Le uova in cocotte con funghi sono una di quelle ricette semplici ma capaci di conquistare tutti al primo assaggio. Cremose, profumate e incredibilmente avvolgenti, rappresentano il perfetto equilibrio tra raffinatezza e comfort food. I funghi champignon, rosolati in burro con aglio e scalogno, si fondono con la panna e le uova in un abbraccio di sapori delicati e texture vellutate. La cottura a bagnomaria in forno garantisce una consistenza soffice, con il tuorlo morbido e cremoso. Servitele con pane tostato croccante per raccogliere ogni goccia di salsa: un piatto elegante, ideale per un brunch domenicale o una cena leggera ma piena di gusto.
Ingredienti: - 300 g di funghi champignon - 20 g di burro - 1 scalogno - 1 spicchio d'aglio - prezzemolo - 4 uova - 20 cl di panna liquida - Sale q.b. - Pepe q.b.
Vedi la ricetta sul sito: https://www.petitchef.it/ricette/portata-principale/uova-in-cocotte-con-funghi-la-ricetta-facile-cremosa-e-irresistibile-fid-1605786
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