらちょっと借りますねこの3本の間に少しだけこうやって隙間を作りますいいですかじゃあそれではそこの隙間にはいそうですかまぼこチーズかまぼこを載せます
14:02コンビンさん読んでた分かっていたそうですそこの隙間落ちこぼれチームアクシデント落ちました今大丈夫ですか何もなかったです何もなかったです今ドロンと落ちませんでした何もなかったですよ大丈夫ですかはいあの2人が問題児
14:12その後5本の細巻きでチーズかまごこを包み込んだら最終工程
14:18それでは次この長いのりをマキスの上にのせます
14:45おはようございますそしたら新しいご飯シャリと酢飯がありますこれを並べるんですが少しだけ黒い隙間開けてください黒で全部白ねえっとこっから糸をよしこっからですあいいですよ先生落ちこぼれチームやいいですか全然いいですいいですいいですはいあのさあOK
15:03黒子力でやってください自力でお手ですね皆さん楽しいですかはい楽しいですはい楽しそうですねじゃあ綺麗で行きましたそれではこれからこのマキスと一緒に巻いていきますはいバティスを使って
15:10甘いと言いますこうやってマイン的で最後ここ上げながらこうやって巻いていきます
15:29最後ちょっとギュッとしてくださいそうです揚げながらあ確かになりましたきれいにできましたさあうまくできるかソンチャンスいいですねきれいにできていると思います
15:43はいできましたね翔太郎さん運足さんもできましたさあアントンさんソンチャンさんチームもできました
16:03太巻きを切ってみるとどうですかきれいにできましたかはいこれ何に見えますかこうこうこうそうですこれは梅のお花になりますウオウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウウ
16:26こちらがライズが初めて作った飾り巻き寿司皆さんいかがでしょうかうんきれいな梅の花の形をしていますねおいしそう森下先生によるお寿司講座続いては海外でも人気のあの寿司に挑戦
16:56カリフォルニアロールを作っていただきまーすみんな知ってますかカリフォルニアロールはいはいはいもちろんです食べたことある人はいはい皆さんありますかカリフォルニアロールを飲めるとじゃらきくてねちょうどアメリカ生まれですもんねそうですねそうですか中身はどんなものがあう
17:11さあ具材は用意していただきましたこちらにございますはいこちらがカリフォルニアロールの具材ということになりますが34種類を選んで自由に組み合わせていただきたいと思います
17:41おのおの作りたいカリフォルニアロールの具材を選んだところでじゃあこれからですねカリフォルニアロールを作っていきますまず皆さんの上に海苔とご飯を並べましたそしたらこのまずカップ開けてくださいでこのカップのあっこっちこっちはい中身を手でパラパラパラって全部上にですね振りかけていってくださいそうはい皆さん味
18:09味が違いますが振りかけていってください結構たくさんかけていいですよたくさんかけてくださいはいOKですそれでは今度はですねこれを手でもってくるっとひっくり返してご飯が下になるようにしますいいいいいいいいいいさあできるでしょうかはいソフィさんOKOKですはいよいよい
18:23じゃあそれではひっくり返せましたそしたら今度は選んだこの具材を載せていくんですがちょっとここ見てくださいとこの辺りに重ねて全部置いていってください
18:49さあ野菜なじかの具材を載せていきます
19:18はいそれではここから巻いていくんですが皆さんちょっと見てくださいまずこの巻き椅子とトッピング具材をこうやって押さえますそしたら全部カバーするように巻いてみてくださいまずはそうですで巻きますぐるぐるぐるそうそうそうさあ巻けるかいやー巻けるかストップそしたらそこでストップそうです
19:30カメラ見ててください一旦負けたらそうですはいはいストップゴンビさんストップはいそこでカメラ見ててくださいストップはいはいストップゴンビさんもこれ難しいですよね
19:41行ってますよせーの2人ストップしてますはいはいストップそしたらここで少しだけギュッとやってくださいギュッちょっとギュッギュッギュッ
19:48優しくね優しくギュッギュッギュッ
20:13じゃあ開けてみますよはいいいよ完璧ですはい完璧です完璧ですこれでじゃあカリフォルニアロールの完成ですはいカリフォルニアロール完成しましたはいまずはソヒ作カリフォルニアロールフライドチキンとツナというユニークな組み合わせキュウリも入ってます
20:15WON BEEN SAKU KALIFORNYA ROL
20:18KRIM CHEESE YAH KUURI
20:21SAHARMON GARUH
20:23HALUMEI TE MEN
20:24SON CHAN SAKU KALIFORNYA ROL
20:27SOSERGE GARUH
20:29KANI KAMA MU
20:31YUKALI GARUH
20:32IA AKUSENT GARUH
20:34IA ANTON SAKU KALIFORNYA ROLH
20:37IT'S KALIMA TORON
20:39AKUSI AND KALIFORNYA ROLH
20:43AKUSI AND KALIFORNYA ROLH
21:13翔太郎作カリフォルニアロールうなぎやそれからえびてんも入っていまして日本の食が入っております最後は運足作カリフォルニアロールです具材はうんヘルシーかな森下先生によるお寿司講座最後はもちろんこのお寿司に挑戦さあいよいよ握り寿司ということになります自分で握っていただきたいと思います
21:43よろしくお願いしますこちらにエビとサーモンとマグロがありますのでどれか一つ好きなものを選んでいただいて握っていただきたいと思いますエビエビエビですエビはいマグロさあいよいよ握り寿司ですそれではですねまずじゃあ好きなネタを右手で持ちます右手で持ちますはいそしたら左手のここに乗せます
22:12はいそれでは次に酢飯シャリーを持って上に乗せますはい上に上に乗せますそうですはいでは次いきます次は優しく握りますではい人差し指を上に乗せますはいこれ寿司屋さんはい寿司ポーズといいます寿司ポーズ寿司ポーズですはいはい皆さん寿司ポーズ作ってください
22:20寿司ポーズです寿司ポーズ優しくですよはい寿司ポーズ優しくはいはいそれでは次にくるぐるくると回します
22:36寿司をまわしますおーおーすっきるはいで今度中指と親指使いますはいでお寿司の上から下にこうやっておろしてスリムなお寿司を作ります
22:37Terima kasih.
23:30飾り巻き寿司カリフォルニアロール握り寿司と作っていただきましたけれどもお寿司がずらっと皆さん自分が作ったものが目の前に並んでおります森下先生どうですか皆さん初めてやったとは思えないぐらい上手にできてますありがとうございますそして中でも一番センスがあるなと思った方は誰でしょうか?
23:46こちらがライズが作ったお寿司の数々果たして誰が一番うまく握れたのか森下先生の判定はやっぱり握り寿司が一番難しいんですね握り寿司が一番きれいなのはソヒさんですかね
24:07温度ですか温度で握り寿司が一番上手やっぱりきれいな形してますありがとうございますさあでは皆さん召し上がってください自分が作ったね星を食べてみましょうどうぞはいせーのでいただきます
24:08いただきます
24:18大丈夫ですそのままお醤油つけてもつけなくてもはい一口じゃなくていいです
24:25翔太郎さんいかがですかお味は味めっちゃうまいんですけどこれこれはいはいどうぞ
24:30カリフォルニアロールを一気にいった一気にいきました
24:41いやいやそうなりますよねいやいや金金食べるとそうなります
24:46ちょっと先に先にねはいはい先にはい
24:49一番きれい一番きれいいきますかソヒさんいきましょう
24:52はいいきましょうショーで
25:03うんうんうんやっぱりおいしいですよね
25:04Men Dann, seo saya beri selanjutnya, mekan kayak macam kerja nya dikala yang sangat lupa, gue juga suka
25:13Ini lainnya, kita akan memasakannya.
25:19Jadi, harus saya melihatnya sei-lucah dan sei-lucah kami kemudian membuat maka menakitannya.
25:23Jadi, apakah dia menurut itu yang tidak akan memilih apaan?
25:27Saya harus saat ini gajak menakutuk.
25:31Selamat menikmati.
25:58Selamat menikmati.
26:37Selamat menikmati.
