00:00Ramazan Pidesi
00:06Merhaba, ben Şef Büşra Armak. Bugün sizlerle Ramazan Pidesi tarifi yapacağız.
00:11Malzemelerimiz su, yaş maya, şeker, sıvı yağ, tuz, un.
00:18Ilık su ve yaş mayayı karıştırın.
00:27Kalan tüm malzemeleri ekleyip hamur toplanana kadar yoğurun.
00:38Hamuru iki eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak bezeler oluşturun.
00:49Bezelerin üzerlerini örtüp yarım saat mayalandırın.
00:53Hamurları merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açıp kenarlarını düzeltin.
00:59Pideleri fırın tepsisine yerleştirip 20 dakika daha mayalandırın.
01:03Üzerlerine parmak uçlarınızla bastırarak şekil verin.
01:06Üzerine çırpılmış yumurta sürün. Bolca susam ve çörek otu serpiştirin.
01:10Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
01:15Afiyet olsun.
Yorumlar