00:00اسلام علیکم اسلام علیکم پاکستان آپ سن رہے ہیں اپنا ریڈیو نیو یاک اور دیکھ رہے ہیں اپنا ٹی وی
00:05نیو یاک
00:06پرگرام جناب افتار ٹائم شیف سونیا کے ساتھ اور یہ پرگرام آپ سن رہے ہیں پہلی رمضان سے اور سنیں
00:13گے چاندرات تک
00:14اس پرگرام میں مذہب مذہب دار آپ کو رسفیس شیف سونیا آپ کے لئے دیکھر آ رہی ہیں اس کے
00:19علاوہ رمیڈیز بھی آپ سنیں گے اور
00:22رمضان کے حوالے سے کچھ گفتگو بھی ہم کریں گے خیر سے آج چوتھے روزی کی افتاری کی تیاریاں جاری
00:28ہیں
00:28کلتے ہیں شاہ سونیا کی جانب ہمیں ساتھ موجود ہیں سونیا اسلام علیکم
00:35علیکم السلام
00:37کیسی آپ
00:40جی الحمدللہ اللہ کا شکر
00:42یہ چوتھا روزہ ماشاءاللہ افتاری کیلئے تیاری کر رہی ہیں آپ کیا بنا رہی ہیں کیا کھلا رہی ہیں
00:49آج تو ہے جوسی فروگ چارٹ میکرونی چارٹ
00:53ہم
00:55ہم
00:56یہ ہے دو تین چیزیں چلیں چلیں بلکل بٹائی گے
01:00جی
01:01کیسا گزر آپ کا آج تفتک چوتھا روزہ ماشاءاللہ
01:05آج تو ماشاءاللہ زبردست
01:07اللہ کا شکر ہے
01:09ہم
01:09ہم
01:10اچھا گزاری
01:11اللہ تعالیٰ کہتے نہیں کہ آپ اچھا اچھی نیت رکھیں گے
01:15تو اچھا ہوگا
01:16بلکل صحیح
01:17اللہ کا شکر ہے
01:18بہت اچھا گزر رہا ہے
01:20بہترین بہترین
01:21چلیے
01:22تو بتائیے کہ کیا ہے آپ کے آج پتارے میں کیا کیا لے کر آئیں گے لوگ کے لئے
01:27یہ آج ہے جوسی فروگ چارٹ
01:31ہم
01:31اور ہے میکرونی
01:33صحیح
01:33تو میں سب سے پہلے جو ہے اللہ کا نام لے کر شروع کرتی ہوں
01:38جوسی فروگ چارٹ
01:39ٹھیک ہے
01:40اللہ تعالیٰ اس نے برکر ڈالے کھانے والوں کو
01:42انشاءاللہ
01:43جو ہے دستر خان سجا رہے سکھے
01:45آمین
01:46آمین
01:47جو ہیں غریب ہیں بچارے ان کو بھی اللہ پاک عطا فرمائے
01:52آمین
01:53سمارہ
01:54اور جنوں کے پاس سے غریبوں کو دیں
01:56سیکھ سیکھ سیکھ
01:59آمین
02:00سمارہ
02:00جی تو جوسی فروگ چارٹ جو ہے اسے ہم
02:04کیسے تیار کریں گے تو میں بتا رہی ہوں جوسی ساس کے لئے جو ہے نا
02:09جی
02:09فروگ چارٹ کے لئے آم دو سے تین ادر کیونکہ آم کا تو سیزن ہے نہیں
02:14تو آپ کو جو فروٹ ہے موسمی جو بھی فرد پھل آپ کو نظر آئے تو آپ لے لیں اس
02:19میں
02:19صحیح
02:19ضروری نہیں یہ مینگو نہیں ہے تو نہیں بن سکتا
02:23یہ آپ پہ جو ہے آج کل اس ٹرابری آئے میں اتنے اچھے اچھے مزے کے ڈیٹ سے تازے تازے
02:29سے وہ لے لیں
02:30صحیح
02:30کیلہ ہے فرگوزہ ہے
02:32صحیح
02:32جو بھی چیزیں آپ کو پسند ہیں آپ سنیٹ کر سکتے ہیں
02:49صحیح
02:49کالی میچ آدھا چائے کا چمچ
02:51کتی ہوئی زیرہ آدھا چائے کا چمچ
02:54کتا ہوا کالا نمک آدھا چائے کا چمچ
02:56تین ہی حسب زورت نمک حسب زائرہ
03:01صحیح
03:01فروگ چارٹ کے لئے ایک پیالے میں آم اور موسمی پھلوں کے لئے
03:06یعنی کہ آم تو میں ویسے کہہ رہی ہوں
03:08ضروری نہیں ہے
03:09آپ کو جو پھل نظر آئے آپ کو لے لیں
03:12صحیح
03:12کٹ کر ڈالیں
03:14جوسی ساس کے لئے ایک پیالے میں آرنج جوس چینی کالی میں زیرہ
03:19بران شوگر کریوم کالا نمک اور نمک ڈالیں
03:24ایک بیٹر کی مدد سے تمام حضہ کو اچھی طرح مکس کریں اور ساس بنا لیں
03:30اب ایک سرونگ ڈش میں آم یا پھلوں کو کیوبز ڈال کر اوپر ساس ڈال کر سرف کریں
03:39صحیح
03:41گارنیشنگ کر کے جیسا بھی آپ کو
03:43صحیح صحیح
03:43تو یہ تھی جی
03:45زبادرس
03:46زبادرس
03:46اب ہے
03:47ہاں
03:48روڈی چارٹ ہو گئے
03:49اب جو ہے
03:50یہ اس کا ہے
03:52میکرونی چارٹ
03:53میکرونی چارٹ بہت اچھا بنتا ہے
03:55آپ
03:56اس کو انجائے کریں
03:58اچھی طرح
03:59صحیح
03:59جی
04:00الگو میکرونی لیں گے
04:01الگو شیپ کی میکرونی لیں گے
04:03آدھا کپ
04:03صفیح چینے آدھا کپ
04:05اپلے ہوئے
04:06آلو دو ادھا درمیانے اپلے ہوئے
04:10پیاس ایک ادھا چھوٹی کٹی ہوئی
04:12ٹاماتر دو ادھا چوبز میں کٹے ہوئے
04:16سیو ایک ادھا چکنز میں
04:18چنگز میں کٹا ہوا
04:21یعنی کہ چھوٹے چھوٹے ہریمیش
04:22ایک ادھا پاری کٹی ہوئی
04:24لیوکرس دو ادھا
04:27ہرہ دھنیا
04:28ایک کھانے کا چمچ
04:30اٹھا ہوا
04:31چاٹ مسالہ
04:32ایک چائے کا چمچ
04:33چینے ایک چائے کا چمچ
04:35پیسی ہوئی نمک
04:36ایک چوٹھائی چائے کا چمچ
04:38املی کی میٹھی چھٹنی
04:40اگر زورت ہو تو
04:41آپ اس میں ڈال سکتے ہیں
04:43میکرونی کو پیکٹ پر
04:46لکھی ہوئی ترکیب سے
04:47اُبھال لیں
04:48پیالے میں میکرونی
04:50اور باقی تمام
04:51ازہ ڈال کر
04:52مکس کر لیں
04:53املی کو
04:54ان کی میٹھی چھٹنی
04:55ڈال کر
04:57جو ہے
04:59ڈال کر
05:00یہ بیغال چھٹنی کے سرپ کریں
05:02تو یہ مزیدار جو ہے
05:03میکرونی چاٹ
05:06میکرونی چارٹ
05:07وی آئی
05:07جب اڈس چارٹ ہے
05:08اور
05:09افطار میں جب آپ کھائیں گے
05:10تو یقیناً آپ کے
05:12ہیلتھ کے لیے بھی اچھی ہے
05:13مزیدار
05:14تمام چیزیں موجود ہیں
05:15اس میں آپ کے نوٹیشن سیزیں
05:16ہاں تھوڑی تھوڑی چیزیں
05:18روز چینج کر کے بنائیں
05:20اچھا لگتا ہے
05:21سنیک بھی بنائیں
05:22اور یہ بھی چیزیں
05:23میکرون بھی بنا لیتے ہیں
05:24بچوں کو
05:24بڑوں کو
05:25سب بھی خواستہ
05:26سپیگڈی وغیرہ بھی بنائیں
05:28طریقے سے
05:28ہر طرح سے بنتے ہیں
05:29سنیک سنیک سنیک
05:30تو یہ ہے جی
05:31ہارٹ اینڈ سپائسی
05:32رشمی کباب
05:33ارہ واہ
05:34کیا بات ہے
05:35تو یہ ہے جی
05:36سیکن کا کیمہ
05:37آدھا کلو
05:38گرم مسالہ
05:38ایک چائے کا چمچ
05:39بھلاں ہوا
05:40پیسہ
05:41زیرہ
05:42ایک چائے کا چمچ
05:43پیسی ہری میچ
05:44ایک چائے کا چمچ
05:45ٹھیک ہے
05:45نمک
05:45ایک چائے کا چمچ
05:55ٹھیک ہے
05:56پیسہ
05:56کھوپرا
05:57تین چائے کا چمچ
05:58گھی
05:59دو کھانے کا چمچ
06:01چھلے اور پیسے
06:02بادان
06:02دو کھانے کے
06:03چمچ
06:04جونا
06:05اور کٹا
06:05دھنیا
06:06دیڑ چائے کا چمچ
06:07چٹنی کے لیے
06:08دہی ایک کپ
06:09پیسی ہری میچ
06:10ایک چائے کا چمچ
06:11چاٹ مسالہ
06:12ایک چائے کا چمچ
06:13پیسی لال میچ
06:14آدھا چائے کا چمچ
06:15نمک
06:16ایک چوتھائی چائے کا چمچ
06:18رانٹے کے لیے
06:19میدہ
06:19ڈھائی کپ
06:20تیل
06:21ایک کھانے کا چمچ
06:22نمک
06:22آدھا چائے کا چمچ
06:23پانی کھوننے کے لیے
06:25پیسٹ بنانے کے لیے
06:26انڈے کی
06:27سفیر دی
06:28ایک عدد
06:28پگلا ہوا گھی
06:30دو کھانے کا چمچ
06:31میدہ
06:31دو کھانے کا چمچ
06:33چکن کی کیمے کو
06:34اچھے
06:35چھلے
06:36اور پیسے
06:37بادان
06:37پیسہ کھوپرا
06:38گرم مسالہ
06:39بھنا
06:39پیسہ زیرہ
06:40کھوٹی لال میچ
06:42سفیر میچ
06:43نمک
06:43بھنا
06:44گھٹا
06:44دھنیا
06:45پیسی
06:45ہری میچ
06:46ادرک لحسن کا پیس
06:47گھیلی اور کان فلور سے
06:49میرینیٹ کریں
06:50ابھی انہیں اچھی طرح
06:52مکس کر کے
06:52اس کو
06:53گوز پر لگائیں
06:55پھر انہیں
06:56ایک سو
06:58سنٹی گریٹ پر
06:59بیس منٹ
07:00باربی کیو
07:01بیک کر لیں
07:02آخر میں
07:03کوئلے کا دم دیں
07:04وہ پراتھوں
07:06کی ساتھ
07:07سرپ کریں
07:08چٹنی بنانے کے لیے
07:09دہی
07:09پھینٹ کر
07:10اس میں پسی لال ہوئے
07:11چاٹ نسالہ
07:12نمک
07:12اور پسی
07:13ہری میچ
07:14ڈال کر
07:14رول کے ساتھ
07:15سرپ کریں
07:16پراتھیں بنانے کیلئے
07:18میدے کو
07:18نمک
07:19اور حسب زورت
07:20پانی کے ساتھ
07:21گھن لیں
07:21اور اسے
07:22دو کے
07:22آٹھ پیڑے
07:23بنائیں
07:24ہری
07:24ہر پیڑے
07:26کو
07:26چھوٹی پلیٹ
07:27کے برابر
07:28بیل لیں
07:29اور اس پر
07:29تیار شدہ پیسک
07:31لگائیں
07:31اور اسے
07:31دوبارہ
07:32رول کریں
07:33اور اس کو
07:33دوبارہ
07:34پیڑا
07:35بنا کر
07:35بیل لیں
07:36آخر میں
07:37اسے
07:37گرم
07:38تیل میں
07:39فرائن کر کے
07:39پراتھا
07:40بنا لیں
07:41ہر پراتھے پر
07:42ایک ریشمی
07:43کباب رکھیں
07:44دوڑی سی
07:44چٹنی
07:45ڈالیں
07:45اگول کر کے
07:46گرم گرم
07:47پیش کریں
07:48پلیٹر میں
07:49چٹنی کے ساتھ
07:50یہ آنچ کی
07:52ریسپی
07:52کیا مزیدہ
07:54ریسپی ہے
07:54جناب
07:55خون بھی آگیا
07:56جناب
07:56اور اس کے
07:57ماکرونی
07:58بھی آگئی
08:00اور
08:00کواب بھی آگئے
08:01ریشمی کواب
08:02کیا بات
08:02چکن ریشمی
08:03کواب
08:03مزیدار
08:04اور
08:05افتار کا
08:06لفت
08:07دوبالہ
08:08ہو جاتا ہے
08:08ان تمام
08:08چیزیں
08:09اگر افتار
08:09چیزیں
08:10اچھی
08:11بنی ہوئی
08:11چھوڑی سی
08:12چیزوں میں
08:13آپ
08:13زیادہ
08:13بنا سکتے ہیں
08:14اور
08:15گھر پہ
08:16بنائیں
08:16گھر پہ
08:17آپ کو
08:17پتہ
08:17ہوتا ہے
08:17کہ
08:18آپ
08:18نے
08:18کیا
08:18بنایا
08:18ہے
08:19چیزیں
08:19کیا
08:20انگریڈینس
08:20آپ نے
08:21ڈالی
08:21تو
08:21مزا آتا ہے
08:22کھانے
08:23مزا آتا ہے
08:24بچے
08:24بہت
08:24بچے
08:25بچے
08:25بچے
08:26بچے
08:27بچے
08:28جو
08:29انجوائے
08:29کرتے ہیں
08:31اور
08:31ان کو
08:32مزا آتا ہے
08:33کھانے
08:33میں
08:33نئی نئی
08:34ڈشیں
08:34ان کے
08:35سامنے
08:35آتی ہیں
08:35جناب
08:36تمام
08:36سننے والے
08:37اور
08:37دیکھنے
08:38والوں
08:38کے لئے
08:38آج
08:39چوتھویں
08:40چوتھوہ
08:41روزہ
08:41ہے
08:41چوتھا
08:41روزہ
08:42ہے
08:42اور
08:42اس کے
08:42افتاری
08:43کی
08:43جو
08:43ڈشیں
08:44آج
08:44شیف
08:45سونی
08:45آپ
08:45کے
08:45لے
08:45کر
08:46آئی
08:46تھی
08:46یقین
08:46آپ
08:46نے
08:46ان
08:47ڈشوں
08:48کو
08:48نوڈ
08:48بھی
08:48کیا
08:48ہوگا
08:49اور
08:51اس کے
08:52ساتھ
08:52آپ
08:52مزیج
08:53کیجئے
08:54گا
08:54یا
08:55ہمارے
08:55یوٹیوب
08:55چینل
08:56پر
08:56آپ
08:56مزیج
08:56کر
08:57سکتے
08:57ہیں
08:57کمنٹ
08:58باکس
08:59ہو جا کر
08:59ہمیں بتا
09:00سکتے
09:00ہیں
09:00کہ
09:01جناب
09:01آپ
09:01کو
09:01کیسا
09:02لگا
09:02یہ
09:03آج
09:04کا
09:04پرگرام
09:04مجھے
09:05اور
09:05شیف
09:06سونی
09:06کو
09:06دیجئے
09:07اجاز
09:07اپنا
09:07بہت
09:07سارا
09:08خیال
09:08رکھیں
09:08اپنے
09:09آج
09:09پاس
09:09میں
09:09رہنے
09:10والوں
09:10کا
09:10خیال
09:11رکھیں
09:11اور
09:12خاص
09:12طور پر
09:13سفیر
09:14کوش
09:14لوگ
09:14کا
09:14خاص
09:15خیال
09:15رکھیں
09:16اللہ
09:16حافظ
Comments