Skip to playerSkip to main content
Isang linggo na lang, Pasko na!
Ang ilang probinsya, may kaniya-kaniyang paboritong sweet delicacy tuwing kapaskuhan.
Ang mga ipinagmamalaking panghimagas ng Bulacan at Pampanga, patuloy na naipamana mula sa mga nakaraang henerasyon.
Lasapin ang sarap ng Pasko!




State of the Nation is a nightly newscast anchored by Atom Araullo. It airs Mondays to Fridays at 11:05 PM (PHL Time) on GTV. For more videos from State of the Nation, visit http://www.gmanews.tv/stateofthenation.

#GMAIntegratedNews #GMANetwork #KapusoStream #BreakingNews

Breaking news and stories from the Philippines and abroad:
GMA Integrated News Portal: http://www.gmanews.tv
Facebook: http://www.facebook.com/gmanews
TikTok: https://www.tiktok.com/@gmanews
Twitter: http://www.twitter.com/gmanews
Instagram: http://www.instagram.com/gmanews

GMA Network Kapuso programs on GMA Pinoy TV: https://gmapinoytv.com/subscribe
Transcript
00:00One week, Pasko!
00:02In some provinces,
00:04they have a favorite sweet delicacy
00:06during the Pasko-Pask.
00:08Those who are the most famous
00:10of the Bulacan and Pampanga
00:12are the most famous generation
00:14from the past generation.
00:16It's the best of Pasko!
00:24Not only the Pasko,
00:26but also the most famous
00:28of the Pasko-Pasko
00:30One week,
00:32isa sa mga inaabangan ng mga kabalin
00:34tuwing Pasko,
00:36Pasko,
00:38isang makulay na delicacy
00:40na karaniwang tuwing Christmas season
00:42lang iniluluto sa Guagua, Pampanga.
00:44Kulay pa lang,
00:46naka-e-engganyo na,
00:48gaya ng ube queso at pandan queso.
00:50Si Shea Valencia,
00:52tatlong dekada na raw gumagawa ng Pasko.
00:54Ang Pasko,
00:56madalas namin pagsaluhan
00:58during family gatherings.
01:00Ang pagwaraw ng Pasko,
01:02mahaba at mabusising proseso.
01:04Siguro ang sekreto sa paggawa ng Pasko,
01:06yung mismong proseso.
01:08You have to put your heart into it.
01:10Kailangan passionate ka
01:12kasi nga,
01:14mabusisi eh.
01:16Oras ang binubuno sa paggawa nito
01:18at hindi nakukuha sa tansyahan lang
01:20ang mga sangkap.
01:21Dapat sukat
01:22para makuha ang tamang consistency
01:24at lasa.
01:25May matamis na pamana rin
01:27sa ating kapaskuhan
01:28ang bulakan.
01:29Ipinagmamalaki nila
01:30ang kakalin
01:31na kung tawagin ay
01:32pinaso.
01:33Bahagi ng hapag tuwing Pasko
01:35at paboritong merienda
01:36ng mga bulakenyo.
01:37Pangalan pa lang,
01:39alam na kung saan
01:40pinagbubunoan ang oras
01:41para makuha
01:42ang tamang lasa.
01:43Para gawin ang pinaso,
01:45paghahaluin ang gatas,
01:46itlog
01:47at salted cracker
01:48at asukal.
01:49Pag nahalo na ito,
01:51lagyan na ng asukal
01:52sa ibabaw
01:53at papasuin ito
01:54gamit ang mainit na sunset.
01:56Nagkakatalo lahat
01:57sa pagpaso.
01:58Isang petik na minanapa
02:00mula sa mga kababaihan
02:01ng malolos.
02:02Kakaunti na lamang daw
02:03ang mga gumagawa nito.
02:05Kaya para kay John
02:06na nag-aral pa
02:07para kilalani
02:08ng Bulacan Cuisine,
02:09mahalaga na maipasa
02:10at may pagpatuloy
02:11ang pamanan
02:13ng pagkain
02:14na kumikilala
02:15sa kanilang lugar.
02:16Mahalagang buhayin
02:17at ipagmalaki
02:18ang kakanin
02:19tulad ng pinaso
02:20dahil masasabi natin
02:22sariling atin ito.
02:24Hindi buo ang Paskong Pinoy
02:25kung wala ang mga
02:26pagkain itinamanan
02:27sa atin.
02:28Lalo't buo nga ito
02:29ng pagsisikap
02:30at dedikasyon
02:31ng mga nagbibigay tamis
02:33sa ating pagdiriwa.
02:34Pagdiriwa.
Be the first to comment
Add your comment

Recommended