00:05遠方からの宿泊者が集まる空間だからこそ
00:08地元住民からも愛される必要があるのです
00:12地元の方にとって馴染みのあるホテルになるために
00:16レストランでは
00:17これ僕たちが聞く必要ありますかね
00:20社長にお伝えするため
00:22秘書家の大切な業務です
00:25議事録なんてAIに任せりゃいいのに
00:28今なんて録音するだけで
00:34以上が富山県における営業方針になります
00:39激戦区でもないですし
00:41社長もお任せって感じじゃないですか
01:06ベルソンさんお戻りで
01:09誰
01:10ベルソン直樹さんが海外4都市のホテル立ち上
01:13げようになって
01:14ぐんぐん登り詰めたスーパーエリートだよ
01:18なんで豊山の計画に
01:21対岸に中国韓国ロシア
01:23日本海には定期コンテナが行き交う
01:27ビジネスを目論む異国のライバルたちがひしめ
01:31くこのコリジョンポイントに
01:32親しみのあるホテル
01:38ここに立つべきホテルは
01:39インターナショナルスタンダードかつ
01:41ワールドクラスでなければならない
01:43あらゆる要素をトップレベルで提供しろ
01:46はっはい
01:49安っぽい常設のアミニティも廃止だ
01:51無償のサービスなどサービスにあらず
01:54心得ろ
01:55対価を受け取ってこそのサービスだ
02:02Do you understand?
02:07はい
02:09おー
02:10おー
02:12すべてがうまくゆくまぼろしに
02:28ここにきてまだとらわれている
02:32横目でちらとかわしやう
02:39你知不知道
02:42日本全国には各地の
02:44各地名物を裏切る
02:45絶品グルメがあること
02:48これは
02:48予想を裏切り
02:50期待に応える
02:51飯の物語
02:53こんなところで裏切り飯
03:05富山のホテルには富裕層が喜ぶ一流レストランが
03:10必要だ知恵を貸してもらえるかなでは富山のお店で私
03:16がお勧めするのはおいおい今あの辺りに大したレストランは
03:21ないそんなことはリーセーチ済みだよそうですか
03:27五つ星ホテルにふさわしいのは田舎のご当地グル
03:31メじゃない食材もシェフも看板も海の向こうから取り寄
03:37せるんだ世界の美食を食べてきたと聞いて話しかけたんだが
03:43人違いだったかな
03:46外国人向けの高級レストランということでしょうか
03:49いえその通り
03:52もしも私が外国人で富山に旅行に来たのなら富山
03:57でしか食べられないものを食べたくなります
04:09それは君がごく一般的な収入で一般的な感覚を持
04:15った一般市民そのものだからだろう
04:20明日の富山出張について来い本物を見せてやる
04:32新庄さん出張です
04:37はい行ってらっしゃい
04:52こちらサービスメディーです
04:54ありがとうございます
05:00何ですかそれ
05:02サービスメニューだそうです
05:04ソープ歯ブラシドライヤーなどのレンタル料が載って
05:08います
05:09グローバルスタンダードか
05:12確かに全部無料の日本の方がレアですからね
05:22今からロールプレイを始める
05:25彼がフロント役
05:29君たちはカップルを演じてくれ
05:32カップル
05:34分かりました
05:40いらっしゃいませ
05:42夫婦で予約した新庄です
05:44少し乾燥してるのでお部屋に貸付金お願いできますか
05:48新庄様承知いたしました
05:50少々お待ちください
05:55ねえ
05:55はい
06:05貸付金
06:06貸付金はお部屋に入られましたらお待ちいたします
06:11さっ
06:12さっ
06:12さっ
06:13タンキュ
06:14サンキューそうなっち
06:16じゃあ行こっか
06:18うん
06:19マリコ
06:25どうだ
06:26迅速で丁寧なサービスでした
06:29サービスか
06:32サービスという言葉が無料値引きおまけなんて意味を
06:38持つのは日本ぐらいだ
06:40間違ってる
06:43本来は
06:45価格のついた売り物なんだ
06:47サービスというのはね
06:56さあ
06:57ガラパウゴスで非合理的な日本のおもてなし文
07:02化をアップデートしよう
07:05はい
07:08お疲れ様でした
07:09お疲れ様でした
07:11やっぱり立ち上げを経験してる人は違うな
07:14ベルソンさん
07:16腕は確かですね
07:24いいからわざわざこっちに込んでもそういうの困るけん帰
07:30国したばかりや障がいなからもおふくろはゆっく
07:35りしてればよか分かったけんだから大丈夫やってん
07:52お疲れ様でした
07:54お疲れ様でした
07:57お疲れ様でした
08:13お疲れ様でした
08:30お疲れ様でした
08:52お疲れ様でした
09:11私は
09:39現在…
09:49お好み焼き?
09:5240年以上の歴史を持つレストランです
10:03はい、すいません。お部屋になります
10:08当店のお好み焼きは厚みがあるため焼き上がりまで
10:13340分トッピングは何かしますか?
10:29いや、いい。おいしい。いや、今日はもうこれの気分だったんです。うん。どんどん食べ
10:37ちゃうわ。最高だね。はい。
10:39うん。
10:45四角?
10:47家族や友人らとシェアするとき、平等に分けやす
10:51いようにという店主の心遣いです。
11:14お待たせしました。いかたまです。
11:18冷めないうちに。
11:23いただきます。
11:45俺の本名、誰から聞いた?
11:48古株の清掃員、磯部さんです。分かったけ。だから大丈夫やって。
11:58かつて福岡県八目市にあった客室6部屋の小さ
12:03な旅館鈴村屋。1990年に廃業されたそうですね。ベルソンさん
12:09はそちらの一人息子だったと。
12:16飲み込んでからにしましょう。
12:21俺の母親は、おもてなしを具現化したみたいな人だった。
12:28大化なんて求めやしない。
12:33尽くして、尽くして、尽くし続けて、体を壊すような人だった。
12:42結果倒さんだ!
12:47俺は海外で、サービスとマニーが10日交換されるカ
12:53ルチャーを学んだ。
12:57だけどそれって、日本らしくはないですよね。
13:02ごゆっくりお召し上がりください。
13:07お金持ちも、そうでない人も、外国人も、地元住民も、お
13:14客様を区別なく笑顔にするのが、酒木原ホテルではない
13:18でしょうか。
13:21美味しいんですね。
13:26海外のホテルと同じにする。
13:30それはまるで、お好み焼きをピザに変える発想です。
13:37お好み焼きは、世界を包み込んでくれます。
13:43イタリア、アメリカ、韓国…
13:48確かに。
13:50全部、お好み焼きは優しく受け入れてしまいます。
13:55優しく受け入れる…
13:57お待たせしました。豚玉、トッピングありです。
14:02海外ではこうだなんて、形にこだわらなくてもいいじゃないですか。
14:09大切なのは、心ですから。
14:14トッピング、それ、あれ…
14:19食べたいんですね。
14:21食べたいんですね。
14:30分け合いましょう、対等に。
14:49そろそろ片付けなさいよ。
14:51はーい。
14:51もっと飲むと。
15:02このままのコルコの仕事は・・・
15:03いわく、おかげなさい。
15:05もっと魅力を見たくまで。
15:06よく、お金を…
15:07これはおかげなさい。
15:26在吃不斷的
15:28那我吃不吃
15:30我吃不吃
15:31有很多的肉
15:31這很濃烈的生地
15:32哇哇哩
15:33削掉了
15:34我吃不吃
15:36有很多肉的肉
15:36肉的脂肪
15:37一片就像是
15:39一片就像是
15:41一片就像是
15:42有很多的
15:43不存在
15:43我吃不完
15:46我買了
15:47一片就像是
15:49成功了
16:03Nauki
16:04Katcha
16:15為什麼中
16:16啊
16:16啊
16:18不,不,不,不,不
16:20啊
16:24Berison-san
16:27那
16:43Berison-san
16:46謝謝
17:16謝謝大家
17:17謝謝大家
17:46嗚呼
17:47嗚呼
17:50嗚呼
17:51社長が徒退院されました
17:52ショートライ
17:53君に捧げる
17:55cé點
17:56なんだ
17:57당�
17:57あーびっくりした
17:58うわっ
17:59なんだ君です
18:00その態度は
18:01死んだかと思いました
18:02怖い
18:03そんなこと思うなよ君
18:09大
18:09退院
18:10おめでとうございます
18:11心配かけたな
18:13いえ
18:16早速だな
18:21力を犯してくれないか
18:35酒木原ホテルは全国チェーンです
18:37舐めないでちょうだい
18:38弱感があるんだ
18:39調理部を任された身として
18:41美味しいものだけ目指すことはありません
18:43もとまつ中華街で沖縄料理
18:46はるか琉球にひとっかり
19:25ご視聴ありがとうございました
19:27ご視聴ありがとうございました
19:59ご視聴ありがとうございました
20:00ご視聴ありがとうございました
20:10ご視聴ありがとうございました
20:10ご視聴ありがとうございました
20:12ご視聴ありがとうございました
20:36ご視聴ありがとうございました
20:39ご視聴ありがとうございました
21:37ご視聴ありがとうございました
21:39ご視聴ありがとうございました
21:43ご視聴ありがとうございました
21:58ご視聴ありがとうございました
22:07ご視聴ありがとうございました
22:53ご視聴ありがとうございました
23:29ご視聴ありがとうございました
23:30ご視聴ありがとうございました
23:38ご視聴ありがとうございました
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