- 2 days ago
Category
📺
TVTranscript
00:00:00АПЛОДИСМЕНТА
00:00:01АПЛОДИСМЕНТА
00:00:02АПЛОДИСМЕНТА
00:00:03АПЛОДИСМЕНТА
00:00:04АПЛОДИСМЕНТА
00:00:05АПЛОДИСМЕНТА
00:00:06Някои казват, че за вечеря в черешката ти трябва нова престилка.
00:00:14Но днес може да караме и по-спортен клин.
00:00:17Раду съм го виждала само в екипа от Игри на волята и си го представям само с този екип.
00:00:22Ако отиде с това клин, че да пазарува, сигурно всичко ще мога да дете и така без пари.
00:00:26Формулата е известна. В лимузината товарим хора от народа за народа.
00:00:32Лимузина. Аз кола съм виждал лимузина само по телевизията.
00:00:36При нас ме родим само кони и кароти. Ще е интересно.
00:00:41И отваряме прашните семейни тъвтери, за да вкусим нещата от живота.
00:00:46В днешно време имаш огромен избор от ястя и всичко останало.
00:00:52Но аз си оставам фен на старите бабени рецепти.
00:00:58Дази седмица идва нова реалити пътица.
00:01:18Молдовският фактор в игри на волята. Всенародният любимец Радул Шуляк.
00:01:24Артистичната майница от Кухната рада.
00:01:27Ивелина Иванова.
00:01:29Победителката в един за друг 2025-та.
00:01:33Музикалното момиче Никол Ризова.
00:01:37Кралицата на кросфите и желязната воля сред калното блато.
00:01:42Десислава Сапунджиева.
00:01:44И съвременият Шекспиро герой, бургаският Ромео, бебото на брадъра Виктор Ангелов.
00:01:52Арената ви чака и този път.
00:01:54Тя е кулинарна.
00:01:55И най-отгоре с вдигна палец гледа той.
00:01:58Шеев Иван Манчев.
00:02:01Здравейте ми, хора!
00:02:04Аз съм Радул и тази седмица ви посрещам в черешката на тортата.
00:02:09Здравей, Радул! Добре е дошъл в черешката на тортата.
00:02:12Много се радам да видя един млад и смел воин при нас.
00:02:16Сега очакам от теб да сготиш по най-добрия начин и да си безкомпромисен в кухнята.
00:02:22Днес ще ви посрещна в котилчето ми, където съм всеки ден и е специално за мен място.
00:02:28Заповядате с мен да ви покажа.
00:02:29Както се разбира по акцента ми, ми съм роден от България.
00:02:33Роден съм от Молдова.
00:02:34Като абитурент спечелих второто място по Олимпиада в Молдова.
00:02:38Това ми даде право да дойде в България да уче с пълна стипендия.
00:02:43Обичам България, мога твърдо да заявля това и смятам, че го доказвам ежедневно.
00:02:48Значи, днес ще проверим дали олимпийските надежди са и кулинарни такива.
00:02:54Успех, драги ни и съграждани, но...
00:02:57Това е един от бизнеси, с които се занимавам и тук започнаме деня ежедневно.
00:03:03Всеки божий ден се започна с една тренировка, после една оперативка, срещи с колеги и преговаряне за задачите на деня.
00:03:14Получито хора ме разпознават от участието ми в Игри на водята.
00:03:20В Игри на водята стигнах до полуфинала, където ми стигна малко, за да участвам в големия финал и да се приборя за голямата награда.
00:03:32Най-трудното, докато бях в Игри на водята, беше липса на децата.
00:03:42Имам две страхотни дъщери, голямата се казва Рада, малкото бомбонче се казва Мария.
00:03:49Кръстих ги с български имена, защото много държах да си обичат България и да стават големи патриотки.
00:03:57За мен семейството е най-важното нещо в живота на всеки човек. Основата на старта. Оттам тръгва всичко.
00:04:04Стълба в едно общество е семейството.
00:04:07Етока имаме един албум, само се спомене. Само като го гледам и се връщам обратно в тези години в Молдова,
00:04:14където прекарахме прекрасно време заедно, тъй като сме три деца.
00:04:20Моите родители наблегнат на това да ми подарят ценностна система, който е най-важно за всеки човек.
00:04:27Със сигурност на Радума е било доста трудно да дойде във България като чужденец,
00:04:32да се установи тук, да започне бизнес и да води един добър начин на живота.
00:04:38Със сигурност му е отнело много като усилия, като качества, за което адмирации.
00:04:44Днешното меню е изцяло свързано с милното ми и настоящето.
00:04:52А то представлява две салати.
00:04:55Една свежа салата, друга с месо от краб и яйца.
00:05:00За предиастие ще приготвя простовутете ми раци.
00:05:03Също така за предиастие ще има пътпътечено яйце с извара и микс от хайвер, черен и червер.
00:05:11За основно, заешко месо с зеленчуци в собствен сос, с гарнитура качамак.
00:05:19И отиваме към тортата, която е простовута молдовска торта, шапката на гугуца.
00:05:24Раду, страхотно започва месо от краб, после имаме черен и червен хайвер, след това заек.
00:05:30Браво! Надявам се да се справиш по най-добрия начин и наистина гостито станат доволни.
00:05:35Аз лично нямам търпение да видя този заек как ще го направиш.
00:05:39Но преди да започне да готвим, трябва да отивим на пазар.
00:05:43Така че ще ви водя да пазаруваме.
00:05:46Раду съм го виждала само в екипа от Игри на волята и си го представям само с този екип.
00:05:52Ако отиде с това клинче да пазарува, сигурно всичко ще мога да дадете и така без пари.
00:05:56Да ти кажа, аз съм се разхождал и с клин и по анцук и никой нищо не ми даде.
00:06:02Само две баби пред входа ми изчъкаха с език. Надявам се да е било за добро.
00:06:07Здравейте, как сме?
00:06:09Добре, добре.
00:06:10Имам нужда от помощ, тъй като ще участвам в черешката и до вечера имам специална вечер.
00:06:16Чудесно.
00:06:17Специалитетни са раците, за това ще ми позволиш да се избера най-хубавите, че имам специална гост.
00:06:23Добира се, изповядай.
00:06:25А, така.
00:06:26Едната част от продуктите получих ги с един колед с автобус от Молдова.
00:06:31Другата съм напазарувал по-отрано.
00:06:34Оставят да отидем да купим раци на едно специално замен място и да отидем преди мое приятел да накупим плоден зенчук.
00:06:41Ще взяваме, знаеш, гледаме най-важното при раци те е да са живи.
00:06:46И вече са женски.
00:06:48А, не и мъжките стават.
00:06:50Мъжки и женски, да.
00:06:51Също е хубаво да обясним на зрителите каква е разликата между женски и мъжки.
00:06:55Той се лечи по опашката.
00:06:57Нали така?
00:06:58Ето, широката опашката, женски.
00:07:00Женската е плюса, че сега в момента в такъв период се намираме, че вътре има хайвер, което допълнително дава вкус на ясли.
00:07:08Тези раци, които ще приготви за милите ми гости, са наистина стара рецепта, която я държа много за себе си.
00:07:16Никога, въпреки хиляда молби от приятели да я кажа, никога не съм е казвал, никога не съм е показвал.
00:07:22Сега ще го направя за вас специално.
00:07:24Е, е, това е риска на професия, като ти охапят и после много се боли, но няма как.
00:07:31За нашите гости до вечера ще се преживеем и болката.
00:07:35Това да ми щипне рак ми се случи хиляда пъти.
00:07:39Като малък сме ги ловили, наизовира и реката. Много, ама много.
00:07:44Проблемът е, след като те щипне, не можеш да го едеш много добре, защото солта като попадне на радата, щипи малко.
00:07:53Ама, няма проблем. Важно гости да си хапнат неясно.
00:07:56Айде момчета, чао от мен. Благодаря много.
00:08:00Айде взехме най-важното раци. Сега отиваме да напазаруваме зеленчуци. Престите разбира се. Айде с мен.
00:08:07Радо един опитен и мъдър мъж и е от типа мъже, които помага вкъщи и може да се разчита нило, така че смятам, че ще бъде много добър кулинар.
00:08:15Обикновено вкъщи винаги аз пазарувам, защото след като взема децата от училище и от градина, тук се забавляваме.
00:08:27Пазара го превръщаме в игра. Кой пазарува зеленчуци, кой плодове, всеки си има задачи, така че обикновено аз, тъй като в по-честа случаи аз съм шофьора, личен шофьор на децата.
00:08:39Така честен, че не трябва, също ще видяваме. Така, много важно е да си погледна списъка, затова държи на старата школа, по списък, си гледа, още едно време мама, както ме праща, ще напазара и така.
00:08:53Да, ти списъка, моето момче, всичко трябва да напазаруваш.
00:08:56По-скоро пазарува със списък и си говори с хората, тъй като той е доста приятен, поне от това, което аз съм успяла да долувя на арената за краткото време, което имахме.
00:09:07Така че смятам, че си говори с хората.
00:09:09Потопо сме приятели, от сърцете благодаря.
00:09:11Айде Радо, ще ти желая, живи и здрави.
00:09:13Ще видиме как ще спряме. Аз със сигурен, че ще успееш.
00:09:17Чао. Чао, добре ден, благодаря те виднъж, още виднъж.
00:09:21Айде напазарувахме вече, трябва да отидем да готвим, тъй като не чакам много работа, а гости тук след някакво часа са при мен. Айде на другото место да готвим.
00:09:31За вечерята на Радо си представям да има много месо, понеже той е спортист, мъж е, сигурно ще има големи порции, ще има много храна, ще е отрупано с молдовска кухня.
00:09:43Преди да започвам да готвим, получихме вчера, като студентството, една пратка от Молдова.
00:09:53Том е изпратено домашен заек, домашно месо от Молдова.
00:09:59Интересно ми е, домашният заек минава ли през митница? И ако да, кое будче му обметяват?
00:10:07И има ли други неща, което върват с заешко месо вече приготвено, но това ще е изденада, после ще ви покажам.
00:10:13Този колед ми напомня много за онова време, когато са първите ми крачки тук в България.
00:10:19Мама ми пращаше колед един път на 20 дни и аз тези 20 дни оцелявах с този колед.
00:10:25Започваме с основното. За основното не трябва заешко месо, зеленчуци като морков и лук,
00:10:32мъсълце и поправхи като черен пепер, сол, червен пепер, малко пепер на микс на зърна и чесън.
00:10:41Основното мисля, че ще е нещо месно, защото ядат много в Молдова, така се мисля поне, че ядат много месо, кайма.
00:10:50Всичко обичам да ям, само да няма шкембе, уши, зурли и такива купите, разни работи. Не мога да ям такива неща.
00:10:59Едно от националните ястия в северна България си ушите, ти не искаш да ги има. Ти да видиш.
00:11:06Тази рецепта идва от баба ми, страната на баща ми, тъй като много сме гледали като малки зайчета там на селото и баба винаги готвеше така.
00:11:19Здравословно, без пържене, с зеленчуци, които просто да се дадат вкуса.
00:11:24В днешно време имаш огромен избор от ястя и всичко останало, но аз си оставам фен на старите бабени рецепти.
00:11:37След като зайчко престоя 40 минути в топла вода с малко сол, се изваде всичките неща, се измива два пъти с чиста вода.
00:11:47Подсушава се и започваме да го готвим. Вече е готово за готване.
00:11:52Един глиден съд, такъв хубав, красив, което е общо между... другото е общо между Молдова и България.
00:12:01Защото още по време на Басарабия и хората си готвали глидене съдове, което стана и тази част, българската имам предвид.
00:12:11Все пак сме били на един континент, история една, ползваме се и същите неща и до ден днешен си готви глидене съдове, както и в Молдова, така и в България.
00:12:21Ястията сготвяне в билидене съдове са повкусни и носят исторически спомен.
00:12:27Взимаме лук и моркова, обелени и ги режем на две.
00:12:34Саме на дъното. Защо на две, не на малки парчета? Защото зеленчуците не трябват само единствено за вкус.
00:12:40Те ще дадат вкус на месото, ще дадат вкус на соса.
00:12:47На соса, който ще ползваме.
00:12:51Тук слагаме морков.
00:12:53Тук слагаме парчета, защото те пак няма да бъдат ползвани за хранене.
00:12:57Чудесно е това. Аз бих намазал глидене съд с масло.
00:13:01След това бих сложил малко червен пипер, малко червен пипер и чак след това ще сложа зеленчуците.
00:13:07Вредното месо.
00:13:11Сол, червен пипер.
00:13:14Ще слага отгоре, върху зеленчуците.
00:13:17После отново повтаряме с зеленчуците морков и лук.
00:13:23Добавяме малко вода, затваряме го и го пращаме пред красната ни печка да се пече.
00:13:30Имаме домати, зелена и червена чушка, което ще добавим след един час готвене.
00:13:38И още един час, два часа и половина, два часа и 40 минути да го наричам и месото не е перфектно сготвено.
00:13:45Раду, тук какво бих направил? Намазам си зайка с червен пипер и маслоце, слагам си го на тигана, запечатвам го на селен огън и чак след това си го слагам в глиния съд.
00:13:55По този начин запазваш всичките характеристики на зайка и на месото и ще овкуси много добре зеленчуците.
00:14:02За гранитура на зайка ще приготвя Мама Лига.
00:14:05Така е, качамак всеки може да забърка. Ама си от висшата лига, ако направиш Мама Лига.
00:14:14Мама Лига. Известна като качамак в България или по-известна като модерните сега казват, полента. Всеки може да си каже както си иска.
00:14:24Все едно и също. Мама Лига, качамак, полента. Разликата е колко масло слагаме вътре.
00:14:30А си го представете вътре, когато правите Мама Лигата или качамака.
00:14:34Слагате му едно голямо парче кашкавао или каменбер, например, с много масло.
00:14:38Как се разтопява вътре и какъв вкус дава на самия качамак или Мама Лига.
00:14:44Уникален.
00:14:46Почва да ври водата. Взимаме малко маслоце.
00:14:50Слагаме вътре.
00:14:52Да се разтопи хубаво.
00:14:54И много малко от брашното, само да поеме.
00:14:56Пропорция, която я правям е едно към две.
00:14:58Вода, брашно.
00:15:00След като завря водата, слагаме брашното.
00:15:04Много важно е да бъркаме през цяло време, да не се получават буци в самата Мама Лига.
00:15:08Съдът е много важен.
00:15:10Се прави в кръгъл чагунин съд.
00:15:12Така едно време баба ми правише на село, на лятната печка.
00:15:16Просто в този съд придобива тази форма, уникалната така кръгла.
00:15:22И просто в чагун се запича по-добре.
00:15:28Все едно в пещ.
00:15:29Баба винаги бъркаше Мама Лигата в чагунино гърне.
00:15:33И не даваше зор с братовчетите да слагаме повече оголя да е по-силен докато се готви.
00:15:39Брашното.
00:15:41Слагаме е много важно постоянно да бъркаме.
00:15:45Пак да избегнем буците в Мама Лига.
00:15:52Така едно време тази Мама Лига замества ще хляба.
00:15:56при баба в нашето семейство.
00:15:59И се правише точно като гарнитура за такова задушено месо в собствен сос с зеленчуци.
00:16:06Е, това трябва да се получава този ефект.
00:16:11Като сложихме, това го ползваме само от самото начало.
00:16:15Тук идва магия, която ви приготвих също от Молдова и то от лятота кухня на баба ви.
00:16:25Специално за Мама Лига.
00:16:27Вкара се.
00:16:28Това е така, то Мама Лига се готви.
00:16:30И трябва хубаво да се мисли.
00:16:32Причката е много важен инструмент за Мама Лига.
00:16:35Защото се бърка по един специфичен начин и самата причка е от такова дърво, което не дава някакъв вкус излишне на Мама Лига.
00:16:46И по такъв начин си остава 15 минути.
00:16:51Бабен огън да се опече нашата гарнитура, заместител на хляб, прекрасната Мама Лига.
00:17:02Вижте, е това този ефект на балоне трябва да бъде постигнат.
00:17:06Вижте, това се нарича, Бабе нарича, че диша Мама Лигата.
00:17:09Що ми диша, значи всичко я наред.
00:17:12Чувал съм бидон с кисело зеледа бълбука, но Мама Лигата диша не бях чувал.
00:17:18Ма какво да се прави, човек всеки ден се учи.
00:17:23Започвам с заготовката за раците.
00:17:26Какво не трябва за раците?
00:17:28Соред да правим раци, не трябва една тенджера с вода.
00:17:31Трябва да направим бульона.
00:17:33За бульона за раците не е необходимо
00:17:36селари, девесил, копър, микс пепер на зърна, сол, дафинов лист, морков и лук, който не е обелен.
00:17:46Тази рецепта идва от дядо ми, от страна на мама.
00:17:52Той се занимаваше много с езера, риби, раци, имаше големи изовири, така наречени на време.
00:18:00И раците винаги са не били в минуто, от десото.
00:18:06От малък ги хапвам и сега дечицата ми също обожават това и аз те, както всички мова приятели.
00:18:12Рецептата е специална, много хора са ми питали за нея, никъде не са ми казвали.
00:18:18Тук специално за вас ще ви покажа да я оцените.
00:18:21Не се притесняме и ще остане между нас и още някакво стоти и хиляди души.
00:18:25Много важно правило, поне за мен и рецептата ни, семейната рецепта за раци е това, че зелечуците не се белят.
00:18:34Както моркова, който просто ѝ е измит и се взема и се накъсна на малки парчета.
00:18:47Пак повтарям, това е бульон, в който ще сваряваме раци. Този бульон не се сервира.
00:18:52Слагаме една цяла необерена глава лук.
00:18:55И това е много важно, защото тя се слага само да се поеме бульона.
00:19:00Преди да сложим раци, тъй като заври бульона не е готов, се маха.
00:19:04Вътре приготвихме селъри, което това е лека модернизация все пак.
00:19:12Тя домис сигурност не е готова с селъри, но дава изключително приятен вкус, който се свари.
00:19:17Поздравление Радун, отграждаме рецептите на бабите, което е хубаво.
00:19:21Слагаме нещо и от нас.
00:19:23Посолено, пипер сожахме, дафинов лист, всичко го имаме вътре.
00:19:26Сега го слагаме да заври.
00:19:2815 минути трябва да съври, за да станем бульона готова.
00:19:32Бульона за раците ни е готов.
00:19:35Вижте колко е красив.
00:19:37Луха е уникална. Всички зеленчуци се си пуснем в соса.
00:19:41Сега, както ви казах, преди да сложим раците, ще се извадим лук, така цял сварен както е, се вади.
00:19:52Тук сега, след като много важно, се измият много добре раците.
00:19:56Най-вече, най-вече коремната им част хубаво се измие, поне в две, аз понякога е в три води ги мия.
00:20:04Все тезмите раци взимат се и се слагат в бульона.
00:20:13Живите раци се слагат в рящата вода, защото ако не са живи и ги сложиш, има голям рисък да се отровиш.
00:20:21Пак гледаме сега като на продукт за хранене, не се замисляме за другите неща, защото изглеждат гадни.
00:20:29Нищо не е гадно, даже в началото им махаме живото, когато още рака е жив и след което го слагаме в бульона, но го прецеждаме.
00:20:38Или слагаме цетка вътре в самата тенджера и тогава слагаме раците да не се докосва с зеленчуците.
00:20:46Много важно тук също да се покрие всеки рак да бъде в бульона.
00:20:51За целта ще ползваме една чиния, която ще сложа отгоре, за да сме сигурни, че всеки рак е под бульона.
00:20:58Изчакаме да заврът. Врът се само 5 минути.
00:21:02След това, тук е тънкият момент, остават се 20 минути да се във собствения си бульон.
00:21:12Защо? Защото рака, когато си вари речния, изстрели всички вкусови от себе си по време на варение.
00:21:22След това трябва да поеме от бульона и за това си оставя 20 минути. Този начин на готвене е най-добре.
00:21:29Ето ни прекрасното ясте и то най-хубавото предясте е речен рак по моята рецепта от рода ми.
00:21:38Нека да видим после да реши от сънът гостите.
00:21:41Чудесно, раците до тук окей. След което може да ги сотираме през тиган.
00:21:46Може да ги сложим още много други неща. Мъсло, подправки, какво ли не, за да ги сотираме да станат още по-вкусни.
00:21:52Може да ги обелим. От обелките може да направим сос с бульона, който ти остане.
00:21:56Направим един уникален биск, който пък да го използваме пък сос за паста. Може да го използваме сос за супа.
00:22:02Изобщо много неща може да направим от тези раци.
00:22:09Започваме с просовутия десерт. Така наречена калпака на гугуца.
00:22:13Кото аз го наричам шапката, защото калпака не ми допада.
00:22:16Какво, какво? Гугуци. Я да видим какво ще направиш.
00:22:18Този десерт, той се прави от палачинки, домашно сладко и един прекрасен крем.
00:22:24Това е наистина автентичен молдовски десерт.
00:22:27Защото гугуца е литературен персонаж от приказките, молдовските, в които растат децата с него.
00:22:35Той е един палово момче, който прави само бели.
00:22:39Целта на тези приказки е да се научи децата какво не трябва да вършиме.
00:22:43Моите деца знаят за този пайкусник, защото всеки път, когато ни слушат, казан, че ще се превърнат в гугуце,
00:22:51което никой не получава подаръци и те винаги се разстроиват и казват, че няма да се държат лошо,
00:22:56защото не иска да са гугуца.
00:22:58Митя черешката била като молдовско предаване.
00:23:02Накрая двама получават подаръци, а тримата останали са гугуца.
00:23:07Едно време ние като бяхме деца нямахме сладкарници, където просто да отидеш, да си хапнеш какви ли не торти билото, австрийска, италианска или което било.
00:23:18Не, отиваше на гости при баба, тя каквото изготви сладичко, това си хапнеш и си го обичаше много.
00:23:25Тази торта е един от бабени сладкиши.
00:23:29Ние, децата на девизите, знаем, че най-големите сладкарници са били при баба.
00:23:36Баба винаги намиреше начин да ти зарадва с някакво сладко.
00:23:40За крема не трябва скир и маскарпоне.
00:23:44Сега всеки ще каже да-да-да, баба ни едно време гото ще скире маскарпоне.
00:23:48Но комбинация от скир и малко маскарпоне прави точно този търсен ефект,
00:23:55този каймак, който се вадеше над кисло мляко, наречена нещо между сметана и кисло мляко.
00:24:02Този каймак е комбинация между маскарпоне и скир.
00:24:06Поня на мен много ми връща това като вкус.
00:24:09Промених малко рецептата на баба, защото все пак спортуваме,
00:24:13грижиме се за здравето, за фигурата си.
00:24:16А и все пак не разполагам скраба, която разпорадваше баба.
00:24:20И прясно мляко, и прясна сметана, и прясно кисло мляко,
00:24:24и всичко основно, което да направя по нейната рецепта.
00:24:27Продължаваме с палачинките, които трябва да ги забивим с домашно слабко.
00:24:31От вишни. Искам да подчертая, което бе захар приготвено.
00:24:35И тази вишни събрана от сградина на моя баща, на дядо, на децата.
00:24:41И е направена домашно тази година.
00:24:43Е, радо, бе, нещо българско няма не да извадеш.
00:24:46Ние се гордеме с нашата вишни, с нашата череш и зайците също стане много добри.
00:24:51А те идват с колет от Молдова.
00:24:54Взимаме така и слагаме първата ни палачинка.
00:25:03Редим торт.
00:25:04Слагаме палачинките отдолу, крем.
00:25:07По-малко палачинки, крем.
00:25:10И така се намаляваме с една палачинка догоре, да се получи една перфектна пирамида.
00:25:15Е така ни изглежда тортата.
00:25:17Накрая ще бъде настърган черен шоколад.
00:25:2075%.
00:25:22Пак казах здравословно.
00:25:24Не изглежда кой знае какво.
00:25:26Откъм красота.
00:25:27Но това е типична мъжка торта.
00:25:30Ето я тук.
00:25:32Аз съм сигурен, че ще е вкусна.
00:25:34Това е как изглежда, всеки да се представява.
00:25:36За мен си е красива.
00:25:37Е така е, така е.
00:25:38Мъжка си е тортата.
00:25:40Изглежда като измазана с крем за бръснене.
00:25:43И на мен не ми харесва като четвърка тухла.
00:25:46Бяла.
00:25:50Продължаваме с салатата от кралски краб.
00:25:53За нея не трябва варена яйца.
00:25:56Кралски краб месея.
00:25:58Царевица.
00:26:00И нискова маслена майонеза.
00:26:03Някоя ракийка със салатката ще се надявам да има сега такъв сезон.
00:26:07Ракията трябва да е домашна.
00:26:09Най-добре на баща ми, защото я прави най-добре.
00:26:11Но съм склонна да дегустирам.
00:26:15Мене и тук ще има голяма битка.
00:26:17На кой ракията е по-добра?
00:26:19Майя ли не го казва и това, защото тук цяла България вари ракия като лут?
00:26:23Като цяло месото кралски краб, истинско такова месо, струва доста скъпо.
00:26:29Като цяло в детството, разбира се, това беше един от най-големите деликатеси, които имахме на масата.
00:26:35Не че едем всеки ден.
00:26:37Просто нашите родители много съдържали на големите празници да имаме такъв тип деликатес.
00:26:43Т.е. те събираха, имаха бюджет, в който участвахме ние децата, когато се отказваме от някакви десерти или каквото да е било, или от дрехи нови, за да имаме бюджет за празника за така нарешен деликатес.
00:26:57Затова това е нещо, което винаги го хапвахме и го вкусахме като някаква постижение на някаква цел, защото наистина го чакахме с нетърпение.
00:27:06Затова реших и да го сготвя за моите гости.
00:27:09С присъствието на тази салата, днеска на тази маса, аз се чувствам на специален празник.
00:27:15След като сложихме месо от кралския краб, слагаме, ако повтарям, нискомасвената ни майонеза.
00:27:23Защото спортуват гостите ми и ще се грижиме за техните фигури.
00:27:30Според мен всички, които сме тази седмица без мен, ядат много здравословно.
00:27:36Те сигурно по грамажи, си спазват някакви неща, аз все пак са спортисти.
00:27:40Радо предполагам, че също като влезе в режим и си спазва някакви режими.
00:27:47Салатата ни с кралски краб е готова и оставяме я да си почивам хладиленка.
00:27:51Страхотно си направи салатата, поздравения Радо.
00:27:54Аз бих сложил салатата дори върху ини хубави маслени брускети за предиастие.
00:27:59Ще стане уникално.
00:28:00Продължаваме с следващото ни предиастие, а именно пътпадични яйца с извара и хайвер.
00:28:08Черед и червер.
00:28:09В моето семейство много често се готвиш с пътпадични яйца, както и пътпадично месо.
00:28:14Защото с малки яйчица и то малко наброй се наяжда с бъзлов.
00:28:19Имаме си пътпадични яйца, червен хайвер, черен хайвер и звара, което остава само да я вкусим.
00:28:25С малко сол и много малко щипка, буквално щипка черен пепер.
00:28:34Вкусяваме си е хубаво.
00:28:37Извара, аз се знаем, че е малко сладичка.
00:28:40И е мекота и прехода между пътпадични яйца, което е малко по-силно на вкус и хайвера, което е черен и червен, което е доста нежен.
00:28:49Хайвера, както черен, така е червен, също е от скъпите удоволствия или продукти, които слагахме на маса.
00:28:57Но пак това беше една от целите – да почувстваме празника специален.
00:29:03Взимаме едно яйчеце, трязваме на две, така.
00:29:10Взимаме малко, с помощта на още една лъжица.
00:29:19Слагаме така.
00:29:22Просто колко да поприя, няма нужда от много извара.
00:29:25Пак ви казвам извара, търсим този преход на вкуса от яйцето към хайвера.
00:29:32Е, така. Деликатна работа.
00:29:37Две професии пипат толкова деликатно колкото раду.
00:29:52Златар, докато поставя скъпоценен камък и Сапьор, докато се чуди коя жичка да пререже.
00:30:08Така. И нашето предиастие е прекрасно.
00:30:12С черен, червен хайвер, извара и пърпадични яйца е готово.
00:30:18И е какво беше го направил баклени, хубави брускети, запечени в комиктомата с много масло и след това да слойш хайвера.
00:30:25Може тогава да слойш и яйцето върху хлебчето, да го направиш като зал, че стане още по-добре.
00:30:32Тъй като времето е много напредна, храната ми е изцяло готова.
00:30:35Справих се, гостите всеки момент ще пристигнат, затова трябва да побързвам да се приготвя масата горе,
00:30:41да запаля на бързо камина и да се ги профреша.
00:30:45Частътът в черешката на торта е огромна през дезискателостта за мен.
00:30:49Рядко допускам непознати хора около себе си.
00:30:52И това ще бъде едно изпитание, да сервирам любимите си ястя, които имат ценностна история за мен, за непознати хора.
00:31:00Надявам се да го оценят.
00:31:02Радо, днес ти показва традиции, показва ни отношения към готвенето, показва ни любовта към цялата ти философия за храна и семейство, за което те поздравявам.
00:31:11Сега очаквам и гостите да останат доволни, така както и аз.
00:31:15Поздравления за цялото ти представяне и поздрави на цялото семейство.
00:31:22Име, прекрасна си!
00:31:30Благодаря, много се радвам да те видя, какво правиш?
00:31:32И аз? Супер съм!
00:31:34Ивлина я познавам. Тя също като мен е в Бургас. Красива дама естествено, с поведение, с класа.
00:31:42Тя изглежаш.
00:31:43Мерси, ти също. Даже сме се мачна ли ми сестра?
00:31:45От тяло на вечера с една красива дама, а?
00:31:47Е, сега ще дойдат и други.
00:31:49Дами или мъже?
00:31:50Ще има и дами и мъжещни.
00:31:52Виктор е модел. Ние с него се знаем от конкурси за красота.
00:31:58Като бяхме по-млади, сме се засичали, но не сме си говорили.
00:32:02Ето! Добре, че беше черешката на тортата!
00:32:06Да ви разговори!
00:32:08Здравейте! Аз съм Ники. Приятна ми е.
00:32:12В момент само Слава, приятна ми е.
00:32:16Компанията ми се струва много готина. Момичетата ми изглеждат така позитивни и приятни.
00:32:22А Виктор също ми изглежда стабилно момче, така че ни предстои според мен една много хубава седмица.
00:32:29Айде, ходим да видим какво ни е приготвил Раду.
00:32:32Добре, да търгваме докато.
00:32:34Лимузин. Аз кола съм виждал лимузин само по телевизията.
00:32:39При нас в Мейеронинг само коне и карлот. Ще е интересно.
00:32:44Прекрасна дама, за мен е чест, че тази вечер ще имам възможност да вечерам с вас.
00:32:48За това съм ви подготвил една малка зенада, която си ме е могъл почърк.
00:32:54Много тематично! Благодаря!
00:32:58Заповядайте да започнем черта, така също много позитивно настроение.
00:33:03Това се представя по-добре, ма оставам за по-нататъка.
00:33:05Айде сега не бъди толкова кризис.
00:33:07За сега съм от сълфетка.
00:33:09Не знам, Доналд Тръмп ли съм,
00:33:11Ален Ди Олни съм,
00:33:13три яки мацки до мене, аз лимузината,
00:33:15шиколекът мен е.
00:33:17Ааа, не! Ей, ей, ей, олжата!
00:33:19Защо се? Аааа!
00:33:21Тай ще ме е!
00:33:23Ще попия с розата!
00:33:25Айде, дайте сап чашки!
00:33:27Ще дайте чашки, айде!
00:33:29Ето, тук, къде са чашките?
00:33:31Не мисля си за тази лимузина.
00:33:33Аз пължан към Богаса.
00:33:35Игна един тост за прекрасна вечер, която престои.
00:33:37Айде, дайте!
00:33:39И че се запознаехме.
00:33:41Здравейте!
00:33:43А сега да оставим Дон Жоан и Виктор Хефнер от мена Рудник на приятната му компания.
00:33:47А ние да се пренесем в дома на Домакина,
00:33:51където всичко ухая на гостоприемство и варени раци.
00:33:55И най-накрая масата ни е готова.
00:34:01Сега остава най-важното – да си посрещам гостите си.
00:34:05Очаквам от тази вечер да се запознаем.
00:34:07Да бъде даден старт на една от хубавите вечери, които ни чакат следващите пет дни.
00:34:15Добър вечер!
00:34:16Добър вечер!
00:34:17Здрасти!
00:34:18Здравей!
00:34:19Как сте?
00:34:20Добре, благодаря ти!
00:34:21Супер! Радвам да ви видя!
00:34:22Внеса ти едно вино от тракийската низина, червено е.
00:34:25И също така е спечелил 6-то място миналото година на фестивала Дивино.
00:34:28Е, нямаше ли някой шампион поне от тройката?
00:34:32Вино, златен медалист се изчервява много по-качествено!
00:34:36Вау!
00:34:37Специално!
00:34:38Благодаря много!
00:34:39Не е засенчиха ми моето вино, не е такъв шампион, но все пак е от сърце за повяде.
00:34:44Здравей!
00:34:45Изключително мил жест от всеки един от тях.
00:34:48Дадъв да се с някакъв подарък, което ни го очаквах и наисна ми стана много приятно.
00:34:53Благодаря, брат!
00:34:55Супер да съм, брате!
00:34:56Зел съм ти и ние пури.
00:34:57Ало!
00:34:58С едно магнетче, вчера се върнахме там, така че спеца върна.
00:35:01Така ли?
00:35:02Мале, мале, благодаря много!
00:35:03И благодаря ти за гостренството!
00:35:05Благодаря за повяде!
00:35:07Сядаме на масата и има леко неудобство, тъй като все още не се познаваме, не сме си говорили толкова много и всеки си чувства малко неловко.
00:35:16Мили гости, за мен е чест да съм вашия първия домакин, да ви посрещна в моя втори дом.
00:35:25Всички тук, които работим, влагаме много любов и грижа и наистина всички близките приятели тук се събираме и наистина е на специално място.
00:35:36Много благодарим за гостоприемството.
00:35:38Обстановката ми се струва много изискана и мисля, че ще си прекараме много добре тази вечер.
00:35:44А някой помогна ли ти в приготовленията?
00:35:47Не, справих си само.
00:35:50И само Бойна е Бойн, браво?
00:35:52Браво, браво, наистина.
00:35:54Тъй като става на дума за храната, просто да ви я презентирам.
00:35:58Правя ви една исторически преглед на моето, на моят живот.
00:36:05Историческа преглед на неговето е живот.
00:36:08Това да няма да едем нещо старо.
00:36:11Да, ще едем рецепти от стар бабин тефтер.
00:36:15Така е в живота.
00:36:17Нова лимузина комбинираме с стар тефтер.
00:36:20Трябва да има баланс природата.
00:36:22Има на маса салати, да започнем от тях.
00:36:25От сегашния ми живот, което ежедневно се ползва зелената салата, класическа.
00:36:30Втората салата представлява месо от кралски краб.
00:36:34Това, нали?
00:36:35Точно така.
00:36:36Ох, много добрият слиз.
00:36:37Саица, царевица и диетична майонеза.
00:36:39За предиастие съм приготвил две неща.
00:36:41Яйчица от пътпадъци с извара и микс от хайвер.
00:36:46Черен и червен.
00:36:48И другото предиастие, което е много важно и ценно за мен, са речни раци.
00:36:53Които са сварени по специална, стара рецепта, която идва от Орадами.
00:36:59Тук майст ми голямото добро утро.
00:37:01Хайвер пътпадъци яйца.
00:37:02Хао.
00:37:03Ще се пристроен, че съм от вишната класа яс.
00:37:06Класата е пътпадък, който хвърка ниско, но пък лети бързо.
00:37:10И никога не го знаеш къде и кога ще снесе яйце.
00:37:13А да ноде и във вашата седмица.
00:37:16Всички тези ястия от детството си ги спомням на специални празници.
00:37:21О семейството ми много държаха, въпреки че не разполагаха с големи финансови възможности,
00:37:26но винаги държаха на специалните празници с специални хора, като се берем, да имаме тези неща.
00:37:32Те два пъти, три пъти в година се случиха.
00:37:34Това се почувствах специална, като го разказа.
00:37:38Ще ви помоля да започваме тази прекрасна вечер.
00:37:42Наистина за мен е много прекрасна, защото ви чувствам така много топло.
00:37:46И ви благодаря, че сте мое гости, с една наздравеца.
00:37:50Да сме живи и здрави. И още веднъж ви благодаря, че сте ми гости.
00:37:58Здраве!
00:38:00Това, че менюто е исторически преглед на неговия живот.
00:38:03Ме кара да се чувствам специално, защото в крайна сметка той експонира всички свои преживявания на тази маса пред нас.
00:38:13И мисля, че е много автентично всичко това.
00:38:16Приемам, както похваля така и критики.
00:38:19Въобще не да се съобразявате с това.
00:38:21За мен ще наистина истинско удоволствие да чую вашето истинско мнение.
00:38:25Бъдете абсолютно открити.
00:38:27Провът от салатите и преди ястите на масата.
00:38:32Няма бързи реакции, които леко ме претесняхала.
00:38:36Това си яйцата много ми харесва.
00:38:38Минаме на тези.
00:38:39В севера, изверата.
00:38:41Да, супер.
00:38:42Много е хубаво.
00:38:43Много яща браво.
00:38:44Да, ще се си почте.
00:38:45Тези пътпадачи яйца бяха толкова хубави, взех си много от тях.
00:38:50Четири, пет, шест, седем, някъде.
00:38:53Добре де!
00:38:54Нека да го даваме по-наедро.
00:38:57Че ако тръгнем да болим израмцата от хайвера, то предаването ще свърши...
00:39:01Ради, ще разказиш малко повече за тебе, за твое живот?
00:39:05Аз съм роден в Молдова.
00:39:07А Бесаравски българен не съм?
00:39:09Не, не съм.
00:39:10Нямам нищо общо с българския прочто.
00:39:13Аз съм от северна Молдова.
00:39:16Майка ми е с румънски корени, баща ми е с руско-украински.
00:39:20Той фамилията е такава старо-украински, означава Орел Шуляк.
00:39:27Само ти кажеш, това е...
00:39:29Брутално.
00:39:30Много се радвам.
00:39:31Това въобще ми вдъхновяваш да разкажа историята.
00:39:34Роден съм в Молдова и живея в Молдова с родителите си до 12-ти класс като завърших.
00:39:40Тогава бях на 17 годишна въздързна.
00:39:42Преди да завършя участвах в една олимпиада по математика.
00:39:45Математик се падам.
00:39:46Спечелих второто място на републиканското.
00:39:49И спечелих място да държавата да ми осигури пълната стипендия в България.
00:39:54Т.е. тази имах тогава дори възможност да избирам между Англия и България.
00:39:59И аз избрах разбира се България и започна моето приключение тук в България.
00:40:04Със сигурност му е било трудно, но в крайна сметка резултата си казва.
00:40:09Домата просто хотела, всичко това, което е изградил.
00:40:13Всичко това се е струвало, в крайна сметка е имало смисъл.
00:40:16Много е вкусно Мали и той съвсем въникален.
00:40:19Всичко е много вкусно.
00:40:21А кога ли ще да останеш в България?
00:40:24Реших да остана още първият курс,
00:40:28в когато наистина имах колеги в университета, страхотни хора.
00:40:33И просто с това, което те ми показаха,
00:40:37поканеха ми в къщи, в техните семейства.
00:40:39Много гостоприемни сме.
00:40:41Показаха ми красотата на България, като планините, гостоприемство,
00:40:46българско сърце и всичко.
00:40:48Си казах, че тук ми е бъдещето и ще се пробвам тук.
00:40:51Колко смешно да прозвучи, имах като мечта да се взема гражданство.
00:40:55Българско гражданство, което се случи буквално преди три години.
00:40:58Нищо, че съм от 19.
00:41:00Айде, наздраве за гражданството!
00:41:02България спешели ва!
00:41:04България спешели ва!
00:41:06България спешели ва!
00:41:08България спешели ва!
00:41:10България спешели ва!
00:41:12България спешели ва!
00:41:14Брои мраду за истинска придобивка към Националния фонд от прекрасни хора!
00:41:20А сега да продължим с чистата енергия на вечерята!
00:41:24Аз поделям виждането си в живота така, че всичко, което се случи в живота, нищо не е случайно!
00:41:29Поред мен няма нищо случайно, че това сме заедно сега тук.
00:41:32Най-лежното който е да научим как да седат те раци.
00:41:34Ще ми покажеш ли?
00:41:36Този рак ме гледа...
00:41:38Всички хапвам някакви разядки, гледам тези раци, те ме гледат, аз ги гледам.
00:41:44Ти ме гледат, аз ги гледам. Нямам търпение да почна да ги гледам и чакам рау да даде сигнал.
00:41:48Ти ме гледат, аз ги гледам.
00:41:50Ти ме гледат, аз ги гледам.
00:41:52И штипките седат, нали?
00:41:53И штипките седат. Като цяло е така изглежда прекрасния рак.
00:41:56Се взима, по принципи си почва от главата. Е така се махна главичката.
00:42:01А тук е «Елс Кичен Мастер Класс»?
00:42:03От главичката, ако изпиша така нагоре.
00:42:05Чакай да си гледам.
00:42:07Ама тискам така, нали?
00:42:09Да, не се притеснява. Нагоре. Нищо, нищо и така става.
00:42:11Ама кое, кое? Малко е будлив.
00:42:13Ело така къстои, тук се натиска, къде те мекичко.
00:42:15И нагоре.
00:42:17Раду някакси с много голяма лекота го правеше.
00:42:21Просто седно, не знам, е така, просто штипваше и седно нищо не прави.
00:42:27А на мен ми се струваше много трудно.
00:42:29Оля, съвищам, че ще съм много вкусно.
00:42:31Аха, ето.
00:42:32Така, сега от тук обръщаме така опащица.
00:42:36Е, така да го направим.
00:42:38Окей. А, и той излизал.
00:42:40Добре. Да.
00:42:42Това месо ли е? Да.
00:42:44Не, не е месо това.
00:42:46Някакъв крак, изявам.
00:42:48Тези раци са малко подливи и така леко.
00:42:52Не е много лесно да ги щупиш, но се струваше.
00:42:56Това сега го смуча, обаче гризвам ли го?
00:42:58Случа, смуча. Да.
00:43:00Каквото и да го правим този рак, важното е да останем в енергията на семейното предаване.
00:43:08Ама не, не, първо извади. Етова. Етова горното.
00:43:16Етова, е така.
00:43:18А, да.
00:43:19Да. И сега по-лесно може...
00:43:21А, така. А, така.
00:43:23Съзиби като натискаш...
00:43:25Ще ти...
00:43:27Ще ощипятят един рак.
00:43:29Няма лошо.
00:43:31А, бе, справих се. Не е толкова добре колкото Виктор, защото той много скоростно така ядеше.
00:43:35И със те мускули имам много по-лесно да щупи рака.
00:43:39Обаче, аз нямам чак такава стила и колкото и да ми е вкусно и апетита да ми е тласка към все повече и повече раци, не можах да го бия.
00:43:49Много вкусно, бе, често.
00:43:51По принцип това е един от големите деликатеси. Не целта за наяждане, целта за опитване.
00:43:56Ние ще си най-аден, брат.
00:43:58Аз ще заменя чинята.
00:44:00Много вкусно, да.
00:44:01Да, ние ще си хапнем, брат.
00:44:03Може ли да изподелизаме вече?
00:44:05Виждаме, че моята купчина сраза се расте, почва да прече на видимостта ми към другите.
00:44:10Май след малко ще го изкоментират. Ча да хапна още едно.
00:44:14Май Виктор, освен лимузина, не е виждал и раци.
00:44:19А в меден рудник поне това трябва да го има.
00:44:22Все пак, морето е на един хвърлей мрежа.
00:44:25А бе, тоя Виктор ми изяде раците.
00:44:29Те ни ки се очиха пред нас и после почна да взима от чинията на другия край, за да не се лича колко много раци е изял.
00:44:37Мили хора, вие си хапвайте сладко. Иска всичко да се изяде.
00:44:42Се погрижам, се погрижам.
00:44:43Да, аз отивам да приготвя нещата за основно, защото тук пред вас ще презентирам и тук ще ви сервирам.
00:44:49Няма търпение.
00:44:50И там ще ви чакат изненади, със сигурност.
00:44:53Като гледам Виктор как едея раците, дали не трябваше да взема 6 кг, а не 3 само.
00:45:00След рекламите на масата ще имаме зайче, но от детските спомени.
00:45:08И започват едни истории, травни от детството. Точно това, което се претеснявах. И леко ми се подкъсяват краката.
00:45:18И ще разберем, че Виктор от Брадара е любимец на поетичните музии. Калиопа и Евтерпа.
00:45:25Пиша с викторение на книги. Това ме е голямата страз. Това е моята само тя, в което може би всеки един нанира на лес по костито си.
00:45:33Така че мога да кажа, че и аз съм артист ненакъде.
00:45:41Скъпи гости, пред вас съм служил на масата. Изненаде от молдовската пратка, от мама.
00:45:48Това са молдовска земена. Включва туршия от диня.
00:45:55Туршия от диня. Това за пърт път го виждам и честно казвам не знам какъв вкус ще има.
00:46:02Ще има вкус на бурканирано лято и ферментирало слънц. Какво толкова сложно има?
00:46:08Кисели краставици и такава туршика микс с морков, чередомати и карфиол.
00:46:14Всичко е автентични молдовски рецепти. Защо ви серирирам земена?
00:46:18Защото ще отивам към основното, където ще направя на всеки по една чиника с домашен заешко мисо,
00:46:25което беше пратено пак от Молдова. Което е изготвяно по специфичен начин,
00:46:31близко както до Молдова, така и до българите, начин да се готви в Гледен съд.
00:46:36Реших да сгубя чинията за основно пред гостите, за да се чувстват част от процеса,
00:46:42да се почувстват у дома.
00:46:44Трябва да гоним ефекта на разпадващото мисо.
00:46:47Крепко, диетично пак навлягам на това заешко.
00:46:50Към него ще бъде сервирано с гарнитура, така наречено качамак на български или мамалига на румънски.
00:46:58Или така наречено полента, като сега обичате.
00:47:01А, полента, да, да.
00:47:03А, да, полента.
00:47:06Ама така им кажи, полента, да те разберат българи от четирите краища на страната.
00:47:12Ние по принципи на лютеницата вече викаме четни очушки и градински черри дома.
00:47:18Така че не се притеснявай.
00:47:20Тук сме мулти култи.
00:47:22Мисля, че следващото ти предаване трябва да бъде Hell's Kitchen.
00:47:26Ето вижте за какво ви говоря.
00:47:28Как се взима кокола.
00:47:29Направо лесно го махаш.
00:47:31И кокола си го махаш.
00:47:32Този ефект си го търсих по принцип.
00:47:34Много ми харесва, че Радо сервира основното пред нас.
00:47:39Особено като гледам как изважда крехкото месо от гиовеча.
00:47:45И ми изглежда супер ароматно и вкусно да видим дали ще е такова.
00:47:53Заешко много е свързано с моето детство.
00:47:56Баба ми и дядо гледаха зайци в тях.
00:48:01И правиха такова заешко, пак глинен съд, само че на пещ.
00:48:07И наистина би трябвало този вкус да ме пренесе в десетто обратно.
00:48:11Както всичко останало.
00:48:13С тази една и всичко друго.
00:48:15И аз имах зайк във къщи.
00:48:17Само че го беше декоративен и после се стана като куче.
00:48:20То много голяма ягне.
00:48:22Изяде ли го?
00:48:23Не, той беше с червени очи, чисто бял.
00:48:26Да, да.
00:48:27Само не разбрах цветът на очите какво общо има с евентуалното готвене.
00:48:32Или може би не намерихте гарнитура да му отива на ирисувата диагностика.
00:48:37Аз също имам история за заек.
00:48:40Баба и дядо, си като казах, точно се сетих.
00:48:43Ние също имахме зайци и аз имах едно заече човек, където си беше моето зайче.
00:48:47Аз имаш и си име и си носи го обичах и изведнъж те го...
00:48:50Изчезва.
00:48:51Изчезва, да.
00:48:52Всички сме или аз също.
00:48:53И го имаме на трапезата и аз много и се сърдих между другите.
00:48:55Явно зайка е често срещан като домашен любизнец, но след това свършва във фурната.
00:49:00Аз по принцип сега ще имам за първи път зайчко.
00:49:03Никога не се ел.
00:49:04Да, защото подобно на вас аз също съм гледал зайчета, но декоративни, които станаха в последните години.
00:49:10Дядо ме ли е към пръс, който сме отгледана, то и след това зайч ще освоим картоси с проната картоси.
00:49:18Аз сега не нямат.
00:49:20Едното почина сато 8 години, другото пак сато 8.
00:49:22Винаги им е било жал просто.
00:49:24И започват едни истории от травни от детството.
00:49:28Декоративни зайчета, точно това, което се претеснявах.
00:49:33И леко ми се подкъсяват краката.
00:49:35Приеми го така, те са съвсем различни зайчета.
00:49:39Зато като декоративни прасенцета някак се едат.
00:49:42Нали съвсем различно с друга цел.
00:49:44И за съжаление такива сме.
00:49:46Даже аз ще дам така тон.
00:49:48Много креха, по принцип нали малко направо да се разпада.
00:49:51Това е целта на много зеленчуци, които се слага.
00:49:55Да стане мозък.
00:49:57Да, да.
00:49:58Зайското месо беше много крехко, разпадеше се страхотно.
00:50:03Имала съм два зайка, които ми бяха домашни любимци.
00:50:07Ми беше малко жал да го ям.
00:50:09Но не съжалявам, че го опитах.
00:50:12Полентата също е много вкусна.
00:50:14Браво.
00:50:15Така наречен малигата.
00:50:16Много ми харесва дзената.
00:50:17Зайско и дзената.
00:50:18Аз направо не очаквах.
00:50:19Много е добре.
00:50:20За първи път ядох такова нещо, но пък много ми хареса.
00:50:23Добре, че никой от вас не е имал домашен любимец Царевичка.
00:50:27Да си я поливаш всеки ден, да й решеш косичката
00:50:31и накрая този хищник раду да ти я поднесе под формата на молдовски качамак.
00:50:36Направо тръпки ме побиват.
00:50:38Мили хора, цял вечер се разпитвате за мен.
00:50:42Ама дайте нещо за вас.
00:50:45Ами аз съм музикант, певица съм и от един за друг.
00:50:51Не знам дали си гледал там.
00:50:53Тази година с моят приятел спечелихме предаването.
00:50:57Заедно с него свирим.
00:50:59Първото се впечатление, никой ми се струва откри човет, който много харесва.
00:51:02Аз съм в IT-сферата и тествам софтуери.
00:51:05Иначе освен тази част, стръста ми е кроссфит, тренирам.
00:51:11Деси ми се вижда доста целеустремена спрямо работа, която има в IT-сферата и в кроссфита.
00:51:18Целеустремен човек.
00:51:20Общо заедно съм се странно развита. Артист, така се определям като артист.
00:51:25Добре, супер.
00:51:26Защото образованието ми е художествено, занимава се с живопис.
00:51:30Тази година открих своя собствена галерия в София.
00:51:33И също така съм и певица. И още заедно съм отдала целия си живот на всичко това.
00:51:40Артист, рисуване и музика.
00:51:42И музика, да.
00:51:43Ивалина ми изглежда като странна птица, но много забавна, много яготина.
00:51:48Вики, а ти?
00:51:50Аз не съм музикант, не съм маечка, целинска, цяло не ставам за нищо.
00:51:53Но, в принцип, завършил съм по образование.
00:51:56Добре, само критика ви харесва.
00:51:58По образование съм математик.
00:51:59Той ся скромниче просто.
00:52:00По образование съм математик, завършил съм матемическа гимназия.
00:52:03После Национална спортна академия, тренер по фитнес, 8 години заимах с това нещо.
00:52:07В момента съм друга крайност, браснар съм с битви център.
00:52:11Отделно съм менеджер в един клуб.
00:52:14Отделно мои проекти, много обичам да пиша.
00:52:17Пиша сектурения, книги.
00:52:18Това ме е големата страз.
00:52:20Това е моето самотяние, в което може би всеки един нонира налез по костито си.
00:52:24Така че мога да кажа, че и аз съм артист някъде.
00:52:27Супер!
00:52:28Ох, и мен ми изби на поезия от Виктор.
00:52:30Слушайте!
00:52:32Хей, раче осмокраче.
00:52:34Махни ми от чинията смустаче.
00:52:37Но ако вече съм те гризнал, махни ми друго яче.
00:52:41Берси!
00:52:43О, иве, иве.
00:52:44Пак пред мен стоиш и от твоята чиния към мен ще плениш.
00:52:48Насочвам се към теб.
00:52:50Игреба с пълна шепа.
00:52:52Сега ще ви да май ще изпукам и омлета.
00:52:56Поезията си е поезия.
00:52:58Но вечеря без десерт е проза.
00:53:01Така че нека да не го допускаме.
00:53:03Мили хора, капайте се спокойно.
00:53:05Говорете се. Аз само ще отида да приготвя нашия десерт.
00:53:08Който също като основното ще ви плейтвам тук пред вас на чиника.
00:53:14Нямаме търпение.
00:53:16Последният компонент върху десерта.
00:53:19Настъргам шоколада и го сервирам.
00:53:22Изглежда много сложен този десерт.
00:53:24А какво е?
00:53:25Аз ще ви обясня с най-голямата си удоволствие какво точно направих за вас.
00:53:30Докато радост търже шоколадът върху десерта, аз гледам и вече искам тази чиния да е пред мен.
00:53:35И искам да го изконсумирам това десерт.
00:53:37Това е молдовска торта, наречената шапка на Гугуца.
00:53:42Гугуца е един литературен герой, палво детенце, който ни слуша.
00:53:47И дава пример на другите деца да не бъдат като него.
00:53:50Има една шапка, т.е. е тип, ако ги знаете, овче шапки големите.
00:53:59Аха, пастор ли как се казва на този към?
00:54:03Не, кълпакът се казва.
00:54:05Кълпак.
00:54:06Кълпакът на Гугуца аз просто ни харесам думата кълпак.
00:54:09Някак се изучи...
00:54:11Не български.
00:54:12Не, просто шапката е по-добре.
00:54:14Този кълпак, направо не те разбрах какво казах.
00:54:17Гугуца, Гугуца, какво веща.
00:54:21Някакъв кълпак там ще ядем.
00:54:24Ама, изглежда вкусно, десе аз ще го пробваме този кълпак.
00:54:28Правят се едни палачинки, които са с пълнозърното тесто.
00:54:33Се завиват с домашно сладко от вишни, което са от градината на майка ми.
00:54:40Без захар направено сладко.
00:54:42И се маже, всяка палачинка се прави на тип пирамида.
00:54:46Се мажа с едно прекрасно протеиново кремче.
00:54:48С протеин, маскарпоне, малко с кирче.
00:54:52Търса този ефект от детството, което се вадеше каймака на кислоно мляко отгоре.
00:54:57Така наречена сметана.
00:54:59Ама той с каймак, малко по-тежката сметана.
00:55:01В случая ползваме модерните продукти.
00:55:04Надявам се да ви харесва.
00:55:06Много.
00:55:07Много ми харесва как радо във всяко ястие носи частица от Молдова.
00:55:12И тук в десерта този път са вишните. Страхотно.
00:55:16А ви отколко време сте с твоята жена заедно?
00:55:19Женен сме от 2016 година.
00:55:22Живото здраве ще правим 10 години.
00:55:24Заедно сме 15 години.
00:55:29Имаме две прекрасни дъщерички.
00:55:31Как се срещна с жената?
00:55:33Да, а също тази да биш интересно, защото аз си мислех, че семейството не е тук.
00:55:37Не знам защо така се мислите.
00:55:39Жена ми е българка.
00:55:41Жена ми е българка от Шумен.
00:55:43Бяхме в един поток различни групи в университета и там се запознахме.
00:55:48На здраве за любовта.
00:55:50На здраве.
00:55:51В днешно време е много трудно да чуеш за такава любов, студентска любов, която устоява и до ден днешен.
00:55:57С всички ли те социални мрежи, с цялото това изкушение навсякъде.
00:56:02Много се радвам за това, че Радо е съумял да го запази това нещо във времето.
00:56:08Сега приготвих една малка изненада.
00:56:11Ще ви запозная сега с 17-те ми хора.
00:56:14Аааа.
00:56:15Да.
00:56:16С семейството ми и с дечицата ми.
00:56:19Ооо.
00:56:20Драгно ми.
00:56:21Драгно ми.
00:56:22Драгно ми.
00:56:23Драгно ми.
00:56:24Драгно ми.
00:56:25Драгно ми.
00:56:26Избрах да направя изненада с семейството си, за да им дам пример.
00:56:31тъй като аз съм единствен семейен тази вечер на масата и това просто да им покаже къде са най-големите ценности и най-големата любов, а именно децата.
00:56:44Миналата седмица не успяхме никога да сгодим. Но пак тази седмица е пред нас и десетки бижутери стискат палци на Радо да успее.
00:56:54Това ми е семейството.
00:56:56Много ни е драго. Радвам се, че сте наши гости тази вечер. Надявам се да сте си изкарали добре, да би е било вкусно. Радо доста се постара.
00:57:07Това е семейството, което по принцип винаги страда най-много, когато участваме ние по реалитета, защото липсваме и със сигурност са пострадали малко, най-вече Мими беше много малка.
00:57:21Сега истинска изненада. Голямата дъщеричка приготва едно стихотворение за вас.
00:57:27С много любов. Принцеска малка.
00:57:31С много любов от сърце и душа.
00:57:33Готово?
00:57:34Да.
00:57:35Айде, да ти чове.
00:57:36Бяло спретната кащурка, с две липи отпред.
00:57:41Тука майчина миловка, сетих най-напред.
00:57:46Тука под липите стари, не веднъж игра.
00:57:50Тука с весели другари, скачах и се смях.
00:57:54Къщички на дните златни, кът свитен и мил.
00:57:58И за царските палати не бихте сменил.
00:58:01Браво.
00:58:02Браво.
00:58:03Браво.
00:58:04Браво.
00:58:05Браво.
00:58:06Браво.
00:58:07Браво.
00:58:08Изненадата на Рада много ми хареса, защото стихотворението, което казва неговата по-голяма дъждеря ми е любимо.
00:58:16и мисля, че разчувства всички много.
00:58:20И много тематично за цялата вечер.
00:58:23За един топло завършек на вечерта се надяваме и така да ви е докоснало, пак да ви е много към детски пиви години.
00:58:29Ще ми се пълни със сълзи от Раду, защото виждам едно прекрасно дете с един невероятен рецитал, едно семейство, което се обичат.
00:58:37Няма по-хубаво това.
00:58:38И тук са ви подготвили за всеки по-едно подаръче като спомен.
00:58:43Да, ти го дай.
00:58:44За Никол.
00:58:45Това са, може би да ви помогнат.
00:58:47Никол е там.
00:58:48Да ви помогнат следващите вечери, защото са дъски от орех, гравирани с вашите имена.
00:58:54Решни направене.
00:58:57Тази дъска, която радо подари на всички, е страхотна и много се радвам, че точно днес ня подари, защото нямах такава.
00:59:07И всъщност на моята вечер мога да си я ползвам от другата страна, защото ми е жал да ползвам от тази страна.
00:59:14Хората гушна.
00:59:16Много ти българя, принцеса.
00:59:19Те ги спратяме, защото утре са на училище градина.
00:59:23Ай да станем да ги.
00:59:25Не, не, не сте предсъсляват.
00:59:27Благодаря.
00:59:28Кажи благодаря.
00:59:29Благодарим ви много.
00:59:31Чао от нас, лайка вечер.
00:59:33Най-големия подарък, който получих днес не е деската от него.
00:59:37Тя е страхотен символ.
00:59:39Получих един подарък, че станах святител на една ни ограничена любов между неговото семейство.
00:59:45И надявам се и се моля някой ден да имам същото семейство като него.
00:59:50да се обичим и се подкрепяме. Това е моята мечта.
00:59:52Благодаря на Раду, че направи съпричастни за сневалото щастие.
00:59:56Искълната поздравя за това прекрасно семейство.
01:00:00Това е моята мечта.
01:00:02Аз какъв преди малка, точно ще си не ги да сме една единствена мечта.
01:00:05И когато виждам този пример в типе твоето семейство и се радвам, че това нещо го има, съществува и вярвам, че аз ще го имам някой ден.
01:00:13Благодаря ти за подаръка, но най-много ти благодаря за това ще ни представя твоето семейство.
01:00:17Благодаря. Това е малко, но от сърце наистина стихотворението любима.
01:00:21А от сърце ти пожелавам на теб да ти се случи, на всички вас, които натам целите, тръгнахте.
01:00:27Повярвайте, от първо лица ви казвам, това е най-страхотното нещо.
01:00:31Дечицата много са важни.
01:00:33Истина много ни докосна.
01:00:35Мисля, че вечерта на Раду протече страхотно.
01:00:38Темата на вечерта беше животът на Раду.
01:00:42Той спряме много добре ни я представи от началото до края.
01:00:46Аз ви благодаря, че бяхте моите гости.
01:00:49Наистина се чувствах много добре.
01:00:52Чувствах се много на своето място.
01:00:54Благодаря ви много за което.
01:00:56За вашето присъствие, милите ви думи и за вашия апетит.
01:01:00Бъдете живи и здрави.
01:01:02Благодаря ви много.
01:01:04За приемството, че ни предъсположи по това начин, просто всичко беше уникално.
01:01:08А сега да дръннем крехкото стъкло на оценяването.
01:01:14За храната много ми е трудно да дам оценка, защото знам, че Раду много се постарава, той беше много притеснен.
01:01:32Но все пак няма да дам десятка.
01:01:36Осмица, мисля, че е много добра оценка.
01:01:38За цялостното изживяване 10 точки.
01:01:40Именно защото, въпреки че не се познаваме толкова отдавна,
01:01:46мисля, че много се сплочихме всички.
01:01:48Общо Раду от мен имаш 18 точки.
01:01:50За храната на Раду давам 10 точки, защото всичко беше страхотно, много вкусно, много ми хареса.
01:01:58А за преживяването давам също 10 точки, защото обстановката беше много уютна и занадата беше страхотна, както и подаръците.
01:02:08Така че, общо за вечерта на Раду давам 20 точки.
01:02:12Вечерата беше страхотна.
01:02:14За храната ще давам 10 точки на Раду, тъй като се беше постарал и всяко едно нещо го беше изпипал до последния детайло.
01:02:22За преживяването давам също 10 точки на Раду, тъй като съв поделянето за своето детство му върна и в моето.
01:02:29Общо от мен Раду има 20 точки.
01:02:31Смятам, че Раду се справя отлично и вдигна летвата за всеки един от нас.
01:02:35За храната на Раду давам 9 точки, колкото ми се иска да са 10, просто защото основното не беше по мой вкус, това зайче.
01:02:41Ако бяха само Рад, стоп.
01:02:43А за атмосферата през цялата вечер и за езенадата давам твърдо 10 точки, защото е докосна до сърцето и душата.
01:02:51Общо от мен, Раду, получаваш 19 точки. Не за друго не доставам нифиграта върната.
01:02:5677 точки за Раду и летящ старт на седмицата.
01:03:01Има само малко отгоре на този резултат и да видим кой ще успее да го постигне.
01:03:07Защо пък да не е още следващия домакин.
01:03:10Вечерята на Раду беше уникална, особено когато видях семейството му, изненадата му също ме докосна.
01:03:16А сега отивам с тази дъска, за да си приготвя вечерята за утре.
01:03:20Чакаме изключително много работа и интензивен ден.
01:03:23Така че, лека вечер!
01:03:29Утре вечер в Черешката ще дефилира сертифицирана кралица.
01:03:33През 2023 година взех титулата Queen of World Tourism и съм изключително горда с тази титул, защото все пак представих моята родина България и не е малко трето място.
01:03:47Вау! Ставам прав!
01:03:50А ето как си представят дворцовите нрави някой от гостите.
01:03:55Могат още две от тези, половин килограм от това сирене, пардон, още две бройки оттам и ако може 768 грамот пилишков.
01:04:06Важното е само вечерта като цяло да бъде светска, а не свинска.
01:04:10Този старт с испанските куркети е странен, усеща се доста бекончето.
01:04:19Предполагам, че това е старт.
01:04:23Но това, че ни чака свинска вечер, някаква така, се го представях.
Comments