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00:00Oscar, contame por favor, como cada año estamos nosotros con uno de los fandulces más ricos y tradicionales de la República del Paraguay.
00:09Te puedo contar un secreto que me imagino que tu papá habrá empezado así también.
00:13No, no, me quiero sentar.
00:15¿Para qué?
00:15No, no, para que se sepa que yo no estoy en la bancadita de ustedes.
00:19Los de Rita.
00:20Sí, de los cuatro.
00:23Y dije bien, ¿eh? No me equivoqué.
00:27Seré yo, señor.
00:28La bancadita de Coiris, claro.
00:30Dijo, seré yo, señor, dijo.
00:31Los cuatro, dije.
00:33Se quedó claro.
00:33Se quedó claro.
00:35Más claro y posible.
00:37Más claro, más claro puedo ser.
00:38No puedo.
00:39O sea, Oscar, hablando en serio ahora, veo los pandulces tradicionales de arcoiris con el papel y todo.
00:47Y que levaron por encima del papel que le colocaron antes de meter a los hornos.
00:54Y me hace acordar el pandulce que mi mamá preparaba en Villarrica en la despensa para vender.
00:59Y darnos de comer, ¿verdad?
01:00En ese entonces se usaban latas de leche nido.
01:05Para de molde, para hacer los pandulces.
01:10Así que hay veces que me pongo a pensar lo que habrá sido tu papá con ustedes chiquititos repartiendo las cosas.
01:18Y digo, todos esos principios pequeños y humildes son los que después terminan como arcoiris adueñándose de un país, ¿verdad?
01:26Me hiciste acordar, Mabel.
01:28Sinceramente, antes de vender arcoiris hace 50 años, papá, por ejemplo, cada fin de año vendía refrescos.
01:34Refrescos de una marca muy famosa en aquel tiempo y también pandulce.
01:39Ese era su extra.
01:40Compraba de una panadería, no creo que no está más, americanita se llamaba.
01:44¿Americanita?
01:45Panadería y americanita.
01:47Y vendía él.
01:48Se iba por todos los lugares.
01:50Se iba los fines de semana a los arroyos.
01:52Y justamente tuvimos siempre, nunca negamos que tuvimos un origen humilde.
01:57Y así nacen las cosas, se quedan en el recuerdo, se quedan en...
02:01Alguna vez yo voy a traer mi propia marca.
02:03Y eso fue lo que mi padre hizo, probó de todo en la vida, su historia de vida.
02:07Dice que a los 12 años agarró un canasto para vender dulces.
02:11Y bueno, ese señor, ese niño de 12 años que aprendió con un canasto, hoy le da sabor a toda la mesa paraguayas.
02:17Y para nosotros es un motivo más que estar orgulloso de mi padre, nuestro padre, el papá basó de la empresa.
02:23Totalmente.
02:24Bueno, vuelvo a decir, arcoiris es el producto ya sofisticado, ya hoy día totalmente tecnologizado, de primera línea como para exportar a cualquier país del mundo.
02:40Pero con ese origen tradicional del sabor, ¿verdad?
02:45Yo quiero contarle a la audiencia.
02:47Vamos a irnos un ratito, vamos a irnos hasta Santa Rosa de la Guaragüe.
02:51Me avisan cuando estemos listos, porque parece que empezaron a marchar hacia la estancia.
02:56Entonces, vamos a combinar las dos cosas.
02:58Vamos a combinar lo que nos gusta hacer y vamos a combinar con aquello que debemos hacer.
03:04Estamos al lado de donde está nuestra gente.
03:06Y hoy, de verdad, rezando para que aquí no ocurra nada, que terminemos con una demostración de descontento absolutamente legítima, pero que nadie violente ninguna ley, porque eso es lo que no nos hace bien a nadie.
03:24Me avisan Aldo Rojas, adelante, por favor, móvil Midas Laser Import.
03:30Gracias, Mabel.
03:35Y así como estuviste mencionando en estos momentos, los campesinos que estaban apostados aquí en la Plaza de la Paz de la Ciudad de Santa Rosa de la Guaragüe, en el departamento de San Pedro,
03:46están o han abordado camiones, autos, camionetas.
03:51Otros subieron a biciclos, a motocicletas, para poder llegar hasta la estancia Lucipar.
03:58Aquí en imágenes podemos observar un camión con personas, incluso una motocicleta.
04:06Vemos que este camión también lleva colchones, lleva termos, tambores, sillas.
04:15En otro camión, un poco más atrás, vemos también a personas que van ahí.
04:21Este es un camión trasganado.
04:23Adentro van personas, también hay la parte de arriba de la carrocería y otros en motocicleta.
04:29Empiezan a marchar hacia la zona de Lucipar, los campesinos apostados desde tempranas horas aquí en la Ciudad de Santa Rosa de la Guaragüe, Mabel.
04:37Aldo, quería consultarte.
04:39Ellos habían anunciado unas 2.200 personas.
04:42¿De cuántas personas estamos hablando, Aldo?
04:45Y realmente en este lugar no había esa cantidad, Mabel, pero sí estamos viendo que de hacia la zona, de la ruta que va hacia San Pedro, de ese lugar,
04:59hay muchísimas personas que estaban en camiones, que nosotros no lo podíamos visualizar,
05:04porque aquí en la plaza sí había 350, 500 personas a reventar.
05:09Pero en estos momentos podemos ver, allá a lo lejos, camiones que no estábamos visualizando,
05:16pero que ahora llegan hasta esta zona para acoplarse a esta caravana.
05:22Nosotros estamos en Santa Rosa de la Guaragüe, hay tres equipos ABC Color reforzados acompañando esto.
05:30Los campesinos hablaron de una marcha hacia la estancia Lucipar, distante unos 50 kilómetros del lugar donde están.
05:38Hablan de una marcha legítimamente garantizada, por supuesto, por nuestras leyes.
05:44Lo que no está garantizado y no está amparado y no está permitido es entrar e invadir una unidad productiva,
05:53que además es una propiedad privada, que en este momento está bajo custodia de ese navico
05:58simplemente porque están en medio de un juicio oral y público.
06:02¿Qué novedades tenemos con tu fuente, Iván?
06:04Que la operación de detención se tiene que practicar en cualquier momento.
06:10La policía no va a permitir que lleguen hasta la estancia Lucipar.
06:13Es un tramo de 35 kilómetros por la ruta PY08 hasta la entrada a la zona de la estancia Lucipar,
06:21donde se recorren otros 25 kilómetros por caminos de estancia, caminos internos.
06:27O sea, un viaje que demoraría por lo menos una hora y media,
06:30teniendo en cuenta la envergadura de la caravana.
06:33Sin embargo, la orden que tiene la policía es capturar a Elvio Benítez
06:37antes de que lleguen al mencionado establecimiento ganadero.
06:42Señoras y señores, yo quiero hacer una pausa para volver con todo,
06:46quedarnos un poquito con el sabor al arco iris.
06:50Y quiero mostrar algo, algo que tenemos para regalar.
06:53Pavo, este me trajiste para regalar, ¿verdad?
06:57¿O es este otro?
06:58Los dos.
06:59Este y este.
07:01Sí.
07:01Son para regalar.
07:03Sí.
07:04Atención grupo YouTube y atención grupo WhatsApp.
07:08Porque este bolsón está cargadísimo de cosas que tienen chispas de chocolate
07:16y, obviamente, de los que tienen también frutas brillantadas.
07:21Y tenemos una canasta de Navidad para llevar con los dos pan dulces grandes.
07:28El tradicional repleto de frutas brillantadas y el que viene con las chispas de chocolate.
07:34Todo con el sello arco iris, con tu cajita de regalo que vas a poder llevar.
07:38Lo que tenés que hacer es anotarte rápidamente, anotarte en el WhatsApp y en YouTube.
07:47Pero tenés que venir a buscar hoy.
07:50Y si estás allá en, no sé, en Nueva Germania, por favor, no te anotes porque necesitamos que vengas a buscar hoy.
07:57Queremos conocerte hoy.
07:59Así que, YouTube, ¿cuántos me gusta, Benro?
08:03Vamos a llegar a 200.
08:05¿Cuántos estamos ahora?
08:06115.
08:07Vamos a llegar a 250.
08:08¿Quieren llevar o si no, llegamos todito al equipo WhatsApp?
08:12Coincido.
08:13¿Le parece bien?
08:13250 mínimo.
08:14250 mínimo y nos dicen, yo ahora puedo irme a ABC Color a retirar
08:20y los vamos a tener más en cuenta que otros que nos digan, yo esta tarde me puedo ir o yo mañana.
08:27El lunes, martes te va a decir.
08:28Sí, martes.
08:29No, estos productos frescos tienen que salir hoy.
08:33Yo quiero bendecir que Pau trajo ya todo cortado.
08:37Antes de irme a la pausa.
08:38¿Dónde está mi cuchillo?
08:39Ok.
08:40Acá está señora Renfell.
08:41Lo usted dejó acá a mi lado.
08:42Gracias, Pau, por haber cortado el pan dulce.
08:46Gracias, don Oscar.
08:47Nos ahorraste un trabajo.
08:49Nos.
08:50¿Sabe qué le dijo Pau fuera de...
08:51¿Puedo contarle a Pau lo que le dijiste fuera del micrófono?
08:54En la pausa le dijo, tenés que aprender a cortar el pan dulce.
08:57Allí ya vamos a ir de entrada.
09:00Es que masacra el pan dulce.
09:03¿A qué?
09:05No, es que masacra.
09:07Le descuartiza, le destripa, le insulta.
09:11No sé qué es lo que hace.
09:11Pero es lo mismo.
09:12Te digo, oye, hula pan dulce.
09:13O sea, ¿cuál es el fin que perseguimos?
09:16No, no.
09:16¿Puedo descortar un pedazo, por favor?
09:19A ver, ¿qué es donde tú estás brillando?
09:21¿Cuál es?
09:22Este.
09:22No, no, no.
09:24No, mira Pau, cómo te me estás mirando.
09:26Mira, po.
09:27La tapa.
09:28Horizontal, no.
09:29Horizontal.
09:29La tapa, mira.
09:31La tapa.
09:32La tapa.
09:34Qué loco.
09:36Espectacular esta es la tapa.
09:39Y bordere.
09:40Y bordere.
09:42Exactamente.
09:42Mira, po.
09:44Pe...
09:44Jova.
09:45Jova Cue.
09:46Mira lo que es Jova Cuella, Uta.
09:49Así conoce.
09:50Ah, mira, mira.
09:50¿Por qué, pico?
09:51Cien rodajos.
09:52Es un milagro que él haya conseguido que alguien se enamore de él.
09:57Tengo otros encantos.
09:59Tiene que ser.
10:01Muy oculto por lo que sea.
10:02O sea, yo sé que vos no podés contar tus secretos.
10:06Sí, señora.
10:07Gracias.
10:09Muchos pan dulces de origen extranjero tienen ese sabor artificial de haberle cargado con todo.
10:16Que ya no sabes más qué es lo que estás comiendo.
10:18O panetone, pan, tone, o tone de pan, o qué es lo que está.
10:23¿Se puede saber cuál es el principal secretito de esto?
10:26Mucho amor.
10:27Mucho amor de todo lo que hacemos.
10:28Y la verdad es que el pan dulce de arco iris no deja ese sabor medio que artificial que te deja en la boca.
10:33Es un sabor natural.
10:35Hasta los huevos son naturales porque hay también polvo de huevo, huevo líquido.
10:42Pero no, se están buscando los mejores ingredientes.
10:46Yo creo que la gente percibe el sabor de los productos de arco iris, ¿verdad?
10:49Y es una belleza realmente.
10:51Es el quinto año que estamos elaborando nuestro pan dulce y bastante bien.
10:55Este fin de noviembre llegamos a lo que hemos vendido al tope del año pasado.
11:00O sea que este año vamos a romper nuevamente nuestro récord de venta en pan dulce.
11:04Y Oscar, te quería preguntar.
11:06El proceso de hacer esto, ¿verdad?
11:09Me imagino que hay maestros panaderos que saben exactamente.
11:13Creo que usa agua de azahar esto, ¿verdad?
11:16Sí, sí.
11:17Ah, espera, espera.
11:19Poné la mano acá.
11:21¿Qué es el agua de azahar?
11:22¿Qué es el agua de azahar?
11:24No sé, no le conozco.
11:27El primo de venta debe ser azahar.
11:29Debe ser tu primo.
11:30Dios mío.
11:31Oscar, aparte de los maestros panaderos, eso es lo que quería saber.
11:35¿Esto sigue el viejo proceso de entrar a grandes hornos para hornearlos y salir y después pasar por el proceso de envasado?
11:43Sí, son hornos modulares de pie, digamos, no son más los continuos y están girando ahí, ¿verdad?
11:50Son varios que se van agregando cada año más porque cada año más estamos elevando la producción.
11:54¿Y cuántos, por ejemplo, si es que se puede saber, si no se puede, no te preocupes.
11:59De una tirada, ¿cuántos pan dulce pueden salir de esos hornos modulares que vos estás diciendo?
12:04Depende de cada horno. Ahí va de 50 hasta 100 unidades. Están ahí trabajando para darle el toque exacto para cada pan dulce.
12:13En el caso de la fruta abrillantada, una de las cosas que más a mí me gusta es cuando encuentro la uva pasa.
12:21Sí.
12:21Y uno de los detalles es que me gusta el pan dulce de usted es que no tenés que estar masticando ni una semilla.
12:27Ok. Como te digo, estamos buscando siempre y le escuchamos mucho a nuestros clientes.
12:33Muchos no les gusta la fruta abrillantada, pero eso es imposible de sacar el pan dulce, comprense un budín inglés que no tiene nada de repente, ¿verdad?
12:39¿Ustedes están haciendo, van a hacer o están haciendo la línea de budines ingleses?
12:44Sí, hace rato tenemos muestras, estamos elaborando, pero todavía no llegamos al ideal del sabor que queremos.
12:51Ok.
12:51Tenemos ya un laboratorio de nuevos productos y está siempre ahí varios productos que están esperando entrar a la cancha.
12:58La otra pregunta. Esta es la versión de harina de trigo enriquecida con hierro, vitamina, tiene uva pasa, fruta brillantada, azúcar, manteca, glucosa, levadura, huevo, sal.
13:11Este es el tradicional. Y acá tenemos el que trae solamente chispas de chocolate.
13:19En mi casa tengo que pelear con mis familiares todos los años porque ellos quieren chocolate, chocolate.
13:26Y le digo, ese es pan dulce, mi hijo. Es cualquier cosa. Quiero pan dulce de chocolate.
13:31Y arco iris les da. Porque hay otros que ponen fruta brillantada y chocolate. Con lo cual no es el chocolate que piden los chicos.
13:41Ustedes tienen un producto exclusivo con chocolate.
13:44Totalmente. Y es bastante bien recibido por los chicos, por los adolescentes, por las mujeres que no gustan de la fruta brillantada, obviamente.
13:51Ahí tienen su receta de pan dulce ideal para cada uno de ellos.
13:54O sea, ese come ni te resfrias.
13:58Quiero saber, ¿vos por cuál estás? ¿El de fruta brillantada o el de chocolate?
14:03Ahora mismo estoy comiendo el de fruta brillantada.
14:05¿Ven, Ro?
14:06Pero en 13 segundos voy a comer el de chocolate.
14:07Yo voy a llevar los dos porque a Santi le gusta el de chocolate y a mí me gusta el otro.
14:11O sea que cada uno va a llevar una caja.
14:13Sí.
14:14¿Y yo, Pau, dónde me quedo? Pau, debajo de la más grande.
14:19Ya está, ya está, ya está bien.
14:21¿Papritos, vos chocolate o fruta brillantada?
14:23Y vos sabés que me gusta el chocolate de arco iris, me gusta.
14:27Ok, Oscar, te tengo que preguntar, Oscar.
14:31¿Cuál de los dos?
14:32Chocolate.
14:34¿Qué te pasa?
14:36Estás hablando de tradición de tu papá, su canasto y eso.
14:40Jaenio la oga yara, pero jaenio.
14:44La verdad que está muy bien logrado el chocolate.
14:47Es un golazo, es un bebé de la casa que nosotros le cuidamos, lo dijimos crecer.
14:52¿Y tiene pedacitos de chocolate de los que se compran en barra o ustedes preparan la crema de chocolate que van a meterle a cada pan dulce?
15:01No, no, no, es un producto que se compra así, es una gota realmente de chocolate que se mete en el horno.
15:06Son chispas de chocolate.
15:08Explota en el horno.
15:09Explota en el horno.
15:10Así mismo es.
15:11Y que así el sabor espectacular que tiene el sabor.
15:12¿Y cuándo me va a avisar para ir a comer calentito recién salido?
15:15Póngase una visita así al tiempo para la panadería.
15:18Sería fabuloso eso.
15:19¿Qué verás?
15:19¿Cómo vi que es Charlie y la fábrica de chocolate?
15:22Una onda así.
15:23No, mis hijos ya están todos grandes, ¿no?
15:25Como algunos que tienen que sentarse a ver, no sé, la sirenita.
15:30Málaga, Oscar, 10 veces.
15:31Peppa Pig.
15:32Estamos viendo Peppa Pig.
15:33No pasa.
15:35Frozen.
15:36Vaya, bota.
15:37Shakira.
15:38Me da un poco de vergüenza.
15:39En fin.
15:40Quiero hacer una pausa, señoras y señores.
15:43Cuando son las 11 de la mañana, 14 minutos, mientras ven Rumira.
15:47¿Quiénes van a llevar?
15:49Tenemos una bolsa de productos arco iris y tenemos una caja de regalo de Navidad
15:56como para que queden como reyes con alguien con quien quieran cumplir en estas fiestas.
16:02No se olviden.
16:05Esta es una industria alimenticia paraguaya que apuesta por la familia
16:09a unirnos a todos con el sabor.
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