00:00MÜZİK
00:30Merhaba ben Güme İslamoğlu. Yeşildoğa programı ile yine karşınızdayız.
00:45Bugün size güzel bir hikaye anlatacağız. Toroslar'dayız.
00:48Toroslar'da yaşayan bir kadın hikayesini ekrana getireceğiz.
00:51Hayvancılık yapıyor. Aslında şehirden dağlara gelmiş.
00:55Aslında köylü şehre gitmiş tekrar geri dönmüş ama kendi isteğine dönmüş.
01:00Bilerek isteyerek dönmüş ve burada kendine bir yaşam kurmuş.
01:03Sosyal medyada da bunu paylaşıyor. Çok takipçisi var.
01:06Onu ziyaret etmek istedik. Toroslar'a geldik. Çok ilginç birisi.
01:10Felsefesi çok ilginç. Ayakları yüzüne duran bir kadın.
01:14Çok güçlü bir kadın modeliyle bu hafta sizlerle beraber olacağız.
01:19Doğayla baş başa yaşayan Ayşe'nin hikayesini yapacağız.
01:22Yeşildoğa başlıyor.
01:251996 yılının Temmuz ayında ayaklarımız var.
01:55Annem beni doğurmuş.
01:57İlkokulum ve ortaokulumu köy okulunda okudum.
01:59Gidip gelmemiz hep yaylayla köy arasında.
02:02Zaten ilkokul, ortaokul köydeydi.
02:06Lisede şehire indim.
02:07Sonra iki sene okudum şehirde.
02:09Ondan sonra annem en küçük kardeşime hamile kaldı.
02:12Onun doğumu çok zor olduğu için ben geri döndüm köye.
02:15Sonra açık yönetimden devam ettim liseye.
02:17Ondan sonra 2015 senesinde Osmaniye Korkut Atatürk Üniversitesi yönetim bilişim sistemleri bölümünü kazandım.
02:23Açık liseden mezun olduğum için İngilizcem çok kötüydü.
02:25Bu yüzden bir yılda hazırlıkla beraber beş yıl okudum.
02:282020 senesinde mezun oldum.
02:292022'de deformasyon eğitimi aldım.
02:32Belki öğretmenle yapabilirim diye.
02:34Çocuklarla bir arada olmak bana çok zor geldi.
02:37Yani şöyle aslında ben bilişim anlatmaya çalışırken onlar benim sosyal medyadaki hayvanlarla olan videolarımı görüp
02:43biz bilişimden daha çok hayvanları konuşunca dedim ki ben buradaki çocuklara yeterli eğitimi veremem.
02:49Yani benim vermem gereken bu değil dedim ve öğretmenlikten de vazgeçerek tamamen geri köye dönüş yaptım.
02:54O ara ikisini beraber mi götürdün?
02:56Evet 2020 senesinde sosyal medyaya başlamıştım zaten.
02:59O zaman da belli bir kitlem vardı.
03:01Ama işte ailem sürekli şehire git kendi mesleğini yap.
03:05Onda da çocuklarla böyle bir iletişimimiz olunca dedim ki Ayşe senin yerin köy.
03:09Sen orada daha iyisin, daha mutlusun.
03:11İnsanlara daha fayda alasın dedim ve geri köye dönüş yaptım.
03:13Bugün yine biz yörüklere ait olan bir tarifle sizlerleyim.
03:18Önce annemle babam davarlarımızı sağdı.
03:20Daha sonra sütü mayaladık ve peynirimizi tuttu.
03:23Tutan peynirimizi karıştırdık ve biraz sulanmasını bekledik.
03:25Daha sonra annemin bana mama pişirdiği pakarımıza peynirimizden birazcık koyduk ve bu peynirimizi direkmen ocağa aldık.
03:33Müzik
03:45Okusun bir yerlere varsın diye istedik ama mesleğini yapmıyor.
04:03Okumasa da aynı olurdu diyor annem.
04:06Aynen okumasa da aynı olurdu yanımızda.
04:08Hayırlısı inşallah.
04:09Sevdiği işi yapıyor ne yapalım.
04:11Niye bu işi yapmasını istemediniz?
04:13Ya bunlara rezil oluyor daha da taş da.
04:16Müzik
04:17Bu işi seversen yaparsın.
04:31Sevmeyen insanı zorla yaptırılmaz.
04:32Oğluma dedim gel yapalım bu işi.
04:35Oğlan istemedi.
04:36Köyü sevmiyor, hayvanı sevmiyor.
04:38O şehri seviyor.
04:39Şehirde çalışıyor.
04:41Kızım da üniversiteyi bitirdi geldi.
04:42Okul dedik bir yerde bir memur ol.
04:44O da dedi illa ben bu dağ hayatını seviyorum.
04:46Hayvanları seviyorum.
04:47Sizi seviyorum.
04:48Burayı seviyorum.
04:49Doğayı seviyorum.
04:50O da çıktı geldi.
04:51Burada bunu devam ediyor.
04:52Kimin ne olacağını bilemiyorsun.
04:53Yani önceden kestiremiyorsun.
04:54Bir atasözü vardır.
04:56Ağaç dalıyla gürler.
04:58Tabii ki evlatların yanında olursa onlar sana cesaret veriyor.
05:01Sen onlara destek oluyorsun.
05:03Daha hoş oluyor.
05:12Pişman mısın?
05:13Asla pişman değilim.
05:15Ama bölümü seçerken üniversitede buna da pişmanlığım yok.
05:19Yani bilişim alanında günümüz teknolojisine çok önemli ve kıymetli bir yerde.
05:22En azından kendimi sosyal medyada daha iyi ifade edebildiğimi düşünüyorum.
05:26Ya da insanlar bu konu hakkında bir şeyler konuştuğunda ben evet ben de bunun hakkında bir az çok fikrim var diyebiliyorum.
05:32Ama daha çok hayvanlar üzerine bir alan okumak isterdim.
05:35Yani tek pişmanlığım okuduğum alanla ilgili olabilir.
05:37İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:07İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:10İzlediğiniz için teşekkür ederim.
06:11Seni unuttu annesi.
06:13Böyle bağırınca geliyor mu anne hemen?
06:14Gelir.
06:15Nerede anne?
06:15İkizi var.
06:17Şimdi annesi onun yanında bunu unuttum.
06:20Yoksa gelir.
06:21Evet.
06:22Bunlarla yaşamak nasıl bir şey?
06:25Muhteşem bir şey.
06:26Yani gerçekten şu hayatta aldığım en doğru karar köye geri dönmekti.
06:31Bunlar için mi?
06:32Evet bunlar için.
06:34Peki ama bunları büyüttükten sonra bunlarla ayrılmak da bir sorun herhalde.
06:36O işin en kötü tarafı zaten.
06:39Yani onlardan ayrılmak çok zor oluyor ama bir yerden de geçimi devam ettirmek gerektiği için.
07:00Kışın ne zorluğu var?
07:09Kışın yem hazırlama zorluğu var bunların.
07:12Çünkü 3 öğün yem veriyoruz.
07:14Dağdan yiyemedikleri için.
07:15O samanla uğraşmak, o samanın tozu beni biraz rahatsız ediyor.
07:18Aslım var bende.
07:20En zor yanı o yani.
07:21Başka hiçbir zorluğu yok.
07:22Aslım var.
07:23Evet.
07:23Yani kronik bir rahatsızlık değil ama var yani tıkanma oluyor bazen.
07:27E şey maske kullanmıyorsun?
07:28Kullansak da yine geçiyor abi.
07:29Öyle mi?
07:30Evet.
07:32Bu sene koyunları satmak istemiştik.
07:34Yani bakımı kışın bizim için zor oluyor.
07:35Bir de yazın işte Ağustos'tan hatta Haziran'dan sonra otlar kuruyor Ağustos'ta hiç kalmıyor.
07:41Bu yüzden de çok fazla kaybımız oluyordu koyunda.
07:44Satmak istedik ama satamadık.
07:46Sonra yavrular olunca da iyi ki de satmamışız diyoruz.
07:49Onlar oynadıkça.
07:50Şey izlemesi çok iyi.
07:52Aynen izlemesi çok iyi.
07:53Keçiler daha mı avantajlı?
07:55Keçi daha avantajlı çünkü onu daha sürdünme o kendi karnını bir şekilde doyuruyor.
07:59Ama kışın aynen koyun biraz hem masrafı hem de yorucu oluyor.
08:03Niye satamanız burası şey Tarsus gibi Adana şu tırası?
08:07Ya öyle hocam ama kimse üretmek istemiyor artık ya.
08:10Hani bizimki üretim malı olduğu için dişi hayvanı olduğu için onu kimse almak istemedi açıkçası.
08:15Dişi hayvanı ne şey özelliği var?
08:17Çünkü üreyecek ya çoğalacak.
08:19Üretmek istemiyorlar.
08:20Ha üretmek istemiyorlar.
08:21Masraf olur diye.
08:22Masraf oluyor.
08:24Herkes erkek istiyor.
08:25Aynen erkek istiyor.
08:26Besleyip satacak hemen.
08:27Yörükler dediğim gibi de hayvancılıkta en büyük problemlerden birisi biz bu yünleri verecek hiçbir yer bulamıyoruz.
08:38Bizim en az bir 5 senelik yün birikimimiz vardı.
08:41Eskiden kılcı dediğimiz bir adam gelirdi bunu toptan alırdı.
08:44Bunun karşılığında işte salça, yağ ya da ne bileyim savan gibi bir şeyler verirdi.
08:49Ama son 2-3 senedir o da gelmiyor.
08:51Biz en son çöp arabasına verdik gönderdik.
08:53Ama bu seneki yünleri komşumuza verdik.
08:56Oğluna çeyiz yapacakmış.
08:58Ona yünden yatak yorgan yaptı.
09:00Daha önce biz Yeşildağ'da bu konuyu gündeme getirmiştik.
09:04Bu yünlerde çok fazla karbon var, mineral var aslında.
09:08Onlardan gübre yapan bir fabrika vardı.
09:10Fakat çok da tutmadı herhalde.
09:13Daha doğrusu insanlar alışkanlıklarını değiştirmek istemiyorlar.
09:17Dünya birçok ülkesinde bu yünler alınıp kullanılıyor.
09:19Çünkü bunlar ham madde ve önemli bir ham madde kaynağı.
09:22Biz maalesef gördüğünüz gibi çöpe gitmiş onlar.
09:25Hatta benim kendi takipçilerimden birkaç kişi istemişti.
09:29Diz ağrılarına çok iyi geliyor bana kirli yün gönderin diye.
09:32Ama benim buradan şehire bunu ulaştırmam çok zor olduğu için ben onu da gönderemedim.
09:37Bu benim için ekstra bir zaman ve maliyet demek.
09:39Hani belediyeyle falan da konuştuk.
09:41En azından kıllar bizim kıl daha çok.
09:43Biz bir şekilde yine kendimiz kullanıyoruz, veriyoruz isteyenlere.
09:46Ama kılı hiçbir şekilde veremiyoruz.
09:48Kıl da çöpe gidiyor.
09:50Yani birkaç senelik kıllar gitti.
09:51Bu sene de gider muhtemelen.
09:52Burada hayatımız o kadar dolu geçiyor ki İran'ın oturup böyle beş dakika dinlenmeye fırsatımız bile olmuyor.
10:19Yani mesela gitmek istediğin bir yer olduğunda gidemiyorsun.
10:22Çok fazla fedakarlık gerektiren bir iş.
10:25Yani 29 yaşına geldim ve bence köyde yaşamanın en zor yanı burada beş dakikada da olsa bir kahve içecek arkadaşının olmaması.
10:32Sosyal medyada çok arkadaşın var.
10:33Ama sosyal medyada ki arkadaşlarım da biz de ara görüntülü, karşılıklı içelim.
10:38Ama bu öyle bir şey değil ki yani.
10:39Anlatmak istediğim o değil.
10:41Peki gelen oluyor mu onlarda?
10:42Gelip senin yaşamını deneyimlemek isteyen oluyor mu?
10:45Şöyle ki ben 2017 senesinde üniversitedeyken üniversitedeki arkadaşlarımı getiriyordum buraya.
10:50Çünkü oradaki hayat, benim anlattığım hayat onlara çok farklı geliyordu.
10:54Hepsi apartman çocuğu ve şehirden gelmişler.
10:57Ben onları tek tek getiriyordum buraya.
10:59Sosyal medyada başlayınca 2020 senesinden sonra daha çok oldu.
11:02Sürekli geliyorlar.
11:03Yurt dışından gelenler var, ülke içinden gelenler var.
11:06Evet arkadaşlar Hollanda'dan misafirimiz geldi.
11:09Kendileri gurbetçi yürürük ve şu an annemle yaptığına bir bakar mısınız?
11:14Mesela bizim buradaki çadırımız devamlı kalıyor.
11:43Yaylada da bir çadırımız var.
11:45Biz sürekli aynı yerlere gidip geliyoruz.
11:46Yani Yaylada'daki yerimiz de aynı.
11:48Buradaki yerimiz de aynı olduğu için çadırımız sabit kalıyor.
11:51Sadece içindeki eşyaları götürüyoruz.
11:53Yaylada'daki çadırımızda da aynı şekilde.
11:55Şu taraf böyle mutfaktır.
11:56Şu karşı taraf oturma, şu taraf yataktır.
11:58Orada da öyle.
11:59Giriş var.
12:00Dışarıda yine bir mutfak var.
12:01Dışarıda yine bir ocaklık var.
12:03Soba yine aynı düzenleri.
12:04Yani buradaki düzenin aynısı Yaylada'da var.
12:06Orada peynir yaptığımızda 3 güne bir falan köye geliyoruz buraya.
12:10Peynir veriyoruz.
12:11İşte çamaşırları yıkıyoruz.
12:13Geri gidiyoruz.
12:14Yazın yine kalamıyoruz.
12:15Peyniri kime veriyorsunuz?
12:16Burada köydeki yerli insanlara veriyoruz.
12:17Keçi mi koyun mu?
12:18Keçi.
12:19Kışlık mı bu?
12:38Çerez yani kış, yaz fark etmez yapılır ama genelde kışın yapıyoruz biz.
12:42Önce buğday, sonra menengiç, sonra tekrar buğday.
12:45Böyle bir buğday, bir menengiç yapacağız.
12:47Ondan sonra diğer malzemelerimizi.
12:50Şam ağacı bir koku mu veriyor?
12:52Aynen bu ardıç.
12:53Ardıç.
12:54Aynen bunun kokusu, tadı geçecek.
12:57Ondan sonra diğerlerini kavuracağız.
12:59Çünkü çıtlığın yağı saca geçecek.
13:02Ondan sonra bunun tadı buğdaya da vuracak.
13:04Benim aslında en büyük hayalim ekolojik bir çiftlik kurmak.
13:342020 senesinde de girişimcilik dersimizin projesiydi bu zaten.
13:38O kadar çok engellerle ve şeylerle karşılaştık.
13:42Bu biraz durma aşamasında.
13:44Ekolojik çiftlik de şöyle, bizim bu yaşamış olduğumuz hayatı dışarıdan insanların gelip deneyimlemesiydi aslında.
13:49Hem tavradan sebzesini toplayacak, keçi sağlık sütünü alacak, hem de konaklamasını yapacaktı.
13:56Böyle bir hayalim var.
13:57Henüz bitmedi ama biraz askıda şu an.
14:00Yolu olmadığı için en büyük sıkıntı tapulamada yol yok.
14:04Kim çözmesi lazım? Belediye mi? Tarım Bakanlığı.
14:06Kim çözmesi lazım?
14:07Yani aslında Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:09Tarım Bakanlığı, tamam.
14:10Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:16Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:46Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:54Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:55Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
14:56Böyle ayakları üzerine duran insanlar görmek beni çok mutlu ediyor.
14:59Umarım sizi de mutlu etmiştir.
15:00Bana umut veriyor çünkü.
15:02Haftaya bir başka yerde yine bir umut hikayesiyle buluşmak üzere.
15:05Hoşçakalın.
15:06Tarım Bakanlığı'nın çözmesi lazım.
Yorumlar