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#ChilangoChambeador | Atalo Mata (@AtaloMO) dejó la reporteada para vender uvas y fruta de temporada por un día, ¿cómo le fue?

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Transcripción
00:00Y no podríamos cerrar este 20-25 sin nuestro chilango chambeador.
00:04Así es, mi querido Atalo Mata. ¿Con qué vamos a cerrar este año, amigo?
00:10Pues ya ni te lo esperas, yo creo, mi estimado Quique, porque fíjate que para ya este último día del año,
00:18este último chilango del año, este último enlace para Paco Sea del año de 2025,
00:24pues salimos a la calle a vender uvas.
00:28Esta noche son 12 uvas, 12 deseos, ya lo veíamos en la central de Abasto ayer, hay diferentes tipos de uvas.
00:37Entonces, pues tuve que salir a apoyar al comercio callejero y vender las uvas para esta noche.
00:44Ojalá se les cumplan todos los deseos. Veamos.
00:58Ya estás preparado para este 31 de diciembre, fin de año, y comerte tus 12 uvas, 12 deseos.
01:10Yo te las vendo.
01:16¿Qué tal es este negocio?
01:18Es bueno. A mí sí me gusta mi trabajo.
01:20Pero entonces, ¿sí es bueno? ¿Sí deja?
01:22Sí, sí deja.
01:23¿Sí?
01:23Ah, que es muy pesado para mujeres, es muy pesado.
01:26Ya espero que contigo ya sea menos pesado.
01:30Ah, bueno, pues sí, ya somos más manos, ¿no?
01:32Ya somos más manos.
01:32No, pues claro, yo soy bueno, ¿eh?
01:34¿Qué es lo que vende? ¿Qué es lo que hace?
01:35Ah, vendo uva, manzana, naranja, tejocote, lo de temporada, lo de poncho.
01:40Me vas a ayudar a hacer mis bolsas de jamaica.
01:43Ajá.
01:43De 50 gramos.
01:46Las ponemos así.
01:48Soy malo para calcular, ¿verdad?
01:49Sí.
01:50Es que como que comerciante traemos el peso ya en la mano.
01:54¿Qué es lo que te gusta?
01:55¿Tiene que le enseñe a pelar la caña?
01:59Ah, bien.
01:59A ver, ¿cómo se pela?
02:01Y las pongo en agua para que se laven un poquito de lo que es, de la tierrita que trae de aquí de la punta.
02:10¿Ahora me toca?
02:11Ahora me toca.
02:12A ver, si me corto, ¿qué me pasa?
02:14¿Qué voy a hacer?
02:15Como que le hace...
02:16No, no, no, no, no, porque se va a cortar.
02:19Así, miren.
02:19¿Así?
02:20Poco a poquito.
02:21Así, miren, la va bajando con la mano.
02:23Hay que tener mania.
02:24Bueno, ya voy a ir aprendiendo con los meses.
02:26Ajá, hasta abajo.
02:27¡Ay!
02:28Le damos una remojadita y así.
02:31Ya voy mejor, ¿no?
02:38Sí, ya.
02:38Ya nada más no me tiré otra.
02:40Ah, yankee.
02:41Va a poner la caja de manzana aquí.
02:43Ajá.
02:44Y ahorita ya me va a pasar los conos para acomodarlo.
02:47Ok, ¿qué tanto pesan?
02:48No pesa mucho.
02:49Ay, ok.
02:52¿Vamos a acomodar las manzanas?
02:53Sí.
02:55Muy bien.
02:55Tiene que ser amarilla.
02:57Para la ensalada, para dulce.
03:02La abrimos.
03:04Nada más la vamos a acomodar así.
03:05¿Dónde la pongo, Angie?
03:07Aquí.
03:08Aquí.
03:09Ahí paradita, al revés.
03:11¿Así?
03:11Así, así.
03:12¿Y cuál es más rica?
03:14A su gusto.
03:15La verde.
03:16¿La verde?
03:17Pero como está cara, se llevan la roja.
03:23¿Ahora qué sigue, Angélica?
03:24Ahora, hacer la borde de venta, vender las uvas, ofrecerlas.
03:28Ah, ¿no vienen los clientes aquí al puesto?
03:29Sí vienen, pero también hay que ofrecer.
03:32Uvas, uvas.
03:3260 pesos el kilo.
03:3460 el kilo.
03:3560 la uva verde.
03:37Sin semilla, sin semilla.
03:39Angélica, muchas gracias por invitarme y enseñarme a vender las uvas y las manzanas
03:47para el 31 de diciembre aquí, en Avenida Las Águilas.
03:51Muchas gracias.
03:52Gracias.
03:53No se olviden de pasar por sus uvas.
03:55La mejor calidad, uva verde a 60 pesos el kilo.
03:58Yo como tú, soy un chilango chambeador.
04:00Me apuro, chambeador.
04:03Una disculpa, una disculpa, verdadera disculpa a la señora Angie, que doña Angie, perdón
04:20desde donde nos esté viendo, le eché a perder varias cosas, pero bueno, lo logramos, logramos
04:26vender algunas uvas y ya saben, entonces pueden encontrar uvas en la calle, pueden encontrar
04:33uvas en tiendas de autoservicio o en la central de Abasto, si ustedes lo prefieren así, pero
04:39lleven sus uvas.
04:40No te digo la carrilla que te están armando aquí, mi querido Atalo, pero muchísimas gracias
04:44por este chilango chambeador.
04:46Ahí te va mi receta.
04:47Mira, con las uvas, las inyectas con tequila, las preparas luego en un bowl, jugo de limón,
04:52azúcar, un poquito de chile piquín, las espolvoreas, luego las metes al congelador,
04:57las dejas unas 12 horas y al final las sacas, las vuelves a espolvorear con chile piquín
05:02y mira, para adentro.
05:04Eso sí, como dice Oscarito, nada más para los papases, porque si no los niños al rato
05:09ya van a saber qué les trajo ahora a los reyes.
05:12Pero bueno.
05:15Abrazo.
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