00:00Hocam, Ramazan'da beslenmeme nasıl dikkat etmem gerekiyor?
00:04Öncelikle Ramazan'da da kilo almadan Ramazan ayını geçirebilirsin dikkat ettiğin sürece.
00:09Ama öncelikle sahura kalkman gerekiyor.
00:11Ramazan'da da yine normalde yazdığım kahvaltı öğününe benzer bir öğün olacak.
00:16Kahvaltıda ne yapıyorduk?
00:17Yumurtamız, peynirimiz, zeytinimiz bizim için.
00:20Beyaz ekmek yerine tam tahıl ürünlerinden yapılan bir ekmeği tercih etmen seni uzun süre top tutacaktır.
00:38Ramazan'da yapılan en büyük 3 hataya öncelikle su tüketiminin az olmasını söyleyebiliriz.
00:45Çünkü uzun süre açlıklarda, susuzluklarda vücuttan çok fazla su ve mineral kayıpları oluyor.
00:51Bu nedenle mutlaka iftarla sahur arasında 10-12 bardak kadar suyumuzu tüketmemiz gerekiyor.
00:58Su tüketimine özen göstereceğiz.
01:00İkinci hatamız sahur yapmamak olabilir.
01:03Sahurda yine tabii ki günümüzü daha sağlıklı geçirebileceğimiz sağlıklı besinleri tercih etmemiz gerekiyor.
01:11Yapmamak konusunda da eğer yapmazsak eğer 12-13 saatlik açlığımız belki 20 saatlere gelecek.
01:18Ve bu durumda yine kan şekerimizin çok fazla düşmesini, günümüzün kalitesiz geçmesini ve uzun vadede de metabolizmamızın yavaşlamasını kilo almamıza
01:27sebebiyet verebilir.
01:29Yine 3. hatamıza da iftarda çok yoğun besin tüketimini söyleyebiliriz.
01:35Çok hızlı yemek ve çok ihtiyacımız olandan daha fazlasını almak, yağlı, yoğun, şekerli yiyecekleri tercih etmek de 3. hatamız olabilir.
01:46Sahurda besin seçimimiz oldukça önemli olduğunu söylemiştim.
01:50Burada da işte yine günümüzü daha kaliteli geçirecek kahvaltı öğünü gibi düşünebiliriz sahuru.
01:56Mutlaka Ramazan'da protein tüketimimiz çok önemli oluyor.
02:01Çünkü kas kayıpları için metabolizmamızı hızlandırmak için protein içeriği de yüksek beslenmemiz gerekiyor.
02:07Sahurda bizi uzun süre tok tutacak yumurtayı mutlaka yememiz gerekiyor.
02:12Özellikle haşlanmış olarak tercih edersek pişirme yöntemi olarak da uygun olduğunu söyleyebilirim.
02:19Bunun yanı sıra iyi bir kalsiyum kaynağı olan peynir çeşitlerimizi tüketebiliriz.
02:23Ama tuz tüketimini azaltmak adına peynirimizi akşamdan suda bekletebiliriz.
02:27Bir iki dilim peynirimizi ve daha az tuzlu almış oluruz.
02:30Çünkü biliyorsunuz ki tuz tüketiminin fazla olması gün içinde çok fazla susamamıza sebebiyet verebilir.
02:37Bunun yanı sıra yine zeytin ya da yerine ceviz tüketimini tercih edebiliriz.
02:43Ekmek tüketimi bu noktada oldukça önemli.
02:47Beyaz ekmek pide yerine daha tam tahıl ürünlerinden yapılan ekmekleri tercih edersek
02:52daha uzun süre tok kalabiliriz.
02:54Tabii ki yeşilliğimiz mevsimine uygun olarak bol bir şekilde tüketmemiz gerekiyor.
02:59Çünkü ne yazık ki Ramazan'da sebze ve meyve tüketimi birazcık daha ihmal edilebiliyor.
03:04Bunun için bol yeşilliğimizi ihmal etmiyoruz.
03:08Tabii ki bir tane de taze bir meyveyi tercih etmemiz oldukça doğru olacaktır.
03:12İçecek olarak da yine iyi bir kalsiyum kaynağı olarak süt, ayran, kefir tercih edilebilir.
03:20Genelde çay tercih ediliyor ama hem besinlerimizin değerinin azalmaması adına
03:26hem de vücudumuzdan çok fazla su atımına engel olmak adına çayı çok önermiyoruz.
03:31İlla da içilecekse yemeklerden, sahurdan bir 15-20 dakika sonra en azından
03:37çok açık bir şekilde tüketimi söz konusu olabilir.
03:41İftarda çok geleneksel bir besinimiz olan hurma sıklıkla tercih ediliyor.
03:46Bu doğru bir başlangıç olabilir ama çok fazla miktarını abartmayacağız.
03:49Şeker oranı yüksek olduğu için bir tane hurma ve bir bardak suyla iftarımızı açabiliriz.
03:55Daha sonrasında tabii ki çorbayla iyi bir başlangıç yapabiliriz.
03:58Ama yine çok yağlı, kremalı, un içeriği çok yüksek olan çorbaları tercih etmeyeceğiz.
04:05Geleneksel çorbalarımız, mercimek, tarhana, ezogeli bunlar iyi bir başlangıç olacaktır.
04:11Bu noktada bir uyarıda bulunmak istiyorum.
04:14Bu başlangıcımızı yaptıktan sonra bir 10-15 dakika kadar bir mola vermemiz
04:19beynimize tokluk sinyalinin gitmesi için uygun bir süre olacaktır.
04:23Bu arada evde kısa bir tur atılabilir.
04:25Namaz kılanlar namazını kılabilirler.
04:28Ve daha sonrasında ana yemeğe geçmek daha uygun olacaktır.
04:31Ana yemekte de yine çok yoğun bir şekilde tüketimi önermiyoruz.
04:35Ama işte haftada 2-3 gün kadar etli bir kıymalı sebze yemeği olabilir.
04:40İşte bir gün bitkisel kaynaklı iyi bir proteinimiz olan kuru baklagiller olabilir.
04:45Birkaç günde yine tavuk, balık ve kırmızı et tüketimi olabilir.
04:51Balık genelde çok Ramazan'da tercih edilmez ama çok iyi bir omega 3 kaynağı olduğu için balık tüketimine de özen göstermemiz
04:57gerekiyor.
04:58Yine bol salatamız olacak yemeğimizin yanında.
05:02Bir de pide tüketimi var tabi ki.
05:04Pideden vazgeçemiyoruz.
05:05Tamamen tüketmeyin diyemeyiz.
05:07Ama sadece 1-2 dilimle sınırlı kalması oldukça uygun olacaktır.
Yorumlar