00:05Los tianguis son más que una calle compuestos, es un punto de encuentro que semana tras semana
00:10reúne a comerciantes, a trabajadores y amas y amos de casa en búsqueda de ese ingrediente
00:16perfecto para la comida del día. Es una mezcolanza de sabores, colores y olores, pero también de
00:22sonidos. El día de hoy para UDG Noticias nos venimos aquí al tianguis de la colonia
00:27Mezquitán Country, en el cual buscaremos los sonidos que lo acompañan.
00:30Saludos para el peorito.
00:33¡Muy mal!
00:34¿Qué te damos? Toda la oferta bajo el mango.
00:38¿Qué te anda comprando? ¿Qué anda llevando, señora?
00:40Manzana, pera, pera, pera, pera.
00:42A 15, a 15, a 15, a 15, a 15 de los dos pales a 15, malitos.
00:46Hola hermosa, pero nuestro barroca de risos.
00:50¡Ordenes! Toda la oferta bajo, bajo.
00:52Al cruzar el umbral de lonas rojas y amarillas la oferta es un agasajo culinario, el vapor de los tacos
01:00de birria se mezcla con el aroma cítrico de la fruta fresca traída de la central de abastos y el
01:06olor de los quesos de rancho.
01:07No pueden faltar los ganchos y ganchos de ropa con ofertas y precios llamativos, los dulces a granel, utensilios para
01:14el hogar, hasta herramienta, desplegando una oferta de cositas que te harán pensar en dar otra vuelta para ver si
01:20te decides a llevar ese algo que se te antojó.
01:23Es el tianguis de San Bernardo, que se extiende por Mar Rojo y Gregorio Dávila, donde los carritos de mandado
01:29avanzan al ritmo de una tradición que no se detiene.
01:32De acuerdo con datos oficiales de la Dirección de Tianguis y Comercio en Espacios Abiertos del Gobierno de Guadalajara, la
01:38capital jalisciense alberga un total de 166 tianguis registrados que operan a lo largo de la semana.
01:45Esta red comercial que se extiende por colonias como la 18 de Marzo, San Andrés y Polanco representa el sustento
01:51de miles de familias y el pulso vital de los barrios tapatíos, confirmando que Guadalajara es una ciudad que se
01:57vive y se abastece en la calle, bajo el sol y entre el murmullo de las ofertas.
02:01En el corazón de este bullicio, en la esquina de Mar Rojo y Nicolás Romero, nos recibe Oscar Palacios, un
02:07auténtico veterano que lleva pregonando desde 1980.
02:11Con una jornada que inicia a las 2 de la mañana, Don Oscar es el maestro si de vender frutas
02:17se trata.
02:18Mango, mango, un grito que resuena con la potencia de quien ha dedicado 45 años al oficio.
02:23Su técnica es un arte de resistencia vocal, incluso nos acercamos para una pequeña demostración e intentar replicar su grito
02:31sin mucho éxito.
02:33A ver y platíqueme, ¿cómo le hace? ¿Cuál es la técnica para soltar esos gritos que suelto usted que se
02:37me hacen?
02:38Ah, pues muy fácil, mira.
02:40Mango, mango, en oferta los mangos, bajo la papaya, en oferta la mandarina, mandarina de la dulce.
02:52Y si por ejemplo yo quisiera gritar como usted, ¿cómo le tengo que hacer? ¿Qué hago algo en la voz?
02:57A ver, a ver, por ejemplo, den unas clasecitas.
02:59Aquí, rápido.
03:06Mango, mango, mango.
03:09A ver, me voy a echar una y usted me dice más o menos cómo le hago, ¿no?
03:13A ver.
03:14A ver, a ver, vamos viendo, vamos viendo.
03:16Mango, mango, pásale al mango.
03:20¿Qué tal?
03:21Ah, más o menos, ¿qué falta ahí?
03:23¿Qué falta, mi amigo?
03:24¿Qué falta?
03:25¿Otra?
03:25A ver, a ver, a ver, a las cuantas creen que me salgan.
03:28Pues yo pienso, fíjate bien, ¿eh?
03:30A ver.
03:36Mango, mango, mango.
03:39Yo volé.
03:39Nos despedimos de Don Oscar mientras su voz vuelve a fundirse con el ruido de las básculas y el regateo.
03:45Su figura, entre los cajones y guacales de mandarinas y papayas, es el símbolo de un oficio que se hereda
03:52y se defiende con orgullo.
03:54Al dejar atrás la calle Gregorio Dávila, nos llevamos no solo el sabor de la fruta de temporada, sino la
03:59lección de un hombre que, tras casi medio siglo, sigue encontrando en el grito su mejor herramienta de vida.
04:05Nos vamos de Mesquitán Country, con la certeza de que, mientras existan personas como Oscar, los 166 tianguis de nuestra
04:12ciudad seguirán siendo el alma sonora de Guadalajara.
04:15Con imágenes de Jorge Moreno, para UDG Noticias, Julio León.
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