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00:08幹嘛 有人
00:10郭哥又來了 我看他的屁股了
00:12我覺得那個身形是他
00:14那是他 你看他的屁股
00:16你看他的屁股
00:18而且那棵樹根本遮不住他
00:20忘記帶棒球來給他牽了
00:22有迷信的車
00:24迷信車 上車
00:26走
00:27上班了
00:28走
00:30走
00:31幹嘛啦
00:32上車了啦
00:33走
00:35拍點畫面吧
00:37有了有了
00:38上車不太好直接
00:39你下次可以選大棵一點的樹嗎
00:42那棵根本遮不住你好不好
00:44帥氣的人總是要一個帥氣的出場
00:47嚇到不拍張照
00:49他已經在流眼淚了
00:50你看浩哥看到他
00:51我跟你講 你去給他抱一個
00:53他就會等你公主抱
00:54你把公主抱下來
00:55你去給他公主抱啦
00:57公主抱啦
00:58你給他公主抱
00:59公主抱啦
01:00公主抱
01:01公主抱
01:02公主抱這個抱
01:03公主抱
01:04上車啦
01:05上車啦
01:06你浪漫
01:07浪漫
01:08他們牽手收耶
01:09很浪漫耶
01:10太浪漫了這畫面
01:12你們兩個坐車給他拍
01:13浩哥
01:16來了
01:17來了
01:18我們可以上車了嗎
01:20好
01:21不錯
01:22不錯
01:24不錯
01:25浩哥
01:26你很害羞
01:27我怎麼不出來了
01:28等一下
01:29我們現在要去哪裡
01:30台南啊
01:31高雄啊
01:32我們是特地來台南接你的
01:34你看你多紅
01:35走
01:36我帶你去吃牛肉湯
01:37你這次會不會又回來
01:38一下子然後又不見了
01:39一天
01:40跟上次澎湖一樣
01:41應該會吧
01:42你現在是旋風就是
01:44咻咻一下就不見了耶
01:45只要你們確實需要我
01:47我都在
01:48只要老闆娘願意讓我回來
01:49我隨時都願意回來
01:51那你現在對著鏡頭說
01:52以後只要我們打給你
01:54你就來
01:55我隨時
01:56你只要我們打給你
01:58你就來
01:59只要一通電話
02:00這英文
02:01請麻煩翻一下
02:02一通電話打過來
02:04我會回來了
02:05你不要亂接工作啦
02:07你就來營業中
02:08不用忙了
02:09我有啊
02:10而且你還有那個撞玻璃的工作
02:12而且你為什麼變邪心啦
02:13你明明就是一個台灣之光
02:15對 你明明是台灣之光
02:16對啊 你要跟你說這種事情
02:17怎麼外面都幫你做到文國養
02:18怎麼外面都幫你做到文國養
02:19我必須再申請一次
02:20大家都說我是台灣之光
02:21其實不是
02:22我是國際之光
02:23對 你說
02:27你講的也是很有道理
02:28你還是一樣幽默
02:30因為我常來這種國際的節目
02:31營業中是國際的
02:32你要把slogan講出來
02:34slogan
02:35亞洲最紅的Cooking Show
02:37最強
02:38加個最紅不行嗎
02:40不行啦
02:41紅沒有用
02:42我們要強
02:43最強的Cooking Show
02:44我們要去哪
02:46成功街
02:47這也是哪
02:48這是去屏東嗎
02:50想不到
02:51今年的最後一個月
02:53我們四個又在一起了
02:54對啊
02:55對 下次見就明年了
02:57又要過一年了
02:58好恐怖
02:59新山老街
03:00這邊都是香蕉園耶
03:02對啊
03:03香蕉還可以幹嘛
03:09來到這個小小的荒山野嶺
03:12芳園五百里好像沒房子耶
03:14我們現在來的這個地方
03:15很像我們之前有一次
03:17不是要去採鳳梨
03:18就是要去
03:19這裡是什麼啊
03:20這是什麼果園啊
03:21很像之前蘿蔔圓的那個
03:23對…
03:24紅萊啦
03:25喇叭花啦
03:26這個是紅萊啊
03:27紅萊不是有…
03:28千牛花啊
03:29不是有夢過嗎
03:30對 我也有種啊
03:31之後種不起來
03:32等一下
03:33鳳梨我們不是有取過
03:34你們不是有取過
03:35你控油…
03:36控油
03:37不會還有新的小幫手吧
03:38是女生的聲音嗎
03:39對 是女生的聲音耶
03:40對 是女生的聲音耶
03:41女生好喔 女生好
03:42是女生嗎
03:43是不是這個地瓜
03:44控…
03:45控油…
03:46控…地瓜
03:50好熱情…
03:51好熱情
03:52這個裡面是雞蛋吧
03:54地瓜玉米
03:55你們在烤肉喔
03:56對…我們在烤肉
03:57你們在烤肉
03:58烤肉…
03:59你們都烤肉
04:00一起來 一起來
04:01你們有…你們有玩過嗎
04:02有啊…當然
04:03有玩過啊
04:04這種小玩意兒
04:05有小玩意兒
04:06對啊
04:07等一下考驗你們
04:08對…
04:09這個是小玩意兒喔
04:10蛤…我們也要控一個嗎
04:12當然啦
04:13剛才那麼臭屁
04:14等一下就看你們怎麼表現
04:16那考考你這裡是哪裡
04:17這裡是祺山
04:18祺山哪裡
04:19祺山…六波
04:21鹿埔嗎
04:22好
04:23這裡是…
04:24祺山
04:25內門
04:26田糧
04:27交界處
04:28你這是買頭山
04:29對喔
04:30給你頭看得到
04:31買頭山是什麼東西
04:32買頭山是一條山
04:33芹山 補米一樣的山
04:35你說剛才我們這裡
04:37這是地主
04:38地主來 鳳梨伯
04:39鳳梨伯
04:40鳳梨伯
04:41鳳梨伯
04:42鳳梨伯
04:43你好…
04:44比方說這個烤油…
04:45大家都烤油
04:46我也烤過幾次了
04:47像這個烤油
04:48你們小時候是…
04:49我們小時候在看魚
04:51跟你平常吃草
04:53那些都在街上烤漢
04:55鳳梨伯
04:56我們可不可以直接用你這個
04:57就不要再搭一個肉
04:58不行喔
05:00內行的
05:01那請問一下搭一個這個要多久
05:03你用台語問
05:05我聽不懂國語
05:06你搭一個這個要多久
05:08這裡面是空的嗎
05:09空的啊
05:10這個是一個人可以完成的嗎
05:12這是你…
05:14小時候的…
05:16記憶嗎
05:17那我剛問過了啦
05:19他要問你說要怎麼用
05:21你問他怎麼用啦
05:22這個油要怎麼烤
05:24烤肉
05:25烤烤烤烤
05:26烤到土都紅起來
05:28現在…
05:29什麼
05:30烤到土都紅起來
05:31那個土會紅起來
05:33現在是烤的耶
05:34烤的對
05:35烤的…
05:36烤的…
05:38烤的…
05:39現在你東西怎麼放進去
05:40放進去後
05:41放進去後
05:42都放好
05:43那個油就放在哪裡
05:45放在哪裡
05:46放在哪裡
05:47放在哪裡
05:48放在哪裡
05:49放在哪裡
05:50放在哪裡
05:51放在哪裡
05:52放在哪裡
05:53放在哪裡
05:54放在哪裡
05:55放在哪裡
05:56那你問他怎麼樣疊尖尖的
05:58對啊
05:59會…會怎麼疊尖尖的
06:01屁民
06:02哈哈
06:03王老拼
06:04他在問你說
06:05這要什麼樣疊尖尖的啦
06:06不是
06:07你還不是一樣
06:08你還不是一樣
06:09我反意啊
06:10我很反意啊
06:11就是…
06:12怎麼…
06:13用這個…
06:14這個頭
06:15怎麼會用…
06:16怎樣
06:17就黏著黏著黏著
06:18貼著黏著
06:19妳問他要注意什麼
06:20要注意什麼
06:21要注意什麼東西
06:22這…
06:23這是不是你以前的那個
06:25廚房的概念這樣子
06:27沒有喔
06:28不是這樣
06:28是啦 這是以前他們在玩的
06:30你在玩喔
06:31你玩火喔
06:33對 這在外面
06:33因為那是土還是
06:35這土
06:36那土有什麼
06:37一個一個
06:37有餐櫥嗎
06:39比較長的 再走幾塊
06:40你比較鬆的
06:41像那個長長的
06:42這我要
06:43我要
06:45我聽過
06:46我講了
06:50所以我要
06:52去照耀
06:53對
06:54那我們現在先把中間這些
06:56拋出來
06:57滾 拉 滾
06:58滾 拉 滾
06:59水
07:00比較大的
07:01水
07:03水
07:03有練過
07:04水什麼
07:05現在
07:06把它小顆的
07:07是
07:07把它
07:09把它堆
07:10堆疊起來
07:10變成一個牆面
07:12盡量讓它圓喔
07:13我知道
07:13讓它圓
07:14讓它開門這樣
07:15喂
07:18我來了
07:18我會拜託你
07:20我阿嬤
07:21對不對
07:22我阿嬤那個
07:22我都要去
07:23都要去看你
07:25那你也翻牌去拿喔
07:26對 我就說
07:27我真的
07:28有些人造謠
07:29有些人去推
07:30找木頭啊 木材啊
07:32不是找喔
07:33木材啊
07:33有啊
07:34這我們的
07:35你們的要自己找
07:37你們就先不要再弄
07:38你們把那個先給我們
07:39你們去找啊
07:40那當然沒有
07:43其實這是什麼
07:44地瓜喔
07:44昨天有人說
07:45這是千年花
07:47這不是千年花嗎
07:48這是地瓜葉
07:49蛤
07:49那上面那花是什麼
07:50對
07:51真的是地瓜葉
07:52地瓜花
07:53蛤
07:54那不是千年花
07:55不是
07:56地瓜葉有分
07:57有些呢
07:57是吃它的梗
07:59有些吃葉子
08:00但是這一種是
08:01下面是要
08:02我們要刮起來
08:03今天控油用的
08:04對
08:05品種不一樣
08:06來
08:06木頭來了
08:07來
08:13這是什麼的樹啊
08:14這個是龍眼
08:15龍眼木
08:16對 龍眼木
08:18好
08:19OK
08:23好 你好
08:24走
08:28郭哥
08:28我知道
08:29它意思就是說
08:30下面越大顆啦
08:31上面越小顆啦
08:32對
08:33讓那個基底能夠穩固
08:34有啦 我要抓過師傅的
08:35勒
08:36對
08:36對
08:37你有抓過師傅嗎
08:39你在那兒師傅嗎
08:40我去騙我抓過師傅勒
08:46我去看你
08:47對
08:48我們比較好
08:48你不用擔心
08:50你不用擔心
08:51你不用擔心
08:52你不用擔心
08:53很擔心
08:54看不到
08:55你不用擔心
08:56你這樣就等我
08:57我的擔心
08:57過過的一樣
08:59你們好了嗎
09:00快起來啊
09:01快起來啊
09:01好
09:02好
09:04現在要這樣
09:04慢慢把它疊起來
09:06所以要找一些比較長的
09:07慢慢把它放進來
09:09我們拿比較長的
09:10你那個料理很棒
09:12你那個
09:13開餐廳的
09:16他在來烤弄我們
09:16你真的會煮菜而已
09:18不可以擔心
09:20我們這裡專長很多
09:21我們這裡有
09:22我們這裡有拍馬球的
09:23還有可以擔心
09:24還可以跳舞唱歌的
09:27對啊
09:27還可以跟阿朵開槓
09:29對啊
09:30很堅強的團隊啊
09:31對啦
09:32我們這個都不會鬥
09:33實力派的啦
09:33對 實力派的
09:34我們這個
09:35三層台語
09:36我可以跟他講
09:36我們節目是什麼
09:37我們是亞中
09:38台語
09:39我們是
09:44Y社是什麼東西
09:46亞洲
09:46亞洲
09:46亞洲
09:47沒有呢
09:47如果聽不到
09:48我就要亞洲
09:50亞洲
09:52亞洲
09:52亞洲
09:53亞洲
09:53長的
09:57有先轉點了喔
09:58我們這氣味有這個大門的
10:00我們這個
10:00但是又很大
10:02但是插了重
10:02我還想想去
10:03大的比較好用
10:05還是小的比較好用
10:06當然小的比較好用
10:08我們這個很大耶
10:10大巨蛋耶
10:11你這個小巨蛋
10:12我是大巨蛋耶
10:13這個太大了
10:14這樣被我多久
10:15沒關係 我現在再把它拿出來
10:16再把它變小了好不好
10:23我覺得等一下倒下來就好笑
10:24一定會是你弄的
10:25我覺得一定會倒
10:26因為
10:27太重了啦
10:30你丟過來 你不要把它擠倒耶
10:34你丟到我了啦
10:36很痛的石頭耶
10:38喂 現在你懂意思嗎
10:39我知道啊
10:40現在是長的要往裡面走的
10:41所以要
10:46這種夠長了吧
10:47郭哥
10:49郭哥
10:51那個太重了會把它壓垮
10:53太重了
10:54對啊
11:02可是他剛滑
11:03他剛滑進去了
11:06欸
11:07你不要讓他掉下去
11:08我一直拉著你一直掉下去
11:09我們說個嗨吧
11:12嗨
11:16我們這個要縮小要很久耶
11:17對啊
11:18我跟你講我們其實疊得這麼大的尺寸
11:20都是為了我們整個團隊
11:22對
11:23我們團隊不只我們四個
11:24我們不是自私的人
11:25我們不是自私的人
11:26這都可以烤一條牛了
11:27你修我批館
11:28我等一下拿一塊那裡來蓋下去
11:30你有屁股
11:32對啊
11:33來喔 秘密武器來囉
11:34這是什麼
11:35來囉
11:36來囉
11:37這是鐵窗耶
11:38來來來
11:39那個現在可以拿那個不規則的大石頭
11:42直接疊上去就可以了
11:43我們再做了
11:44只要把它遮住
11:45我跟你講我們就完成了
11:46Yeah
11:47時代的進步
11:49這就是古人的智慧
11:51欸
11:52對對對
11:53對對對
11:54這是鐵窗的故事
11:58好
11:59要去火了
12:00要去火了啦
12:01可以了啦
12:02舒適啦
12:03舒適啦
12:04這一支有火啦
12:05這有經驗嗎
12:06我知道要把火影先送進去
12:08這高火車
12:09來
12:10哥哥開始加大財了
12:11來
12:12哥哥弄起來了
12:13你先燒吧
12:14給你燒
12:16Uncle
12:17這個需要燒多顧才會好
12:19什麼燒
12:20兩鹹燒
12:21差不多兩鹹燒
12:22那火超旺的耶
12:23裡面超旺
12:24來囉
12:25來囉
12:26我需要來人手
12:28等一下要烤的時候
12:29這個要先裹一裹
12:31鋁箔紙
12:32然後外面再裹泥巴
12:33為什麼要裹不過
12:34你要隔熱
12:35而且要緩衝
12:36它不會爆炒
12:37對
12:38再來就是不能直接熱度太熱
12:40像那個手機殼保護一樣
12:42對
12:43差不多要準備了
12:44我們食材準備好了
12:45好
12:46我們這桶還不會燒熱
12:48另外一邊
12:55這隻是雞嗎
12:56這隻雞
12:57這兩隻雞
12:58雞跟蛋
12:59還有等一下有一匯地瓜
13:01跟有一些葛育雞
13:02我們要把上面的土先拿掉
13:04我們是從上面套
13:06我們都非常習慣從上面套
13:08這土真的變紅色的了
13:10好餓喔
13:12下
13:13好下
13:14來喔
13:15但不要把雞弄嫩
13:18要先地瓜
13:19要有層次
13:20地瓜喔
13:21為什麼是先放雞
13:22再放地瓜
13:23那為什麼這個是
13:24因為下面溫度高對不對
13:25比較慢熟的放下面
13:27比較快熟的放上面
13:29鍋鍋蛋
13:30還有這隻喔
13:31這是在旺窯披薩喔
13:33哪有這麼厚啦
13:34教你們一招新招
13:35那我有個問題
13:36你們怎麼知道他們熟了嗎
13:38經驗
13:39這時候的經驗值就很重要
13:41大概會多久
13:42大概約一個半
13:44然後再等一個半
13:45好囉
13:46大家準備最後的一個動作喔
13:48阿推啊
13:49往內
13:50往內
13:51往內
13:52跟我拔
13:53跟我拔
14:02好那我們工作到一段落的時候呢
14:04我們等一下還是要分組喔
14:06我們一組我一組
14:08一組兩個人嗎
14:09哪一組比較
14:11輕鬆還是哪一組比較辛苦
14:14比較辛苦的一定是我
14:16比較辛苦的
14:17你最輕鬆的看你那個就知道了
14:19比較辛苦的一定是我
14:20那我就跟你一樣招啦
14:22好
14:23我來算一下對不對
14:24你不可以算我自己拔啦
14:26拜託一下
14:27你讓我拜託一下你來一下
14:28不然這個我對付不去了
14:30好啦我們兩個
14:31好…
14:32這樣好不好
14:33好
14:34那就要分開去先吃飯
14:35等一下帶你們去探險喔
14:39鳳梨伯啊
14:40幾千塊穿成這樣
14:41好像是要走很容易喔
14:42阿伯伯你來看你這隻是什麼東西
14:44這隻鹼
14:46這隻要做什麼
14:47這隻要做什麼
14:48這隻要做什麼
14:49要做什麼
14:50我們今天要去哪裡
14:51他可能要去歐歐來的
14:52我們
14:53我覺得跟阿伯應該不會太累
14:54因為阿伯有點年紀了
14:55不可能做太累的事情
14:57要來烤雲煮啦
14:58烤雲煮什麼
14:59烤雲煮啦
15:00烤雲煮啦
15:01烤雲煮啦
15:02阿伯很痛的嗎
15:03試試看
15:04要帶你們來烤雲煮啦
15:05阿伯怎麼走你
15:06你帶頭
15:07阿伯你又帶一隻這個烤雲煮
15:08阿伯你又帶一隻烤雲煮
15:09他就在那裡
15:10對
15:11對著
15:12左轉
15:13左轉
15:14左轉
15:17阿這是牛奶鳳奶嗎
15:19還是什麼
15:20不是那個
15:21烤雲煮
15:22阿
15:23哪有一隻烤雲煮呢
15:24對
15:25你們今天是鞋子而已
15:26鞋子長
15:27鞋子長
15:28鞋子長
15:29阿伯現在想要去哪裡
15:30我們要來燜焗雲煮
15:32給燜焗雲煮是什麼
15:33鞋子
15:34剛剛那個長長條的那個
15:35鞋子
15:36姐姐 這個是什麼食材啊
15:38我剛剛看到你們有包耶
15:39鞋子啊
15:40是薑嗎還是
15:42也算是薑
15:44另外一種薑
15:45那吃起來是怎麼味道
15:46它是澱粉嗎
15:47對
15:48但是它的那個纖維質
15:49稍微比較粗一點
15:50吃起來是甜甜的嗎
15:52剛剛那個其實我真的沒吃過
15:54我也沒看過
15:55那個是假設算什麼
15:57葛芋筋是不是可以磨成粉
15:58當作那個
15:59勾芡的
16:00它就是泰北粉嗎
16:02取代泰白粉就對了
16:04阿伯我們是要走多久嗎
16:07夠了
16:08要夠了嗎
16:09下面那是玉米嗎
16:10這是葛芋筋
16:12這是葛芋筋
16:13對啊
16:14葛芋筋很少
16:15你菜市場也買不太多
16:16要不當買
16:17對啊
16:18葛芋筋喔
16:19葛芋筋是國語還是台語
16:22葛芋筋是國語
16:23國語
16:24台語什麼
16:25葛芋筋
16:26葛芋筋
16:27葛芋筋
16:28葛芋筋
16:29阿伯怎麼看這裡有葛芋筋
16:32有頭啊
16:33有頭
16:34可是又不能砍到牠
16:35對
16:36所以要從旁邊
16:37從牠的側面下手
16:39喔
16:40這樣搖起來就好了
16:41喔
16:42來
16:43上去滾
16:44你五下就給牠起來
16:46好
16:473
16:492
16:503
16:514
16:525
16:545
16:55有喔
16:59有啊
17:00有啊
17:01怎麼有斷掉的聲音
17:02有啊
17:03你看看
17:04好少喔
17:06漂亮
17:07漂亮
17:08漂亮
17:11出來
17:12有
17:13這麼多
17:14下波器
17:15有
17:16有
17:17葛芋筋再換一下
17:18有啊
17:19葛芋筋再換一下
17:20起來起來起來漂亮
17:21有沒有
17:22漂亮
17:23你看
17:24很多
17:25很多
17:26漂亮
17:27菜桌要整支
17:28我們那一籃喔
17:29這你可以拿去買嗎
17:31也是有人在買牠
17:33這有好賣嗎
17:34不一定啦
17:35有的是要去烤的啦
17:37烤的煎麥湯
17:38對啊
17:39就用烤箱烤的
17:40烤起來就是什麼
17:41烤起來什麼
17:42烤起來很香啊
17:46好脆喔
17:47沒味道
17:48沒味道
17:51我覺得很像在吃
17:53別人吃過的甘蔗
17:54沒味道
17:55沒味道
17:56沒味道
17:57沒味道
17:58對不對
17:59別人吃過的甘蔗
18:00形容得很像
18:01這可以做粉粿
18:02可以
18:03可以
18:04勾
18:05勾
18:06勾勾
18:07可以
18:09阿伯
18:10我這個如果裝滿一箱
18:11有幾包嗎
18:12你如果聴到尖尖
18:13我們要50斤嘛
18:14好啊
18:15我來勾
18:16我來勾
18:17我來勾
18:18你收啦好不好
18:19好
18:36沒幾包
18:38有夠嗎
18:39我覺得這一份工作
18:40應該要四個人一起來吧
18:45來…
18:46跟著我這一團
18:47好
18:48來…
18:49馬頭山走毒團
18:50跟著我來…
18:51林間小道
18:52是要把我們抓去賣吧
18:53這個算是無路可走的地方
18:55先看一下它漂亮不漂亮
18:56好看
18:57好原始喔
18:58秘境…
18:59沿途走的時候
19:00你們就要看旁邊有什麼不一樣
19:02隨時會有驚喜出現
19:05驚喜
19:06對 專業來了
19:07來…
19:08注意看
19:09這是什麼
19:10鳥的腳
19:11三Q
19:12快接近了
19:13行不行
19:14林羊
19:15梅花鹿
19:16梅花鹿
19:17梅花鹿喔
19:18我們為了要印證
19:19我們不能只是告訴你
19:20有梅花鹿對不對
19:21是野生喔
19:22雖然它還開始沒有聲音
19:23但是我們先從它的生痕
19:25開始觀察
19:26生痕
19:27生物痕跡
19:28對
19:29夠不夠專業
19:30夠…
19:31像這個就是小小梅花鹿
19:32這小小梅花鹿
19:33梅花鹿在哪
19:34它現在會先躲藏起來
19:36因為我們聲音可能干擾到它
19:37所以這是野生的
19:38對
19:39它是野生的
19:48姐我先問你一個專業的問題
19:50這是屬於什麼樣的地質啊
19:51我用我在地的諺語
19:54讓你們學好不好
19:55好
19:56麻山 你們看這個地質
19:57麻山
19:58麻山都是二鹽地
20:00山頂沒有炒又彼切
20:02一次落後一次夾
20:05你看它上面都沒有植物的附著
20:08對不對
20:09它遇到雨水沖刷的時候
20:11它就是流失很快
20:12對
20:13而且會有差異的侵蝕
20:14不甘水
20:15我們在這樣的所謂的惡地形
20:17我們如何利用這樣的地形地貌
20:19去過這樣的生活
20:20來
20:21這個
20:22這個呢是
20:23就是你剛才我們講
20:24受到侵蝕的時候
20:25會有侵蝕溝對不對
20:27對…
20:28好 那在地人就很聰明
20:29他們有智慧
20:30就會把這個地方圍堵起來
20:32像我們那個水庫一樣
20:34水壩
20:35聰明
20:36所以在地人是很會
20:37利用這樣的環境
20:38這個很像另外一種瑞士耶
20:40很漂亮對不對
20:41這種二地形是全世界級
20:43這個地方就又叫做
20:44月世界
20:45就很像月球的表面
20:47然後但是在專業的裡面的話
20:49這個叫做二地級
20:50對
20:51你看對面我們會覺得
20:52二地裡面好像沒什麼生態
20:53對不對
20:54你會覺得這個地方
20:55有可能躲梅花路嗎
20:56有可能躲穿山甲嗎
20:57你覺得這樣環境適合嗎
20:58不好意思它去哪
20:59你要去哪
21:00我看一下梅花路啊
21:02梅花路等一下就來了
21:04你這樣快把我們的
21:05穿山甲下走
21:06我們馬頭山
21:07現在目前是
21:09穿山甲的保育基地
21:11穿山甲
21:12是啊
21:13穿山甲在國際間
21:14它是一級保育
21:15是
21:16而且其實其他國家
21:17數量非常的少
21:18對
21:19但是在馬頭山這邊
21:20反而是
21:21通報率高
21:22然後洞穴率也算高
21:24對
21:25而且我們也跟專家學者
21:26一起在合作
21:27可是我怎麼都沒有看到
21:28穿山甲挖的洞
21:29真的喔
21:31我沒看到
21:33鞭氣竹
21:34氣竹
21:35氣竹是什麼
21:36山耀
21:37山耀
21:38山耀
21:39對
21:40山耀台語叫氣竹
21:41對
21:42山耀幾個種
21:43山耀要走到這裡
21:44對啊
21:45前面就快到了
21:46阿伯
21:47山耀為什麼要種在這麼裡面
21:50對
21:51這就自己在那邊
21:52就要種到這裡
21:53哎唷
21:54哎唷
21:55我等一下是要窩頭腳嗎
21:57我會啊
21:58這裡有種東西
21:59我真的是
22:00看不出來
22:02要找一個
22:03頭喔
22:04找一個
22:05這個嗎
22:06一個
22:07喔
22:08喔
22:09我看了
22:10沒關係
22:16這是嗎
22:17這是嗎
22:18這是嗎
22:19這個呢
22:20三角哥的
22:21他這個是吃的這個
22:23好
22:24你要防葛他喔
22:25好 我有帶手刀
22:26手刀過去也沒有用
22:27這種吃的
22:28還吃十年了
22:29不然都好
22:30所以說要叫它乾淨
22:31不能去搭掉
22:36哎唷
22:37我很怕鋤頭壞掉耶
22:42好 比較大
22:43阿伯 你這都怎麼樣
22:45料理是豬湯
22:47還是叉叉的
22:48還是做甜點
22:50豬麥
22:51豬麥
22:52豬麥
22:53阿姨吃起來是脆脆這樣嗎
22:55Q
22:56怎麼會
22:57因為山藥也不是Q的啊
22:58所以這是不一樣品種的
23:00那個
23:01好大的
23:02那個有更大的
23:03蝴派
23:04我以為這個是土
23:06這也有大顆的
23:08我以為這個是土
23:10沙沙
23:11這裡
23:12我不知道
23:13你怎麼蝴派的喔
23:15你蝴派的喔
23:17沒有蝴派的
23:18你看
23:19這顆有更大顆
23:24大顆嗎
23:25漂亮喔
23:26大顆的
23:30聽
23:31我跟你講這跟化石一樣
23:32你到現在就用手撥了
23:34你不可以這樣捆的
23:37這隻
23:38這隻也一隻
23:42河豚
23:44我這隻狀要這樣看成鳥漆
23:46這樣沒做成鳥漆
23:47對
23:49對
23:50它還要刺激
23:51是這個
23:52是這個頭的
23:53這可以吃吃嗎
23:55有人
23:57有芥末嗎
23:58吃吃
23:59吃吃
24:04有芥末的
24:06好黏喔
24:07它是有一點甜味
24:09有一點甜味
24:11有一點甜味
24:12有一點甜味
24:13那個好吃耶
24:14我喜歡這個
24:15這個比較甜
24:16這個好吃耶
24:17一整盤
24:19耶
24:24我們要開始去探險囉
24:25去找我們要的食材
24:27對不對
24:28我們不是一直在探嗎
24:29你們知道嗎
24:30我們小時候
24:31小時候
24:32就要去撿
24:33雨萊菇
24:34喔 雨萊菇
24:35我撿過
24:36你在哪裡撿
24:37屏東
24:38對啊 在屏東
24:39滿洲嗎
24:40沒錯
24:41滿洲
24:42你們那個是透過栽培
24:43滿洲的是栽培
24:44但這確實就是野生的
24:45喔 野生
24:46我帶你們去探索
24:47你可以先在這裡面
24:49看得到哪裡有雨萊菇嗎
24:50不可怕
24:54果真是夯著來的
24:55蛤 你們在裡面
24:56為什麼長得
24:57你那是雨萊乾吧
24:58它平常你是不是下雨的時候
25:00就會膨脹嘛
25:01但是現在其實它進入一個休眠的狀態
25:04就是會乾乾的
25:05你不要看它這樣薄薄的一片
25:07泡完水之後
25:09它就會很可愛
25:10像張木耳
25:11怎麼跟雨萊菇這麼有緣呢
25:14OK 上面其實也蠻難走的
25:16那個我開玩笑嗎
25:23這裡哪有啊
25:24你沒給我騙
25:25這裡就很多了喔
25:27這個挖起來都是土耶
25:31回去就是要洗啊
25:33你知道嗎
25:34當地人撿這個
25:35其實要洗很久
25:36真的喔
25:37這在地算是綠金
25:39你知道嗎
25:40綠金喔
25:41可以賺錢啊
25:42你在這邊從小長大
25:43在地裡
25:44記憶中的味道食物
25:45是哪一個菜
25:46就是雨萊菇
25:48真的喔
25:49你知道為什麼嗎
25:50為什麼
25:51我阿嬤就是只要下雨
25:52還有我們這邊的居民
25:54都會去這個山上
25:56還是撿雨萊菇
25:57接著我媽媽也跟著
25:59很喜歡撿雨萊菇
26:01我第三代了
26:02我還是很喜歡撿雨萊菇
26:03所以撿雨萊菇有一種快感
26:05就像你講的記憶
26:07記憶中的
26:08有阿嬤的記憶
26:09媽媽的記憶
26:10那雨萊菇阿嬤
26:11留下來的時候
26:12她怎麼封認它
26:13就會用韭菜
26:14所以就是
26:15所以就是
26:17對
26:18還有人是加鳳梨豆菌
26:20喔 加鳳梨
26:21對
26:22我撿雨萊菇
26:23踩到我好餓
26:24我們回去可以吃我們那個雞了吧
26:26好餓喔突然
26:29空魚鵝阿
26:32他們回來了喔
26:33他們回來了嗎
26:34哇 已經全黑了
26:35要吃了
26:36這個
26:37這個人有妝髮嗎
26:39好像有喔
26:40他是誰啊
26:41不可能是秀卿姐吧
26:42秀卿姐又來了
26:44穿這個Hello Kitty的褲子
26:46從她的背影來看
26:47應該是位美女
26:49旁邊那個應該也是來賓
26:51因為他腰上有麥
26:53洪都拉斯 洪哥嗎
26:55不可能是秀卿姐吧
26:57不是
26:58我們慢慢猜
26:59我覺得我們就喝甘蔗汁
27:00等他們自己跟我們打招呼
27:02反正讓他們有一點鏡頭
27:04我猜好像是夫妻檔
27:05我知道是誰了
27:07真的嗎
27:08但我們還是先喝一個甘蔗汁好了
27:10甘蔗汁
27:11是夫妻檔
27:12而且
27:13那個男生的好朋友
27:16是我們的哥
27:20那要喝完再去打招呼嗎
27:22我們需要帶飲料過去嗎
27:24需要喝飲料嗎
27:25需要喝飲料的話
27:26點個頭
27:27我們就帶飲料過來
27:28他比讚
27:31你看我們在這裡
27:32這麼辛苦幫他們活生起來
27:34他們剛剛
27:35甘蔗汁
27:38這是青草茶
27:39不是甘蔗汁
27:40曲哥
27:43謝謝
27:45謝謝
27:46請草茶
27:47真的快站不起來
27:49你們怎麼來了
27:50我們等了一下
27:51辛苦了
27:52你們怎麼挑這麼苦的時候來
27:54不是啊
27:55我以為我是來度假的
27:57結果
27:58誰知道會來弄這個
27:59但是
28:00我們控的好像還不錯
28:02而且你們把火很旺
28:04沒有
28:05你們剛剛的火不夠旺
28:06不夠旺
28:07我們是把它火都生起來了
28:09竹子會讓那個火比較旺
28:10你們來很久了
28:11對啊
28:12在等你們
28:13你們去哪
28:14對啊
28:15我們去弄那個農物
28:17食材
28:18山藥
28:20應該是山藥
28:21這樣就認出來了
28:22對啊
28:23白白的部分有沒有
28:24那這個咧
28:25是薑嗎
28:26不是啦
28:27我剝一個給你們吃
28:28這可以直接吃嗎
28:29很好吃
28:30很好吃
28:31你吃一口再給我吃
28:35不要講是什麼
28:36不要講是什麼
28:37吃得住
28:38吃了也不知道是什麼
28:39很難形容唄
28:41吞不下去的
28:42嗯
28:45這個
28:46這真的可以吃嗎
28:47可以
28:48有點像檳榔耶
28:49嗯
28:50有點像甘蔗
28:51嗯
28:52葛玉金
28:53還有一個筋啊
28:54精神的筋
28:55精神的筋
28:57精神的筋
28:58那它吃的是
28:59的意義在哪
29:01哦
29:02它可以做成粉
29:03像太白粉一樣
29:04哦
29:05勾芡用的那一種辣粉
29:06對
29:07娟哥你們有控油過嗎
29:09小時候
29:10這是我們剛剛疊的耶
29:11厲害嗎
29:12厲害
29:13我還說疊得還滿漂亮
29:14很漂亮
29:15是不是
29:16我們有參考那個羅浮宮的那個
29:18形狀
29:19為什麼浩哥他們還不回來啊
29:21他們應該去吃冰吧
29:22他們去吃雞哦
29:23他們去快快樂樂吧
29:24他們去快快樂樂吧
29:25他們去快快樂樂吧
29:26我們回來了
29:27我們回來了
29:28我們回來了
29:29聽到什麼聲音哦
29:30聽到鬼聲
29:31鬼鬼
29:32金的小幫手來了
29:34誰
29:35在哪裡
29:36帥的
29:37帥的
29:38來來來
29:39帥的
29:40誰
29:41帥的
29:42不是
29:43超帥
29:44這個是我偶像
29:45這兩個都是
29:46這個是最漂亮的
29:48姐姐
29:49這個背影我就認出來了
29:51這個身材
29:52你們什麼時候出現的
29:54我們來很久了
29:56來
29:57我們去採了一個食材
29:58請你擋
29:59你猜一下這什麼東西
30:00就是帆布啊
30:01什麼
30:02對啊
30:03這是塑膠布啊
30:04不是你們那麼久才採這樣
30:07這個很難耶
30:08這個在懸崖上面耶
30:09懸崖
30:10對啊
30:11郭哥你講的是什麼
30:12他長在一個懸崖上面
30:13這個是我們去採過的
30:14這我們去那個山上那邊
30:15他有那個
30:16把它弄濕那一種
30:17對
30:18這個東西叫雨萊菇
30:19對啦
30:20這是雨萊菇
30:21這是雨萊菇
30:22然後我們
30:23我們上次去那個
30:24滿洲的雨萊菇
30:25是種植的
30:26這個呢
30:27是純天然的
30:28這個要泡水
30:30泡兩天
30:31它才會
30:32變成菇
30:33菇
30:34那你們去取了什麼
30:35我們去取了後面這個
30:37這個就是那個啦
30:38狗
30:39狗香
30:40狗
30:41狗玉精
30:42對
30:43狗玉精
30:44厲害喔
30:45剛剛有跟我們說是
30:46狗玉精
30:47它旁邊那一顆咧
30:48這個是
30:49是素薯吧
30:50山藥
30:53什麼山藥
30:54品種
30:55胖胖山藥
30:56刺鼠
30:57刺身山藥
30:59刺鼠
31:00刺鼠
31:01刺鼠
31:02那剛剛那一鍋
31:03我們要去
31:04這個可以開了
31:05可以開了
31:06這個可以開了
31:07我們現在要開那個了
31:08這個土好熱喔
31:10很燙喔
31:11你小心的
31:12地板動作
31:14B-Girl耶
31:16有啦
31:17有地瓜香味了耶
31:18好香喔
31:19而且我們好像在一個那種
31:21世界奇觀地板冒煙的那個
31:23地肋骨
31:25來了
31:26地瓜
31:27這是玉米啊
31:28好香喔
31:30有了…
31:31來…
31:32在這邊
31:33哇…
31:34我們是考古學家耶
31:35哇…
31:36不是
31:37這邊這一塊也很多
31:38喔…
31:39那個手可以嗎
31:40那個
31:41會不會很燙
31:42等一下喔
31:43雞
31:44雞
31:45雞
31:46在哪裡
31:47這樣
31:48雞外面包的是一個
31:49美國雞
31:50雞出
31:51雞出
31:54好香喔
31:55真的很香
31:58好了
32:05這個石頭又變紅色的了
32:07這個地保值的土窯
32:09等一下還要再
32:11植物下去之後
32:12還要再把它包出去
32:14好…
32:16好…
32:17來…我們身材過來
32:18漂亮喔
32:19好…
32:20地瓜先放
32:21趕快
32:22快…放快一點
32:23放快一點
32:24直接…
32:25直接這樣啊
32:26你們…
32:27燙燙…
32:28燙燙燙燙耶
32:29剛剛…
32:30弄下來的這些
32:31要把它弄一些進去
32:32然後穩住
32:33站上
32:36徐哥跟Micky姐
32:37好適合這個畫面喔
32:38很浪漫
32:39我們遠…
32:40你趕快拍個照吧
32:41很浪漫
32:44要笑…
32:45會不會看這樣
32:46看老公
32:47對 要笑一張
32:48好…
32:49好棒喔
32:50哈哈哈哈
32:51哈哈哈哈
32:52哈哈哈哈
32:53哈哈哈哈
32:54哈哈哈哈
32:55哈哈哈哈
32:57和樂融融
32:58哈哈哈哈
32:59哈哈哈哈
33:00哈哈哈哈
33:01OK OK
33:02好不容易嗎
33:03好
33:04明天再來看
33:05我想吃玉米
33:06我要吃雞腿
33:07地瓜地
33:08雞蛋跟玉米
33:09吃冰
33:10哈哈哈哈
33:11對
33:12食物森林啊
33:13哇
33:14還有絲和苑耶
33:15鳳梨爬什麼
33:16在爬那裡
33:17等一下
33:18要跟你們說
33:19昆竹是怎麼做的啊
33:20對啊
33:21不過
33:22我們是不是要找一個椅子
33:23瞧一下
33:24來…
33:25沒辦法怎麼品嘗
33:26沒辦法
33:27沒辦法
33:28沒辦法
33:29沒辦法
33:30沒辦法
33:31沒辦法品嘗
33:32沒辦法品嘗
33:34沒辦法品嘗
33:35沒辦法品嘗
33:36來…
33:37巨哥想吃什麼
33:38我想來一個地瓜
33:39地瓜
33:40完美
33:41這個地瓜
33:42已經有一陣糖蜜出來了
33:44哇塞
33:45這個地瓜好香喔
33:46這個地瓜
33:47土窯袋
33:49這個加一點鹽巴
33:50好吃
33:52有人要吃看葛律精嗎
33:54水分很濕
33:55然後沒有QQ的
33:56但是有一種土味
33:58這個芋精香是
33:59本身太白粉的來源
34:00芋
34:01芋
34:02芋芋精
34:03你不要說芋芋精
34:05等一下我也想吃一個芋
34:07它很像水果玉米
34:08跟糯玉米之間
34:10喔
34:11哇塞
34:13這雞也迷人
34:14我都拿上來
34:17那個湯汁
34:18Juicy
34:19Juicy喔
34:20哇
34:22哇
34:23來了
34:24我要吃雞腿
34:25很香耶
34:26真的很香
34:28誰要雞吃
34:29我可以嗎
34:30可以
34:31翁阿伯 你要吃這個嗎
34:32翁阿伯
34:33他一定沒有要吃
34:34翁阿伯 你來這麼多啦
34:35快點啦
34:36可能是翁阿伯要吃
34:37來來來來
34:38你來這麼多順順順把我們割這個
34:39你頭像這個
34:40隔魚精
34:41隔魚精要怎麼變成太白粉
34:42這樣做的就是太白粉
34:44那要洗
34:45那你要打乾嗎
34:47那不就好嗎
34:48我要用耶
34:49這就變太白粉了
34:55還沒啊
34:56還沒啦 要得水
34:57我們剛剛那麼一大欄啊
34:59可能才一點點而已
35:01一包喔
35:02對
35:03一百斤的隔魚精
35:04只能做十三斤的隔魚精粉
35:06大家這真的是很天然的太白粉
35:09我第一個想到就是把它拿來做粉圓
35:12可以
35:13對啊
35:14剛剛阿伯有做昏粿
35:15對啊 做昏粿
35:16我們最常吃到的太白粉
35:18就是拿來勾芡嘛
35:19嗯
35:20你吃到羹湯啊
35:21對啊 這種是天然的比較好
35:23嗯
35:24好 差不多了
35:25好
35:26阿伯那個開關
35:27好 開關關就好
35:29好 看來 看來做
35:30好
35:32好
35:34我們有一次去曬那個蓮藕粉啊
35:36也是這樣子
35:37洗很多道
35:38那應該我覺得概念上是一樣的
35:40粉跟那個澱粉粉
35:41那怎麼樣會變成粉啊
35:44要一關一關過鍋一直塞
35:47真的塞一塞就變成澱粉粉
35:49而且你看它一道一道手續耶
35:51要三道手續
35:53純手工
35:54小小的喔
35:56現在放廣泉就要擠油膏
35:58擠油膏
35:59喔
36:00待會兒再勾一次嗎
36:01對
36:02純手工
36:06這個過程
36:07沉澱完就是這樣
36:08水要把它倒掉
36:10倒掉
36:11對
36:12然後這個
36:13比較下面的粉
36:14對 但是呢
36:15它也不是這樣就好喔
36:16複曬完之後還要把它攪得很細
36:18好
36:19很粉末狀感很細
36:20是用機器在打
36:21對 用機器
36:22這也是我們當地人的消暑盛品
36:24消暑盛品
36:25對
36:26加那個黑糖
36:27然後攪拌
36:28直接喝
36:29讚耶
36:30對
36:31又學會一招了
36:46吃飯了
36:47高級的
36:48徐哥
36:49早智
36:50漂亮吧
36:51好高級喔
36:52為了你們特別安排的
36:53好高級
36:54這個很特別喔
36:55歡迎來到高雄神藝酒店
36:57你好
36:58太讚
36:59我是今天的導覽員
37:00我叫阿正
37:01大家好
37:02大家好
37:03然後您現在映入眼簾
37:04第一個迎賓廳
37:05就是我們的裝置藝術老闆
37:07特別打造一個非常
37:09跟海港有關係的一個東西
37:11還有另外一個功能
37:12在飯店裡常用
37:14廁所
37:15不是
37:16再猜 再看
37:19屏風
37:20冷氣
37:21No
37:22風水
37:23我提示一下它中間是中空的
37:24風水
37:25No
37:26放行李的
37:28我們給莎莎
37:29掌聲鼓勵
37:31太厲害了
37:32所以呢
37:33成衣酒店
37:34把客人的行李
37:35當作藝術品
37:36再增長
37:37好會
37:38感謝
37:39來
37:40用心良苦
37:41我們現在去大廳
37:42這只是迎賓廳而已
37:43我們現在去大廳
37:45這邊請
37:46你們會看到很多
37:48跟書相做結合的
37:50那個裝置藝術
37:51是因為我們就在總圖書館的旁邊
37:53很多客人來到我們這邊住宿一宿的時候
37:56都會在這邊留下合照
37:58他的照片
37:59然後都會坐在這邊看書這樣子
38:01對 其實我們才特別在這邊
38:03看六 看書
38:04擺了軟店
38:05其實我們這邊是開放空間
38:06就是你沒有來住
38:07你也可以來這邊休息
38:09真的喔
38:10因為這邊就是開整個港口的美景
38:14來這邊請
38:16我們這一層打造跟各位報告
38:18這是親子樓城的概念
38:21好可愛喔
38:22這個是我們的吉祥物叫夢壽
38:24然後它有一整個家族
38:25來喔
38:26來
38:27沒有
38:28好可愛喔
38:29好可愛喔
38:31這個月光也很美耶
38:33好可愛喔
38:35還有小帳篷耶
38:37高級
38:38這個好適合我喔
38:40還有零食耶
38:44小朋友都搶著要睡這個
38:45對
38:46其實小朋友看到帳篷
38:47就興趣
38:48而且你們這個零食很完整耶
38:50對
38:51這個要介紹一下
38:52這個是我們的迎賓禮
38:54是自由的
38:55可以一直吃
38:56可以一直吃
38:57對 然後還有另外一個有趣
38:58比如說進來的這個地板
39:00其實是以前早期的阿嬤地磚
39:02是
39:04你看
39:05浴缸可以看外面的景色
39:07這個太棒了吧
39:08這個外面看得進來嗎
39:10看得進來
39:11看得進來
39:12但是我們就把燈關掉
39:13門關起來就沒有問題了
39:15因為其實都很暗
39:25坐下就可以開動這麼多
39:27哇
39:28哇大薄片耶
39:30哇好久沒吃這麼高級了
39:32沒事了
39:33沒事了
39:34喂
39:35秋哥跟夫人喜歡吃泰式料理嗎
39:37喜歡
39:38喜歡
39:39開動
39:40謝謝
39:45很夠味
39:48哈囉這邊幫我們上菜
39:49謝謝
39:50謝謝
39:51謝謝
39:52然後這個的話是我們主廚的家鄉菜
39:55然後它是番牙丸炸雞
39:57然後這個的話蝦餅的話
39:59它跟外面比較不一樣
40:00是它比較厚
40:01然後它可以裡面有完整的蝦子
40:04就是它比較厚一點點
40:06我感覺好像真的在泰國曼谷吃飯一樣
40:09嗯
40:10真的很
40:11嗯
40:13哇
40:14我剛剛能上那個黃咖哩搭米線
40:16哇
40:17它就是可以拌著吃
40:19它算是也是泰國就是比較道地的小吃
40:22感覺好好吃喔
40:23對
40:24哇
40:25太豐盛了
40:26真的
40:27這一餐也太快樂了吧
40:29好快樂
40:30謝謝菊哥
40:31謝謝Vicky姐
40:32謝謝
40:33因為你們的來
40:34謝謝你們
40:35光臨
40:36所以讓我們
40:37真的
40:38說不定明天很辛苦
40:39所以大家趕快吃
40:40明天的順便就在做
40:41所以我今天會煲我們
40:43然後我們等一下還有準備六杯不同的調酒
40:46讓你們拚
40:47哇
40:48我們等一下就是到26樓
40:50那邊有很漂亮的夜景
40:52可以參觀
40:53對
40:54那邊是我們的行政酒廊
40:55哇
40:56這個真的很高耶
40:58這邊這個中文有一點
41:00一個生命樹的感覺
41:02這裡
41:03真的耶
41:04心動的真貼切
41:05好會講喔
41:06對啊
41:07莎姐
41:08我剛剛拿東西
41:09我也是
41:10哎呀
41:11任務卡在這裡出現了
41:12這個酒排得好可愛喔
41:14來 菊哥
41:15再度謝謝菊哥
41:17謝謝菊哥
41:18謝謝菊哥
41:19我們先吃麵
41:20謝謝你們大家
41:21謝謝菊哥
41:24好的
41:26這個好喝
41:27哇
41:28美酒
41:29我們真的美酒喝美酒
41:30對也是美酒
41:31美酒啦
41:32真的好喝耶
41:33菊哥你已經很久沒有來營業中了
41:34對
41:35然後我們營業中其實每次的任務
41:36居小
41:38都滿艱難的
41:39是
41:40而且滿有挑戰性的
41:41所以你現在喝一口再開啦
41:43那你剛剛
41:44今天整個就吃也都吃了
41:46然後住也住了
41:48喝也喝了
41:49待會兒又要住五星級的房間
41:51房間
41:52來
41:53你可以參加我們的鴻門宴了
41:54所以你剛剛的意思就是說
41:55如果先看了任務
41:58酒都喝不下去了
41:59怕你心情不好
42:00怕你
42:01怕你要先乾杯
42:04有到這麼沉重就對了
42:06對啊
42:07來 菊哥你唸一下
42:08嗨 夥伴們
42:09嗨 夥伴們
42:12嗨 夥伴們
42:13為了答謝嗨
42:15營業中觀眾的支持
42:18替他們爭取歲末年終福利吧
42:21請為誠意酒店員工製作美味午餐
42:26好
42:27最終評分達標
42:29就能獲得五星住宿券
42:31請火力全開為觀眾朋友而戰
42:34重點是員工有多少位員工啊
42:37他這個也是幾百人跑不掉吧
42:39這幾百人跑不掉了
42:40因為目前為止
42:41你們參觀完都很滿意這個酒店
42:43所以是一個
42:44睡末要幫觀眾謀福利
42:47就是我們要讓觀眾也有機會
42:49來這邊住宿
42:50對
42:51所以你們製作的這個員工餐
42:53他們員工會在私底下默默的評分
42:56如果分數達到他們經理低下的標準
42:59然後觀眾就可以抽
43:00他們就會送我們住宿券
43:02所以等於你們的成績越高
43:04我們的觀眾朋友就有福了
43:06姑姑那你要努力耶
43:07姑姑你要加油耶
43:09好不好
43:10姑姑你很久沒回來
43:11你真的要好好加油耶
43:12可是我覺得他們的那個員工的嘴
43:15應該滿雕的
43:16他們東西真的很好吃
43:17對 因為他們的東西很好吃
43:18我們剛吃那一餐都已經那麼好吃了
43:20但困難的是記得你們剛從一個鄉村回來
43:23你們要運用到的是
43:24從那裡取得的食材
43:26包括已經做成泰白粉的
43:28還有那個會刺人的那個刺鼠
43:31然後還有你們取得的乙來菇
43:33都要運用在這個餐點裡面
43:35然後用餐的人數是70人
43:41來 現在大概還有25分鐘可以討論
43:43現場非 非禁止畫面
43:45所以我們就說是不是要先喝飲料
43:47對
43:48曲哥 你心目中的員工餐長什麼樣子
43:51我心目中的員工餐
43:53現在就長得像那個啊
43:54你現在好像講話有點陡喔
43:56台式自助餐一樣
43:57因為要70個人要吃
43:59那有什麼東西
44:00有一根雞腿
44:02莎莎 你那個刺鼠
44:05對 我今天不是有說那個
44:07山藥泥味噌飯也可以啊
44:10我覺得我們可以做日式定食
44:12可以啊
44:14做日式定食
44:15因為其實我有吃過一個那個
44:17日本的連鎖店
44:18它就是有燒肉
44:19我知道
44:20然後可以配飯
44:21然後旁邊也有一個
44:22日式定食
44:23山藥泥
44:24你也可以拌在飯裡面
44:25山藥泥
44:26對
44:27赤鼠山藥
44:28它適不適合
44:29可不可以做成那種
44:32有點像山藥麵有沒有
44:33對
44:34一條一條的
44:35然後有一點
44:36芥末味味道
44:37那要切
44:38不是 那個要功夫耶
44:39因為那個麵是要切的耶
44:41那是切啊
44:42那是切啊
44:43那是爆出來的
44:44不是
44:45那是切的
44:46那是功夫菜
44:47好 算了算了
44:48你們有黑白
44:49太難了
44:51日式定食套餐
44:53好像就是
44:54有白米
44:55米飯嘛
44:56然後加
44:57你剛剛那個山藥嘛
44:59魚來菇一樣
45:00我們就用今天他們
45:01講的那個傳統的方式做
45:03做什麼
45:04還是你要做燥燒的
45:05然後燥燒先加魚來菇
45:07那個主菜
45:08我現在就是有魚有豬
45:10然後魚的話可能就是
45:12像日式一樣可能
45:13我現在先
45:14像日式一樣
45:15先用就煎的
45:16鮭魚
45:17可能就一小塊一小塊
45:18可以…好不好
45:19可以
45:20煎鮭魚可以
45:21那魚來菇
45:22然後豬肉我們就做
45:23薑汁的豬肉
45:25薑汁
45:26我剛也是想說這樣
45:27那就做薑汁豬肉
45:28然後你剛剛有涼拌的魚來菇
45:30那可能再一個蛋
45:32這樣很夠
45:33玉子燒
45:34對
45:35這樣就很夠了
45:36就是這個餐盤是很夠的
45:37而且什麼顏色都有
45:38那如果還要再一碗湯
45:41要…
45:42郭哥講是羹湯
45:43那羹湯的話
45:44你要做的是
45:45你剛剛是說要做
45:47土豆魚跟湯
45:48對啊 這樣太飽了吧
45:49這樣好飽
45:50太多了
45:51土豆魚跟湯
45:52我覺得湯二選一
45:53不是甜湯就是鹹湯
45:55對啊
45:56要不然我就不要做甜湯
45:57那就甜湯
45:58那熱湯不要就甜湯
45:59好
46:00好 那就
46:01現在目前就這樣
46:02這樣菜就很夠了
46:03確定就這個方向
46:04走…
46:14走…
46:15好
46:16上班了
46:17上班了…
46:19我們有裝備的
46:20那我們今天那個主食就是
46:22薑汁豬肉跟魚
46:24那…
46:25郭哥
46:26你要做哪一個
46:27你要做魚做菜
46:28我就看他們要…
46:29要我協助什麼
46:30他說要幫你弄什麼
46:31沒有要協助的
46:32你…
46:33他玉紙燒跟…
46:34我玉紙燒啊
46:35炒菜啊
46:36先確定我們玉紙燒鍋子
46:37那你玉紙燒
46:38他先教我啦
46:39我教你什麼
46:40我不會玉紙燒
46:41蛤
46:42玉紙燒是不是
46:44對
46:45我們這邊就會玉紙燒
46:46就浩子
46:47因為浩子不在啊
46:48那不是啊
46:49他要教你他要會啊
46:50你會嗎
46:51玉紙燒這種東西
46:52我有看營業中啊
46:53OK…
46:54你跟我們一起去日本
46:55你會吧
46:56我等一下先把你玉紙燒弄好之後
46:57你就一直複製…
46:58一直複製做
47:01這個廚房
47:02這個很酷耶
47:03對啊
47:04沒有…這個廚房超級可愛的
47:05而且這廚房超漂亮
47:06超漂亮
47:07超漂亮耶
47:08這個好像愛麗絲夢遊先進的廚房
47:09不是 我跟你講
47:10就很像這個料理死亡的
47:12很漂亮
47:13昨天像料理死亡
47:14對啊
47:15手洗了沒
47:16洗好了
47:17手洗了 來…
47:18菜 妳處理
47:19好 洗菜
47:20一口
47:21一口
47:22這都洗好了還是這個
47:23全部都要洗
47:25然後一口
47:30但我有一個問題是
47:31魚來鍋現在是要炒高麗菜
47:32還是要…
47:33因為我覺得…
47:34我還沒看它的量
47:35量不太量
47:36這裡是本來是泡的
47:37然後那個
47:40對 我知道
47:41那這邊的時候
47:42等一下量如果要不要夠的話
47:43我就看一下這邊
47:44到底有多少量好不好
47:46好 我們就先洗這個
47:49那…
47:50洗我們來去皮
47:51我拿去皮
47:52我拿削皮的
47:53郭哥 你那你要醃那種酸酸…
47:55酸酸的辣
47:56你要需要什麼
47:57大蒜
47:58你要…
47:59等一下…不是
48:00你還沒跟我討論好了
48:01你的魚來鍋量夠
48:02夠啊 我現在要用醃的
48:03八十份耶
48:04七十…
48:05沒有…沒有一小坨而已啊
48:06沒有要很多耶
48:07八十份夠嗎 你確定喔
48:08這麼多耶
48:09你的量是這樣
48:10差不多
48:11六十份這樣
48:12對啊
48:13沒有…還有一個玉子燒耶
48:14然後…不是
48:15你剛剛…等一下啦
48:16你先不要裝完
48:17你剛剛拿過來的那個是這一盆嘛
48:18對不對
48:19裝進去了啊
48:20這一盆的泥巴還沒洗乾淨
48:21你現在…
48:22我要再洗一次
48:23剛剛那一盆是已經洗乾淨了
48:25我再重新再洗一次沒有差
48:28我要先撈過來看我多少量
48:29他們剛剛跟我講說
48:30兩個脆度不一樣
48:31你看這個是爛的
48:32你現在抓過來是硬的
48:33這兩個是…
48:34我還要再泡一次水啊
48:36我要再重新再洗
48:37不是 這個爛的越泡水會越爛啊
48:38你這個硬的
48:40你再泡下去它就會
48:41一個會很軟一個會很硬
48:42我可以有脆脆有軟軟的口感吧
48:43所以我一開始想
48:44就是說你兩個先不要分在一起
48:46所以我現在已經做了啊
48:47你先把這個軟的
48:49沒有 你偏偏先不要管我
48:50我不能不管你
48:51你每次都會這樣我就管你
48:53你們每一集都會吵架嗎
48:55我們沒有在吵架
48:56我們要溝通了
48:57我哪有在吵架
48:58但是那也來不及了啊
48:59對 那你現在
49:00沒有啊
49:01你現在還沒有扮下去來得及
49:02你現在上面都是硬的啊
49:03我現在只要把你這硬的抓起來
49:04就好了啊
49:05你下面…
49:06你現在手指去感受一下下面的
49:08這個你…
49:09沒有 你先聽我講
49:10你不要都不聽我講
49:12我再摸 我知道了啦
49:14下面有這個軟是多軟
49:15我知道軟了啊
49:16我現在再這麼另外裝一個嘛
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