00:00C'est l'heure du déjeuner, j'aurais pu préparer mon repas chez moi ou même descendre rapidement à la
00:03boulangerie,
00:04mais je vais commander, c'est plus simple.
00:06Et en plus j'ai l'embarras du choix et des recettes.
00:09C'est ici qu'on cuisine mon déjeuner.
00:11Cette entreprise de préparation et de livraison de repas à domicile voit son activité exploser.
00:16Elle propose même désormais des abonnements mensuels pour les particuliers.
00:19Chaque année on a une croissance en moyenne annuelle de 30%.
00:23Ce qui fait qu'aujourd'hui on cuisine entre 8000 et 10 000 plats par jour
00:28et on a une capacité de production qui peut être multipliée par deux ou par trois pour l'avenir.
00:32Des repas déjà préparés ou des courses livrées, bienvenue dans l'économie du moindre effort.
00:37Le chiffre d'affaires du marché de la livraison à domicile est estimé entre 7 et 9 milliards d'euros
00:41l'an dernier.
00:42Tout à portée de clic avec parfois une pointe de culpabilité.
00:45Je sais que certaines personnes d'après ne peuvent plus s'en passer.
00:47Je ne sais pas si c'est tentant, je pense qu'il faut penser aussi aux personnes qui travaillent derrière.
00:50Je préfère faire moi-même mes courses et voilà.
00:53Se faciliter la vie a toujours été le moteur du progrès depuis les origines,
00:57mais cette tendance s'est accélérée ces dernières années grâce aux outils technologiques
01:01qui modifient nos modes de consommation.
01:03Une aire de la flemme qui a un coût.
01:05C'est un choix, alors c'est peut-être un choix de gens qui ont les moyens de le faire.
01:08C'est un choix qui correspond à ce qu'on peut rappeler chez les économistes,
01:12un arbitrage entre ma propension à payer, la valeur que je donne à cet argent
01:15et puis le temps et l'effort que je n'ai pas envie de mettre.
01:18Cette tendance gagne peu à peu tous les secteurs de l'économie
01:21avec des coiffeurs ou même désormais des opticiens à domicile.
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