L'instant lifestyle - On parle bouffe utile avec Marie de parismatch.be - Vidéo Dailymotion

Fun Radio Belgique

Simon

Transcript

00:00L'instant Lifestyle avec Marie sur Fun Radio.

00:03Nous sommes mercredi, exceptionnellement, elle ne savait pas être avec nous hier mais elle est avec nous aujourd'hui.

00:08C'est Marie qui est avec nous donc en studio pour venir nous parler Lifestyle comme chaque semaine dans l'instant Lifestyle.

00:15On va parler bouffe.

00:16On va parler bouffe utile, bouffe utile pour le coup.

00:19Si je vous dis aliment qui entretient les mémoires, vous pensez à quoi ?

00:23Le chocolat noir je pense, j'avais vu.

00:25Non c'est pas ça, peut-être, tu as peut-être raison mais c'est pas l'aliment dont je vais vous parler.

00:29Je dirais des fruits et légumes.

00:32Non je suis sûre que c'est un truc genre beaucoup plus genre malsain comme ça tu vois.

00:36Ouais c'est quelque chose en général que tu associes un peu à de la malbouffe et que tu vas plutôt manger à l'apéro.

00:40Du saucisson !

00:41Non !

00:42Oh là là ça fait du cœur fan !

00:44Du fromage peut-être ?

00:46Non !

00:46Des chips ?

00:47Des olives ?

00:48Non vous allez trouver les amis, vous allez trouver.

00:50Qu'est-ce qu'on mange à l'apéro ?

00:51Du boudin ?

00:52Alors ça peut être transformé en pâte à tartiner.

00:55Ah !

00:56Ça croustille !

01:00Les noisettes ?

01:02C'est pas loin hein !

01:03Amandes ?

01:03Non !

01:04Pistaches ?

01:05En dehors des pistaches, qu'est-ce que tu peux manger à l'apéro ?

01:08Des noix ?

01:09Des noix ?

01:09Les noix de macadamia tout ça ?

01:11Ce sont des cacahuètes.

01:12Oh les cacahuètes mais oui !

01:14Je me dis jusqu'au bout, vous allez trouver.

01:16Eh ben non !

01:17Non, non, pas du tout !

01:19Eh ben déjà, c'est super surprenant, mais pour nous, les cacahuètes sont un fruit

01:23à coque, mais en fait pas du tout.

01:25Oui, je viens d'apprendre ça aujourd'hui.

01:26C'est quoi alors ?

01:27Elles appartiennent à la famille des fabacées, donc elles sont considérées comme des légumineuses

01:32au même titre que les lentilles, les haricots rouges ou les pois chiches.

01:34Ok, d'accord !

01:35Eh oui, parce qu'en fait, elles poussent sous terre dans une gousse, ce qui fait qu'elles

01:40se distinguent des véritables fruits à coque.

01:42Comme ça, vous savez, parce que bon, je dis ça pour les personnes allergiques, comme

01:45ça, elles sont au courant, ce n'est pas un fruit à coque.

01:48Alors, elles sont riches en bonne graisse, en protéines et en fibres et elles présentent

01:51de nombreux bienfaits pour la santé lorsqu'elles sont bien choisies.

01:54Donc ça veut dire pas dans un beurre de cacahuètes où on a rajouté mangras ou grillé

02:00salé.

02:01Non, quand tu prends une cacahuète simplement nature, ben là, c'est super bon.

02:04Et elles pourraient même contribuer à renforcer la mémoire, notamment chez les personnes

02:09âgées.

02:10Et ça, c'est bon à savoir quand même.

02:11En fait, c'est une étude qui a été menée par l'université de Maastricht aux Pays-Bas

02:15et vient de rendre public les résultats et c'est vraiment impressionnant.

02:19Donc en fait, ce qu'ils ont fait, c'est qu'ils ont divisé deux groupes de personnes,

02:22enfin de seniors.

02:23Et donc, il y a une partie qui a eu pendant tous les jours 60 grammes de cacahuètes nature

02:28à manger et les autres n'en ont pas eu.

02:31Et alors, les résultats au bout de quatre mois, c'est incroyable.

02:33Écoutez bien ça.

02:35Après quatre mois et cette proportion quotidienne de cacahuètes, ça a boosté la circulation

02:40sanguine du cerveau de 3,6%.

02:42Ah oui ?

02:43Donc le débit sanguin a augmenté de 3,6% et dans la substance grise, ça a augmenté

02:50de 4,5%.

02:51Donc vous vous rendez compte, le cerveau est d'un coup beaucoup mieux irrigué.

02:53C'est génial pour les personnes âgées quand même.

02:55On sait ce qu'il nous reste à faire.

02:56Moi, j'ai des cacahuètes tous les jours finalement.

02:58Mais oui, en plus, je pense qu'il y en a au Bulg Bar.

03:00Oui, c'est vrai qu'on a un distributeur ici.

03:01Mais elles sont peut-être salées du coup.

03:02Ah oui, oui, oui.

03:03Ah oui, c'est pas bien.

03:04Ben non, il faut qu'elles soient nature.

03:06Et alors, attention, au-delà de la meilleure circulation sanguine et des effets sur le cerveau,

03:10ça améliore la mémoire, comme je vous l'ai dit.

03:12On s'est rendu compte que leur mémoire verbale s'était améliorée d'environ 5,8%.

03:17Et dans l'autre groupe qui n'a pas mangé de cacahuètes, il n'y a eu aucun effet.

03:20C'est dingue quand même.

03:21Donc, les chercheurs sont super positifs.

03:23Tu sais, on dit souvent qu'il faut manger du poisson pour la mémoire, etc.

03:26Eh bien non, chers parents, si vos enfants entrent bientôt en blocus, achetez-leur des cacahuètes nature.

03:32Je suis triste quand même que ce ne soit pas le saucisson.

03:34Ça m'aurait donné une excuse de plus pour en manger.

03:37Et le fromage.

03:38Oh, le fromage, j'adore aussi.

03:39Et l'apérole Spritz, bien sûr.

03:41Oui.

03:41Bon là, on disait ça complètement.

03:43Non, mais l'apérole Spritz, c'est prouvé.

03:45Oui, ça fait l'effet contraire, tiens, pour la mémoire.

03:47On oublie beaucoup de choses avec ça.

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