00:00À un moment, c'est la Marseillaise à Montier-Montier.
00:02Mais les Parisiens, j'ai essayé de leur expliquer la dernière fois à la radio,
00:06ils n'ont pas bien compris ce que c'était.
00:07Même lorsque l'on parle pizza, à Marseille, on fait les choses un peu différemment qu'ailleurs.
00:13En tout cas, en ouvrant sa casa d'Imeco, ce joueur de légende de l'OM,
00:17devenu consultant à la radio, met une nouvelle casquette à son actif,
00:22même si cette fois, il ne s'occupe pas de la découpe,
00:25comme à une certaine époque, sur les terrains de foot.
00:27Non, moi je ne les fais pas, il y a les spécialistes, Guillaume et compagnie,
00:31qui font les pizzas mieux que moi.
00:34Non, mais par contre, c'est quand même un peu des origines,
00:36et c'est surtout une aventure qui me plaît,
00:39parce que c'est un peu retour aux sources, retour aux origines,
00:42et j'ai l'impression de rendre un peu hommage à mon père en rentrant dans ce projet-là.
00:47Et du coup, ça me motive, ça nous motive, parce qu'on a plein d'idées,
00:51on espère qu'il y aura plein de petites casas d'Imeco de partout, dans les Boucheronnes et ailleurs.
00:56Comme en 93, Eric Gimeco veut peut-être une nouvelle fois conquérir l'Europe,
01:02avec un petit air d'Italie, mais comme à l'époque, il sait que cela ne sera pas si facile.
01:07À des périodes différentes, tout est difficile en réalité,
01:11surtout quand on veut bien le faire.
01:12Donc là, on veut faire les choses comme il faut,
01:17vous goûtez les pizzas tout à l'heure, on n'a que des bons retours,
01:20nos pizzaïos sont extraordinaires,
01:22et surtout, on a tapé fort sur les produits pour justement avoir de la qualité.
01:26Après, ce sont des pizzas, on n'a rien inventé.
01:29Un pari déjà réussi, puisque les supporters de l'OM eux-mêmes
01:33semblent presque aussi fans de la pizza d'Eric que de leur club de cœur.
01:37Les soirs de match, presque sans être marseillais,
01:41c'est tout le Vélodrome qui se presse à la Casa di Meco.
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