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Plongez au cœur de la magie de Noël en Pays de Falsbourg ! Découvrez les festivités qui transforment ce territoire mosellan entre Saverne et Sarrebourg en une véritable porte d'entrée des enchantements de fin d'année. Cette émission spéciale vous invite à explorer la philosophie de Noël, axée sur le ressourcement familial et les perspectives positives, dans un climat qui en a bien besoin.
Au programme, l'incontournable Fête du Foie Gras de Falsbourg, un événement d'une vingtaine d'années qui attire une clientèle fidèle, notamment allemande. Apprenez comment cette tradition, lancée par des restaurateurs locaux, s'est développée pour devenir un rendez-vous majeur des fêtes, se tenant désormais sur les quatre semaines de l'Avent.
Mais la magie ne s'arrête pas à Falsbourg ! La communauté de communes du Pays de Falsbourg a à cœur d'illuminer l'ensemble de ses 26 communes. Des marchés artisanaux de Noël de Henri Dorf à l'ambiance montagnarde de Dabo, en passant par les décorations uniques de Lutzelbourg, un fil conducteur relie chaque village. Découvrez comment les nouvelles lanternes et les décorations rénovées créent une atmosphère festive et fraternelle sur tout le territoire.
Laissez-vous surprendre par la préparation minutieuse de Falsbourg pour ces festivités, des illuminations spectaculaires du sapin aux rennes emblématiques, grâce au soutien de la communauté de communes. Un travail remarquable des équipes techniques qui rend les Falsbourgeois fiers de leur décor féerique. Et bien sûr, un voyage gustatif vous attend avec les saveurs authentiques et les produits de qualité qui racontent l'histoire et le savoir-faire local.
#NoelPaysDeFalsbourg #FeteDuFoieGras #MoselleTourisme
Au programme, l'incontournable Fête du Foie Gras de Falsbourg, un événement d'une vingtaine d'années qui attire une clientèle fidèle, notamment allemande. Apprenez comment cette tradition, lancée par des restaurateurs locaux, s'est développée pour devenir un rendez-vous majeur des fêtes, se tenant désormais sur les quatre semaines de l'Avent.
Mais la magie ne s'arrête pas à Falsbourg ! La communauté de communes du Pays de Falsbourg a à cœur d'illuminer l'ensemble de ses 26 communes. Des marchés artisanaux de Noël de Henri Dorf à l'ambiance montagnarde de Dabo, en passant par les décorations uniques de Lutzelbourg, un fil conducteur relie chaque village. Découvrez comment les nouvelles lanternes et les décorations rénovées créent une atmosphère festive et fraternelle sur tout le territoire.
Laissez-vous surprendre par la préparation minutieuse de Falsbourg pour ces festivités, des illuminations spectaculaires du sapin aux rennes emblématiques, grâce au soutien de la communauté de communes. Un travail remarquable des équipes techniques qui rend les Falsbourgeois fiers de leur décor féerique. Et bien sûr, un voyage gustatif vous attend avec les saveurs authentiques et les produits de qualité qui racontent l'histoire et le savoir-faire local.
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00:00Musique
00:00De retour sur Moselle TV, après Metz, Sarbourg ou encore Beach, nous voilà ce samedi à Falsbourg pour parler de tout ce qui se fait de mieux ici pendant les fêtes à mes côtés.
00:19Christian Unterhiner, président de la communauté de communes, bonsoir.
00:22Bonsoir.
00:23Jean-Louis Madeleine, maire de Falsbourg, est également avec nous. Bonsoir.
00:26Bonsoir, bienvenue à Falsbourg.
00:28Merci beaucoup de nous accueillir. C'est un plaisir. Deux week-ends de fêtes ici au programme. Christian Unterhiner, globalement, quelle est la philosophie de Noël ici sur le territoire de Falsbourg ?
00:38Alors déjà, tout d'abord, bienvenue effectivement sur ce territoire de Falsbourg, du pays de Falsbourg, qui constitue quelque part la porte d'entrée de Lorraine, la porte d'entrée de la Moselle plus particulièrement,
00:50et qui se situe en fait entre Saverne et Sarbourg, Sarbourg où vous avez été récemment.
00:55Tout à fait.
00:56Et voilà, donc nous sommes géographiquement localisés entre deux zones importantes de festivité de Noël, puisque Saverne est identifiée de très longue date,
01:09et Sarbourg avec la montée en puissance qu'on connaît depuis quelques années.
01:13Donc il était important pour nous, sur notre territoire de 26 communes, 17 500 habitants, d'apporter notre part contributive à ces festivités de Noël,
01:27à un moment où, en plus, je pense que nous avons toutes et tous grand besoin de, quelque part, pouvoir nous recentrer sur des événements positifs et des perspectives fédératrices,
01:40intrafamiliales, etc., dans un contexte et un climat qui est de plus en plus plus difficiles.
01:49Et je suis juste tout à fait ravi que nous soyons ce soir ici à Falsbourg, qui constitue, parce que notre territoire est essentiellement rural,
01:58mais il y a Falsbourg avec près de 5000 habitants et Dabo avec près de 2500, et Falsbourg, évidemment, avec cette place qui se prête admirablement bien à ce type de soirée,
02:10nous accueille ce soir en temps, je dirais, fleuron territorial de la mise en lumière des festivités de Noël.
02:18Monsieur le maire, justement, quelle est la singularité, finalement, de Noël, ici, à Falsbourg ? Qu'est-ce qui vous différencie des autres ?
02:27Alors, ce qui nous différencie, c'est essentiellement la fête du foie gras, qui commence à être très connue.
02:33Donc, c'est l'ancienneté, l'ancienneté de l'événement et l'importance qu'a pris l'événement avec le temps.
02:38Il faut savoir qu'en 1996, pour la première édition, elle se tenait ici, sur cette place d'armes, sous chapiteau,
02:43pour la durée d'un dimanche de décembre, depuis, elle se tient à la salle Vauban, pour 4 jours, les deux week-ends précédents Noël.
02:55Donc, de plus en plus d'importance, de plus en plus de gens qui passent, et puis l'ancienneté.
02:59On va sur les 30 ans de l'année prochaine.
03:02Alors, vous l'avez dit, une vingtaine de communes dans la communauté de communes du pays de Falsbourg.
03:07C'est au total, oui.
03:08Comment vous travaillez, comment elles travaillent, toutes ensemble, pour monter, finalement, ces festivités,
03:14et avoir un cadre agréable partout où on va, notamment avec des illuminations ?
03:18Voilà. Alors, justement, par rapport à d'autres territoires, où les animations sont plus centrées sur le bourg-centre,
03:25avec un événement phare, un événement majeur,
03:27chez nous, les festivités de Noël se traduisent par un investissement global sur l'ensemble du territoire.
03:34Alors là, nous sommes effectivement déjà mi-décembre, mais les festivités ont démarré dès la fin novembre.
03:42Nous avons eu sur Henri Dorf, Berling, Dabo, Mittelbrunn, Angmiller, Lutselbourg, d'année 80,
03:48Lixheim, des événements spécifiques, des marchés de Noël, des marchés de Noël montagnard, très Noël,
03:53et le tout dans une ambiance à l'identique de ce qu'on trouve ici, sur la place d'Armes,
04:00avec les fameuses lanternes de Noël, qui ont été acquises l'an dernier,
04:06dans le cadre d'un partenariat avec le département à travers de Moselle Attractivité.
04:11Et l'idée, donc, est qu'on retrouve, tant à Dabo, qu'à Lutselbourg, qu'à Falsbourg,
04:16vous pourrez voir dans plusieurs autres villages, des décorations et des illuminations
04:21où les unes rappellent les autres.
04:23On a l'impression vraiment d'être sur le même territoire, dans la fraternité de Noël,
04:29dans la même ambiance, avec en fil conducteur, ces décorations qui ont été rénovées
04:36et enjolivées, plus particulièrement l'année dernière, dans un scénario
04:40où à la fois les communes ont investi et ont été largement soutenues
04:47par la communauté de communes, dans l'esprit, justement, d'avoir quelque chose
04:51qui fédère l'ensemble du territoire sur tout son périmètre.
04:54Et qui est assez uniforme. Pour parler spécifiquement de Falsbourg,
04:58comment la ville s'est préparée pour ces festivités ?
05:02J'imagine que c'est un travail de longue haleine.
05:04Une longue haleine, même, oui. Alors, je disais que le foie gras
05:08se tenait sur les deux week-ends précédents Noël.
05:11Depuis 2022, nous avons pris l'initiative de l'ouvrir sur les quatre semaines
05:16du temps de l'Avent. Donc, avec les grandes manifestations
05:21qui sont, entre autres, l'illumination du sapin, la mise en place,
05:25les décors que vous voyez, grâce à l'appui de la communauté de communes
05:29qui nous a offert les rennes et les lanternes que vous voyez derrière moi.
05:34Très gros travail également de la part des équipes techniques
05:37qui s'y préparent longtemps à l'avance.
05:41Et je tenais ici à les saluer et à les féliciter
05:42parce que je n'ai que des éloges.
05:44Les Falsbourgeois sont vraiment particulièrement ravis
05:47du décor de Falsbourg.
05:49Et parlons maintenant, messieurs, de ce qui fait partie intégrante
05:52de ces fêtes, la gastronomie locale.
05:54Pendant cette période, les habitants et les visiteurs
05:57se retrouvent autour de saveurs typiques et de produits de qualité,
06:00surtout, qui racontent aussi l'histoire et le savoir-faire du territoire.
06:04En commençant par cette tradition régionale,
06:06vous en avez parlé, monsieur le maire,
06:08la fête du foie gras Salle-Vouban.
06:10C'est un événement incontournable depuis 29 ans maintenant.
06:14Alors, depuis 29 ans, c'est mon prédécesseur,
06:16ainsi que deux restaurateurs de Falsbourg,
06:18le soldat de l'Andu et l'Erkman-Chatriyan,
06:19qui avaient pris l'initiative de lancer cette fête autour du foie gras
06:23au niveau de la vente, de la préparation, du conditionnement.
06:28Et une forte clientèle allemande qui s'est tout de suite greffée,
06:33qui a été tout de suite très intéressée.
06:36Voilà, donc, c'était d'un départ la fête du foie gras,
06:38puis c'est devenu, ça a été particulièrement axé sur les métiers de bouche.
06:42Donc, on peut acheter des huîtres, du chocolat,
06:46le champagne, le vin et tous les produits locaux,
06:48voilà, et spiritueux également.
06:49Les gens vous en parlent, pardon, l'attendent, cette fête, en cette fin d'année ?
06:55Alors, quand j'en parle, surtout en Alsace,
06:57puisque j'ai longtemps travaillé en Alsace,
06:59c'est une manifestation qui est très, très connue,
07:02très courue, en tout cas.
07:03Clientèle allemande et clientèle d'Essene, surtout.
07:06Christian Unterhainer, comment l'intercommunalité
07:08accompagne-t-elle finalement les artisans,
07:11les producteurs locaux tout au long de l'année ?
07:15Écoutez, nous les accompagnons en facilitant
07:18et en favorisant la promotion de ce qu'ils font
07:21au travers de la découverte du territoire.
07:23Et effectivement, quand on parle du commerce et de l'artisanat
07:26et de l'accueil et de l'hébergement et des métiers de bouche,
07:29pour en revenir à la fête du foie gras,
07:31elle mériterait, pour moi, de s'appeler fête de la gastronomie
07:34parce qu'il y a le foie gras, mais le foie gras fait partie.
07:37Il n'y a pas que.
07:38Et évidemment, c'est un événement majeur
07:42puisqu'il accueille une clientèle qui va bien au-delà des frontières.
07:46Alors ensuite, pour ce qui est de la promotion du commerce
07:50et de l'artisanat local, la communauté de communes,
07:54notamment, mais je pense qu'on sera amené à l'évoquer tout à l'heure,
07:58fait la promotion de tout ce dispositif
08:01en mode de promotion d'attractivité
08:04à travers de l'association des commerçants des artisans du pays de Falsbourg
08:09qui, quelque part, est une association particulièrement dynamique
08:14et qui, également, couvre le périmètre de la communauté de communes.
08:18C'est ça qui est important, c'est de toujours tenir le même discours,
08:21le même langage et qu'on sente une unité dans l'engagement
08:25à l'échelle du territoire.
08:28Alors, si on veut revenir plus précisément
08:30sur les événements de Noël,
08:33il faut qu'on parle aussi de la boutique éphémère
08:36donc labellisée Moselle
08:38qui se trouve en fait juste derrière nous
08:40à quelques dizaines de mètres
08:43à l'antenne false bourgeoise de l'office de tourisme
08:47où, effectivement, on fait la promotion de l'artisanat local
08:52et de l'artisanat et de toute l'offre de production Mosellane.
08:56C'est un impact économique important, Jean-Louis Madeleine,
09:00ces fêtes de fin d'année, cette fête du foie gras.
09:04Aussi, il y a beaucoup de gens qui viennent.
09:07Donc, les retombées, j'imagine, sont conséquentes ?
09:10Alors, énormément de monde, oui.
09:12Il suffit de voir le parking maintenant à la salle Beauban qui est très, très, très chargé.
09:18Et pour avoir fait un petit tour ce matin, effectivement,
09:20je constatais que beaucoup de gens s'arrêtent sur Falsbourg.
09:24On va la parler de Falsbourg.
09:25Bien entendu, ils font la visite de la ville qui a son côté historique aussi,
09:31qui mérite d'être soulignée.
09:32En tout cas, pour la ville de Falsbourg, c'est quelque chose de très, très intéressant, oui.
09:38Contrairement à côté de tout ce qui était, comment dire, la fête du foie gras,
09:45on a également, au niveau de la salle des fêtes,
09:47tous les exposants, artisans, voilà, qui proposent beaucoup d'objets
09:51qui viennent enrichir encore les fêtes de Noël.
09:56Et on y reviendra dans un instant.
09:58Est-ce qu'il existe des produits locaux qu'on ne retrouve nulle part ailleurs,
10:01ici, sur le territoire de Falsbourg ?
10:03Alors, qu'on ne retrouve nulle part ailleurs,
10:06en termes de nature de produit, pas forcément,
10:09mais en termes de qualité, sans doute.
10:11Vous avez quelques exemples ?
10:13Je pense que, quelque part, nous produisons du chocolat
10:17parmi les tout meilleurs,
10:19même si le pays de Saverne est un gros producteur également reconnu.
10:24Mais voilà, nous avons la maison Plumeret,
10:28les douceurs de Rouen, par exemple, pour ne parler que de cela.
10:32Et puis, nous avons nos restaurateurs,
10:34qui sont des fabricants de foie gras avertis,
10:37avec un savoir-faire qui se transmet entre eux,
10:42même si chacun conserve sa part de secret dans la recette.
10:46Mais voilà, en matière de gastronomie,
10:48je pense que c'est essentiellement là que ça se situe.
10:51Pour compléter l'offre, nous avons quelques excellentes bières aussi,
10:55la brasserie des éclusiers,
10:57qui est installée tout près d'ici, au pied du plan incliné,
11:01et qui fournit une qualité de bière assez largement reconnue
11:07sur le territoire et au-delà.
11:09Il y a des collaborations entre les producteurs et les restaurants,
11:12j'imagine, ici ?
11:12Oui, évidemment.
11:14Évidemment, sachant, quand on sait combien les bières artisanales
11:18connaissent un succès grandissant et constant,
11:23il y a effectivement, évidemment, une interactivité solidaire
11:28entre les restaurateurs et les producteurs.
11:32C'est du gagnant-gagnant entre celui qui conçoit,
11:34imagine et fabrique et celui qui commercialise
11:36et qui génère la satisfaction des clients
11:39qui viennent des fois de loin et qui reviennent.
11:42Parce que, je le redis, nous avons cette spécificité
11:43d'être frontaliers ou quasiment avec le barin,
11:47l'Alsace, qu'on ne peut pas ignorer.
11:49Donc là où je me trouve, j'ai la moselle dans le dos
11:51et l'Alsace en face, j'ai dit toujours
11:53à quelqu'un qui vient du fin fond de la Moselle
11:55qui va en Alsace, il faut le soigner autant
11:57qu'un mosellant qui reste en Moselle
11:58parce qu'il finit par revenir d'Alsace
12:00et retraverser la Moselle et repasser chez nous.
12:03Et s'il y a été bien accueilli,
12:05eh bien voilà, c'est viens, reviens, reste.
12:08On connaît le dicton du département.
12:13Jean-Louis Madeleine, vous allez laisser votre place
12:15dans quelques instants.
12:16Peut-être un dernier mot.
12:18Pourquoi doit-on venir ici à Felsbourg
12:20pendant les fêtes ?
12:23Alors, pas seulement pendant les fêtes.
12:24Je vous rappelle quand même que le pays de Felsbourg
12:26est un pays qui est extraordinaire.
12:28Tant sur le plan historique, culturel,
12:31touristique, environnemental.
12:34Les grandes forêts,
12:35de nombreux sentiers de randonnée,
12:37une riche histoire.
12:40Et puis, revenir en cette période,
12:42pourquoi ? Parce qu'on est un petit peu
12:43dans l'esprit un peu de Noël alsacien.
12:46On est à proximité de l'Alsace,
12:48où on fête peut-être un peu plus Noël
12:50que chez nous.
12:51On a un retard rattrapé
12:52et je m'efforce de le rattraper.
12:55Merci beaucoup à Noël
12:56à échelle d'hommes,
12:58ici à Felsbourg.
13:00Donc, maire de Felsbourg,
13:01Jean-Louis Madeleine,
13:02qui était avec nous,
13:02merci beaucoup.
13:03Vous allez céder votre place
13:04dans un instant.
13:05Et on vous souhaite de belles fêtes,
13:06de fin d'année, bien sûr.
13:07À vous aussi.
13:08Et puis, un très bon début d'année.
13:10Merci encore pour votre invitation.
13:12Merci beaucoup.
13:12Et on en parlait tout à l'heure
13:13parmi les gourmandises
13:14pendant les fêtes,
13:15le chocolat.
13:17Sur le secteur,
13:17nombreux sont les artisans
13:18qui vous attendent en boutique
13:19pour faire votre choix.
13:21Parmi ceux sortant du lot,
13:23Jean Plumeret,
13:23à Saint-Jean-de-Courte-sur-Rôde,
13:24car le chocolatier travaille
13:26depuis plus de 20 ans
13:27avec d'anciens moules.
13:28Regardez plutôt ce reportage.
13:30Et c'est un moule
13:31qui a été conçu
13:33par la firme Anton Reich
13:34et commandé par la société Suchart.
13:37Pourquoi celui-ci,
13:38vous l'appréciez ?
13:39Parce qu'il a un très beau visage.
13:41Voilà, c'est bien travaillé.
13:42C'est quelque chose de superbe.
13:45En plus, il est en trois parties.
13:48C'est-à-dire,
13:48quand vous le démoulez,
13:49il y a un très, très beau relief
13:51qui est ressorti.
13:52C'est comme du 3D.
13:55Des histoires comme celle-ci,
13:57Jean Plumeret en a des tas.
13:597 321 précisément,
14:02comme le nombre de moules anciens
14:03exposés à l'arrière de sa boutique.
14:06Un petit musée
14:07démarré dès le début de sa carrière.
14:10Ça retrace complètement
14:11la vie du moule à chocolat
14:12où le plus gros volume
14:14a été fabriqué
14:15entre 1880 et 1930.
14:19Je ne sais pas pourquoi
14:20l'ouverture d'un moulage
14:22dans un vieux moule
14:23m'a toujours tenu à cœur.
14:27Et à fur et à mesure,
14:28j'en ai acquéri un,
14:31un deuxième,
14:31un troisième,
14:32un quatrième
14:33et du coup,
14:35le pied est rentré dedans.
14:37Achetés en brocante
14:37ou sauvés de justesse
14:39de la poubelle,
14:40ces pièces parfois rares
14:41sont bien plus
14:42que des archives sous vitrine.
14:44Au quotidien,
14:45l'artiste chocolatier
14:46les utilise
14:47pour confectionner
14:48ses produits,
14:49ce qui demande
14:50d'adapter la technique.
14:52Quand on travaille
14:53avec des anciens moules,
14:54oui, il faut être
14:55un peu plus précis.
14:55la température,
14:57elle est très,
14:58très rigoureuse
14:59à respecter.
15:00Il y a un peu moins
15:01de brillance,
15:02mais par contre,
15:03le relief
15:04et l'expression de vie
15:05du moulage,
15:06elle est beaucoup plus belle.
15:08Il y a un peu plus
15:08de temps de séchage.
15:10Une passion gourmande
15:40d'avoir regardé cette vidéo.
35:50aux jeunes et je pense
35:52que oui ils sont connectés
35:53mais pas que
35:54on a vraiment
35:56une très belle dynamique sur Facebook
35:59notamment, on a fait plus
36:01d'un million cinq de vues
36:03depuis le mois de mars
36:06donc c'est vraiment très très chouette
36:08sur la mise en lumière, les gens sont vraiment
36:09très intéressés et on espère
36:12que les jeunes aussi
36:13viennent avec des projets
36:15que ce soit dans l'artisanat
36:16tout ça pour
36:17pour faire
36:20garder ce territoire riche
36:23Où est-ce qu'on la retrouve
36:24cette association, les membres
36:27aussi pendant les fêtes
36:28de fin d'année ?
36:31Alors
36:31là on a un programme
36:35physique, on va dire d'animation physique
36:37qui va prendre forme en
36:392026
36:40notamment sur la
36:43braderie du 8 mai
36:44et peut-être également un festival
36:47de la CAP qui est en cours de réflexion
36:49D'accord
36:49Et sinon au quotidien
36:51on fait également des
36:52coachings digitaux qui sont dédiés
36:55aux commerçants et aux artisans
36:56adhérents de l'association
36:59et des conférences également
37:00et des rencontres
37:01entre tous les adhérents
37:02avant 2026
37:03il y a ces fêtes de fin d'année
37:05c'est un moment important
37:06pour les membres de la CAP ?
37:09Oui c'est important
37:10pour moi je vais mettre l'accent
37:12beaucoup sur le digital
37:13et puis
37:15en 2026
37:17sera le moment
37:18des rencontres physiques
37:20Comment l'intercommunalité
37:23choisit finalement
37:23les artisans, les producteurs
37:26à mettre en avant ?
37:27Vous essayez d'être équitable
37:28j'imagine ?
37:29Oui évidemment
37:29nous sommes animés
37:30par un principe d'équité
37:32déjà ce que je voudrais dire
37:34c'est qu'avec
37:35Moselle Attractivité
37:37avec le département
37:37nous sommes également
37:38partenaires financiers
37:39de cette association
37:40puisque les ressources
37:42de l'association
37:43sont financées
37:44en trois tiers
37:46donc un tiers
37:46qui vient évidemment
37:47des adhésions
37:47un deuxième tiers
37:48qui vient du département
37:50et un troisième tiers
37:51qui est abondé
37:52par la communauté de communes
37:53et après
37:54évidemment la mise en lumière
37:55des commerçants et artisans
37:57un, nous allons ensemble
38:00leur présenter le dispositif
38:02et aujourd'hui
38:03pour la plupart
38:04là on approche
38:05une centaine d'adhérents
38:07parce que
38:08ceux qui hésitaient
38:09un peu au départ
38:09sont en train
38:10d'identifier clairement
38:11l'intérêt que peut avoir
38:13pour eux
38:13le fait d'être adhérents
38:15à la CAP
38:15et de bénéficier
38:16de la qualité de communication
38:17qui est véhiculée
38:19et évidemment
38:20nous tenons
38:23à mettre en lumière
38:24à la fois
38:25l'ensemble des savoirs
38:26l'ensemble des prestations
38:27et puis l'ensemble
38:28des bourgades
38:30et des villages
38:30du territoire
38:31parce que comme je le disais
38:32en début d'émission
38:33une des spécificités
38:35de notre territoire
38:36c'est que les trois quarts
38:37sont constitués
38:38de villages
38:38de petite et moyenne taille
38:40mais
38:40beaucoup de villages
38:43qui comptent
38:44deux, trois, quatre, cinq
38:45commerces, artisans
38:46etc.
38:47et pour eux aussi
38:48il est important
38:49de bénéficier
38:50de ce dispositif
38:52de communication
38:53et puis de mise en lumière
38:54un, qu'ils existent
38:55deux, de ce qu'ils font
38:56qu'ils s'invent accueillir
38:57qu'ils offrent
38:58une prestation de qualité
38:59voilà
39:00c'est là où la communauté
39:01de communes
39:02en étroite collaboration
39:04durable
39:05avec l'association
39:06amène Saint-Pierre
39:07à l'édifice
39:08Oui, il existe
39:08une vraie stratégie
39:10pour faire vivre
39:11cette association
39:13toute l'année
39:13Oui, c'est ça
39:15donc principalement
39:17moi je vais à la rencontre
39:19de tous les adhérents
39:20chaque adhérent
39:22a droit à une vidéo
39:24de présentation
39:25donc je le rends
39:26chez chacun d'entre eux
39:27et ils attendent
39:29tout ça vraiment
39:29avec impatience
39:31et j'essaye vraiment
39:32de faire quelque chose
39:33de spécifique
39:34à chacun d'entre eux
39:35et voilà
39:39C'est déjà très bien
39:40Alors on en a parlé
39:42il y a la boule de Noël
39:42de Meisenthal
39:43mais aussi celle
39:44de la cristallerie
39:45l'erreur
39:46depuis le modèle
39:47Kougloff sorti
39:48en 2019
39:48les ateliers
39:50à Garbourg
39:50proposent chaque année
39:51un nouveau millésime
39:53pour 2025
39:54place à un tout nouveau design
39:55dont raffolent déjà
39:56les clients
39:56reportage
39:57Urani
39:58Tozik PFR
39:59Dans les rayons
40:01le choix est difficile
40:03pour ces amoureux
40:04du cristal
40:04Mais tout
40:05tout est artisanal
40:07tout est très beau
40:07le détail
40:09on déproserait une fortune
40:10parce que tout est
40:11vraiment très joli
40:12Le questionnement
40:13est par rapport
40:14surtout à la couleur
40:15et adapté aux personnes
40:16à qui je vais l'offrir
40:17Ma femme offre la boule
40:19à toutes ses filles
40:21tradition familiale
40:22et moi de mon côté
40:23j'offre ça
40:24à mon frère
40:25et à ma soeur
40:25Après le bouchon
40:27le père Noël
40:28ou encore le sapin
40:29place à l'étoile
40:30alliant forme contemporaine
40:32mais thème traditionnel
40:34L'idée ça a été
40:35de faire le lien
40:36entre la flamme
40:37du four
40:37cette flamme
40:38qui fait fusionner
40:38la matière
40:39cette matière
40:39qui est travaillée
40:40par les verriers
40:41soufflée dans un moule
40:42pour y faire sortir
40:43cette forme d'étoile
40:45l'étoile qui représente
40:46également la lumière
40:47durant ces périodes de fêtes
40:48Celle-ci en plus
40:49avec ce design
40:50un peu origamifié
40:50renvoie bien la lumière
40:52et est assez complexe
40:53à réaliser
40:54puisqu'il y a pas mal
40:55d'angles
40:55donc c'est un peu
40:57plus difficile
40:58qu'une simple boule ronde
40:59à faire
41:01donc c'est sympa
41:01Un design qui plaît
41:03et une production
41:04qui doit suivre
41:05la cadence
41:06dans les ateliers
41:06Ces dernières semaines
41:08le bal des verriers
41:09s'est donc accéléré
41:10300 à 400 boules
41:12sont produites
41:13chaque jour
41:132024
41:14le millésime sapin
41:16on a atteint
41:17environ 25 000 pièces vendues
41:19Cette année
41:20sur la soeur en étoile
41:21on va je pense
41:22s'approcher
41:23des 35 000 exemplaires
41:24et dépasser
41:25les 50 000 exemplaires
41:26en combinant
41:27les millésimes précédentes
41:28A peine soufflées
41:29et mises en rayon
41:30les boules stockées
41:32s'écoulent plus vite
41:32d'année en année
41:33Côté gestion
41:35on garde la tête
41:36sur les épaules
41:37et le coeur
41:38plein d'ambition
41:39Je pense qu'on atteint
41:39les 95%
41:41des capacités
41:42On parle de plus
41:42de 50 000 boules de Noël
41:44plus de 3 000 lampes luminaires
41:46En optimisant encore
41:47l'année prochaine
41:48on va peut-être réussir
41:49encore à tirer
41:495-10% supplémentaires
41:51sur nos capacités
41:52de production
41:52mais une vraie question
41:53va se poser
41:54dans un futur proche
41:54à savoir
41:55est-ce qu'il faut
41:56une nouvelle unité
41:57de production
41:57pour pouvoir
41:58un petit peu
41:59développer ses ventes
42:00Espérons alors
42:01que la famille Lerère
42:02puisse compter
42:03sur sa bonne étoile
42:04Et après la maison Lerère
42:07un mot sur la maison
42:08Fil de fer
42:08ce commerce de proximité
42:10est tenu
42:10par un couple
42:11venu de Cologne
42:12en Allemagne
42:12ils se sont installés
42:14il y a 3 ans
42:15à Dabo
42:15dans un ancien restaurant
42:17qu'ils ont retapé
42:17en son sein
42:18ils créent des objets
42:19du quotidien
42:20en fil de fer
42:21socle, porc, bougie
42:22panne à fruits
42:22et même miroir
42:24ils proposent
42:25en plus de leur création
42:26des objets
42:27d'autres créateurs
42:27du territoire
42:28en respectant toujours
42:29une démarche éco-responsable
42:30circuit court
42:31et durable
42:32dans le temps
42:32à la rentrée
42:33ils vont proposer
42:34à nouveau
42:34les samedis
42:35des ateliers
42:36sur réservation
42:37dans leur boutique
42:38où ils font
42:38salon de thé
42:39également
42:40voilà
42:41cette émission
42:42arrive maintenant
42:43presque à sa fin
42:44Christian Torainer
42:45je me tourne
42:45une dernière fois
42:46vers vous
42:46quel est le programme
42:48tout simplement
42:48pour les derniers jours
42:49qui restent
42:50dans ce mois de décembre
42:51ici dans le pays
42:53de Falsbourg
42:53alors comme vous le dites
42:54fort justement
42:54c'est les derniers jours
42:55qui arrivent
42:56je vous ai évoqué
42:57tout à l'heure
42:57la longue liste
42:59des marchés de Noël
43:00qui s'étaient tenus
43:03dans nos bourgades
43:04et nos villages
43:04là maintenant
43:05c'est la période
43:08je dirais
43:08des concerts de Noël
43:09nous avons eu deux concerts
43:10la semaine dernière
43:11un à Lixheim
43:12un à Haselbourg
43:13il y en a un ce soir
43:15donc à Zilin
43:16tout près d'ici
43:16et un demain après-midi
43:18ici
43:18donné par la chorale
43:19Sainte-Cécile
43:20de Falsbourg
43:21et puis ensuite
43:22comme je le disais
43:23en début d'émission
43:24c'est un Noël
43:25de l'ensemble du territoire
43:27c'est un Noël aussi
43:28dans l'ensemble des domaines
43:29et notamment
43:30à l'égard
43:31à l'attention
43:31de la jeunesse
43:32il y a toute une activité
43:33au niveau des médiathèques
43:35bibliothèques
43:36des ateliers
43:36autour du chocolat
43:38encore
43:38des ateliers
43:39autour de la poésie
43:40des brés de l'oeuf
43:41de la décoration
43:42voire du théâtre
43:43improvisé de Noël
43:44voilà
43:45donc un esprit
43:46que nous
43:47que nous diffusons
43:49et propageons
43:50dans
43:50dans l'ensemble
43:52des domaines
43:52de compétences
43:54auxquels touche
43:55la communauté de communes
43:56donc jeunes et moins jeunes
43:57trouveront leur compte
43:58tout à fait
43:58c'est totalement intergénérationnel
44:01merci beaucoup
44:02Aline Borduge
44:04et Christian Torainer
44:05d'avoir été avec nous
44:06pour partager
44:08l'esprit de Noël
44:08version pays
44:09de Falsbourg
44:10ici artisans
44:11producteurs
44:12et l'ensemble
44:13des bénévoles
44:14vous ouvrent leurs portes
44:15chaque dimanche soir
44:15pour de nouveau
44:17le week-end prochain
44:18au programme
44:19marché
44:20atelier
44:20dégustation
44:21illumination
44:22animation
44:22pour les enfants
44:23bref
44:24tout ce qu'il faut
44:24pour vivre
44:25un vrai Noël
44:26chaleureux
44:27et authentique
44:28merci aux équipes
44:29de la communauté de communes
44:31et puis celles aussi
44:32de la ville de Falsbourg
44:33aux commerçants
44:33et aux associations
44:34mobilisées
44:35on vous laisse profiter
44:36de cette ambiance féérique
44:38les cloches qui sonnent
44:39très belle soirée à tous
44:40et joyeuses fêtes
44:41depuis Falsbourg
44:41merci à vous
44:42bonsoir
44:43merci à vous
44:44merci à vous
44:45merci à vous
44:45– Sous-titrage FR 2021
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