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  • il y a 22 heures
Roman est un établissement où on mange sa salade comme un sandwich. Lucas, le gérant, accompagné de sa mère, fabrique tous les matins une centaine de "lettuce rolls" qui sont tous vendus dans la journée. Pour les retrouver ? Direction Miromesnil.

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Transcription
00:01Tu vois là, les meilleurs de jambon, le pompe-té, oeufs durs, la ciboulette, les cornichons broulois.
00:13Alors chez Romane on fait des lettuce frunks, donc on vous montre des grandes feuilles de l'outil romaine.
00:17On fait des sanglucs avec, l'idée c'est de remplacer le pot par de la salade.
00:21Et on vous propose plusieurs recettes, cul de poulet, cul jambon, des recettes veggie.
00:26Et tout est produit sur place, tous les jours, avec des produits super frais, locaux, AOP.
00:33On est super frais de ce qu'on fait.
00:34Pour ça c'est le VG Vermineur.
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