Patcu ng Pampanga, hango sa salitang Pasko | SONA - video Dailymotion

GMA Integrated News

Isang linggo na lang, Pasko na! Ang ilang probinsya, may kaniya-kaniyang paboritong sweet delicacy tuwing kapaskuhan. Ang mga ipinagmamalaking panghimagas ng Bulacan at Pampanga, patuloy na naipamana mula sa mga nakaraang henerasyon. Lasapin ang sarap ng Pasko!     State of the Nation is a nightly newscast anchored by Atom Araullo. It airs Mondays to Fridays at 11:05 PM (PHL Time) on GTV. For more videos from State of the Nation, visit http://www.gmanews.tv/stateofthenation.  #GMAIntegratedNews #GMANetwork #KapusoStream #BreakingNews  Breaking news and stories from the Philippines and abroad: GMA Integrated News Portal: http://www.gmanews.tv Facebook: http://www.facebook.com/gmanews TikTok: https://www.tiktok.com/@gmanews Twitter: http://www.twitter.com/gmanews Instagram: http://www.instagram.com/gmanews  GMA Network Kapuso programs on GMA Pinoy TV: https://gmapinoytv.com/subscribe

Transcript

00:00One week, Pasko!

00:02In some provinces,

00:04they have a favorite sweet delicacy

00:06during the Pasko-Pask.

00:08Those who are the most famous

00:10of the Bulacan and Pampanga

00:12are the most famous generation

00:14from the past generation.

00:16It's the best of Pasko!

00:24Not only the Pasko,

00:26but also the most famous

00:28of the Pasko-Pasko

00:30One week,

00:32isa sa mga inaabangan ng mga kabalin

00:34tuwing Pasko,

00:36Pasko,

00:38isang makulay na delicacy

00:40na karaniwang tuwing Christmas season

00:42lang iniluluto sa Guagua, Pampanga.

00:44Kulay pa lang,

00:46naka-e-engganyo na,

00:48gaya ng ube queso at pandan queso.

00:50Si Shea Valencia,

00:52tatlong dekada na raw gumagawa ng Pasko.

00:54Ang Pasko,

00:56madalas namin pagsaluhan

00:58during family gatherings.

01:00Ang pagwaraw ng Pasko,

01:02mahaba at mabusising proseso.

01:04Siguro ang sekreto sa paggawa ng Pasko,

01:06yung mismong proseso.

01:08You have to put your heart into it.

01:10Kailangan passionate ka

01:12kasi nga,

01:14mabusisi eh.

01:16Oras ang binubuno sa paggawa nito

01:18at hindi nakukuha sa tansyahan lang

01:20ang mga sangkap.

01:21Dapat sukat

01:22para makuha ang tamang consistency

01:24at lasa.

01:25May matamis na pamana rin

01:27sa ating kapaskuhan

01:28ang bulakan.

01:29Ipinagmamalaki nila

01:30ang kakalin

01:31na kung tawagin ay

01:32pinaso.

01:33Bahagi ng hapag tuwing Pasko

01:35at paboritong merienda

01:36ng mga bulakenyo.

01:37Pangalan pa lang,

01:39alam na kung saan

01:40pinagbubunoan ang oras

01:41para makuha

01:42ang tamang lasa.

01:43Para gawin ang pinaso,

01:45paghahaluin ang gatas,

01:46itlog

01:47at salted cracker

01:48at asukal.

01:49Pag nahalo na ito,

01:51lagyan na ng asukal

01:52sa ibabaw

01:53at papasuin ito

01:54gamit ang mainit na sunset.

01:56Nagkakatalo lahat

01:57sa pagpaso.

01:58Isang petik na minanapa

02:00mula sa mga kababaihan

02:01ng malolos.

02:02Kakaunti na lamang daw

02:03ang mga gumagawa nito.

02:05Kaya para kay John

02:06na nag-aral pa

02:07para kilalani

02:08ng Bulacan Cuisine,

02:09mahalaga na maipasa

02:10at may pagpatuloy

02:11ang pamanan

02:13ng pagkain

02:14na kumikilala

02:15sa kanilang lugar.

02:16Mahalagang buhayin

02:17at ipagmalaki

02:18ang kakanin

02:19tulad ng pinaso

02:20dahil masasabi natin

02:22sariling atin ito.

02:24Hindi buo ang Paskong Pinoy

02:25kung wala ang mga

02:26pagkain itinamanan

02:27sa atin.

02:28Lalo't buo nga ito

02:29ng pagsisikap

02:30at dedikasyon

02:31ng mga nagbibigay tamis

02:33sa ating pagdiriwa.

02:34Pagdiriwa.

Patcu ng Pampanga, hango sa salitang Pasko | SONA

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended