00:00Raphaël qui vient nous parler non pas du bœuf, mais d'un des éléments, je suis désolé Raphaël,
00:04mais d'un des éléments mis en avant par les détracteurs du Mercosur, c'est, on va voir débarquer en France du bœuf aux hormones,
00:11venu d'Argentine ou de Brésil. D'abord, quand on dit bœuf aux hormones, c'est quoi ?
00:16Oui, je ne sais pas si vous avez ouvert les réseaux sociaux, c'est vraiment le message qui ressort le plus fréquemment.
00:20Et concrètement, en fait, on parle, vous en parlez à l'instant d'ailleurs, de viande brésilienne qui provient notamment de vaches
00:25traité à l'ostradiol 17 bêta. En fait, c'est une hormone de croissance qui est autorisée au Brésil pour qu'elle produise davantage de muscles
00:34et évidemment qui est interdite en France. Et d'ailleurs, dans toute l'Union Européenne, pour une raison simple,
00:38c'est qu'elle est dangereuse pour la santé. Elle augmente notamment le risque de cancer.
00:42Si le Mercosur est appliqué, est-ce que cette viande arrive chez nous ?
00:45Alors là-dessus, l'Union Européenne, elle est extrêmement claire.
00:47Avant qu'il ait répondu, vous avez la réponse.
00:50L'idée, c'est de favoriser les importations de viande brésilienne.
00:54Donc, vous le disiez très bien, qui est déjà autorisée dans l'Union Européenne.
00:57Si elle est sans hormones et il n'est pas question d'autoriser cette viande aux hormones,
01:02donc elle est interdite, elle restaure interdite, en tout cas sur le papier.
01:06Oui, parce que pour être sûr qu'il n'y a pas de cette viande qui arrive en France, il faut des contrôles.
01:10Et oui, c'est là où ça se complique. L'an dernier, la Commission Européenne a publié un audit sur le contrôle de ces viandes brésiliennes.
01:16Les conclusions, elles n'étaient pas vraiment rassurantes.
01:18On apprend notamment que les autorités brésiliennes elles-mêmes, elles ne savent pas vraiment si les vaches, elles ont été traitées.
01:24avant d'être exportées chez nous, dans l'Union Européenne, avec une conclusion qui n'est pas très rassurante, pour ne pas dire inquiétante.
01:29Je vous la cite.
01:30Les dispositions en place pour garantir que les bovins n'ont jamais été traités avec le stradiol 17 bêta sont inefficaces.
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