00:00liquida e quasi greca hai messo qualche formaggio greco feta
00:06avrei voluto mettere la feta ma teo se l'era presa tutta
00:12ha già incominciato a farvi rispetti no non credo che lui l'abbia fatto apposta
00:16no ma quando me ne sono accorto sono stato abbastanza felice ci sta hai
00:22subito risposto bravo a te ma le posso fare una domanda chef lei prima mi ha
00:28fatto un bellissimo complimento mi ha detto che le do l'impressione di una
00:31persona che con cui lei potrebbe lavorare ma mi stava mica chiedendo un posto di
00:35studio da me si vuole dare l'odontoiatria perché io un posto glielo offre faccio
00:39l'anestesia colpo secco colpo secco di base dormono tre giorni dimmi una cosa
00:46alessandro ce l'hai una barzelletta sui dentisti no perché c'è questa vena
00:49simpatica faccia pensare un attimo perché dai pensaci come lo dici cosa hai
00:54fatto vedere olive sono delle olive che ho tostato in forno e dei pomodorini
01:00confit c'è una brunoise di cetriolo con delle sfere di cipolla rossa un pochino
01:05di citriolo l'ho frullato anche insieme alla lattuga volevo che ci fosse un po di
01:10questo sentore di cetriolo a quel pezzettino di feta
01:14ma già ci manca lì il colore c'è e questa brunoise di cetriolo proprio completa il piatto
01:25è lavorato molto bene hai fatto un bel piatto bravo grazie ti dico io una cosa prima che torni
01:34al posto sai qual è il colmo del dentista vika essere incisivo e tu l'hai pensato uno per me ce l'ho chef non molare mai
01:46mai
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