00:00¿Cómo están haciendo en los mercados para adquirir este producto?
00:03En esta época de carnaval es una de las opciones para la mesa de los paseños.
00:10Es la tradicional parrillada, pero ¿a qué precio se comercializa la carne?
00:15Esto nos dicen los comerciantes.
00:17No están comprando mucho, es que no alcanza, no alcanza.
00:21Antes hacían parrillada con 4 kilos, 3 kilos, ahora ya compran pues por unidad.
00:27Son 5 personas, son 5 bifecitos, entonces ya no hacen como antes.
00:33El churrasco está en 98, pero esa es una carne segunda, digamos.
00:38Por lo menos el bife tendría que estar al precio que están dando, 110, 115 el bife.
00:45El chorizo parrillero está 60 el kilo, 10 por kilo lleva también así el choricito.
00:52Punta de ese está 90, está punta de ese cuadril.
00:56Los altos precios de la carne han cambiado los hábitos de compra y obligan a las familias a medir cada gramo.
01:02Para una parrillada de 5 kilos solo en carne el gasto puede llegar a los 500 bolivianos.
01:07A esto se suma el carbón, cuyo precio varía según la cantidad necesaria.
01:12Por ejemplo, esta de 35 estamos dando, esa le va a salir para unos 7 kilos de carne.
01:17Eso es lo que varía, de 30, de 20, de todo precio.
01:20Depende de la cantidad de carne que necesitan hacer cocer.
01:23Carito, ¿no? Bueno, carito, ya vea su presupuesto y ajuste a lo que tiene.
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